படம்: புதிய பச்சை பட்டாணியை சேமித்து பாதுகாக்கும் முறைகள்
வெளியிடப்பட்டது: 5 ஜனவரி, 2026 அன்று AM 11:54:41 UTC
புதிய பட்டாணியை சேமித்து பாதுகாப்பதற்கான பல்வேறு முறைகளை விளக்கும் உயர்தர புகைப்படம், இதில் பதப்படுத்தல், உறைய வைத்தல், வெற்றிட சீல் செய்தல் மற்றும் புதிய தயாரிப்பு ஆகியவை அடங்கும், இவை ஒரு பழமையான சமையலறை மேசையில் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளன.
Methods of Storing and Preserving Fresh Green Peas
இந்தப் படத்தின் கிடைக்கக்கூடிய பதிப்புகள்
பட விளக்கம்
இந்தப் படம் கவனமாக இயற்றப்பட்ட, உயர் தெளிவுத்திறன் கொண்ட ஸ்டில் லைஃப் ஒன்றை வழங்குகிறது, இது புதிய பச்சை பட்டாணியை சேமித்து பாதுகாப்பதற்கான பல முறைகளை விளக்குகிறது. ஒரு பழமையான மர மேசையில் அமைக்கப்பட்டிருக்கும் இந்தக் காட்சி, ஒரு பண்ணை வீட்டு சமையலறை அல்லது சரக்கறையை நினைவூட்டுகிறது, இது இயற்கை அமைப்புகளை நடைமுறை உணவு சேமிப்பு கருவிகளுடன் இணைக்கிறது. கலவையின் மையத்தில் புதிதாக அறுவடை செய்யப்பட்ட பட்டாணி காய்களால் நிரப்பப்பட்ட ஒரு ஆழமற்ற, நெய்த தீய கூடை உள்ளது. காய்கள் துடிப்பான பச்சை, குண்டாக, சற்று பளபளப்பாக இருக்கும், இது புத்துணர்ச்சி மற்றும் பருவகால மிகுதியைக் குறிக்கிறது. சில காய்கள் அப்படியே இருக்கும், மற்றவை அருகிலுள்ளவை பிரிக்கப்பட்டு, அறுவடையிலிருந்து தயாரிப்புக்கு மாறுவதை வலியுறுத்தும் வகையில், உள்ளே அழகாக சீரமைக்கப்பட்ட பட்டாணியை வெளிப்படுத்துகின்றன.
கூடையைச் சுற்றி காட்சி ஒப்பீட்டிற்காக அருகருகே பல பாதுகாப்பு முறைகள் காட்டப்பட்டுள்ளன. ஒரு பக்கத்தில், ஓடு பட்டாணி நிரப்பப்பட்ட தெளிவான கண்ணாடி ஜாடிகள் தெரியும், ஒன்று உலோகக் கொக்கி மற்றும் ரப்பர் கேஸ்கெட்டால் மூடப்பட்டிருக்கும், மற்றொன்று கயிறு கட்டப்பட்ட பழமையான துணி மூடியால் மூடப்பட்டிருக்கும். இந்த ஜாடிகள் பதப்படுத்தல் அல்லது ஊறுகாய் போன்ற பாரம்பரிய சேமிப்பு நுட்பங்களை பரிந்துரைக்கின்றன. உள்ளே இருக்கும் பட்டாணி நீரில் மூழ்கியதாகவோ அல்லது இறுக்கமாக நிரம்பியதாகவோ தோன்றும், இது திரவத்தில் உப்புநீக்கம் அல்லது பாதுகாப்பதைக் குறிக்கிறது. அருகில், சிறிய கிண்ணங்கள் தளர்வான, புதிதாக ஓடு போடப்பட்ட பட்டாணிகளை வைத்திருக்கின்றன, அவற்றின் மென்மையான, வட்ட வடிவங்கள் ஒளியைப் பிடித்து காட்சிக்கு அமைப்பைச் சேர்க்கின்றன.
பின்னணியில், வெளிப்படையான வெற்றிட-சீல் செய்யப்பட்ட பிளாஸ்டிக் பைகளின் அடுக்குகள் பட்டாணிகளால் நிரப்பப்பட்டு நேர்த்தியாக அமைக்கப்பட்டிருக்கும், இது நவீன உறைபனி அல்லது நீண்ட கால சேமிப்பு முறைகளைக் குறிக்கிறது. பட்டாணியின் சீரான வடிவங்கள் பிளாஸ்டிக்கிற்கு எதிராக மெதுவாக அழுத்தி, தீய கூடை மற்றும் மர மேற்பரப்புகளின் கரிம ஒழுங்கற்ற தன்மையுடன் வேறுபடும் தொடர்ச்சியான வடிவங்களை உருவாக்குகின்றன. ஸ்னாப்-ஆன் மூடியுடன் கூடிய ஒரு பிளாஸ்டிக் சேமிப்பு கொள்கலன் முன்புறத்தில் அமர்ந்திருக்கிறது, மேலும் பட்டாணிகளால் நிரப்பப்பட்டுள்ளது, இது அன்றாட குளிர்பதன அல்லது உறைவிப்பான் சேமிப்பின் கருப்பொருளை வலுப்படுத்துகிறது.
மையத்திற்கு அருகில் சமையலறை கத்தியுடன் கூடிய மர வெட்டும் பலகை வைக்கப்பட்டுள்ளது, இது சமீபத்திய தயாரிப்பைக் குறிக்கிறது. மேஜையில் சிதறடிக்கப்பட்ட பட்டாணிகள், பாதுகாப்பு செயல்முறை இப்போதுதான் நடந்தது போல, யதார்த்தத்தையும் செயல்பாட்டையும் சேர்க்கின்றன. மென்மையான, இயற்கை விளக்குகள் பக்கவாட்டில் இருந்து காட்சியை ஒளிரச் செய்கின்றன, பட்டாணியின் செழுமையான பச்சை நிற டோன்களையும் மரத்தின் சூடான பழுப்பு நிறத்தையும் மேம்படுத்துகின்றன. ஒட்டுமொத்த மனநிலை நடைமுறைக்குரியது, ஆனால் வரவேற்கத்தக்கது, புதிய பட்டாணியை அறுவடை காலத்திற்குப் பிறகும் சேமித்து, பாதுகாத்து, அனுபவிக்கக்கூடிய பல்வேறு வழிகளுக்கான காட்சி வழிகாட்டியை தெளிவாகத் தெரிவிக்கிறது.
இந்தப் படம் இதனுடன் தொடர்புடையது: உங்கள் சொந்த தோட்டத்தில் பட்டாணி வளர்ப்பதற்கான முழுமையான வழிகாட்டி