ရုပ်ပုံ- Crystal Glass တွင် Black Malt ဘီယာ

ပေါ့ပေါ့ပါးပါးနှင့် အနုပညာလက်ရာများကြားတွင် ဆိုင်းငံ့ထားသည့်အခိုက်အတန့်တွင်၊ ရုပ်ပုံသည် အနက်ရောင် malt ဘီယာ၏ အနှစ်သာရကို အထင်ရှားဆုံးဖြင့် ဖမ်းယူထားသည်။ ကြော့ရှင်းပြီး ကြည်လင်သော ဖန်ခွက်သည် နွေးထွေးပြီး ရွှေရောင်အလင်းတန်းများကို စုပ်ယူကာ ရောင်ပြန်ဟပ်နေပုံရသည့် နက်မှောင်ပြီး တောက်ပသော အရည်ကို ထုပ်ပိုးထားသည်။ ဘီယာ၏အရောင်သည် အနက်ရောင်ဖြစ်ပြီး အနက်ရောင်သည် garnet နှင့် espresso တို့၏သိမ်မွေ့သောအောက်တိုဘာဖြစ်ပြီး အလင်းသည် အစွန်းများကိုဖမ်းစားသည့်နေရာတွင်သာထင်ရှားသည်။ ၎င်းသည် ဖုံးကွယ်ထားသော သောက်စရာမဟုတ်ပါ၊ ၎င်းသည် အာရုံစူးစိုက်မှုကို အမိန့်ပေးသည်၊ ၎င်း၏မျက်နှာပြင်သည် လှုပ်လှုပ်ရွရွဖြစ်နေသော အမြှုပ်ပုံစံများနှင့် ပူဖောင်းများ လှုပ်ရှားကာ ကာဗွန်နိတ်နှင့် အတွင်းပိုင်းရှုပ်ထွေးမှုကို အရိပ်အမြွက်ပြသည့် အနှေးပြကွက်များနှင့် အသက်ရှင်နေပါသည်။

ဘီယာ၏ texture သည် ကတ္တီပါနှင့် ပျစ်စွတ်နေပြီး ကြွယ်ဝမှုနှင့် နက်ရှိုင်းမှုကို ညွှန်ပြသည့် ငြီးငွေ့ဖွယ်ကောင်းသော ခိုင်ခံ့မှုဖြင့် ဖန်၏ဘေးနှစ်ဖက်တွင် ကပ်ထားသည်။ အရည်များပြေသွားသည်နှင့်အမျှ၊ ၎င်းသည် ရှုပ်ထွေးပွေလီသောလှိုင်းဂယက်များဖြစ်လာကာ တစ်ခုစီသည် ဂျုံမှုန့်မှ ဖန်ခွက်ဆီသို့ လှော်ထားသော ပဲ့တင်သံ၏ အမြင်အာရုံကို ပဲ့တင်ထပ်စေသည်။ နူးညံ့သိမ်မွေ့သော်လည်း မြဲမြံသောအမြှုပ်သည် ပါးလွှာပြီး ခရင်မ်အလွှာကို ဖြည်းညင်းစွာ လျော့ပါးစေပြီး ကျစ်လိုက်တစ်ခုစီ၏ ပုံသဏ္ဍာန်ကို ခြေရာခံသည့် ချည်နှောင်မှုနောက်တွင် ကျန်ရစ်သည်။ ဤရွေ့လျားမှုနှင့် ငြိမ်သက်ခြင်း အပြန်အလှန်ပေါင်းစပ်မှုသည် အရက်သောက်ခြင်း၏ အာရုံခံစားမှုကို ထင်ဟပ်စေသည့် အရသာ၊ အနံ့နှင့် ခံတွင်းခံစားချက်တို့ကို ဖြည်းညှင်းစွာ ပေါက်ကြားစေသည်။

အခင်းအကျင်းရှိ အလင်းရောင်သည် နွေးထွေးပြီး ဦးတည်ချက်ရှိပြီး ဘီယာ၏ နက်မှောင်သောလေသံကို မြှင့်တင်ပေးကာ ၎င်း၏ သိမ်မွေ့သော အရောင်အသွေးနှင့် အသွင်အပြင်များကို မီးမောင်းထိုးပြသည့် ရွှေရောင်တောက်နေသည်။ အရိပ်များသည် စားပွဲကိုဖြတ်၍ ညင်သာစွာကျလာပြီး ပေါင်းစပ်မှုတွင် နက်နဲမှုနှင့် ရင်းနှီးမှုကို တိုးစေသည်။ တိတ်ဆိတ်သောခေတ်မီဆန်းသစ်သောဆက်တင်ကို အကြံပြုရင်း—ဇိမ်ခံအရသာခံခန်း၊ အလင်းရောင်မှိန်ပျပျဘားတစ်ခု သို့မဟုတ် အိမ်မီးဖိုချောင်ကို သန့်ရှင်းသောအရသာအဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသွားအောင်ပြုလုပ်ထားချိန်တွင် နောက်ခံနောက်ခံသည် ပျော့ပျောင်းစွာမှုန်ဝါးနေစေသည်။ အလုံးစုံသော စိတ်ခံစားချက်သည် ဆင်ခြင်ဉာဏ်နှင့် သန့်စင်စေပြီး၊ ကြည့်ရှုသူကို ခေတ္တရပ်ကာ ချက်ချက်၏နောက်ကွယ်မှ လက်ရာကို တန်ဖိုးထားရန် ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။

မမြင်ရသော်လည်း ရနံ့သည် မြင်သာထင်သာရှိလုနီးပါးဖြစ်သည်။ မီးကင်ထားသော ရှုပ်ထွေးမှုလှိုင်းလုံးများဖြင့် ဖန်ခွက်ထဲမှ ထွက်ပေါ်လာသည်—မီးရှို့ထားသော ပေါင်မုန့်၊ မီးလောင်ကျွမ်းနေသောသစ်သားနှင့် ကာလာမယ်လ်သကြားနှင့် တင်လဲရည်များ ရောနှောထားသော အနက်ရောင်ချောကလက်အရိပ်အမြွက်။ ပြင်းထန်မှုနှင့် ဟန်ချက်ညီမှုကို ကတိပေးသည့် ခါးသီးသော အစွန်းတစ်ခုရှိသည်။ ၎င်းသည် ဘီယာချက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွက် နက်နဲမှုနှင့် စိန်ခေါ်မှုနှစ်ခုစလုံးကို ယူဆောင်လာပေးသည့် အနက်ရောင် malt ၏ အမှတ်အသားဖြစ်သည်။ ၎င်း၏အရသာများသည် ရဲရင့်ပြီး အခိုင်အမာဖြစ်သော်လည်း ဂရုတစိုက်ကိုင်တွယ်သည့်အခါ ထူးထူးခြားခြား ထူးခြားမှုရှိသည်။ ဖန်ခွက်ထဲရှိ ဘီယာသည် ထိုချိန်ခွင်လျှာအတွက် သက်သေခံချက်၊ အရည်ကင်မှု၊ ချိုမြိန်မှုနှင့် ထိန်းထိန်းသိမ်းသိမ်းတို့၏ ဇာတ်ကြောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

ဤပုံသည် အဖျော်ယမကာပုံသဏ္ဍာန်ထက် ပိုပါသည်—၎င်းသည် အနုပညာပုံစံတစ်ခုအနေဖြင့် ဘီယာချက်ခြင်း အထိမ်းအမှတ်ပွဲတစ်ခုဖြစ်သည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ၊ လုပ်ငန်းစဉ်နှင့် သွန်းလောင်းခြင်းနောက်ကွယ်မှ ပုဂ္ဂိုလ်တို့ကို ဂုဏ်ပြုပါသည်။ အနက်ရောင် malt ဘီယာသည် တောက်ပသော မျက်နှာပြင်နှင့် ရှုပ်ထွေးသော ဇာတ်ကောင်များဖြင့် အပ်နှံမှုနှင့် တီထွင်ဖန်တီးမှု၏ သင်္ကေတတစ်ခု ဖြစ်လာသည်။ ၎င်းသည် ကြည့်ရှုသူကို ပထမဦးဆုံး သောက်သုံးရန် စိတ်ကူးကြည့်ရန် ဖိတ်ခေါ်သည်- ခါးသီးမှု၏ အစပိုင်းကိုက်မှု၊ ချိုမြိန်မှု နှေးကွေးသော ပွင့်လန်းမှု၊ နောက်ဆက်တွဲ တည်ရှိနေသော နွေးထွေးမှု။ ဖန်ခွက်လွတ်သွားပြီးနောက် အာရုံစူးစိုက်မှုလိုအပ်ပြီး စိတ်ရှည်မှုကို ပေးသည့်အဖျော်ယမကာတစ်ခုဖြစ်သည်။

ဤတိတ်ဆိတ်ပြီး တောက်ပသော အခိုက်အတန့်တွင်၊ လက်မှုပညာသည် စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသော မြင်ကွင်းတစ်ခုအဖြစ်သို့ ပေါင်းခံသွားပါသည်။ ဘီယာသည် ထုတ်ကုန်တစ်ခုသာမဟုတ်ပါ၊ ၎င်းသည် ဇာတ်လမ်းတစ်ခု၊ ထုံးတမ်းစဉ်လာတစ်ခုဖြစ်ပြီး ဘီယာချက်လုပ်သူ၏အမြင်ကို ရောင်ပြန်ဟပ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ စွမ်းအား၊ လုပ်ငန်းစဉ်၏ အလှတရားနှင့် ရည်ရွယ်ချက်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အရာတစ်ခုကို အရသာရှိရှိ မြည်းစမ်းရခြင်း၏ ရွှင်လန်းမှုကို ဟောပြောသည်။ ၎င်းင်း၏အမှောင်၊ ဝေ့ဝဲနေသော အနက်ရှိုင်းတွင်၊ ၎င်းသည် အရသာ၊ မှတ်ဉာဏ်နှင့် ချိတ်ဆက်မှု၏ကတိကို ထိန်းထားသည်။

ပုံသည်- Black Malt နှင့် ဘီယာချက်ခြင်း။