ရုပ်ပုံ- ရာဒီချီယိုနှင့် ရိုးရာပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်သော မြေထဲပင်လယ်အစားအစာအစုံ
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၆၊ စက်တင်ဘာ ၂၁ UTC ၀၇:၄၉:၄၃
နွေးထွေးသော သဘာဝအလင်းရောင်ဖြင့် ရိုးရာသစ်သားစားပွဲပေါ်တွင် စတိုင်ကျစွာ ပြင်ဆင်ထားသော သံလွင်ဆီ၊ သံလွင်သီး၊ လက်မှုပညာပေါင်မုန့်၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ၊ သံပုရာသီး၊ သစ်ကြားသီးနှင့် ဒိန်ခဲ အပါအဝင် ရိုးရာပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ရောင်စုံ radicchio သုပ်ပါဝင်သည့် မြေထဲပင်လယ်ပုံစံ အစားအစာအစုံ၏ ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးမြင့် ရှုခင်းပုံ။
Mediterranean Diet Spread Featuring Radicchio and Traditional Ingredients
ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ
အောက်တွင် ဒေါင်းလုဒ်လုပ်နိုင်သော ရုပ်ပုံဖိုင်များသည် ဤဝက်ဘ်ဆိုက်ရှိ ဆောင်းပါးများနှင့် စာမျက်နှာများတွင် ထည့်သွင်းထားသော ရုပ်ပုံများထက် ချုံ့မှုနည်းပြီး ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးမြင့်မားသည် - ထို့ကြောင့် အရည်အသွေးမြင့်မားပြီး bandwidth သုံးစွဲမှုကို လျှော့ချရန်အတွက် ဖိုင်အရွယ်အစားအတွက် ပိုမိုသင့်တော်အောင် ပြုလုပ်ထားသည်။
ပုံမှန်အရွယ်အစား (1,536 x 1,024)
အရွယ်အစားကြီး (3,072 x 2,048)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီးမား (4,608 x 3,072)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီး (6,144 x 4,096)
ရယ်စရာကောင်းလောက်အောင် အရွယ်အစားကြီးမား (1,048,576 x 699,051)
- တင်နေတုန်းပဲ... ;-)
ပုံဖော်ပြချက်
ဤမြင့်မားသော ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးရှိသော ရှုခင်းဓာတ်ပုံသည် ကျေးလက်သစ်သားစားပွဲပေါ်တွင် ဂရုတစိုက်စတိုင်ကျသော မြေထဲပင်လယ်ပုံစံ အစားအစာစီစဉ်မှုကို တင်ပြထားသည်။ မြေထဲပင်လယ်အစားအစာများနှင့် ဆက်စပ်နေသော ရောင်စုံအသားအရည်များနှင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အလေးပေးဖော်ပြထားသည့်အပြင် ဖွဲ့စည်းမှုပုံစံသည် လတ်ဆတ်မှု၊ ရိုးရှင်းမှုနှင့် ကြွယ်ဝမှုတို့ကို ပေါ်လွင်စေသည်။ အလုံးစုံလေထုသည် နွေးထွေးပြီး ဖိတ်ခေါ်မှုရှိပြီး သဘာဝအတိုင်း အလင်းရောင်ပေးထားပြီး ပြင်းထန်သောရောင်ပြန်ဟပ်မှုများ မဖြစ်ပေါ်စေဘဲ ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ အော်ဂဲနစ်မျက်နှာပြင်များကို ပေါ်လွင်စေသည့် နူးညံ့သော မီးမောင်းထိုးပြမှုများ ပါဝင်သည်။ မြင်ကွင်းတိမ်တိမ်သည် အလယ်ဗဟိုပန်းကန်ကို ကြည်လင်ပြတ်သားစွာ အာရုံစိုက်စေပြီး ကြည့်ရှုသူနှင့် ဝေးကွာသော အစိတ်အပိုင်းများကို ညင်သာစွာ နူးညံ့စေပြီး ပရော်ဖက်ရှင်နယ် အစားအစာဓာတ်ပုံရိုက်ကူးမှု အလှတရားကို ဖန်တီးပေးသည်။
အမြင်အာရုံဗဟိုချက်မှာ ရာဒီချီယို အသုပ်များစွာဖြင့် ပြည့်နှက်နေသော ကြွေပန်းကန်လုံးတစ်လုံးဖြစ်သည်။ ရာဒီချီယိုအရွက်များသည် ထင်ရှားသော ဘာဂန်ဒီ-အနီရောင်များကို တောက်ပသော အဖြူရောင်သွေးကြောများနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်အနေဖြင့် ပြသထားပြီး ပန်းကန်လုံးတစ်လျှောက်တွင် သိသာထင်ရှားသော အမြင်အာရုံပုံစံကို ဖန်တီးပေးသည်။ အရွက်များသည် လတ်ဆတ်ပြီး ကြည်လင်တောက်ပနေပုံရပြီး သဘာဝကောက်ကြောင်းများနှင့် အလွှာလိုက် အသားပေးထားသော အစီအစဉ်တွင် နက်ရှိုင်းမှုကို ပေါင်းထည့်ပေးသည်။ အသုပ်တစ်လျှောက်တွင် ရောနှောထားသော ပုံမမှန်ပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော သစ်ကြားသီးတစ်ဝက်စီသည် ရာဒီချီယို၏ နက်ရှိုင်းသောအရောင်နှင့် လိုက်ဖက်ညီစွာ ရွှေညိုရောင်ရင့်ရင့်ဖြင့် ရောနှောထားသည်။ အဖြူရောင်ဖျော့ဖျော့ ဒိန်ခဲပါးပါးများကို အရွက်များကြားတွင် ညီညာစွာ ဖြန့်ဝေထားပြီး အမြင်အာရုံကို ပိုမိုဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်စေပြီး ခရင်မ်ဆန်သော အသားကို ညွှန်ပြသည်။ ပါးပါးလှီးထားသော အစိမ်းရောင် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များကို အသုပ်ပေါ်တွင် အနည်းငယ်ဖြူးထားပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါ်တွင် အနည်းငယ်တောက်ပနေခြင်းသည် အပျိုစင်သံလွင်ဆီ အနည်းငယ်ဖြင့် ရောစပ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ အရသာမှုန့်အနည်းငယ်ကို မြင်သာစေပြီး လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ပြင်ဆင်ထားသော ဟင်းလျာတစ်ခု၏ အထင်ကြီးမှုကို မြှင့်တင်ပေးသည်။
အလယ်ဗဟိုဇလုံတစ်ဝိုက်တွင် ရိုးရာမြေထဲပင်လယ်ပါဝင်ပစ္စည်းများကို သေချာစွာစီစဉ်ထားသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုရှိသည်။ ဘယ်ဘက်တွင် ရွှေရောင်သံလွင်ဆီဖြင့်ဖြည့်ထားသော ကြည်လင်သောဖန်ပုလင်းတစ်လုံးရှိပြီး သဘာဝဖော့အဖုံးဖြင့် ပိတ်ထားခဲ့သည်။ ပုလင်းသည် နွေးထွေးသောပတ်ဝန်းကျင်အလင်းရောင်ကို ဖမ်းယူကာ ဆီ၏ကြွယ်ဝသောရွှေရောင်ကို ပေါ်လွင်စေသည့် နူးညံ့သောရောင်ပြန်ဟပ်မှုများကို ဖန်တီးပေးသည်။ ပုလင်းနောက်တွင် ထူထဲသောအပိုင်းများအဖြစ် လှီးဖြတ်ထားသော ရိုးရာလက်မှုပညာပေါင်မုန့်တစ်လုံးရှိသည်။ ပေါင်မုန့်တွင် ဂျုံမှုန့်အနည်းငယ်ဖြင့် ဖြူးထားသော အညိုရောင်ရင့်ရင့်အပေါ်ယံလွှာပါရှိပြီး အတွင်းပိုင်းတွင် အိမ်လုပ်အသွင်အပြင်ဖြင့် ဆွဲဆောင်မှုရှိသော လေဝင်လေထွက်ကောင်းသော အစအနများကို ဖော်ပြသည်။
လက်ရာရဲ့ အပေါ်ပိုင်းအလယ်ဗဟိုနားမှာ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်လှီးထားတဲ့ သံပုရာသီးတစ်လုံးရှိပြီး အဝါရောင်တောက်တောက် အခွံက ပတ်ဝန်းကျင်က မြေကြီးအရောင်တွေနဲ့ ကွက်ကွက်ကွင်းကွင်း ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်နေတယ်။ ပေါ်နေတဲ့ ဖြတ်ပိုင်းပုံက အရည်ရွှမ်းပြီး လတ်ဆတ်တဲ့ citrus အပိုင်းအစတွေကို ပေါ်လွင်စေပါတယ်။ အနီးအနားမှာ အစိမ်းရောင်ဖျော့ဖျော့နဲ့ အညိုရောင်တွေက ဟင်းလျာဆိုင်ရာ အပြင်အဆင်ကို ပိုမိုပေါ်လွင်စေတဲ့ ခြောက်သွေ့တဲ့ ဆေးဖက်ဝင်အပင်တွေထည့်ထားတဲ့ ကြွေပန်းကန်လုံးငယ်လေးတစ်လုံးရှိပါတယ်။ လတ်ဆတ်တဲ့ parsley က နောက်ခံမှာ နေရာယူထားပြီး စိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့ အရွက်တွေကို ပေါင်းထည့်ပေးတာကြောင့် အလုံးစုံပုံစံကို နူးညံ့စေပြီး သဘာဝအသွင်အပြင်ကို ထပ်မံမိတ်ဆက်ပေးပါတယ်။
မြင်ကွင်းရဲ့ ညာဘက်ခြမ်းမှာ ကြက်သွန်ဖြူဥတွေ အများကြီးနဲ့အတူ ပွင့်နေတဲ့ လေးညှင်းပွင့်တွေကို ထည့်ထားသလို သစ်သားပန်းကန်ပြားတစ်ချပ် ရှိပါတယ်။ ကြက်သွန်ဖြူမှာ စက္ကူဖြူရောင် အခွံတွေ ပါရှိပြီး လာဗင်ဒါရောင်နဲ့ အညိုရောင်ဖျော့ဖျော့ ပေါင်းစပ်ထားတာကြောင့် မြေထဲပင်လယ် အစားအစာနဲ့ ဆက်စပ်နေတဲ့ ရိုးရာချက်ပြုတ် ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကို ပိုမိုပေါ်လွင်စေပြီး သိမ်မွေ့တဲ့ အမြင်အာရုံကို ပေးစွမ်းပါတယ်။ ကြက်သွန်ဖြူအောက်မှာတော့ ရင့်မှည့်နေတဲ့ အဝါရောင် ဒိန်ခဲ အထူကြီးတွေကို ထည့်ထားတဲ့ ရိုးရာပန်းကန်ပြားတစ်ချပ် ရှိပါတယ်။ ဒိန်ခဲဟာ မာကျောတဲ့ အသားရှိပြီး အနားသတ်တွေက အနည်းငယ် မညီမညာ ဖြစ်နေတာကြောင့် ပိုကြီးတဲ့ ဘီးကနေ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် လှီးထားတာလို့ ယူဆရပါတယ်။
အောက်ညာဘက်အစွန်တွင် ခရမ်းရင့်ရောင်၊ အနက်ရောင်နှင့် အစိမ်းရောင်အရိပ်များဖြင့် ရောနှောထားသော သံလွင်သီးများဖြင့် ပြည့်နေသော ကြွေပန်းကန်လုံးတစ်လုံးရှိသည်။ ၎င်းတို့၏ ချောမွေ့တောက်ပြောင်သော မျက်နှာပြင်များသည် အလင်းရောင်ကို ညင်သာစွာဖမ်းယူပေးပြီး မက်မက်ရွှန်းရွှန်းသော ကြွေပန်းကန်လုံးနှင့် ဆွဲဆောင်မှုရှိသော ဆန့်ကျင်ဘက်ကို ဖန်တီးပေးသည်။ ဟင်းလျာ၏ ရှေ့အနားအနီးတွင် ပြန့်ကျဲနေသော သစ်ကြားသီးတစ်ဝက်သည် သုပ်တွင်တွေ့ရသော ဟင်းလျာများကို ပဲ့တင်ထပ်စေပြီး အလယ်ပန်းကန်နှင့် မြင်ကွင်းကို အမြင်အာရုံဖြင့် ချိတ်ဆက်ပေးသည်။ အောက်ဘယ်ဘက်အစွန်တွင်၊ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြတ်တောက်ထားသော ကြက်သွန်နီခေါင်းတစ်လုံးသည် အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းအတွက် အပိုဆောင်းနောက်ခံကို ပေးစွမ်းပြီး ဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ ရှုပ်ထွေးသော အဖြူရောင်သွေးကြောများ အတွင်းပိုင်းဖွဲ့စည်းပုံကို ပြသထားသည်။
သစ်သားစားပွဲခုံသည် မြင်သာသော အမှုန်အမွှားပုံစံများ၊ ရာသီဥတုဒဏ်ကြောင့်ဖြစ်ပေါ်လာသော ချို့ယွင်းချက်များနှင့် နွေးထွေးသော အညိုရောင်များပါရှိသော နောက်ခံအဖြစ် အသုံးပြုထားပြီး ရုပ်ပုံ၏ ကျေးလက်ဆန်သော စရိုက်လက္ခဏာကို မြှင့်တင်ပေးပါသည်။ သစ်သား၊ ကြွေထည်၊ ဖန်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ပေါင်မုန့်၊ ဒိန်ခဲနှင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ၏ သဘာဝဖွဲ့စည်းပုံများသည် အမြင်အာရုံစိတ်ဝင်စားမှုကြွယ်ဝသော ဟန်ချက်ညီသော ဖွဲ့စည်းပုံကို ဖန်တီးရန် သဟဇာတဖြစ်အောင် အတူတကွ လုပ်ဆောင်ပါသည်။ အလင်းရောင်သည် တစ်ဖက်မှ ဆင်းသက်လာပုံရပြီး မြင်ကွင်းကို မလွှမ်းမိုးဘဲ ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုစီ၏ ပုံသဏ္ဍာန်ကို သတ်မှတ်ပေးသည့် ညင်သာသော အရိပ်များကို ဖြစ်ပေါ်စေပါသည်။
ပုံထဲမှာ စီးပွားဖြစ်ထုပ်ပိုးမှု၊ ထုတ်ကုန်တံဆိပ်များ၊ လိုဂိုများ သို့မဟုတ် မှတ်မိနိုင်သော အမှတ်တံဆိပ်များကို မည်သည့်နေရာတွင်မျှ မမြင်ရပါ။ ယင်းအစား ပါဝင်ပစ္စည်းတိုင်းကို ရိုးရှင်းပြီး အချိန်ကာလမရွေး စစ်မှန်မှုနှင့် လတ်ဆတ်မှုကို အလေးပေးဖော်ပြထားပါသည်။ ဂရုတစိုက်စီစဉ်ထားသော အရောင်ပေါင်းစပ်မှုသည် ကြွယ်ဝသောအနီရောင်၊ တက်ကြွသောအစိမ်းရောင်၊ နွေးထွေးသောအညိုရောင်၊ ခရင်မ်ဖြူရောင်၊ ရွှေဝါရောင်နှင့် မြေကြီးရောင်ကြားနေအရောင်များကို ပေါင်းစပ်ထားသောကြောင့် ခေတ်မီဆန်းပြားပြီး ချဉ်းကပ်ရလွယ်ကူသော ပုံတစ်ပုံကို ရရှိစေပါသည်။ အလုံးစုံပြောရလျှင် ဓာတ်ပုံသည် လတ်ဆတ်သော ရာသီအလိုက် ထွက်ကုန်များ၊ ရိုးရာဗီရိုအဓိကအစားအစာများ၊ ကျေးလက်ပုံစံတင်ဆက်မှုနှင့် စိတ်အေးလက်အေးဧည့်ဝတ်ကျေပွန်မှု၏လေထုမှတစ်ဆင့် မြေထဲပင်လယ်ချက်ပြုတ်မှု၏ အနှစ်သာရကို ဖော်ပြပါသည်။ ၎င်းသည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာများ၊ မျှဝေစားသုံးသော အစားအစာများ၊ လက်မှုပညာပြင်ဆင်မှုနှင့် ရိုးရှင်းပြီး အရည်အသွေးမြင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ကြော့ရှင်းစွာစီစဉ်ထားပြီး အယ်ဒီတာ၊ ချက်ပြုတ်ခြင်း သို့မဟုတ် လူနေမှုပုံစံအသုံးပြုရန် သင့်လျော်သော သဘာဝကျကျ အသွင်အပြင်ကို ထိန်းသိမ်းထားစဉ်တွင် ကြော့ရှင်းသော ထိန်းချုပ်မှုဖြင့် စီစဉ်ထားသော ရိုးရှင်းပြီး အရည်အသွေးမြင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ခံစားခြင်းကို နှိုးဆွပေးပါသည်။
ပုံသည်- Radicchio: ချိုမြိန်သော ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများပါရှိသော ခါးသောအရွက်