Şəkil: Yatan Bulldoqun Yanında Fermentasiya edən Belçikalı Saison

Fotoşəkil ənənə, sənətkarlıq və ev istiliyinin bir çərçivədə birləşdiyi köntöy Belçika ev dəmləmə məkanında intim və atmosfer anı əks etdirir. Səhnənin mərkəzində qırmızımtıl terakota plitələrdən ibarət döşəmənin üzərində böyük bir şüşə damcı qabarıq şəkildə nümayiş etdirilir. Damacanın içərisində Belçikalı Saison pivəsi aktiv şəkildə fermentasiya olunur, onun qızılı kəhrəba mayesinin üstünə qalın, köpüklü krausen tökülür ki, bu da gəminin ensiz boynuna doğru yumşaq bir şəkildə qalxır. Fermentasiya hava kilidi taxta tıxacda etibarlı şəkildə oturur, pivə bişirmə prosesinin simvolu və təskinlik verici aləti, mayanın şəkərləri spirtə və karbon qazına çevirməkdə aktiv olduğunu göstərir. Karboyanın aydınlığı təkcə pivənin özünü deyil, həm də ətrafdakı otağın incə əksini açır, təsvirdə dərinlik və realizm hissini artırır.

At arabasının sağında, daş-qaşlı bir bulldoq kirəmitli döşəməyə uzanmış, möhkəm yuxuya getmişdir. Onun qırışmış üzü tam rahatlıqda pəncələrinə sıxılır və yaxınlıqdakı mayalanan pivənin qaynayan canlılığına heyrətamiz, lakin cazibədar kontrast təqdim edir. Köpənin varlığı görüntüyə zərif bir istilik və məişət hissi gətirir, izləyiciyə buranın sadəcə iş və ya ənənə yeri olmadığını, heyvanların, pivə bişirənlərin və insanların harmonik şəkildə birlikdə yaşadığı bir mühit olduğunu xatırladır.

Şəklin fonu onun əsl Belçika hissini yaradır. Açıq kərpic divar otağın sol və arxa kənarlarını təşkil edir, onların isti qırmızı-qəhvəyi tonları ayaq altındakı terakota plitələrlə mükəmməl qarışır. Bu divarın qarşısında tünd, köhnəlmiş mis dəmləmə qabını tutan köntöy taxta stul oturur, bu tək dayaqda yerləşdirilmiş pivəbişirmə mədəniyyətinin bütöv bir ritualı olan şüşə karbodan kənarda daha böyük prosesə işarə edən bir qab - əzmək, qaynatmaq və köçürmək. Qazanın sağında görünən aşınması olan möhkəm taxta iş dəzgahı, o cümlədən sadə dairəvi düyməli siyirtmə var ki, bu da praktiki işlərdə uzun illər istifadə etməyi təklif edir. Dəzgahın arxasında qurudulmuş budaqlar və ya qamış dəstələri divara dik olaraq söykənərək, faktura və ənənəvi Belçika pivəbişirməsinə xas olan ferma estetikasını vurğulayan incə kənd təfərrüatını əlavə edir.

Bütün kompozisiya yumşaq, təbii işıqla, bəlkə də çərçivənin xaricindəki pəncərədən, dadı, buldoku və isti qızılı tonlarda köntöy mebelləri yuyur. Kölgələr yumşaq, lakin müəyyəndir, günortadan sonra və ya səhərin erkən işığı təəssüratını yaradır, daha da sonsuz, düşüncəli əhval-ruhiyyə yaradır. Fermentasiya edən pivənin canlı həyatı ilə yuxuda olan itin dinc sükunəti arasında vizual tarazlıq cəlbedici bir hekayə yaradır: səbir, ənənə və həm pivə, həm də ev həyatında tapılan sakit yoldaşlıqdan biridir.

Şəkil dəmləmə səhnəsini təsvir etməkdən daha çox şey edir - Belçika mədəniyyətinin hekayəsindən bəhs edir. Kökləri ferma adət-ənənələrində olan pivə tərzi olan Saison, tarixən soyuq aylarda dəmlənmiş və isti mövsümdə təsərrüfat işçiləri tərəfindən istehlak edilmişdir. Kərpic divarları, köhnə mis məmulatları və taxta mebelləri olan köntöy mühit bu irsi əks etdirir, izləyicini asanlıqla kiçik bir Belçika kəndinə aid ola biləcək bir məkanda yerləşdirir, burada pivə bişirmək sadəcə bir hobbi deyil, həm də həyat tərzidir. Bulldog, pivə bişirmə vasitəsi olmasa da, bu dünyanın insan tərəfini vurğulayır, fermentasiya sakitcə baş verən kimi dincələn sadiq bir yoldaşdır.

Fotoşəkil sonda orijinallığı, istiliyi və sənətkarlığa dərin hörməti çatdırır. O, məişət varlığının təsəlliverici ritmləri qədər dəmləmə sənətini qeyd edir, onları vahid bir obrazda birləşdirərək, hər bir elementin - dana, qazan, mebel, bulldoq - dolğun və zəngin teksturalı bir hekayənin rənglənməsində rol oynayır.

Şəkil aşağıdakılarla bağlıdır: Bulldog B16 Belçika Saison Mayası ilə Fermentasiya Pivəsi