Şəkil: Qızıl Hop Sahəsi Landşaftı

Səhnə təbiətin ritmi və insan sənətkarlığının birləşdiyi və pivə istehsalının ən vacib mənzərələrindən birini: çiçəklənən hop sahəsini yaratmaq üçün geniş becərilən torpaqlarda açılır. Qızılı günorta günəşinin parıltısı altında bütün sahə canlılıqla parıldayır, hər bir tullantı ştanqı hündür və qətiyyətlə dayanaraq, çardaq boyunca yuxarıya doğru uzanır. Ön planda maya bitkiləri üstünlük təşkil edir, onların çəngəlləri səmaya doğru düz, sarsılmaz xətlərlə yüksələn tellərə möhkəm sarılır. Yarpaqları sulu və bol, geniş və dərin damarlıdır, kölgə və parlaqlıq rəqsində işığı tutan sıx yaşıl örtük yaradır. Bu çardaqdan maya konusları, canlı yaşıl rəngli sarkık salxımlar, lupulinlə şişmiş laylı braktlar sallanır, bu da məhsulun yaxınlaşdığını bildirir. Onların isti küləkdə yüngülcə yırğalanması tarlaya həyat gətirir, sanki bitkilər böyümə və məhsulun sonsuz dövrünə yumşaq bir şəkildə başını yelləyirlər.

Orta yerə keçdikdə, hop həyətinin nizamı və həndəsəsi özünü daha aydın göstərir. Diqqətlə baxılan bitkilər cərgə-cərgə üfüqə doğru uzanır, onların düzülməsi becərmənin dəqiqliyindən və əməyindən danışan yarpaqların paralel dəhlizlərini təşkil edir. Hər bir çubuq ehtiyatla budanır, idarə olunur və öyrədilir, konusların məhsuldarlığını maksimum dərəcədə artırmaqla işığın və havanın bitkilər arasında sərbəst keçməsini təmin edir. Bir-birinə qarışan üzümlər canlı bir qəfəs təşkil edir, bu həm hopun möhkəmliyinə, həm də fermerin diqqətli idarəçiliyinə sübutdur. Aşağıdakı torpaq yaxşı saxlanılır, zəngin tonları məhsuldarlığı və daha bir uğurlu məhsul vəd edir. Burada təbii coşqunluq və kənd təsərrüfatı nizamı arasında harmoniya var, bu əməkdaşlıq nəsillər boyu şerbetçiotu yetişdirilməsi ilə mükəmməlləşib.

Uzaqda tarla günorta işığında yuyulan yuvarlanan təpələrə çevrilir, onların incə dalğalanmaları mənzərəli fon yaradır. Onların arasında köhnəlmiş tövlə dayanır, onun taxta taxtaları illərlə günəş və yağışdan solmuş, lakin hələ də möhkəmdir və hələ də ənənənin qoruyucusu kimi dayanır. Çox güman ki, yığılmış şerbetçiotu və ya mənzil avadanlıqlarının saxlanması üçün istifadə edilən bu anbar, əsrlər boyu pivəbişirməni dəstəkləyən kənd həyatının emblemi olan davamlılıq mənasında səhnəni lövbərləyir. Üfüq kənara uzanır, yay istisinin parıltısı ilə dumanlı, bu sahələrin ayrı-ayrılıqda deyil, təsərrüfatların, təpələrin və səmanın daha geniş mənzərəsinin bir hissəsi kimi mövcud olduğunu xatırladır.

Təsvirin atmosferi bolluq və əmin-amanlıq atmosferidir. Günorta günəşinin qızıl işığı hər şeyi isti bir parıltı ilə yuyur, yarpaqların, konusların və ağacın teksturasını vurğulayır və çardaqların şaquliliyini vurğulayan uzun kölgələr yaradır. Hava zənginliyi ilə demək olar ki, hiss olunur - yetişməkdə olan mayaotunun qatranlı ətri ilə ətirli, torpağın və bitki örtüyünün qoxusu ilə təravətli, yaşıl dəhlizlərdə hərəkət edən meh ilə yumşaq bir şəkildə qarışdırılır. Bu, arıların zümzüməsini, yarpaqların xışıltısını və mövsümün zəhmətini tədqiq edən yetişdiricinin sakit məmnunluğunu təsəvvür edə biləcəyiniz bir mühitdir.

Bu səhnə sadəcə bir tarladan daha çox, pivə istehsalının təməlini təmsil edir. Bu cür qayğı ilə yetişdirilən bu şerbetçiotu tezliklə yığılacaq, qurudulacaq və qablaşdırılacaq, saysız-hesabsız pivələrin ruhuna çevriləcək - şirinliyi tarazlaşdırmaq üçün acılıq, hissləri ovsunlamaq üçün ətir və bütün üslubları müəyyən edən ləzzətləri təmin edəcək. Qum bağı öz nizamı və canlılığı ilə həm elmi, həm də sənətkarlığı təcəssüm etdirir: torpağın tərkibi və günəş işığı saatları, budama texnikası və məhsul yığım cədvəlləri, hamısı bitkinin mümkün olan ən yaxşı ifadəsini yaratmaq üçün birləşir. Uzaqdakı anbar, hündür dayanan çardaqlar, işıqda parıldayan konuslar - bunların hamısı birlikdə kənd təsərrüfatının bolluğu görüntüsünü deyil, ənənənin, səbrin və transformasiya vədinin portretini yaradır.

Qızıl səmanın altında tutulan bu an özünü zamansız hiss edir. Bu, mövsümdən mövsümə, ildən-ilə inkişaf edən, lakin hələ də yenilənmiş həyatın təravətini daşıyan bir prosesin şəklidir. Bu şerbetçiotu cərgələrində insan təkcə indiki zamanın nemətini deyil, hələ qarşıda olanların intizarını da görür: məhsul, pivəbişirmə, elə burada, yaşıl çəmənlərin günəşə tərəf uzandığı və pivənin gələcəyinin sakitcə yetişdiyi bu kimi tarlalarda başlayan sənətkarlığın qeyd olunması üçün qaldırılan stəkan.

Şəkil aşağıdakılarla bağlıdır: Pivə dəmləməsində mayaotu: Huell Melon