ရုပ်ပုံ- ရိုးရာဖန်ပုလင်းထဲက အိမ်လုပ် လိုကွတ်ယို
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၆၊ စက်တင်ဘာ ၂၁ UTC ၀၇:၄၆:၁၀
သစ်သားစားပွဲပေါ်တွင် အိမ်လုပ်လိုကွတ်ယို ဖန်ပုလင်းတစ်လုံးကို ယိုဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော ကြွပ်ကြွပ်ရွရွပေါင်မုန့်၊ လတ်ဆတ်သောလိုကွတ်များ၊ သစ်သားဇွန်း၊ ဘာလပ်အဝတ်နှင့် ရိုးရှင်းသော သစ်သားပန်းကန်လုံးများ ဝန်းရံထားသည့် နွေးထွေးပြီး ကျေးလက်ဆန်သော မီးဖိုချောင်မြင်ကွင်းတစ်ခု။ ဖိတ်ခေါ်မှုရှိသော လိမ္မော်ယို၊ သဘာဝအသားနှင့် နူးညံ့သော သဘာဝအလင်းရောင်တို့သည် အိမ်လုပ်အချဉ်ရည်များနှင့် ရာသီအလိုက် သစ်သီးဝလံများကို ပြသရန်အတွက် ပြီးပြည့်စုံသော သက်တောင့်သက်သာရှိသော လက်မှုပညာလေထုကို ဖန်တီးပေးပါသည်။
Homemade Loquat Jam in Rustic Glass Jar

ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ
အောက်တွင် ဒေါင်းလုဒ်လုပ်နိုင်သော ရုပ်ပုံဖိုင်များသည် ဤဝက်ဘ်ဆိုက်ရှိ ဆောင်းပါးများနှင့် စာမျက်နှာများတွင် ထည့်သွင်းထားသော ရုပ်ပုံများထက် ချုံ့မှုနည်းပြီး ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးမြင့်မားသည် - ထို့ကြောင့် အရည်အသွေးမြင့်မားပြီး bandwidth သုံးစွဲမှုကို လျှော့ချရန်အတွက် ဖိုင်အရွယ်အစားအတွက် ပိုမိုသင့်တော်အောင် ပြုလုပ်ထားသည်။
ပုံမှန်အရွယ်အစား (1,536 x 1,024)
အရွယ်အစားကြီး (3,072 x 2,048)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီးမား (4,608 x 3,072)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီး (6,144 x 4,096)
ရယ်စရာကောင်းလောက်အောင် အရွယ်အစားကြီးမား (1,048,576 x 699,051)
- တင်နေတုန်းပဲ... ;-)
ပုံဖော်ပြချက်
နွေးထွေးစွာ အလင်းရောင်ပေးထားသော ရိုးရာမီးဖိုချောင်မြင်ကွင်းသည် အိမ်လုပ် လိုကွတ်ယို ဖန်ပုလင်းတစ်လုံးကို အခြေခံထားပြီး ကြည့်ရှုသူများကို သက်တောင့်သက်သာရှိသော လက်မှုပညာလေထုထဲသို့ ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။ ပုလင်းသည် Mason ပုံစံ ကြည်လင်သော ဆလင်ဒါပုံ ဖန်ပုလင်းဖြစ်ပြီး လိမ္မော်ရောင်ယိုများဖြင့် ပြည့်နှက်နေသည်။ ယိုတွင် တောက်ပြောင်ပြီး အနည်းငယ်ထူထဲသော အသားရှိပြီး လိုကွတ်အသီးအပိုင်းအစများကို မြင်သာစွာ ချိတ်ဆွဲထားခြင်းကြောင့် ချောမွေ့စွာ ရောစပ်မည့်အစား အသီး၏ သဘာဝလက္ခဏာကို ထိန်းသိမ်းထားသည့် ချက်နည်းတစ်ခုကို ညွှန်ပြနေသည်။ ပုလင်း၏လည်ပင်းတွင် ရိုးရှင်းသော ကြိုးတစ်ချောင်းကို သပ်ရပ်သော ဖဲကြိုးအဖြစ် ချည်နှောင်ထားပြီး အိမ်လုပ်ဆွဲဆောင်မှု အနည်းငယ်ကို ပေါင်းထည့်ပေးပြီး ဤယိုကို အစုလိုက်အပြုံလိုက် ထုတ်လုပ်ခြင်းထက် ဂရုတစိုက်နှင့် အာရုံစိုက်မှုဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်ဟူသော ခံစားချက်ကို ပိုမိုအားကောင်းစေသည်။
ဖန်ပုလင်း၏ ပတ္တာပါသော၊ အဝိုင်းပုံ၊ ငွေရောင်သတ္တုအဖုံးကို ရော်ဘာ gasket ပါရှိပြီး ဖန်ပုလင်း၏ ဘယ်ဘက်တွင် ရိုးရာသစ်သားစားပွဲပေါ်တွင် တင်ထားသည်။ ၎င်း၏အတွင်းပိုင်းကို မြင်နိုင်ပြီး အရာများကို လတ်ဆတ်နေစေရန် ရည်ရွယ်သည့် လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းရှိသော ဒီဇိုင်းကို ပြသထားသည်။ ပွင့်နေသောအဖုံးသည် ယိုကို မကြာသေးမီက အသုံးပြုပြီး သို့မဟုတ် သောက်သုံးတော့မည်ဟု သိမ်မွေ့စွာ ညွှန်ပြနေပြီး မြင်ကွင်းတွင် ချက်ချင်းခံစားရမှုနှင့် ရှိနေခြင်းခံစားချက်ကို ဖန်တီးပေးသည်။ အရာအားလုံးအောက်ရှိ သစ်သားစားပွဲသည် ရာသီဥတုဒဏ်ခံနိုင်သော၊ အသွင်အပြင်ကောင်းမွန်သော မျက်နှာပြင်တစ်ခုရှိပြီး မြင်သာသော အမှုန်အမွှားများနှင့် အပြစ်အနာအဆာများပါရှိပြီး ရိုးရာအလှအပကို အထောက်အကူပြုသည်။
ဖန်ပုလင်းရဲ့ ညာဘက်မှာ သစ်သားဇွန်းငယ်လေးတစ်ချောင်းဟာ စုတ်ပြဲနေတဲ့ အဝတ်စပေါ်မှာ တင်ထားပါတယ်။ ဇွန်းမှာ လုံးဝိုင်းတဲ့လက်ကိုင်နဲ့ ဇလုံတစ်ခုပါရှိပြီး လိုကွတ်ယိုတစ်တုံးကို ထည့်ထားပါတယ်။ နွေးထွေးတဲ့ သဘာဝအလင်းရောင်အောက်မှာ လိမ္မော်ရောင်တောက်ပြောင်နေပါတယ်။ ဇွန်းပေါ်က ယိုဟာ ထူထဲပြီး တောက်ပြောင်နေပုံရပြီး အသီးအနှံအပိုင်းအစလေးတွေက အလင်းရောင်ကို ဖမ်းစားနေပါတယ်။ ဇွန်းအောက်က အဝတ်စဟာ ကြမ်းတမ်းပြီး အနည်းငယ်ဟောင်းနွမ်းနေပြီး အနားသတ်တွေက စုတ်ပြဲနေပြီး မညီမညာဖြစ်နေတာကြောင့် ထိတွေ့မှုအသေးစိတ်ကို နောက်ထပ်အလွှာတစ်ခု ထပ်ထည့်ပေးပြီး လက်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားတဲ့ လယ်ယာအိမ်ပုံစံကို ပိုမိုအားကောင်းစေပါတယ်။
ရှေ့မျက်နှာစာတွင် ကြွပ်ကြွပ်ရွရွပေါင်မုန့်နှစ်ချပ်ကို အိုး၏ဘယ်ဘက်ရှိ တူညီသောဘာလပ်အဝတ်ပေါ်တွင် တင်ထားသည်။ ပေါင်မုန့်တစ်ချပ်စီကို လိုကွာ့တ်ဂျယ်လီဖြင့် ရက်ရောစွာ ဖြန့်ထားပြီး လိမ္မော်ရောင်သည် ပေါင်မုန့်၏ ဖျော့ဖျော့နှင့် အနည်းငယ်ကင်ထားသော မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ထင်ရှားစွာ ပေါ်လွင်နေသည်။ ပေါင်မုန့်၏ အပေါ်ယံလွှာသည် မာကျောပြီး အသားအနေအထားရှိသော်လည်း အတွင်းပိုင်းသည် နူးညံ့ပြီး အပေါက်များကဲ့သို့ဖြစ်ပြီး ဂျယ်လီ၏ ချိုမြိန်မှုနှင့် အနည်းငယ်ချဉ်သော အရသာကို စုပ်ယူရန် အသင့်ဖြစ်နေပုံရသည်။ ဂျယ်လီကို ဖြန့်ကျက်ပုံ - ထူထဲပြီး မညီမညာဖြစ်ကာ အနားသတ်များတွင် အနည်းငယ်ယိုစိမ့်နေသည် - သည် တစ်စုံတစ်ယောက်သည် ရိုးရှင်းသော်လည်း ကျေနပ်ဖွယ်ကောင်းသော မုန့်တစ်ခုကို ပြင်ဆင်ထားသကဲ့သို့ ပေါ့ပေါ့ပါးပါးနှင့် အပန်းဖြေဖွယ်ကောင်းသော အခိုက်အတန့်တစ်ခုကို ဖော်ပြသည်။
ဖန်ပုလင်းနှင့် ပေါင်မုန့်ပတ်လည်တွင် လတ်ဆတ်သော လိုကွတ်သီးများသည် သစ်သားစားပွဲပေါ်တွင် ပြန့်ကျဲနေသည်။ ဤအသီးများသည် ရွှေရောင်လိမ္မော်ရောင်အခွံရှိပြီး ချောမွေ့ပြီး အနည်းငယ်တောက်ပြောင်သော မျက်နှာပြင်ရှိသည်။ လိုကွတ်သီးအချို့သည် လုံးလုံးဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့၏ပင်စည်များတွင် သေးငယ်သော အစိမ်းရောင်အရွက်များ တွယ်ကပ်နေပြီး ၎င်းတို့၏ လတ်ဆတ်မှုနှင့် မကြာသေးမီက ရိတ်သိမ်းမှုကို ညွှန်ပြနေသည်။ လိုကွတ်သီးနှစ်ခုကို ထက်ခြမ်းခွဲပြီး ဖန်ပုလင်း၏ ဘယ်ဘက်တွင် ထားရှိပြီး ၎င်းတို့၏ အရည်ရွှမ်းသော အတွင်းပိုင်းနှင့် အလယ်တွင် တည်ရှိသော တောက်ပြောင်သော အညိုရောင်အစေ့များကို ပေါ်လွင်စေသည်။ အသီး၏ လှီးဖြတ်ထားသော မျက်နှာပြင်များသည် မီးရောင်အောက်တွင် တောက်ပနေပြီး ၎င်းတို့၏ မှည့်မှည့်မှုနှင့် ယိုတွင် ဖမ်းယူထားသော သဘာဝချိုမြိန်မှုကို အလေးပေးဖော်ပြသည်။
ဖန်ပုလင်းပေါ်တွင် အာရုံစူးစိုက်မှုရှိနေစေရန်အတွက် အလယ်ဗဟိုတွင် အနည်းငယ်မှုန်ဝါးနေသော သစ်သားပန်းကန်လုံးငယ်တစ်လုံးကို လိုကွတ်သီးအပြည့်ဖြင့် ဖြည့်ထားသည်။ ပန်းကန်လုံး၏ ရိုးရှင်းပြီး လုံးဝိုင်းသောပုံသဏ္ဌာန်နှင့် သဘာဝသစ်သားအရောင်သည် ကျေးလက်ဆန်သော ပတ်ဝန်းကျင်ကို ဖြည့်စွက်ပေးသည်။ ပန်းကန်လုံးအတွင်းရှိ လိုကွတ်သီးများကို ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ပုံထားပြီး အချို့မှာ တစ်ခုနှင့်တစ်ခု မှီထားခြင်းဖြင့် ပေါများသော ခံစားချက်ကို ဖန်တီးပေးပြီး ယိုပိုမိုပြုလုပ်နိုင်သည် သို့မဟုတ် သစ်သီးကို လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်စားသုံးနိုင်သည်ဟု ညွှန်ပြသည်။ ပန်းကန်လုံးနှင့် ၎င်း၏အထဲမှ အရာများ၏ နူးညံ့သောမှုန်ဝါးမှုသည် ပုံတွင် အနက်ကို ဖန်တီးပေးပြီး ကြည့်ရှုသူ၏မျက်လုံးကို ရှေ့မှနောက်ခံအထိ လမ်းညွှန်ပေးသည်။
ဖန်ပုလင်းရဲ့ ညာဘက်၊ စားပွဲရဲ့ နောက်ဘက်ခြမ်းမှာ သေးငယ်တဲ့ အဝိုင်းပုံ သစ်သားပန်းကန်လုံးတစ်လုံးရှိပြီး သကြားမှုန့်ထည့်ထားတယ်။ သကြားက အဖြူရောင်ဖြစ်ပြီး အနည်းငယ် ကြည်လင်တဲ့ပုံပေါက်ပြီး သစ်သားရဲ့ နွေးထွေးတဲ့အရောင်နဲ့ လိမ္မော်ရောင်ယိုနဲ့ ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်နေတယ်။ အနီးအနားမှာ loquat အရွက်အနည်းငယ်ကို ထားရှိပြီး အစိမ်းရောင်က ယိုပြုလုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို လတ်ဆတ်တဲ့ အနှစ်သာရကို ပေါင်းထည့်ပေးပါတယ်။ ဒီအစိတ်အပိုင်းတွေက ယိုပြုလုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို ညွှန်ပြနေပါတယ်- ပြင်ဆင်မှုရဲ့ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု ဖြစ်နိုင်တဲ့ သစ်သီးတွေ၊ သကြားနဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေနဲ့ ဂရုစိုက်မှုကို နှိုးဆွဖို့ ရိုးရိုးရှင်းရှင်း စီစဉ်ထားတဲ့ အရွက်တွေပါ။
ဖန်ပုလင်းနှင့် ဇလုံများတစ်ဝိုက်တွင် ပြန့်ကျဲနေသော လိုကွတ်ရွက်များကို ထပ်မံချထားပြီး အချို့မှာ စားပွဲပေါ်တွင် ပြားချပ်နေပြီး အချို့မှာ အနည်းငယ်ကွေးနေသည်။ ၎င်းတို့ရှိနေခြင်းက ဥယျာဉ် သို့မဟုတ် သစ်သီးခြံမှ တိုက်ရိုက်စုဆောင်းထားသကဲ့သို့ သဘာဝကျပြီး အော်ဂဲနစ်ဆန်သော ခံစားချက်ကို ပေးစွမ်းသည်။ နောက်ခံတွင် မှုန်ဝါးနေသော သစ်သားလှီးဖြတ်ဘုတ်တစ်ခုကို တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းမြင်နိုင်ပြီး လိုကွတ်ရွက်များကို လှီးဖြတ်ပြီး ပြင်ဆင်ထားသည့် အလုပ်ခွင်တစ်ခုကို ညွှန်ပြသည်။ လှီးဖြတ်ဘုတ်၏ မထင်ရှားသောပုံသဏ္ဌာန်သည် ဖန်ပုလင်းနှင့် ပတ်ဝန်းကျင်ကို အာရုံစိုက်စေပြီး အိမ်လုပ်ချက်ပြုတ်မှု၏ ဇာတ်လမ်းကို အထောက်အကူပြုနေဆဲဖြစ်သည်။
ဘောင်ရဲ့ ညာဘက်ခြမ်းမှာ အနည်းငယ်မှိန်ဖျော့နေတဲ့ ရှေးဟောင်းငွေဇွန်းတစ်ချောင်းကို တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းမြင်နိုင်ပါတယ်။ ၎င်းရဲ့ ရှေးကျတဲ့ပုံပန်းသဏ္ဌာန်ဟာ ကျေးလက်ဆန်တဲ့ အလှအပနဲ့ ချောမွေ့စွာ လိုက်ဖက်ညီနေပြီး ချက်ပြုတ်နည်းတွေနဲ့ မိသားစုအစားအစာတွေ အများကြီးပါဝင်တဲ့ လူကြိုက်များတဲ့ မီးဖိုချောင်သုံးကိရိယာတစ်ခုကို ညွှန်ပြနေပါတယ်။ ဇွန်းရဲ့ သိမ်မွေ့တဲ့တည်ရှိမှုက မြင်ကွင်းကို စစ်မှန်မှုနဲ့ သမိုင်းကြောင်းရဲ့ နောက်ထပ်အလွှာတစ်ခုကို ထပ်လောင်းပေးပါတယ်။
ပုံထဲက အလင်းရောင်ဟာ နွေးထွေးပြီး သဘာဝကျပြီး ဘယ်ဘက်ကနေ လာပါတယ်။ ဒီအလင်းရောင်က ဖန်ပုလင်း၊ ယို၊ လိုကွတ်နဲ့ ပေါင်မုန့်ပေါ်မှာ ညင်သာစွာ မီးမောင်းထိုးပြပြီး အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုချင်းစီရဲ့ အနက်နဲ့ အသွင်အပြင်ကို မြှင့်တင်ပေးတဲ့ နူးညံ့တဲ့ အရိပ်တွေကို ဖန်တီးပေးပါတယ်။ အလင်းရောင်ရဲ့ တောက်ပမှုက ယိုကို အထူးဖိတ်ခေါ်နေသလို ထင်ရစေပြီး အရောင်ကြွယ်ဝပြီး တောက်ပြောင်တဲ့ မျက်နှာပြင်ကို အလေးပေးပါတယ်။ အရောင်ပေါင်းစပ်မှုကို နွေးထွေးတဲ့ လိမ္မော်ရောင်၊ အညိုရောင်နဲ့ နူးညံ့တဲ့ ကြားနေအရောင်တွေနဲ့ လွှမ်းမိုးထားပြီး အရွက်တွေကနေ အစိမ်းရောင်တွေ ထိတွေ့စေပါတယ်။ အရောင်တွေ၊ အသွင်အပြင်တွေနဲ့ အရာဝတ္ထုတွေရဲ့ ပေါင်းစပ်မှုက အိမ်လုပ်အစားအစာတွေနဲ့ ရိုးရှင်းပြီး နှလုံးသားထဲက အခိုက်အတန့်တွေရဲ့ ပျော်ရွှင်မှုကို နှိုးဆွပေးတဲ့ သဟဇာတဖြစ်ပြီး နှစ်သိမ့်မှုရှိတဲ့ ပတ်ဝန်းကျင်ကို ဖန်တီးပေးပါတယ်။
ပုံရဲ့ အဓိကအချက်ကတော့ လိုကွတ်ဂျယ်လီဗူးကို ဗဟိုပြုထားတာကြောင့် ပုံရဲ့ အဓိကအချက်အချာကျပါတယ်။ ပတ်ဝန်းကျင်က အစိတ်အပိုင်းတွေဖြစ်တဲ့ ပေါင်မုန့်ချပ်တွေ၊ လိုကွတ်ဂျယ်လီတစ်ဝက်၊ သစ်သီးပန်းကန်၊ သကြား၊ အရွက်တွေနဲ့ ဇွန်းတွေကို ဗူးကို ဘောင်ခတ်ပြီး ပြင်ဆင်မှု၊ ပျော်ရွှင်မှုနဲ့ ရိုးရာဓလေ့တွေကို မြင်သာအောင် ပြောပြဖို့ သေချာစွာ စီစဉ်ထားပါတယ်။ နောက်ခံကို မှုန်ဝါးစေပြီး ဗူးနဲ့ အနီးနားက ပစ္စည်းတွေကို ကြည်လင်ပြတ်သားစွာ မြင်ရစေပါတယ်။ ကြည့်ရှုသူရဲ့ အာရုံကို ယိုရဲ့ အသေးစိတ်အချက်အလက်တွေနဲ့ ၎င်းရဲ့ အနီးနားက အကြောင်းအရာတွေဆီ ဆွဲဆောင်ပါတယ်။ အလုံးစုံပြောရရင် ပုံက နွေးထွေးမှု၊ လက်ရာမြောက်မှုနဲ့ အိမ်လုပ်အစားအစာတစ်ခုခုကို မြည်းစမ်းရတဲ့ တိတ်ဆိတ်ငြိမ်သက်တဲ့ ပျော်ရွှင်မှုကို ပေးစွမ်းပြီး အသေးစိတ်အချက်အလက်တိုင်းက ကျေးလက်ဆန်ပြီး သဘာဝကျတဲ့ ရိုးရှင်းမှုရဲ့ အဓိကအကြောင်းအရာကို အားဖြည့်ပေးပါတယ်။
ပုံသည်- Loquat: ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ ပြည့်နှက်နေသော ချိုမြိန်သောအသီး
