ရုပ်ပုံ- ပူနွေးသော ဘေကွန်ဆော့စ်နှင့် ပျော့ပျော့ပြုတ်ထားသော ကြက်ဥတို့ဖြင့် Curly Endive သုပ်
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၆၊ မေ ၂၆ UTC ၂၁:၀၉:၃၇
ပူနွေးသော ဘေကွန်ဆော့စ်၊ ကြွပ်ရွသော ဘေကွန်အစအနများနှင့် ပြီးပြည့်စုံစွာ ပျော့ပျောင်းသော ကြက်ဥပြုတ်တို့ဖြင့် ထိပ်တွင်တင်ထားသော ရိုးရာကောက်ကွေးသော endive သုပ်ကို ရှာဖွေလိုက်ပါ။ ဤအရည်အသွေးမြင့် ရှုခင်းအစားအစာပုံသည် ဆွဲဆောင်မှုရှိသော လယ်ယာအိမ်ပုံစံ တင်ဆက်မှုတွင် တက်ကြွသော အသား၊ ရွှေရောင်ဥအနှစ်နှင့် လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ဖမ်းယူထားသည်။
Curly Endive Salad with Warm Bacon Dressing and Soft-Boiled Eggs
ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ
အောက်တွင် ဒေါင်းလုဒ်လုပ်နိုင်သော ရုပ်ပုံဖိုင်များသည် ဤဝက်ဘ်ဆိုက်ရှိ ဆောင်းပါးများနှင့် စာမျက်နှာများတွင် ထည့်သွင်းထားသော ရုပ်ပုံများထက် ချုံ့မှုနည်းပြီး ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးမြင့်မားသည် - ထို့ကြောင့် အရည်အသွေးမြင့်မားပြီး bandwidth သုံးစွဲမှုကို လျှော့ချရန်အတွက် ဖိုင်အရွယ်အစားအတွက် ပိုမိုသင့်တော်အောင် ပြုလုပ်ထားသည်။
ပုံမှန်အရွယ်အစား (1,536 x 1,024)
အရွယ်အစားကြီး (3,072 x 2,048)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီးမား (4,608 x 3,072)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီး (6,144 x 4,096)
ရယ်စရာကောင်းလောက်အောင် အရွယ်အစားကြီးမား (1,048,576 x 699,051)
- တင်နေတုန်းပဲ... ;-)
ပုံဖော်ပြချက်
ဤအရည်အသွေးမြင့် ရှုခင်းအသားပေး အစားအစာဓာတ်ပုံသည် ကြီးမားသော အဖြူရောင်ကြွေပန်းကန်လုံးထဲတွင် ခင်းကျင်းထားသော ကျေးလက်ဆန်ပြီး အမြင်အာရုံကြွယ်ဝသော ကောက်ကွေးနေသော endive သုပ်ကို ပြသထားသည်။ နွေးထွေးသော သဘာဝအလင်းရောင်ဖြင့် ရာသီဥတုဒဏ်ခံနိုင်သော သစ်သားစားပွဲပေါ်တွင် ခင်းကျင်းထားပြီး သက်တောင့်သက်သာရှိသော လယ်ယာအိမ်လေထုကို ဖန်တီးပေးသည်။ ရုပ်ပုံဖွဲ့စည်းမှုသည် လတ်ဆတ်မှု၊ အသားနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်ကို အလေးပေးထားပြီး endive အရွက်များ၏ ကြည်လင်သော အစိမ်းရောင်ကောက်ကွေးများနှင့် နွေးထွေးသော bacon dressing ၏ တောက်ပြောင်သော အသွင်အပြင်ကို ချက်ချင်းအာရုံစိုက်စေသည်။
ကောက်ကွေးနေသော endive ရွက်သည် ဟင်းလျာ၏ အခြေခံဖြစ်ပြီး ပန်းကန်လုံးထဲတွင် အလယ်ဗဟိုအနီးရှိ ဖျော့ဖျော့ အဝါရောင်မှ အပြင်ဘက်အနားများတွင် ပိုမိုတောက်ပသော မြစိမ်းရောင်အထိ အရောင်အမျိုးမျိုးရှိသော အမွေးအမျှင်အရွက်များစွာဖြင့် ပြည့်နှက်နေသည်။ ဆလတ်ရွက်များသည် ကြွပ်ရွပြီး လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် နယ်ထားသကဲ့သို့ ထင်ရပြီး အရွက်များတွင် နူးညံ့သော အစိုဓာတ်ကို မြင်တွေ့ရပြီး မြင်ကွင်း၏ လက်တွေ့ဆန်မှုနှင့် လတ်ဆတ်မှုကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ အစိမ်းရောင်များတစ်လျှောက်တွင် နက်ရှိုင်းသော အနီရောင်-အညိုရောင်များဖြင့် ကာရာမဲလ်ရောင် အနားသတ်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ကြွပ်ရွသော ဝက်ပေါင်ခြောက်အတုံးလေးများကို ရောနှောထားသည်။ သေးငယ်သော ကြည်လင်သော ကြက်သွန်ကြော်အတုံးများကိုလည်း အစိမ်းရောင်များကြားတွင် မြင်တွေ့ရပြီး နွေးထွေးသော ဆော့စ်ကို လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ပြင်ဆင်ပြီး ကျွေးမွေးမီ သုပ်ပေါ်သို့ ချက်ချင်းလောင်းချခဲ့ကြောင်း ဖော်ပြသည်။
ကြက်ဥပြုတ် တစ်ဝက်သုံးလုံးကို သုပ်ပေါ်တွင် ဗျူဟာကျကျ ထားရှိခြင်းဖြင့် ကြည့်ရှုသူ၏အမြင်ကို ရုပ်ပုံမှတစ်ဆင့် လမ်းညွှန်ပေးသည့် ဟန်ချက်ညီသော တြိဂံပုံစံ အစီအစဉ်တစ်ခုကို ဖန်တီးပေးပါသည်။ ကြက်ဥများကို အလယ်တွင် သပ်ရပ်စွာ လှီးဖြတ်ထားပြီး ရွှေရောင်-လိမ္မော်ရောင် အနှစ်များကို အနည်းငယ် ယိုစိမ့်နေသော အနေအထားဖြင့် ပေါ်လွင်စေသည်။ အဖြူရောင်များသည် ချောမွေ့ပြီး တောက်ပနေပြီး တောက်ပသော အစိမ်းရောင်များနှင့် မှောင်သော ဘေကွန်အပိုင်းအစများနှင့် လှပစွာ ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်နေသည်။ ကြက်ဥနှင့် ဆလတ်ရွက်ပေါ်တွင် ငရုတ်ကောင်းမှုန့် အစက်အပြောက်များကို ဖြူးထားပြီး အသားနှင့် အမြင်အာရုံကို ပိုမိုနက်ရှိုင်းစေသည်။
ပန်းကန်လုံးက ရိုးရှင်းပြီး ကြော့ရှင်းလှပကာ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ထင်ရှားစွာ ပေါ်လွင်စေရန် ကူညီပေးသည့် မက်တဲလ်အဖြူရောင် အပြီးသတ်ပါရှိသည်။ ပန်းကန်လုံး၏အနားသတ်ကို ဘောင်ခတ်ထားခြင်းကြောင့် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ဖြတ်တောက်ထားပြီး ကြည့်ရှုသူအား စားပွဲတွင် တိုက်ရိုက်ထိုင်နေသည်ဟု ခံစားရစေမည့် အနီးကပ်၊ စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသော ရှုထောင့်ကို ဖန်တီးပေးသည်။ ကင်မရာထောင့်ကို ပန်းကန်လုံးအထက် အနည်းငယ် မြင့်ထားပြီး အပေါ်မှနှင့် မျက်လုံးအဆင့်ကြားတွင် ထားရှိသောကြောင့် ကောက်ကွေးနေသော endive ၏ ရှုပ်ထွေးသော အသားနှင့် တောက်ပြောင်သော ကြက်ဥအနှစ်များကို ရှင်းရှင်းလင်းလင်း မြင်နိုင်စေပါသည်။
ဘောင်ရဲ့ အပေါ်ဘယ်ဘက်ခြမ်းကနေ မြင်ကွင်းတစ်လျှောက် နွေးထွေးတဲ့နေရောင်ခြည်က ညင်သာစွာ ဖြာကျနေပြီး ကြက်ဥတွေမှာ ညင်သာတဲ့ မီးမောင်းထိုးပြမှုတွေနဲ့ ဆလတ်ရွက်တွေအောက်က သိမ်မွေ့တဲ့ အရိပ်တွေကို ဖြစ်ပေါ်စေပါတယ်။ အလင်းရောင်ပုံစံက သဘာဝကျပြီး ကြမ်းတမ်းတဲ့ပုံစံထက် ပျံ့နှံ့နေတာကြောင့် ပရီမီယံ အစားအစာမဂ္ဂဇင်းတွေ ဒါမှမဟုတ် စားသောက်ဆိုင်ကမ်ပိန်းတွေမှာ တွေ့ရလေ့ရှိတဲ့ လက်တွေ့ကျတဲ့ အစားအသောက် ဓာတ်ပုံရိုက်ကူးမှု အလှတရားကို ပံ့ပိုးပေးပါတယ်။ မှုန်ဝါးနေတဲ့ နောက်ခံမှာ အပေါ်ဘယ်ဘက်ထောင့်နားမှာ မှုန်ဝါးနေတဲ့ သောက်ခွက်တစ်လုံးကို မြင်တွေ့ရပြီး အဓိကအကြောင်းအရာကနေ အာရုံမပျံ့လွင့်စေဘဲ ဖွဲ့စည်းမှုကို နက်ရှိုင်းစေပါတယ်။
ပန်းကန်အောက်က ရိုးရာသစ်သားမျက်နှာပြင်မှာ မြင်သာတဲ့ သစ်သားပုံစံတွေ၊ ခြစ်ရာတွေနဲ့ အရောင်အသွေးကွဲပြားမှုတွေ ပါဝင်ပြီး အစားအစာရဲ့ အာဟာရပြည့်ဝပြီး နှစ်သိမ့်မှုဖြစ်စေတဲ့ သဘောသဘာဝကို ပိုမိုပေါ်လွင်စေပါတယ်။ သစ်သားရဲ့ မြေကြီးရောင် အညိုရောင်တွေက အစိမ်းရောင် ဆလတ်ရွက်နဲ့ ရွှေရောင်ဥအနှစ်တွေကို လိုက်ဖက်ညီစေပြီး သဟဇာတဖြစ်ပြီး စားချင်စဖွယ် အရောင်ဖျော့ဖျော့ကို ဖန်တီးပေးပါတယ်။ ပုံရဲ့ အလုံးစုံခံစားချက်က နွေးထွေးမှု၊ ဖိတ်ခေါ်မှု၊ လတ်ဆတ်မှုနဲ့ လက်မှုပညာဆန်မှုတို့ပဲ ဖြစ်ပါတယ်။
ပုံထဲက အသေးစိတ်အချက်အလက်တိုင်းက မြင့်မားတဲ့ သက်တောင့်သက်သာရှိတဲ့ အစားအစာတစ်ခုရဲ့ ခံစားချက်ကို ပံ့ပိုးပေးပါတယ်။ အရွက်တွေပေါ်မှာ ဆော့စ်က သိမ်မွေ့စွာ တောက်ပနေပြီး ဘေကွန်အတုံးတွေက လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ကြွပ်ရွနေပြီး ကြက်ဥတွေက ကျက်ပြီးသားဖြစ်ပြီး ကြွယ်ဝပြီး ခရင်မ်အရသာရှိတဲ့ အလယ်ဗဟိုတွေက အစိမ်းရောင်တွေပေါ် ဖိတ်ကျဖို့ အသင့်ဖြစ်နေပုံရပါတယ်။ နောက်ခံကို မှုန်ဝါးစေပြီး ဟင်းလျာရဲ့ အသားနဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေဆီကို အပြည့်အဝ အာရုံစိုက်စေပါတယ်။
ဒီပုံက စားသောက်ဆိုင်မီနူးတွေ၊ ချက်ပြုတ်နည်းဘလော့ဂ်တွေ၊ ချက်ပြုတ်နည်းဆောင်းပါးတွေ၊ အရသာရှိတဲ့ အစားအစာထုပ်ပိုးမှုတွေ၊ အယ်ဒီတာ့အာဘော် အစားအစာအင်္ဂါရပ်တွေ၊ လူမှုမီဒီယာပရိုမိုးရှင်းတွေ ဒါမှမဟုတ် အဆင့်မြင့်ချက်ပြုတ်ဝက်ဘ်ဆိုက်တွေအတွက် ကောင်းကောင်းအလုပ်လုပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒီဖွဲ့စည်းမှုက ရိုးရာစစ်မှန်မှုကို သန့်စင်တဲ့ အစားအစာပုံစံနဲ့ အောင်မြင်စွာပေါင်းစပ်ထားပြီး ကောက်ကွေးနေတဲ့ endive သုပ်ကို ကြော့ရှင်းပြီး ချဉ်းကပ်ရလွယ်ကူအောင် တင်ပြထားပါတယ်။
ပုံသည်- Endive ရဲ့ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးတွေအတွက် ပြီးပြည့်စုံတဲ့ လမ်းညွှန်ချက်