படம்: கண்ணாடி ஜாடிகளில் பாதுகாக்கப்படும் உலர்ந்த பட்டாணிகள்
வெளியிடப்பட்டது: 5 ஜனவரி, 2026 அன்று AM 11:54:41 UTC
மர மேசையில் காற்று புகாத கண்ணாடி ஜாடிகளில் சேமிக்கப்பட்ட உலர்ந்த பட்டாணியின் உயர் தெளிவுத்திறன் புகைப்படம், பாரம்பரிய நீண்டகால உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் சரக்கறை சேமிப்பை விளக்குகிறது.
Dried Peas Preserved in Glass Jars
இந்தப் படத்தின் கிடைக்கக்கூடிய பதிப்புகள்
பட விளக்கம்
இந்தப் படம் நீண்ட கால உணவு சேமிப்பில் கவனம் செலுத்தும் கவனமாக ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட ஸ்டில் லைஃப் படத்தை சித்தரிக்கிறது, இதில் தெளிவான கண்ணாடி ஜாடிகளில் பாதுகாக்கப்பட்ட உலர்ந்த பட்டாணி இடம்பெற்றுள்ளது. இயற்கையான தானியங்கள் மற்றும் நுட்பமான தேய்மானத்தைக் காட்டும் ஒரு சூடான நிற மர மேற்பரப்பில் இந்த காட்சி அமைக்கப்பட்டுள்ளது, இது கலவைக்கு ஒரு பழமையான, வீட்டுத் தோட்ட அழகியலை அளிக்கிறது. இரண்டு முதன்மை கண்ணாடி ஜாடிகள் முன்புறத்தில் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன, ஒவ்வொன்றும் வெளிர் பச்சை மற்றும் வெளிர் பழுப்பு நிற மென்மையான நிழல்களில் உலர்ந்த பட்டாணிகளால் கிட்டத்தட்ட மேலே நிரப்பப்பட்டுள்ளன. பட்டாணி வட்டமானது, மேட் மற்றும் அளவில் சீரானது, அவற்றின் மந்தமான நிறங்கள் வறட்சி மற்றும் நீண்ட காலப் பாதுகாப்பிற்கு ஏற்றதாக இருப்பதைக் குறிக்கின்றன. ஜாடிகள் வெளிப்படையானவை மற்றும் தடிமனான சுவர் கொண்டவை, பட்டாணியின் அமைப்பு மற்றும் அடர்த்தி தெளிவாகத் தெரியும். ஒவ்வொரு ஜாடியிலும் ஒரு உலோகக் கொக்கி மற்றும் ஒரு கீல் செய்யப்பட்ட கண்ணாடி மூடி பொருத்தப்பட்டுள்ளது, இது காற்று புகாத முத்திரையை உருவாக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, இது உணவு சேமிப்பு மற்றும் பாதுகாப்பின் கருப்பொருளை வலுப்படுத்துகிறது.
ஒரு ஜாடியில் பட்டாணியில் ஓரளவு புதைக்கப்பட்ட ஒரு சிறிய மரக் கரண்டி உள்ளது, அதன் கைப்பிடி மேல்நோக்கியும் வெளிப்புறமாகவும் கோணப்பட்டுள்ளது. இந்த ஸ்கூப் மனித பயன்பாடு மற்றும் நடைமுறை உணர்வைச் சேர்க்கிறது, பட்டாணி வெறும் அலங்காரமானது மட்டுமல்ல, எதிர்கால சமையலுக்கு தீவிரமாக சேமிக்கப்படுகிறது என்பதைக் குறிக்கிறது. ஒரு லினன் அல்லது பர்லாப் துணி ஜாடிகளுக்கு அடியிலும் அருகிலும் மடித்து வைக்கப்பட்டுள்ளது, அதன் கரடுமுரடான நெசவு மற்றும் நடுநிலை நிறம் ஒட்டுமொத்த இயற்கையான, சரக்கறை போன்ற சூழ்நிலைக்கு பங்களிக்கிறது. சிதறிய பட்டாணி ஜாடிகளுக்கு முன்னால் உள்ள மர மேற்பரப்பில் தளர்வாக ஓய்வெடுக்கிறது, காட்சி ஆர்வத்தையும் ஒழுங்கின்மை இல்லாமல் மிகுதியான உணர்வையும் உருவாக்குகிறது.
நடுப்பகுதியிலும் பின்னணியிலும், கூடுதல் சேமிப்பு கூறுகள் மெதுவாக கவனம் செலுத்தப்படாமல் தோன்றும். பட்டாணி நிரப்பப்பட்ட ஒரு சிறிய மரக் கிண்ணம் இடதுபுறத்தில் அமர்ந்து, முக்கிய விஷயத்தை எதிரொலிக்கும் அதே வேளையில் ஆழத்தையும் சேர்க்கிறது. பின்னால், அதிக கண்ணாடி ஜாடிகள் மற்றும் கொள்கலன்களைக் காணலாம், சிலவற்றில் இதேபோன்ற உலர்ந்த பருப்பு வகைகள் அல்லது தானியங்கள் நிரப்பப்பட்டுள்ளன. பட்டாணி நிரப்பப்பட்ட ஒரு பர்லாப் பை வலதுபுறத்தில் உள்ளது, இது மொத்த சேமிப்பு மற்றும் பாரம்பரிய உணவுப் பாதுகாப்பு முறைகளின் கருத்தை வலுப்படுத்துகிறது. கண்ணாடி பாட்டில்கள், ஒருவேளை எண்ணெய் அல்லது வினிகரைக் கொண்டிருக்கலாம், பின்னணியில் நிமிர்ந்து நிற்கின்றன, அவற்றின் பிரதிபலிப்பு மேற்பரப்புகள் சூடான சுற்றுப்புற ஒளியைப் பிடிக்கின்றன.
சட்டத்தின் விளிம்பிற்கு அருகில் புதிய பச்சை மூலிகைகள் நுட்பமாக சேர்க்கப்பட்டுள்ளன, அவை வண்ண வேறுபாட்டின் குறிப்பை அறிமுகப்படுத்தி சமையல் பயன்பாட்டை பரிந்துரைக்கின்றன. விளக்குகள் மென்மையாகவும் சூடாகவும் இருக்கும், இயற்கையாகவோ அல்லது பரவலாகவோ இருக்கும், பட்டாணியின் வட்ட வடிவங்களையும் ஜாடிகளின் வரையறைகளையும் கடுமையான வேறுபாடு இல்லாமல் வரையறுக்கும் மென்மையான நிழல்களை வீசுகின்றன. ஒட்டுமொத்தமாக, படம் தயார்நிலை, நிலைத்தன்மை மற்றும் எளிமையைத் தெரிவிக்கிறது, நீண்ட கால ஊட்டச்சத்துக்காக உலர்ந்த பருப்பு வகைகள் கவனமாக சேமிக்கப்படும் ஒரு பாரம்பரிய சரக்கறை அல்லது பண்ணை வீட்டு சமையலறையைத் தூண்டுகிறது.
இந்தப் படம் இதனுடன் தொடர்புடையது: உங்கள் சொந்த தோட்டத்தில் பட்டாணி வளர்ப்பதற்கான முழுமையான வழிகாட்டி