ရုပ်ပုံ- လတ်ဆတ်သော သခွားသီး၏ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများ
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ မေ ၂၉ UTC ၀၉:၀၂:၄၁
နောက်ဆုံး မွမ်းမံပြင်ဆင်သည်- ၂၀၂၅၊ စက်တင်ဘာ ၂၈ UTC ၁၂:၄၄:၃၄
ကြည်လင်ပြတ်သားသော အစိမ်းရောင်အရေခွံနှင့် အရည်ရွှမ်းသောအသားများဖြင့် သခွားသီးတစ်လုံးလုံးနှင့် အခွံခွာထားသော သခွားသီးများ၏ ကြည်လင်ပြတ်သားမှုမြင့်မားသော သခွားသီးသည် ၎င်းတို့၏ ရေဓာတ်၊ အာဟာရနှင့် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကို မီးမောင်းထိုးပြပါသည်။
Health benefits of fresh cucumbers
ရုပ်ပုံသည် သဘာဝတရား၏ အရိုးရှင်းဆုံးနှင့် အလန်းဆန်းဆုံး လက်ဆောင်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည့် သခွားသီးကို မြှုပ်နှံထားသည့် လှပသော အသေးစိတ်ကျသော ရုပ်ငြိမ်ဘဝတစ်ခုကို ဖမ်းယူထားသည်။ ၎င်းတို့၏ ကွက်ကွက်ကွင်းကွင်း စိမ်းလန်းသောအရောင်များကို မြှင့်တင်ပေးသည့် အလင်း၊ ကြားနေနောက်ခံတွင် ဖြန့်ကျက်ထားသော သခွားသီးများသည် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ရိတ်သိမ်းထားသည့်ပုံပေါ်ပြီး ၎င်းတို့၏ အရေခွံများသည် မနက်ခင်း နှင်းငွေ့နမ်းလိုက်သကဲ့သို့ သဘာဝအတိုင်း တောက်ပြောင်နေဆဲဖြစ်သည်။ ရှေ့မျက်နှာစာသည် သခွားသီးတစ်လုံးလုံး၏ သပ်ရပ်သောအစီအစဥ်ဖြင့် မျက်လုံးကို ဆွဲယူပေးသည်၊ တစ်ခုစီသည် အရွယ်အစားနှင့် ပုံသဏ္ဍာန်အနည်းငယ်ကွဲပြားကာ ၎င်းတို့၏စစ်မှန်မှုနှင့် လတ်ဆတ်မှုကို ဖော်ပြသည့် အော်ဂဲနစ်ပုံသဏ္ဍာန်များအကြောင်း သတိပေးချက်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့၏ မျက်နှာပြင်များသည် မြင်ကွင်းထဲသို့ နူးညံ့ပြီး သဘာဝအလင်းရောင်ကို ဖမ်းယူဖမ်းစားနိုင်သော နက်နဲပြီး ပေါ့ပါးသော အစိမ်းရောင်အစင်းကြောင်းများ၊ သိမ်မွေ့သော တောင်ကြောများကို ဆွဲဆောင်မှုရှိသော ပုံစံဖြင့် ပြသထားသည်။ အရောင်အသွေးနှင့် အသွင်အပြင်၏ ပေါင်းစပ်ပေါင်းစပ်မှုသည် ၎င်းတို့၏ အလှတရားသာမက ရေဓာတ်နှင့် အာဟာရဓာတ်ဆိုင်ရာ ကတိပြုချက်ကိုလည်း ပေါ်လွင်စေသည်၊ သခွားသီးသည် မရေမတွက်နိုင်သော အချက်အပြုတ် ရိုးရာဓလေ့များတစ်လျှောက် အေးမြမှုနှင့် တက်ကြွမှုကို သင်္ကေတဖြစ်စေသည့် အရည်အသွေးများဖြစ်သည်။
သခွားသီးတစ်လုံးလုံး၏ဘေးတွင် ပေါ့ပေါ့ပါးပါးနှင့် လက်ရာမြောက်သည့်ပုံစံဖြင့် စီထားသော အတုံးလိုက်အတုံးများကို ရက်ရောစွာပြသထားသည်။ ၎င်းတို့၏ အတွင်းခန်းများ၊ အစိမ်းဖျော့ဖျော့နှင့် အလင်းထဲတွင် အလင်းထွက်လုနီးပါးရှိပြီး ၎င်းတို့ကို ဘောင်ခတ်ထားသည့် နက်မှောင်တောက်ပသော အသားအရည်နှင့် သိသိသာသာ ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သည်။ အချပ်တစ်ခုစီသည် သခွားသီး၏ နူးညံ့သောအတွင်းပိုင်းဖွဲ့စည်းပုံ—အစေ့သေးသေးလေးများကို အချိုးညီသောပုံစံများဖြင့် စီထားကာ ဟင်းရွက်၏ရေဓာတ်မြင့်မားသောအသားဖြင့် ဝန်းရံထားသည်။ လတ်ဆတ်ပြီး တက်ကြွလန်းဆန်းသော ဤအချပ်များသည် တစ်ယောက်တည်းစားသည်ဖြစ်စေ၊ တစ်ယောက်တည်းစားသည်ဖြစ်စေ သုပ်စားသည်ဖြစ်စေ သို့မဟုတ် လန်းဆန်းသောရေဖန်ခွက်ထဲသို့ ထည့်သည်ဖြစ်စေ ၎င်းတို့၏ မမှားနိုင်သော အအေးဓာတ်နှင့် အအေးအရသာတို့ကို စိတ်ကူးကြည့်ရန် လက်ယပ်ခေါ်နေပုံရသည်။ မျက်နှာပြင်အနှံ့ ကက်စကိတ်တစ်ခုတွင် အနည်းငယ်ထပ်နေသော အချပ်များသည် ပေါင်းစပ်မှုအား အနက်ကို တိုးစေပြီး သခွားသီး၏ ဘက်စုံသုံးနိုင်မှုကို အလေးပေးသည်- တစ်ခုလုံးမှ လှီးဖြတ်ရန်၊ အကွက်မှ စားပွဲတစ်ခုအထိ၊ ပါဝင်ပစ္စည်းမှ အာဟာရပြည့်သည်အထိ ဖြစ်သည်။
အလယ်အလတ်မြေသည် မကြာသေးမီက ရိတ်သိမ်းရန် အကြံပြုသည့် အစုအဝေးများအတွင်း ထပ်လောင်းသခွားသီးများ အစုလိုက်အပြုံလိုက် ပေါင်းစည်းထားသော သခွားသီးများ ပေါများခြင်းကို ခံစားရစေသည်။ ၎င်းတို့၏ တည်ရှိမှုသည် လတ်ဆတ်မှုနှင့် သဘာဝပဒေသာပင်၏ ဆောင်ပုဒ်ကို အားဖြည့်ပေးသည်၊ နောက်ခံတွင် ပြန့်ကျဲနေသော အရွက်အနည်းငယ်သည် စိမ်းလန်းသောသစ်ပင်များ၏ သိမ်မွေ့သောအထိအတွေ့ကို ပေါင်းထည့်ကာ မြင်ကွင်းကို ၎င်း၏စိုက်ပျိုးမှုဆိုင်ရာ မူလအစသို့ ပြန်ချည်နှောင်ထားသည်။ ဤအရွက်များပါသော လေယူလေသိမ်းများသည် ဖွဲ့စည်းမှုကို ပျော့ပျောင်းစေပြီး သခွားသီးများကိုယ်တိုင် ချောမွေ့ပြောင်လက်သော မျက်နှာပြင်များနှင့် ပျော့ပျောင်းသော ခြားနားမှုကို ပေးစွမ်းနိုင်ပြီး ကြီးထွားမှုသံသရာတွင် ပုံသဏ္ဌာန်ကို ကြေမွစေပြီး အပင်၏မြေကြီးနှင့် ဆက်စပ်မှုကို သတိပေးစေသည်။ ဤအသေးစိတ်အချက်မှာ ဟင်းသီး ဟင်းရွက်များ စတင်ဖြစ်ပေါ်လာသည့် လယ်ကွင်းများနှင့် ဥယျာဉ်များသို့ စားပွဲထက်မှ အမြင်အာရုံဇာတ်ကြောင်းကို ချဲ့ထွင်ကာ တည်ဆဲဘဝ၏ ခံစားချက်နှင့် စစ်မှန်မှုကို ပေးသည်။
သန့်ရှင်းပြီး သေးငယ်သော နောက်ခံသည် အရေးကြီးသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပြီး သခွားသီးများ ကိုယ်တိုင် အာရုံထွေပြားမှု မရှိပါ။ ၎င်း၏ အောက်တွင်ဖော်ပြထားသော တည်ရှိမှုသည် တက်ကြွသော အစိမ်းရောင်သည် အမြင်အာရုံနယ်ပယ်ကို စိုးမိုးစေပြီး အကြောင်းအရာအားလုံးကို အာရုံစိုက်စေပါသည်။ အလင်းရောင်၊ ပျော့ပျောင်းပြီး သဘာဝအတိုင်း မြင်ကွင်းတစ်ခုစီကို ဖြတ်ကျော်ကာ အခေါင်တိုင်း၊ တောက်ပြောင်သော မီးမောင်းထိုးပြမှုတိုင်းနှင့် အပိုင်းလိုက်အတွင်းပိုင်း၏ စိုစွတ်သောအသေးစိတ်တိုင်းကို မြှင့်တင်ပေးသည့်နည်းလမ်းဖြင့် မြင်ကွင်းကို ဖြတ်ကျော်စီးဆင်းသည်။ အရိပ်များသည် နူးညံ့သိမ်မွေ့ပြီး အနှောက်အယှက်ကင်းကာ သခွားသီးများကို ၎င်းတို့၏ တက်ကြွမှုကို မလျော့ပါးစေဘဲ ကြေမွနေကာ တောက်ပသော မီးမောင်းထိုးပြမှုများသည် လတ်ဆတ်မှုနှင့် ကြည်လင်ပြတ်သားမှုကို အလေးထားပါသည်။ ဤဂရုတစိုက် အလင်းနှင့်ဖွဲ့စည်းမှု ချိန်ခွင်လျှာသည် ထုတ်ကုန်များ၏ ရိုးရှင်းသောဓာတ်ပုံဖြစ်နိုင်သည့် အရာများကို တက်ကြွမှု၊ ကျန်းမာရေးနှင့် နေ့စဉ်စားစရာများ၏ အောက်တန်းကျသော အလှတရားများအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးပါသည်။
အလုံးစုံ အထင်ကြီးမှုသည် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အစားအစာများ၏ အဓိကကျသော အစားအစာအဖြစ် သခွားသီး၏ အခန်းကဏ္ဍကို မြင်သာထင်သာမြင်သာသော သတိပေးချက်တစ်ခုဖြစ်ပြီး အာဟာရပြည့်ဝမှုနှင့် သန့်ရှင်းမှုတို့ထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့၏ ရေဓာတ်အရည်အသွေးများ၊ ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနည်းပြီး အရသာရှိသောကြောင့် လူသိများသော သခွားသီးသည် အစိမ်းလိုက်စားသည်ဖြစ်စေ၊ အသုပ်များတွင် ပေါင်းထည့်သည်ဖြစ်စေ အပန်းဖြေခြင်းနှင့် ပြန်လည်နုပျိုခြင်း၏သင်္ကေတအဖြစ် ကျန်းမာရေးနှင့် ဆက်စပ်မှုရှိတတ်သည်။ ရုပ်ပုံသည် ဤလက္ခဏာနှစ်ခုကို ဖမ်းယူထားသည်- အစားအစာအဖြစ်နှင့် လန်းဆန်းမှု၏သင်္ကေတအဖြစ်၊ ကျန်းမာရေးနှင့် တက်ကြွမှု၏ နက်နဲသောဆက်စပ်မှုများနှင့်အတူ အရသာ၏အာရုံခံစားကြည်နူးမှုများကို ပေါင်းကူးပေးသည်။ သက်ရှိသက်ရှိထက်မက၊ ၎င်းသည် ရိုးရှင်းသော အသီးအရွက်များ၏ သဘာဝအတိုင်း ကျက်သရေရှိမှုကို မကြာခဏ လျစ်လျူရှုထားသော်လည်း နေ့စဉ်အာဟာရနှင့် လုံး၀ကျန်းမာရေးအတွက် ပံ့ပိုးပေးသည့်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။
ပုံသည်- အစိမ်းရောင် ရေဓာတ်ထိန်းစက်- သခွားသီးက သင့်ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးပုံ

