ရုပ်ပုံ- တစ်နေ့တာလုံး ကြက်သွန်မြိတ်- မနက်စာ၊ နေ့လည်စာနှင့် ညစာ အစားအစာ သုံးမျိုးတွဲ
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၆၊ ဇူလိုင် ၁၃ UTC ၁၉:၀၈:၂၈
ကြက်သွန်မြိတ်များကို တက်ကြွစွာအသုံးပြု၍ နံနက်စာ၊ နေ့လယ်စာနှင့် ညစာဟင်းလျာများကို ပြသထားသည့် လှပစွာစတိုင်ကျသော ရှုခင်းအစားအစာဓာတ်ပုံကို စူးစမ်းလေ့လာပါ။ ပုံတွင် ကြက်ဥကြော်နှင့် ပေါင်မုန့်ကင်၊ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ကြက်သားပန်းကန်လုံးနှင့် သန့်ရှင်းပြီး ခေတ်မီသော သုံးထပ်ပန်းချီပုံသဏ္ဍာန်ဖြင့် အရသာရှိသော ခေါက်ဆွဲပြုတ်တို့ ပါဝင်သည်။
Scallions Across the Day: Breakfast, Lunch, and Dinner Food Triptych

ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ
အောက်တွင် ဒေါင်းလုဒ်လုပ်နိုင်သော ရုပ်ပုံဖိုင်များသည် ဤဝက်ဘ်ဆိုက်ရှိ ဆောင်းပါးများနှင့် စာမျက်နှာများတွင် ထည့်သွင်းထားသော ရုပ်ပုံများထက် ချုံ့မှုနည်းပြီး ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးမြင့်မားသည် - ထို့ကြောင့် အရည်အသွေးမြင့်မားပြီး bandwidth သုံးစွဲမှုကို လျှော့ချရန်အတွက် ဖိုင်အရွယ်အစားအတွက် ပိုမိုသင့်တော်အောင် ပြုလုပ်ထားသည်။
ပုံမှန်အရွယ်အစား (1,536 x 1,024)
အရွယ်အစားကြီး (3,072 x 2,048)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီးမား (4,608 x 3,072)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီး (6,144 x 4,096)
ရယ်စရာကောင်းလောက်အောင် အရွယ်အစားကြီးမား (1,048,576 x 699,051)
- တင်နေတုန်းပဲ... ;-)
ပုံဖော်ပြချက်
ဤမြင့်မားသော ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးရှိသော ရှုခင်းအစားအစာဓာတ်ပုံကို မနက်စာ၊ နေ့လယ်စာနှင့် ညစာတို့ကို ကိုယ်စားပြုသည့် ဒေါင်လိုက်အပိုင်းသုံးပိုင်းခွဲ၍ အမြင်အာရုံဟန်ချက်ညီသော သုံးပုံတစ်ပုံပုံအဖြစ် တင်ပြထားပါသည်။ ဟင်းလျာတိုင်းတွင် ထင်ရှားစွာပေါ်လာသည့် လတ်ဆတ်သော ကြက်သွန်မြိတ် (ကြက်သွန်မြိတ်ဟုလည်း လူသိများသော) ၏ ထပ်ခါတလဲလဲပါဝင်ပစ္စည်းများမှတစ်ဆင့် ဖွဲ့စည်းမှုတစ်ခုလုံးကို ပေါင်းစည်းထားသည်။ ပုံတွင် နူးညံ့သော သဘာဝအလင်းရောင်၊ လက်တွေ့ဆန်သော အသွင်အပြင်များနှင့် ကြားနေအရောင်မျက်နှာပြင်များကို အသုံးပြု၍ အယ်ဒီတာ၊ ကြော်ငြာ၊ ချက်ပြုတ်နည်း သို့မဟုတ် လူနေမှုပုံစံဆိုင်ရာ အကြောင်းအရာများအတွက် သင့်လျော်သော သန့်ရှင်းပြီး ခေတ်မီသော ချက်ပြုတ်မှုအလှတရားကို ဖန်တီးပေးပါသည်။ အရောင်ပေါင်းစပ်မှု၊ ပါဝင်ပစ္စည်းထပ်ခါတလဲလဲမှုနှင့် ဓာတ်ပုံလေသံများမှတစ်ဆင့် သဟဇာတဖြစ်အောင် ထိန်းသိမ်းနေစဉ်တွင် နေ့၏အချိန်အမျိုးမျိုးကို ဖော်ပြရန် အပိုင်းတစ်ခုစီကို ဂရုတစိုက်ပုံစံထုတ်ထားပါသည်။
ပုံရဲ့ ဘယ်ဘက်ခြမ်းမှာ မနက်စာ မြင်ကွင်းကို တည်ငြိမ်ပြီး ရိုးရှင်းတဲ့ လေထုနဲ့အတူ ဖျော့တော့တဲ့ ကျောက်သား မျက်နှာပြင်နဲ့ ပြုလုပ်ထားတဲ့ စားပွဲခုံပေါ်မှာ ခင်းကျင်းထားပါတယ်။ ကြွေပန်းကန်ကြီးတစ်ချပ်မှာ နူးညံ့ပြီး ခရင်မ်လို အနေအထားရအောင် ချက်ပြုတ်ထားတဲ့ ပွယောင်းယောင်း ကြက်ဥကြော်တွေ ပါရှိပါတယ်။ ကြက်ဥတွေကို လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် လှီးထားတဲ့ ကြက်သွန်မြိတ်တွေနဲ့ အလှဆင်ထားပြီး အစိမ်းရောင်က ကြက်ဥရဲ့ နွေးထွေးတဲ့ အဝါရောင်နဲ့ ဆန့်ကျင်ဘက် ဖြစ်နေပါတယ်။ ကြက်ဥတွေဘေးမှာ ထောပတ်နဲ့ ဖြူးထားတဲ့ rustic multigrain ပေါင်မုန့်တစ်ချပ် ရှိပြီး ကြွပ်ကြွပ်ရွရွ အနားသတ်တွေနဲ့ အစေ့အဆန်တွေကို ရှင်းရှင်းလင်းလင်း မြင်နိုင်ပါတယ်။ မှည့်နေတဲ့ ထောပတ်သီး အချပ်တွေကို ပန်းကန်ပေါ်မှာ သပ်ရပ်စွာ ဖြန့်ကျက်ထားပြီး လတ်ဆတ်တဲ့ အစိမ်းရောင် ပေါ်လွင်မှုနဲ့ ခရင်မ်လို အမြင်အာရုံ ဟန်ချက်ညီမှုကို ထည့်သွင်းထားပါတယ်။ နောက်ခံမှာ အနက်ရောင်ကော်ဖီနဲ့ ဖြည့်ထားတဲ့ အဖြူရောင် ကြွေခွက်က မနက်စာ အခြေအနေကို ပိုမို ပေါ်လွင်စေပါတယ်။ လှီးထားတဲ့ ကြက်သွန်မြိတ်တွေနဲ့ ပြည့်နေတဲ့ ပန်းကန်လုံးငယ်လေးတစ်လုံးက ကော်ဖီခွက်နားမှာ ရှိနေပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းရဲ့ အဓိက အကြောင်းအရာကို သိမ်မွေ့စွာ အလေးပေး ဖော်ပြနေပါတယ်။ ဒီအပိုင်းရဲ့ မီးအလင်းရောင်က လင်းလက်ပြီး လေဝင်လေထွက်ကောင်းတာကြောင့် မနက်ခင်းရဲ့ တည်ငြိမ်တဲ့ လန်းဆန်းမှုကို ပေါ်လွင်စေပါတယ်။
အလယ်ဗဟိုအပိုင်းသည် နေ့လယ်စာကို ကိုယ်စားပြုပြီး ချောမွေ့သော မီးခိုးရောင် မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ကြွေပန်းကန်လုံးတစ်လုံးဖြင့် တည်ခင်းထားသော ဂျုံစေ့ပန်းကန်လုံးတစ်လုံး ပါရှိသည်။ ပန်းကန်လုံးထဲတွင် ဆန်လုံးညို သို့မဟုတ် quinoa ကဲ့သို့သော ဂျုံစေ့များပေါ်တွင် သပ်ရပ်စွာ စီစဉ်ထားသော ကင်ထားသော ကြက်ရင်အုံအချပ်များ ပါရှိသည်။ ကြက်သားတွင် မီးသွေးစွန်းထင်းနေသော အမှတ်အသားများ မြင်သာပြီး မျက်နှာပြင်အနည်းငယ် ကြည်လင်နေသောကြောင့် စားချင်စဖွယ် ကင်ထားသော အသွင်အပြင်ကို ပေးစွမ်းသည်။ ကြက်သားကို ဝန်းရံထားသည်မှာ ဘရိုကိုလီပွင့်များ၊ မုန်လာဥနီ ပါးပါးလှီးထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် အရွက်စိမ်းများ အပါအဝင် ရောင်စုံဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ဖြစ်သည်။ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် လှီးထားသော ကြက်သွန်မြိတ်များကို ပန်းကန်လုံး၏ အပေါ်ဘက်တွင် ဖြူးထားပြီး အခြားအစားအစာများနှင့် လိုက်ဖက်ညီစွာ တောက်ပမှုနှင့် အမြင်အာရုံကို ပေါင်းထည့်ပေးသည်။ ကြက်သားနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါ်တွင် creamy drizzle ဆော့စ်ကို အလွှာလိုက် ခင်းထားပြီး အသားနှင့် ကြွယ်ဝမှုကို ပေါင်းထည့်ပေးသည်။ နေ့လယ်စာပန်းကန်လုံး၏ ဖွဲ့စည်းမှုသည် အာဟာရပြည့်ဝပြီး ခေတ်မီသည်ဟု ခံစားရပြီး ခေတ်မီ ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အစားအစာများနှင့် တွဲဖက်အသုံးပြုလေ့ရှိသော မျှတသော အရောင်များနှင့် သန့်ရှင်းသော ပန်းကန်ပြားများဖြင့် တည်ရှိသည်။ နူးညံ့သော ပျံ့နှံ့နေသော အလင်းရောင်သည် ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ သဘာဝလတ်ဆတ်မှုကို မြှင့်တင်ပေးပြီး သိမ်မွေ့သော အရိပ်များသည် အနက်နှင့် လက်တွေ့ဆန်မှုကို ပေးစွမ်းသည်။
ညာဘက်အပိုင်းက မှောင်မည်းတဲ့ သစ်သားစားပွဲပေါ်မှာ တည်ခင်းထားတဲ့ ခေါက်ဆွဲပြုတ်ပန်းကန်လုံးကနေ ညစာကို ပုံဖော်ထားပြီး ပိုနွေးထွေးပြီး ရင်းနှီးတဲ့ ညနေခင်းလေထုကို ဖန်တီးပေးပါတယ်။ ကြွေပန်းကန်လုံးထဲမှာ နူးညံ့တဲ့ အမဲသားအချပ်တွေနဲ့အတူ အရသာရှိတဲ့ ဟင်းရည်ထဲမှာ နှစ်ထားတဲ့ ခေါက်ဆွဲပါးပါးလေးတွေ ပါရှိပါတယ်။ ဟင်းရည်ရဲ့ မျက်နှာပြင်ကို အစိမ်းရောင် ကြက်သွန်မြိတ်တွေနဲ့ အလှဆင်ထားပြီး ညစာစားပွဲရဲ့ အဓိကအချက်အချာဖြစ်စေပါတယ်။ တောက်ပြောင်တဲ့ အသားပေးဖော်ပြချက်တွေနဲ့ နွေးထွေးမှုတွေကတစ်ဆင့် အငွေ့အသက်ကို သိမ်မွေ့စွာ ညွှန်ပြနေပြီး ဟင်းရည်ကို လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ပြင်ဆင်ထားပြီး ပူပူနွေးနွေး ချက်ပြုတ်ထားတယ်ဆိုတာကို ညွှန်ပြနေပါတယ်။ သစ်သားတူတစ်စုံကို ပန်းကန်လုံးထဲမှာ ထည့်သွင်းထားပြီး စစ်မှန်တဲ့ ထမင်းစားပွဲ တင်ဆက်မှုကို မြှင့်တင်ပေးနေချိန်မှာပဲ စားပွဲပေါ်မှာ ကြက်သွန်မြိတ်တွေ အများကြီး ရှိနေပြီး အဓိက ပါဝင်ပစ္စည်း အဓိကအကြောင်းအရာကို ပိုမိုပေါ်လွင်စေပါတယ်။ ဒီအပိုင်းရဲ့ မီးအလင်းရောင်က မနက်စာနဲ့ နေ့လယ်စာ မြင်ကွင်းတွေနဲ့ နှိုင်းယှဉ်ရင် နည်းနည်း ပိုနွေးထွေးပြီး စိတ်ဓာတ်ကျစရာကောင်းပြီး မနက်ကနေ ညနေအထိ သဘာဝအတိုင်း ဖြစ်ပေါ်လာစေပါတယ်။
ပုံတစ်ခုလုံးတွင် ဓာတ်ပုံဆရာသည် မြင်ကွင်းအနက်အတိမ်၊ လက်တွေ့ကျသော အစားအစာအသွင်အပြင်နှင့် နူးညံ့သော ရုပ်ရှင်ဆန်ဆန် အလင်းရောင်တို့ဖြင့် စည်းလုံးညီညွတ်သော အမြင်အာရုံပုံစံကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။ triptych ပုံစံသည် ကြည့်ရှုသူအား အစားအစာတင်ဆက်မှု၏ ကွဲပြားမှုကို တန်ဖိုးထားနေစဉ်တွင် ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုတည်းဖြင့် ဆက်စပ်နေသော တစ်နေ့တာလုံး အစားအစာများကို ခံစားနိုင်စေပါသည်။ ကြားနေပန်းကန်ခွက်ယောက်များ၊ အော်ဂဲနစ်အသွင်အပြင်များနှင့် ဟန်ချက်ညီသော အရောင်ပေါင်းစပ်မှုများသည် မြင်သာသော စီးပွားဖြစ်အမှတ်တံဆိပ်မပါဘဲ ခေတ်မီသော အစားအစာအယ်ဒီတာ့အာဘော်ပုံစံကို ဖန်တီးပေးသည်။ အလုံးစုံသော စိတ်ခံစားချက်သည် ဖိတ်ခေါ်မှု၊ လတ်ဆတ်မှုနှင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်မှုရှိပြီး မနက်စာ၊ နေ့လယ်စာနှင့် ညစာဟင်းလျာများကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည့် စွယ်စုံရပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုအဖြစ် ကြက်သွန်မြိတ်ကို ဂုဏ်ပြုနေပါသည်။
ပုံသည်- ကြက်သွန်မြိတ်၏ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများအတွက် အဆုံးစွန်လမ်းညွှန်
