படம்: ஒரு பழமையான ஹோம்பிரூ சமையலறையில் அமெரிக்க ஏல் நொதித்தல்

சூடான ஒளிரும், உயர் தெளிவுத்திறன் கொண்ட நிலப்பரப்பு புகைப்படம், அமெரிக்க ஏலின் கண்ணாடி கார்பாயை செயலில் நொதித்தலின் மத்தியில் சித்தரிக்கிறது, இது ஒரு பாரம்பரிய அமெரிக்க வீட்டில் காய்ச்சும் சமையலறை போல உணரக்கூடிய ஒரு பழங்கால மர மேசையின் மீது அரங்கேற்றப்பட்டுள்ளது. கார்பாயில் கிட்டத்தட்ட ஒளிரும் அம்பர்-செம்பு திரவம் நிரம்பியுள்ளது, அதன் தெளிவு பார்வையாளருக்கு கீழே இருந்து சீராக எழும் குமிழ்களின் மெல்லிய நீரோடைகளைக் காண அனுமதிக்கிறது. அடிவாரத்தில், குடியேறிய ஈஸ்ட் மற்றும் டிரப்பின் வெளிர் தங்க அடுக்கு ஒரு மென்மையான வண்டல் கோட்டை உருவாக்குகிறது, அதே நேரத்தில் பீருக்கு மேலே ஒரு தடிமனான, கிரீமி நிற க்ராசன் தொப்பி கழுத்துக்குக் கீழே கண்ணாடியை அணைத்துக்கொள்கிறது. ஒரு தெளிவான பிளாஸ்டிக் ஏர்லாக் மேலே உள்ள ஒரு கார்க் ஸ்டாப்பரில் இறுக்கமாக பொருத்தப்பட்டு, ஒளியைப் பிடித்து, பாத்திரத்திலிருந்து வெளியேறும் கார்பன் டை ஆக்சைட்டின் மென்மையான தாளத்தை நுட்பமாகக் குறிக்கிறது.

நொதித்தல் இயந்திரத்தைச் சுற்றி, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் கருவிகளைக் கொண்டு கவனமாக வடிவமைக்கப்பட்ட ஸ்டில் லைஃப் உள்ளது. இடதுபுறத்தில், ஒரு பர்லாப் சாக்கு, மேசையின் குறுக்கே வெளிறிய மால்ட் செய்யப்பட்ட பார்லி கர்னல்களைக் கொட்டுகிறது, சில உலோகக் கரண்டியில் சேகரிக்கப்பட்டு, அதன் பளபளப்பான மேற்பரப்பு பீரின் அம்பர் நிறத்தைப் பிரதிபலிக்கிறது. ஒரு சிறிய மரக் கிண்ணத்தில் பிரகாசமான பச்சை ஹாப் துகள்கள் உள்ளன, அவற்றின் நிறம் காட்சியின் சூடான பழுப்பு மற்றும் தங்க நிறங்களுக்கு ஒரு புதிய மாறுபாட்டை வழங்குகிறது. ஒரு துருப்பிடிக்காத எஃகு வெப்பமானி, மேசையின் மேல் குறுக்காக அமைந்துள்ளது, இது காய்ச்சுவதில் தேவைப்படும் துல்லியம் மற்றும் பொறுமையைக் குறிக்கிறது. வலது பக்கத்தில், பல பழுப்பு நிற கண்ணாடி பீர் பாட்டில்கள் சிவப்பு தொப்பிகளுடன் நிமிர்ந்து நிற்கின்றன, அதனுடன் சுருட்டப்பட்ட தெளிவான குழாய்கள் மற்றும் சில தளர்வான பாட்டில் மூடிகள் உள்ளன, பாட்டில் போடும் நாள் ஒரு மூலையில் இருப்பது போல.

மெதுவாக மங்கலான பின்னணியில், மர அலமாரிகள் ஜாடிகள், கெட்டில்கள் மற்றும் காய்ச்சும் உபகரணங்களால் வரிசையாக வைக்கப்பட்டுள்ளன. சூடான சர விளக்குகள் வட்ட வடிவ பொக்கே சிறப்பம்சங்களை உருவாக்குகின்றன, ஏக்கம் மற்றும் உழைப்பு இரண்டையும் உணர வைக்கும் ஒரு வசதியான, அழைக்கும் சூழ்நிலையைச் சேர்க்கின்றன. ஒரு ஜன்னல் சட்டகம் வெளியில் இருந்து பகல் வெளிச்சத்தைப் பிடிக்கிறது, இயற்கை ஒளியின் ஒரு குறிப்போடு அம்பர் உட்புற பளபளப்பை சமநிலைப்படுத்துகிறது. ஒவ்வொரு அமைப்பும் விரிவாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது: கண்ணாடி கார்பாயில் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் ஒடுக்கத் துளிகள், வானிலையால் பாதிக்கப்பட்ட மேசையின் தானியங்கள், பர்லாப் சாக்கின் நார்ச்சத்து நெசவு மற்றும் நொதிக்கும் ஏலுக்குள் லேசான மூடுபனி.

ஒட்டுமொத்த தோற்றம், காய்ச்சும் செயல்பாட்டில் அமைதியான தருணம், காலப்போக்கில் உறைந்து போனது - கைவினைத்திறன், பொறுமை மற்றும் பாரம்பரியத்தின் ஒரு புகைப்படம். இந்தப் படம் நொதித்தல் செயலை மட்டுமல்ல, வீட்டில் காய்ச்சும் கலாச்சாரத்தையும் வெளிப்படுத்துகிறது: அறிவியல் மற்றும் சடங்குகளின் கலவை, ஒருவரின் கைகளால் வேலை செய்வதன் ஆறுதல் மற்றும் ஊற்றப்படுவதற்கு இன்னும் சில வாரங்கள் உள்ள முடிக்கப்பட்ட பீரைப் பகிர்ந்து கொள்வதன் எதிர்பார்ப்பு.

இந்தப் படம் இதனுடன் தொடர்புடையது: வையஸ்ட் 1010 அமெரிக்க கோதுமை ஈஸ்டுடன் பீரை நொதித்தல்