ရုပ်ပုံ- သစ်သားစားပွဲပေါ်က ရိုးရာကြွေပန်းကန်လုံးထဲက အာဟာရပြည့်ဝတဲ့ Rutabaga ဟင်းချို

ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ

အောက်တွင် ဒေါင်းလုဒ်လုပ်နိုင်သော ရုပ်ပုံဖိုင်များသည် ဤဝက်ဘ်ဆိုက်ရှိ ဆောင်းပါးများနှင့် စာမျက်နှာများတွင် ထည့်သွင်းထားသော ရုပ်ပုံများထက် ချုံ့မှုနည်းပြီး ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးမြင့်မားသည် - ထို့ကြောင့် အရည်အသွေးမြင့်မားပြီး bandwidth သုံးစွဲမှုကို လျှော့ချရန်အတွက် ဖိုင်အရွယ်အစားအတွက် ပိုမိုသင့်တော်အောင် ပြုလုပ်ထားသည်။

ပုံမှန်အရွယ်အစား (1,536 x 1,024)

• AVIF (99 KB)
• WebP (259 KB)
• JPEG (488 KB)

အရွယ်အစားကြီး (3,072 x 2,048)

• AVIF (253 KB)
• WebP (685 KB)
• JPEG (1.5 MB)

အရွယ်အစား အလွန်ကြီးမား (4,608 x 3,072)

• AVIF (418 KB)
• WebP (1.2 MB)
• JPEG (2.8 MB)

အရွယ်အစား အလွန်ကြီး (6,144 x 4,096)

• AVIF (631 KB)
• WebP (1.9 MB)
• JPEG (4.6 MB)

ရယ်စရာကောင်းလောက်အောင် အရွယ်အစားကြီးမား (1,048,576 x 699,051)

• တင်နေတုန်းပဲ... ;-)

ပုံဖော်ပြချက်

ရာသီဥတုဒဏ်ခံနိုင်သော သစ်သားစားပွဲအလယ်တွင် ထားရှိသော ရူတာဘာဂါဟင်းချိုဖြင့် ပြည့်နှက်နေသော ရိုးရာကြွေပန်းကန်လုံးတစ်လုံးတွင် နွေးထွေးပြီး ဖိတ်ခေါ်မှုရှိသော မြင်ကွင်းတစ်ခု ပေါ်ပေါက်လာသည်။ ပန်းကန်လုံးသည် အဖြူရောင်ဖျော့ဖျော့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး သိမ်မွေ့သော အညိုရောင်အနားသတ်ပါရှိသောကြောင့် လက်မှုပညာ၏ ဆွဲဆောင်မှုကို ပေါင်းထည့်ပေးပြီး အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ အသုံးပြုခဲ့ပြီး နှစ်သက်ခဲ့ကြောင်း ဖော်ပြသည်။ ကြွေမျက်နှာပြင်သည် နူးညံ့ပြီး မက်တီဖွတ်ဖွတ်ဖြင့် အလင်းရောင်ကို ညင်သာစွာဖမ်းယူနိုင်ပြီး ပန်းကန်လုံး၏ လုံးဝန်းသောပုံသဏ္ဍာန်နှင့် အနည်းငယ် မပြည့်စုံသော မျဉ်းကြောင်းများကို အလေးပေးဖော်ပြပြီး ရုပ်ပုံ၏ ယေဘုယျအားဖြင့် အိမ်တွင်းဆန်ပြီး သက်တောင့်သက်သာရှိသော လေထုကို ပံ့ပိုးပေးသည်။

ပန်းကန်လုံးထဲမှာတော့ rutabaga ဟင်းချိုဟာ အရသာကြွယ်ဝပြီး ကျေနပ်စရာကောင်းပုံရပြီး ရွှေရောင်၊ ခရင်မ်လို ဟင်းရည်က ဖြည်းဖြည်းချင်းချက်ပြုတ်ပြီး အရသာနက်ရှိုင်းတယ်လို့ ညွှန်ပြနေပါတယ်။ ဟင်းချိုရဲ့ မျက်နှာပြင်မှာ အဝါရောင်-လိမ္မော်ရောင် rutabaga အတုံးလေးတွေ အများကြီးပါဝင်ပြီး အနားသတ်တွေက ဆူပွက်နေတဲ့အခါ ပျော့ပျောင်းသွားပေမယ့် အရသာရှိတဲ့ အသားကို ပေါ်လွင်စေပါတယ်။ rutabaga အတုံးလေးတွေကြားမှာ နူးညံ့တဲ့ အာလူးအတုံးလေးတွေ ရောနှောပါဝင်ပြီး အနားသတ်တွေမှာ အရောင်ဖျော့ဖျော့လေးတွေ ရှိနေပြီး အရသာရှိတဲ့ ဟင်းရည်ကို စုပ်ယူထားတယ်ဆိုတာကို ပြသနေပါတယ်။ လိမ္မော်ရောင်တောက်တောက် 깍둑썰기 မုန်လာဥနီတွေက အရောင်တောက်တောက်လေး ဖြစ်စေပြီး ညီညာစွာ လှီးထားတဲ့ အတုံးသေးသေးလေးတွေက မျက်နှာပြင်နားမှာ ပေါလောမျောနေပြီး တခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကြားမှာ ရှိနေပါတယ်။ ဟင်းချိုတစ်လျှောက်မှာ ပြန့်ကျဲနေတဲ့ အသားအတုံးလေးတွေက သေးငယ်ပေမယ့် သိသာထင်ရှားပြီး ဟင်းအိုးထဲ မထည့်ခင် ကင်ထားတဲ့ အသားလို ကာရာမဲလ်ရောင်သမ်းနေပါတယ်။ ဒီအသားအတုံးလေးတွေက ဟင်းလျာကို နက်ရှိုင်းပြီး အနှစ်သာရကို ပေးစွမ်းတာကြောင့် အာဟာရပြည့်ဝတဲ့ အစားအစာတစ်ခုလို ခံစားရစေပါတယ်။

ဟင်းချိုပေါ်တွင် ပါးပါးလှီးထားသော လတ်ဆတ်သော parsley ကို ဖြူးခြင်းဖြင့် ဟင်းရည်၏ နွေးထွေးသော ရွှေရောင်နှင့် ထင်ရှားစွာ ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်စေသည်။ parsley အရွက်များသည် သေးငယ်ပြီး နူးညံ့ပြီး ၎င်းတို့၏ တောက်ပသော အစိမ်းရောင်သည် ခရင်မ်မျက်နှာပြင်နှင့် ထင်ရှားစွာ ထင်ရှားနေသည်။ ၎င်းတို့သည် ဓာတ်ပုံမရိုက်မီ ခဏအလိုတွင် ထည့်ထားသကဲ့သို့ လတ်ဆတ်သော လှီးဖြတ်ထားသောပုံပေါ်ပြီး အနားသတ်များ ကြွပ်ရွပြီး အစိုဓာတ်အနည်းငယ် တောက်ပနေသည်။ ဤအလှဆင်မှုသည် ဟင်းချို၏ အမြင်အာရုံကို မြှင့်တင်ပေးရုံသာမက rutabaga ၏ မြေကြီးကဲ့သို့ ချိုမြိန်မှုနှင့် ဟင်းရည်၏ ကြွယ်ဝမှုကို ဖြည့်စွက်ပေးမည့် လတ်ဆတ်သော ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ၏ ရနံ့ကိုလည်း ညွှန်ပြသည်။

ပန်းကန်လုံးသည် ရာသီဥတုဒဏ်ခံနိုင်သော သစ်သားစားပွဲပေါ်တွင် တင်ထားပြီး မျက်နှာပြင်တွင် ခြစ်ရာများ၊ အစင်းကြောင်းများနှင့် အရောင်အမျိုးမျိုးဖြင့် အမှတ်အသားပြုထားသည်။ သစ်သားသည် မီးခိုးရောင်အညိုရောင်အနည်းငယ်ရှိပြီး အစင်းကြောင်းများတစ်လျှောက်တွင် မှောင်သောအစင်းကြောင်းများ ပြေးနေပြီး အသက်အရွယ်နှင့် မကြာခဏအသုံးပြုသည့်အလား ထင်ရစေသည်။ ဤကျေးလက်စားပွဲသည် သဘာဝကျပြီး အသွင်အပြင်ကောင်းမွန်သော နောက်ခံကို ပေးစွမ်းသည်။ ပုံတွင်ပါရှိသော အလင်းရောင်သည် နွေးထွေးပြီး သဘာဝကျပြီး နူးညံ့သောရင်းမြစ်မှ ဘေးသို့ လာဖွယ်ရှိပြီး ဟင်းချိုနှင့် ပန်းကန်လုံးပေါ်တွင် ညင်သာစွာ မီးမောင်းထိုးပြထားပြီး နောက်ခံကို အနည်းငယ် တိတ်ဆိတ်စေသည်။ အရိပ်များသည် နူးညံ့ပြီး ပျံ့နှံ့နေပြီး ပြင်းထန်သော ဆန့်ကျင်ဘက်မရှိဘဲ အနက်ကို ပေါင်းထည့်ပေးပြီး အလုံးစုံအကျိုးသက်ရောက်မှုသည် သက်တောင့်သက်သာရှိပြီး ဖိတ်ခေါ်မှုရှိသည်။

ဇလုံရဲ့ ဘယ်ဘက်မှာ ကြွပ်ကြွပ်ရွရွ ပေါင်မုန့်တစ်ချပ်ကို သစ်သားလှီးဖြတ်ဘုတ်ငယ်လေးပေါ်မှာ တင်ထားပါတယ်။ ပေါင်မုန့်မှာ ရွှေရောင်ကြွပ်ကြွပ်ရွရွ အပေါ်ယံလွှာရှိပြီး အနည်းငယ်ကြမ်းတမ်းတဲ့ အသားရှိပြီး အက်ကွဲကြောင်းလေးတွေနဲ့ ပူဖောင်းလေးတွေက လက်မှုပညာရှင်ရဲ့ မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းလို့ ညွှန်ပြနေပါတယ်။ ပေါင်မုန့်ရဲ့ အတွင်းပိုင်းက လေဝင်လေထွက်ကောင်းပြီး ပေါ့ပါးတဲ့ အပေါက်လေးတွေက မုန့်စိမ်းကို ဖောင်းကြွစေတယ်လို့ ညွှန်ပြနေပါတယ်။ ပေါင်မုန့်ရဲ့ အရောင်က အလယ်မှာ ဖျော့ဖျော့ခရင်မ်ရောင်ကနေ အပေါ်ယံလွှာအနီးမှာ ရွှေရောင်ရင့်ရင့်အထိ ရှိပြီး ပေါင်မုန့်ရဲ့ အပေါ်ယံလွှာနဲ့ အစအနတွေကို ရှင်းရှင်းလင်းလင်း မြင်နိုင်အောင် စောင်းထားပါတယ်။ အောက်က လှီးဖြတ်ဘုတ်က ရိုးရှင်းပြီး သစ်သားနဲ့ ပြုလုပ်ထားပြီး စားပွဲထက် အနည်းငယ်မှောင်ပြီး အနားသတ်တွေက ညင်သာစွာ ဝိုင်းစက်နေတာကြောင့် နေ့စဉ်ဘဝရဲ့ လက်တွေ့ဆန်မှုကို ပိုမိုပေါ်လွင်စေပါတယ်။

ဘယ်ဘက်နောက်ခံတွင် ဇလုံတစ်ခုကြောင့် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း မှုန်ဝါးနေသော ရူတာဘာဂါတစ်ခုလုံးကို မြင်ရသည်။ ၎င်း၏အခွံသည် အပေါ်ဘက်အနီးတွင် ခရမ်းရောင်မှ အောက်ဘက်သို့ အဝါရောင်အထိ သဘာဝအရောင် ရောစပ်ထားပြီး အနည်းငယ်ကြမ်းတမ်းသော မြေကြီးဆန်သော အသားဖြင့် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ခူးဆွတ်ထားခြင်း သို့မဟုတ် အနည်းငယ်သာ သန့်စင်ထားခြင်းကို ညွှန်ပြသည်။ ရူတာဘာဂါ၏နောက်တွင် အခွံမခွာရသေးသော အာလူးအနည်းငယ်ကို စားပွဲပေါ်တွင် တင်ထားပြီး ၎င်းတို့၏ အညိုရောင်ဖျော့ဖျော့ အခွံများတွင် မျက်လုံးငယ်များနှင့် မြေဆီလွှာအနည်းငယ် စွန်းထင်းနေသည်။ ဤနောက်ခံအချက်များသည် ဟင်းချိုကို ရိုးရှင်းပြီး ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး လတ်ဆတ်သော ထွက်ကုန်များကို တန်ဖိုးထားသည့် မီးဖိုချောင်တွင် ပြင်ဆင်ထားသည်ဟူသော အယူအဆကို သိမ်မွေ့စွာ အားဖြည့်ပေးသည်။

ဟင်းချိုပန်းကန်လုံးရဲ့ ညာဘက်မှာ ဆားကြမ်းတွေနဲ့ ပြည့်နေတဲ့ သစ်သားပန်းကန်လုံးငယ်လေးတစ်လုံးက ရိုးရာပုံစံ အလွှာတစ်ခုကို ထပ်လောင်းပေးပါတယ်။ ဆားပုံဆောင်ခဲလေးတွေက အရွယ်အစား မညီမညာဖြစ်ပြီး အချို့က ပိုကြီးပြီး ပိုမှုန်ဝါးနေပြီး အချို့ကတော့ ပိုသေးပြီး ပိုကြည်လင်တာကြောင့် အလင်းရောင်ကို သေးငယ်ပြီး တောက်ပြောင်တဲ့ အသားပေးချက်တွေနဲ့ ဖမ်းစားပါတယ်။ သစ်သားပန်းကန်လုံးက ချောမွေ့ပြီး လုံးဝိုင်းတဲ့ပုံသဏ္ဍာန်နဲ့ နွေးထွေးတဲ့ အညိုရောင်ရှိပြီး စားပွဲနဲ့ လှီးဖြတ်တဲ့ခုံရဲ့ အရောင်အသွေးနဲ့ လိုက်ဖက်ပါတယ်။ ညာဘက်ခြမ်းမှာ သစ်သားငရုတ်ကောင်းကြိတ်စက်တစ်ခုကို တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း မြင်နိုင်ပြီး ၎င်းရဲ့ ဆလင်ဒါပုံသဏ္ဍာန်က အခြားအရာဝတ္ထုတွေရဲ့ အထက်မှာ အနည်းငယ်မြင့်တက်နေပါတယ်။ ငရုတ်ကောင်းကြိတ်စက်ရဲ့ မျက်နှာပြင်က တောက်ပြောင်ပြီး အလယ်အလတ်အညိုရောင်နဲ့ သိမ်မွေ့တဲ့ အစေ့အဆန်ပုံစံတွေ ရှိတာကြောင့် ဒီမီးဖိုချောင်မှာ အသုံးဝင်တဲ့ ကိရိယာတစ်ခုဖြစ်ကြောင်း ညွှန်ပြနေပါတယ်။

ဟင်းချိုပန်းကန်လုံးရဲ့ ညာဘက်ရှေ့မျက်နှာပြင်မှာ သစ်သားလက်ကိုင်ပါတဲ့ ငွေဇွန်းတစ်ချောင်းကို အညိုရောင်ပိတ်စပေါ်မှာ ခေါက်ထားပါတယ်။ ဇွန်းရဲ့သတ္တုမျက်နှာပြင်မှာ ဟောင်းနွမ်းနေတဲ့လက္ခဏာတွေရှိနေပြီး အရောင်အနည်းငယ်ဖျော့ဖျော့နဲ့ အနည်းငယ်မှိန်ဖျော့ဖျော့ဖြစ်နေတာကြောင့် နှစ်ပေါင်းများစွာ အကြိမ်ပေါင်းများစွာ အသုံးပြုခဲ့တယ်ဆိုတာ ညွှန်ပြနေပါတယ်။ သစ်သားလက်ကိုင်က ချောမွေ့ပြီး လုံးဝိုင်းပြီး မြင်ကွင်းထဲက တခြားသစ်သားအစိတ်အပိုင်းတွေနဲ့ လိုက်ဖက်တဲ့ နွေးထွေးတဲ့အရောင်ရှိပါတယ်။ ဇွန်းအောက်က အညိုရောင်ပိတ်စကို သပ်ရပ်စွာခေါက်ထားပြီး အထည်က နူးညံ့တဲ့အတွန့်အခေါက်တွေနဲ့ နူးညံ့တဲ့အသွင်အပြင်ကို ပြသထားပါတယ်။ အထည်ရဲ့အရောင်က စားပွဲနဲ့ တခြားဆက်စပ်ပစ္စည်းတွေနဲ့ ချောမွေ့စွာ လိုက်ဖက်ညီတဲ့ မြေကြီးရောင်အညိုရောင်ဖြစ်ပြီး ယေဘုယျအားဖြင့် ရိုးရာအလှအပကို ပိုမိုပေါ်လွင်စေပါတယ်။

နောက်ခံတွင် သစ်သားမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ပြန့်ကျဲနေသော နံနံပင်ရွက်အနည်းငယ်သည် ဟင်းချို၏ အလှဆင်မှုကို ပဲ့တင်ထပ်နေပြီး ဟင်းပွဲ၏ အသွင်အပြင်ကို သိမ်မွေ့သော ရွေ့လျားမှုနှင့် အလိုအလျောက်ဖြစ်တည်မှုတို့ကို ထည့်သွင်းပေးသည်။ ဤအရွက်များသည် သေးငယ်ပြီး တောက်ပသော အစိမ်းရောင်ရှိပြီး ၎င်းတို့ရှိနေခြင်းက စားဖိုမှူးသည် ဟင်းလျာကို ပြင်ဆင်ပြီး ကျွေးမွေးမီ အလှဆင်ပြီးသွားပုံရသည်ဟု ညွှန်ပြနေသည်။

ဓာတ်ပုံကို အနည်းငယ်စောင်းထားသော၊ အနီးကပ်ရှုထောင့်မှ ရိုက်ကူးထားပြီး၊ ဟင်းချိုပန်းကန်လုံးကို အဓိကထား၍ ပတ်ဝန်းကျင်ရှိ အရာဝတ္ထုများကို မြင်နိုင်စေသော်လည်း ဖြည်းဖြည်းချင်း မှုန်ဝါးစေသည်။ ဤရှုထောင့်သည် ကြည့်ရှုသူ၏မျက်လုံးကို ဟင်းချိုဆီသို့ တိုက်ရိုက်ဆွဲဆောင်ပြီး ၎င်း၏အသွင်အပြင်နှင့် အရောင်များကို အလေးပေးဖော်ပြသည်။ အနက်အတိမ်အနက်မှာ အသင့်အတင့်ဖြစ်ပြီး ဟင်းချိုနှင့် ရှေ့မျက်နှာစာကို ပြတ်သားစွာ အာရုံစိုက်ထားပြီး နောက်ခံအရာဝတ္ထုများ—ဥပမာ ရူတာဘာဂါ၊ အာလူး၊ ဆားပန်းကန်နှင့် ငရုတ်ကောင်းကြိတ်စက်—မှာ အနည်းငယ် မှုန်ဝါးနေသည်။ ဤရွေးချယ်ထားသော အာရုံစူးစိုက်မှုသည် အနက်နှင့် အတိုင်းအတာကို ဖန်တီးပေးပြီး မြင်ကွင်းကို သုံးဖက်မြင်နှင့် အသက်ဝင်သောခံစားချက်ကို ပေးစွမ်းသည်။

ပုံရဲ့အရောင်ပေါင်းစပ်မှုက နွေးထွေးပြီး သဟဇာတဖြစ်ပါတယ်။ ရွှေရောင်ဟင်းရည်၊ အဝါရောင်-လိမ္မော်ရောင် rutabaga၊ ဖျော့ဖျော့အာလူးနဲ့ တောက်ပတဲ့လိမ္မော်ရောင် မုန်လာဥနီတွေက ပန်းကန်လုံးထဲမှာ ကြွယ်ဝပြီး နှစ်သိမ့်မှုဖြစ်စေတဲ့ အရောင်အသွေးတွေကို ဖန်တီးပေးပါတယ်။ လတ်ဆတ်တဲ့ အစိမ်းရောင် parsley က သက်ဝင်လှုပ်ရှားတဲ့ အသွင်အပြင်ကို ပေါင်းထည့်ပေးပြီး ကြွေထည်အနားကွပ်၊ သစ်သားစားပွဲ၊ လှီးဖြတ်ဘုတ်၊ ငရုတ်ကောင်းကြိတ်စက်နဲ့ ပိတ်ချောထည်တွေရဲ့ အညိုရောင်တွေက စည်းလုံးပြီး မြေကြီးဆန်တဲ့ နောက်ခံကို ပေးစွမ်းပါတယ်။ မီးအလင်းရောင်က ဒီအရောင်တွေကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပြီး ဟင်းချိုကို ညင်သာစွာ တောက်ပစေပြီး ဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့ အသားတွေရဲ့ အသားကို ပေါ်လွင်စေပါတယ်။ အလုံးစုံပြောရရင် ပုံက နှစ်သိမ့်မှု၊ အာဟာရနဲ့ ကျေးလက်ဆန်တဲ့ ဆွဲဆောင်မှုတွေကို ပေးစွမ်းပြီး ကြည့်ရှုသူကို အာဟာရပြည့်ဝတဲ့ rutabaga ဟင်းချိုရဲ့ ရနံ့နဲ့ အရသာနဲ့ ပြင်ဆင်ထားတဲ့ မီးဖိုချောင်ရဲ့ သက်တောင့်သက်သာရှိတဲ့ ပတ်ဝန်းကျင်ကို မြင်ယောင်ကြည့်ဖို့ ဖိတ်ခေါ်ပါတယ်။

ပုံသည်- Rutabaga: အာဟာရဓာတ်များ ပြည့်နှက်နေသော အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်