படம்: கிரிஸ்டல் கிளாஸில் கருப்பு மால்ட் பீர்

இன்பத்திற்கும் கலைத்திறனுக்கும் இடையில் இடைநிறுத்தப்பட்ட ஒரு தருணத்தில், படம் ஒரு கருப்பு மால்ட் பீரின் சாரத்தை அதன் மிக வெளிப்படையான வடிவத்தில் படம்பிடிக்கிறது. நேர்த்தியான மற்றும் தெளிவான கண்ணாடி, ஒரு இருண்ட, செழிப்பான திரவத்தை உள்ளடக்கியது, அது அதைச் சுற்றியுள்ள சூடான, தங்க ஒளியை உறிஞ்சி ஒளிவிலகச் செய்கிறது. பீரின் நிறம் ஆழமான, பளபளப்பான கருப்பு, கார்னெட் மற்றும் எஸ்பிரெசோவின் நுட்பமான தொனியுடன், விளிம்புகளைப் பிடிக்கும் இடத்தில் மட்டுமே வெளிப்படுகிறது. இது மறைந்திருக்கும் ஒரு பானம் அல்ல - இது கவனத்தை ஈர்க்கிறது, அதன் மேற்பரப்பு நுரை மற்றும் குமிழ்களின் சுழலும் வடிவங்களுடன் உயிருடன் உள்ளது, அவை மெதுவாக நடனமாடுகின்றன, உள்ளே கார்பனேற்றம் மற்றும் சிக்கலான தன்மையைக் குறிக்கின்றன.

பீரின் அமைப்பு வெல்வெட் மற்றும் பிசுபிசுப்பானது, கண்ணாடியின் பக்கவாட்டில் ஒரு தளர்வான நேர்த்தியுடன் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும், இது செழுமையையும் ஆழத்தையும் குறிக்கிறது. திரவம் குடியேறும்போது, அது சிக்கலான சிற்றலைகள் மற்றும் சுழல்களை உருவாக்குகிறது, ஒவ்வொன்றும் வறுத்த மால்ட்டின் தானியத்திலிருந்து கண்ணாடிக்கு பயணத்தின் காட்சி எதிரொலியாகும். நுரை, மென்மையானது ஆனால் தொடர்ந்து, ஒரு மெல்லிய, கிரீமி அடுக்கை உருவாக்குகிறது, இது மெதுவாக பின்வாங்குகிறது, ஒவ்வொரு சிப்பின் வரையறைகளையும் தடமறியும் ஒரு லேசிங்கை விட்டுச்செல்கிறது. இயக்கம் மற்றும் அமைதியின் இந்த இடைச்செருகல் குடிப்பதன் உணர்வு அனுபவத்தை பிரதிபலிக்கும் ஒரு காட்சி தாளத்தை உருவாக்குகிறது - சுவை, நறுமணம் மற்றும் வாய் உணர்வு மெதுவாக வெளிப்படுகிறது.

காட்சியில் உள்ள வெளிச்சம் சூடாகவும் திசை நோக்கியும் உள்ளது, பீரின் இருண்ட நிறங்களை மேம்படுத்தி, அதன் நிறம் மற்றும் அமைப்பில் உள்ள நுட்பமான மாறுபாடுகளை எடுத்துக்காட்டும் ஒரு தங்க நிற ஒளியை வெளிப்படுத்துகிறது. நிழல்கள் மேசையின் குறுக்கே மெதுவாக விழுகின்றன, கலவைக்கு ஆழத்தையும் நெருக்கத்தையும் சேர்க்கின்றன. பின்னணி மெதுவாக மங்கலாக உள்ளது, இது பீர் மையப் புள்ளியாக இருக்க அனுமதிக்கிறது, அதே நேரத்தில் அமைதியான நுட்பமான அமைப்பைக் குறிக்கிறது - ஒருவேளை ஒரு வசதியான சுவை அறை, மங்கலான வெளிச்சம் கொண்ட பார் அல்லது சுவையின் சரணாலயமாக மாற்றப்பட்ட வீட்டு சமையலறை. ஒட்டுமொத்த மனநிலையும் சிந்தனையுடனும் நேர்த்தியாகவும் உள்ளது, பார்வையாளரை இடைநிறுத்தி, கஷாயத்தின் பின்னால் உள்ள கைவினைத்திறனைப் பாராட்ட அழைக்கிறது.

கண்ணுக்குத் தெரியாத நறுமணம் என்றாலும், கிட்டத்தட்ட உணரக்கூடியது. அது வறுத்த சிக்கலான அலைகளில் கண்ணாடியிலிருந்து எழுகிறது - எரிந்த டோஸ்ட், கருகிய மரம், மற்றும் டார்க் சாக்லேட்டின் சாயல் ஆகியவை கேரமல் செய்யப்பட்ட சர்க்கரை மற்றும் மொலாசஸின் இனிமையான குறிப்புகளுடன் கலக்கின்றன. அதற்கு ஒரு கூர்மை உள்ளது, தீவிரம் மற்றும் சமநிலையை உறுதியளிக்கும் சற்று கசப்பான விளிம்பு. இது கருப்பு மால்ட்டின் கையொப்பம், இது காய்ச்சும் செயல்முறைக்கு ஆழத்தையும் சவாலையும் கொண்டுவரும் ஒரு தானியமாகும். அதன் சுவைகள் தைரியமானவை மற்றும் உறுதியானவை, ஆனால் கவனமாகக் கையாளப்படும்போது குறிப்பிடத்தக்க நுணுக்கத்தைக் கொண்டிருக்கும். கண்ணாடியில் உள்ள பீர் அந்த சமநிலைக்கு ஒரு சான்றாகும், வறுவல், இனிப்பு மற்றும் கட்டுப்பாடு ஆகியவற்றின் திரவக் கதை.

இந்தப் படம் ஒரு பானத்தின் உருவப்படத்தை விட அதிகம் - இது ஒரு கலை வடிவமாக காய்ச்சுவதைக் கொண்டாடும் ஒரு கொண்டாட்டம். இது பொருட்கள், செயல்முறை மற்றும் ஊற்றுவதற்குப் பின்னால் இருக்கும் நபரை மதிக்கிறது. அதன் பளபளப்பான மேற்பரப்பு மற்றும் சிக்கலான தன்மையுடன் கூடிய கருப்பு மால்ட் பீர், அர்ப்பணிப்பு மற்றும் படைப்பாற்றலின் அடையாளமாக மாறுகிறது. இது பார்வையாளரை முதல் சிப்பை கற்பனை செய்ய அழைக்கிறது: கசப்பின் ஆரம்பக் கடி, இனிப்பின் மெதுவான பூ, அதைத் தொடர்ந்து வரும் நீடித்த அரவணைப்பு. இது கவனத்தை கோரும், பொறுமைக்கு வெகுமதி அளிக்கும், மற்றும் கண்ணாடி காலியான பிறகு நீண்ட காலத்திற்கு ஒரு தோற்றத்தை ஏற்படுத்தும் ஒரு பானம்.

இந்த அமைதியான, ஒளிரும் தருணத்தில், கைவினைப் பொருட்கள் தயாரிக்கும் உணர்வு, ஒரு தனித்துவமான, வசீகரிக்கும் காட்சியாக வடிகட்டப்படுகிறது. பீர் என்பது வெறும் ஒரு தயாரிப்பு மட்டுமல்ல - அது ஒரு கதை, ஒரு சடங்கு மற்றும் மதுபானம் தயாரிப்பவரின் தொலைநோக்குப் பார்வையின் பிரதிபலிப்பு. இது பொருட்களின் சக்தி, செயல்முறையின் அழகு மற்றும் நோக்கத்துடன் செய்யப்பட்ட ஒன்றை ருசிப்பதன் மகிழ்ச்சியைப் பற்றி பேசுகிறது. மேலும் அதன் இருண்ட, சுழலும் ஆழத்தில், அது சுவை, நினைவகம் மற்றும் இணைப்பின் வாக்குறுதியைக் கொண்டுள்ளது.

இந்தப் படம் இதனுடன் தொடர்புடையது: கருப்பு மால்ட் கொண்டு பீர் காய்ச்சுதல்