ရုပ်ပုံ- သစ်သားလှီးဖြတ်ဘုတ်ပေါ်တွင် လတ်ဆတ်သော ရာဒီချီယို
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၆၊ စက်တင်ဘာ ၂၁ UTC ၀၇:၄၉:၄၃
သစ်သားလှီးဖြတ်ခုံပေါ်တွင် ဓား၊ သံလွင်ဆီနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကဲ့သို့သော ရိုးရာမီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများနှင့်အတူ တောက်ပသောခရမ်းရောင်အရွက်များနှင့် အဖြူရောင်အကြောများပါရှိသော လတ်ဆတ်သော ရာဒီချီယို၏ အသေးစိတ်အနီးကပ်ဓာတ်ပုံ။ ပုံတွင် သဘာဝအသွင်အပြင်များနှင့် နွေးထွေးသောအလင်းရောင်ကို ဖမ်းယူထားပြီး လက်တွေ့ကျသော ချက်ပြုတ်မှုမြင်ကွင်းတစ်ခုအတွက်ဖြစ်သည်။
Fresh Radicchio on Wooden Cutting Board
ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ
အောက်တွင် ဒေါင်းလုဒ်လုပ်နိုင်သော ရုပ်ပုံဖိုင်များသည် ဤဝက်ဘ်ဆိုက်ရှိ ဆောင်းပါးများနှင့် စာမျက်နှာများတွင် ထည့်သွင်းထားသော ရုပ်ပုံများထက် ချုံ့မှုနည်းပြီး ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးမြင့်မားသည် - ထို့ကြောင့် အရည်အသွေးမြင့်မားပြီး bandwidth သုံးစွဲမှုကို လျှော့ချရန်အတွက် ဖိုင်အရွယ်အစားအတွက် ပိုမိုသင့်တော်အောင် ပြုလုပ်ထားသည်။
ပုံမှန်အရွယ်အစား (1,536 x 1,024)
အရွယ်အစားကြီး (3,072 x 2,048)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီးမား (4,608 x 3,072)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီး (6,144 x 4,096)
ရယ်စရာကောင်းလောက်အောင် အရွယ်အစားကြီးမား (1,048,576 x 699,051)
- တင်နေတုန်းပဲ... ;-)
ပုံဖော်ပြချက်
ပုံတွင် ရိုးရာသစ်သားလှီးဖြတ်ဘုတ်ပေါ်တွင် တင်ထားသော လတ်ဆတ်သော ရာဒီချီယို၏ လှပစွာဖွဲ့စည်းထားသော တည်ငြိမ်သောဘဝတစ်ခုကို ဖော်ပြထားသည်။ ဘောင်၏ ဘယ်ဘက်အနည်းငယ်တွင် အနည်းငယ်တည်ရှိသော ရာဒီချီယိုသည် ၎င်း၏ထင်ရှားသောအရောင် — နက်ရှိုင်းပြီး ကြွယ်ဝသောခရမ်းရောင်အရွက်များနှင့် အောက်ခြေမှ အစွန်းများဆီသို့ ဖြာထွက်နေသော ကြည်လင်သောအဖြူရောင်အကြောများဖြင့် ယှက်နွယ်နေသော နက်ရှိုင်းပြီးကြွယ်ဝသောခရမ်းရောင်အရွက်များ — အရွက်များသည် တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ထုပ်ပိုးထားပြီး ဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ သဘာဝဖွဲ့စည်းပုံကို ပြသသည့် ကျစ်လစ်ပြီးလုံးဝိုင်းသောပုံသဏ္ဍာန်ကို ဖန်တီးပေးသည်။ အပြင်ဘက်အရွက်များသည် အပြင်ဘက်သို့ ညင်သာစွာကွေးညွတ်သွားပြီး အရောင်ပိုမိုပြည့်ဝသော အတွင်းပိုင်းအလွှာများကို ပေါ်လွင်စေပြီး မျက်နှာပြင်တစ်လျှောက် အလင်းနှင့်အရိပ်၏ ဆွဲဆောင်မှုရှိသော အပြန်အလှန်ဆက်စပ်မှုကို ဖန်တီးပေးသည်။
ရာဒစ်ချီယိုအောက်ရှိ ခုတ်ထစ်သည့်ဘုတ်ကို သစ်သားဟောင်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး မျက်နှာပြင်တွင် ဓားဖြင့် ဖြတ်တောက်ထားမှုများနှင့် အစင်းကြောင်းပုံစံများဖြင့် အမှတ်အသားပြုထားပြီး ၎င်းသည် စစ်မှန်မှုနှင့် နွေးထွေးမှုကို ပေါင်းထည့်ပေးသည်။ ဘုတ်၏အရောင်သည် ရွှေရောင်အောက်ခံပါသော အညိုရောင်ဖြစ်ပြီး ရာဒစ်ချီယို၏ ခရမ်းရောင်နှင့် လိုက်ဖက်ညီသည်။ အလင်းရောင်သည် နူးညံ့ပြီး သဘာဝကျပြီး ပြတင်းပေါက်မှ အလင်းရောင်ရရှိကာ ရာဒစ်ချီယို၏ တောက်ပြောင်သောအရွက်များကို ညင်သာစွာ ပေါ်လွင်စေပြီး ၎င်းတို့၏ အသားကို အလေးပေးဖော်ပြသည်။ အရိပ်များသည် ဘုတ်ပေါ်တွင် ထောင့်ဖြတ်အတိုင်း ကျဆင်းနေပြီး မြင်ကွင်းကို နက်ရှိုင်းစေပြီး တိတ်ဆိတ်ငြိမ်သက်သော လက်တွေ့ဆန်မှုကို ပေးစွမ်းသည်။
ကြက်သွန်မြိတ်ရဲ့ ဘယ်ဘက်ခြမ်းမှာ ရိုးရာမီးဖိုချောင်ဓားတစ်ချောင်းကို လှီးဖြတ်ဘုတ်ပေါ်မှာ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းတင်ထားပါတယ်။ ဓားမှာ သစ်သားလက်ကိုင်နဲ့ မြင်သာတဲ့ အစင်းကြောင်းတွေနဲ့ အနည်းငယ်မှိန်နေတဲ့ သံမဏိဓားသွားရှိပြီး မကြာခဏအသုံးပြုဖို့ ညွှန်ပြနေပါတယ်။ ၎င်းရဲ့နေရာချထားမှုက ဇာတ်လမ်းတစ်ပုဒ်ကို ထပ်လောင်းပေးစွမ်းပါတယ် - ကြက်သွန်မြိတ်ကို အစားအစာအတွက် လှီးဖြတ်တော့မယ့်အလား ပြင်ဆင်မှုမျှော်လင့်ချက်ပါပဲ။ ကြက်သွန်မြိတ်ရဲ့နောက်ကွယ်မှာ နောက်ခံက မှုန်ဝါးဝါးဖြစ်သွားပြီး အဓိကအကြောင်းအရာကို အာရုံစိုက်ထားရင်း မြင်ကွင်းကို ကြွယ်ဝစေတဲ့ အသေးစိတ်အချက်အလက်တွေကို ပေးစွမ်းပါတယ်။
မှုန်ဝါးဝါးနောက်ခံတွင်၊ ဘယ်ဘက်တွင် သံလွင်ဆီထည့်ထားသော ဖန်ပုလင်းငယ်တစ်လုံးရှိပြီး ရွှေရောင်အရည်သည် အလင်းရောင်ကိုဖမ်းယူကာ သိမ်မွေ့သောတောက်ပမှုကို ထည့်သွင်းပေးသည်။ ညာဘက်တွင်၊ သစ်သားပန်းကန်လုံးငယ်နှစ်ခုတွင် ကြမ်းတမ်းသောဆားနှင့် ရောနှောထားသောငရုတ်ကောင်းစေ့များပါဝင်ပြီး ၎င်းတို့၏အသွင်အပြင်နှင့် အရောင်များသည် လှီးဖြတ်ဘုတ်၏ မြေကြီးရောင်နှင့် လိုက်ဖက်ညီသည်။ မီးခိုးရောင်ပိတ်ချောတစ်ထည်ကို ဤအရာများနောက်တွင် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ဖုံးအုပ်ထားပြီး နူးညံ့မှုနှင့် အိမ်တွင်းအကျွမ်းတဝင်ရှိမှုတို့ကို မိတ်ဆက်ပေးသည်။ လှီးဖြတ်ဘုတ်ပေါ်တွင် ပြန့်ကျဲနေသော ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းစေ့အနည်းငယ် - အနက်ရောင်၊ အနီရောင်နှင့် အဖြူရောင် - သည် အော်ဂဲနစ်၊ နေထိုင်မှုပုံစံကို ပံ့ပိုးပေးသည်။
ပုံရဲ့ အလုံးစုံလေထုက နွေးထွေးပြီး ဖိတ်ခေါ်မှုရှိပြီး ထူးခြားတဲ့ ချက်ပြုတ်မှုပုံစံပါ။ သစ်သားပြားရဲ့ အထိအတွေ့၊ ရာဒီချီယိုအရွက်တွေရဲ့ ကြွပ်ရွမှုနဲ့ ပြင်ဆင်ဖို့ စောင့်ဆိုင်းနေတဲ့ လတ်ဆတ်တဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေရဲ့ ရနံ့တွေက ချက်ပြုတ်ခြင်းရဲ့ အာရုံခံစားမှုကို နှိုးဆွပေးပါတယ်။ ဓာတ်ပုံဆရာရဲ့ မြင်ကွင်းအနက်အတိမ်ကို ရွေးချယ်မှုကြောင့် ရာဒီချီယိုဟာ အဓိကအချက်အဖြစ် ဆက်လက်တည်ရှိနေပြီး အထောက်အပံ့ပေးတဲ့ အစိတ်အပိုင်းတွေကတော့ နောက်ခံအဖြစ် တဖြည်းဖြည်း ပျောက်ကွယ်သွားပါတယ်။
အရောင်ပေါင်းစပ်မှုသည် သဘာဝအရောင်များ၏ သဟဇာတဖြစ်သော ရောစပ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်- ရာဒီချီယို၏ ကြည်လင်ပြတ်သားသော ခရမ်းရောင်နှင့် အဖြူရောင်သည် သစ်သား၏ မှိန်ဖျော့သော အညိုရောင်များနှင့် အထည်၏ နူးညံ့သော မီးခိုးရောင်များနှင့် လှပစွာ ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သည်။ သံလွင်ဆီမှရရှိသော ရွှေရောင်အလင်းတန်းများနှင့် နွေးထွေးသော ပတ်ဝန်းကျင်အလင်းရောင်သည် ဖွဲ့စည်းမှုကို ပေါင်းစပ်ထားပြီး ဟန်ချက်ညီသော အမြင်အာရုံစည်းချက်ကို ဖန်တီးပေးသည်။ အရွက်များ၏ နူးညံ့သောသွေးကြောများမှသည် လှီးဖြတ်ဘုတ်၏ ကြမ်းတမ်းသော အသားအထိ အသေးစိတ်အချက်အလက်တိုင်းသည် စစ်မှန်မှုနှင့် လက်မှုပညာ၏ ခံစားချက်ကို ပံ့ပိုးပေးသည်။
ဒီပုံဟာ အဆင့်မြင့် ချက်ပြုတ်နည်း မဂ္ဂဇင်း ဒါမှမဟုတ် လယ်ယာကနေ စားပွဲတင် ချက်ပြုတ်နည်းစာအုပ်တစ်အုပ်မှာ အလွယ်တကူ ပါဝင်နိုင်ပါတယ်။ လတ်ဆတ်တဲ့ ထွက်ကုန်တွေရဲ့ အလှတရားနဲ့ ရိုးရှင်းတဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေရဲ့ အနုပညာကို ဂုဏ်ပြုထားပါတယ်။ ဒါဟာ ကြက်သွန်နီရဲ့ အရသာကိုသာမက ရိုးရာ မီးဖိုချောင်ဘဝရဲ့ အနှစ်သာရကိုပါ ဖမ်းယူထားပါတယ်။ ပြင်ဆင်မှုမတိုင်ခင် တိတ်ဆိတ်ငြိမ်သက်နေတဲ့ အခိုက်အတန့်လေးဖြစ်ပြီး သဘာဝအလင်းရောင်နဲ့ အော်ဂဲနစ် အသွင်အပြင်တွေ ပေါင်းစပ်ပြီး အချိန်မကုန်တဲ့ မြင်ကွင်းဇာတ်လမ်းတစ်ပုဒ်ကို ဖန်တီးပေးပါတယ်။
ပုံသည်- Radicchio: ချိုမြိန်သော ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများပါရှိသော ခါးသောအရွက်