Kuva: Rauhallinen panimolaboratorio, josta on näkymät Olympiavuorille

Kuvassa näkyy seesteinen ja huolellisesti järjestetty oluenpanolaboratorio, joka kylpee lämpimässä luonnonvalossa. Sen silmiinpistävin piirre on laaja panoraamanäkymä Olympiavuorille, joka näkyy lattiasta kattoon ulottuvien ikkunoiden jatkuvan seinän läpi. Lumihuippuiset huiput seisovat korkeina ja vaikuttavina, ja niitä pehmentää kaukaisen horisontin täyttävä utuinen sininen tunnelma. Niiden karut ääriviivat ja loistavan valkoiset huiput ovat kauniissa kontrastissa alla olevien rehevien metsäisten juurella olevien kukkuloiden kanssa, luoden sekä loistokkuuden että rauhallisuuden tunteen. Vuoristo antaa koko tilalle lähes meditatiivisen tunnelman, ikään kuin ulko- ja sisäympäristö olisivat tarkoituksellisessa harmoniassa.

Etualalla suuri, kiiltävä kuparinen keittokattila herättää huomiota huoneen kiistattomana keskipisteenä. Sen kiillotettu pinta heijastaa lempeää auringonvaloa luoden lämpimiä kohokohtia ja pehmeitä kullan ja meripihkan sävyjä. Sen kupumaisen kannen kaareva siluetti yhdistettynä siitä työntyvään kauniisti kaarevaan piippuun korostaa panimoprosessiin liittyvää käsityötaitoa ja perinteitä. Metalli näyttää moitteettomasti hoidetulta, mikä korostaa sekä tilaan että sen sisällä oleviin laitteisiin kiinnitettyä huolenpitoa ja kunnioitusta.

Kattilaa ympäröivät ruostumattomasta teräksestä valmistetut työpöydät kulkevat ikkunoita pitkin ja laboratorion poikki ja kannattelevat erilaisia tieteellisiä instrumentteja ja lasiesineitä. Dekantterilasit, pullot, mittalasit ja koeputket – joista osa on täytetty eri sävyisillä meripihkan, kuparin ja syvänruskean sävyillä varustetuilla nesteillä – vahvistavat tunnetta siitä, että kyseessä on sekä taiteellinen että tarkka käytäntö. Messinki- ja teräsmittarit, areometrit ja muut mittauslaitteet on järjestetty siististi, niiden herkät neulat ja kiillotetut liittimet heijastavat valoa. Niiden läsnäolo vihjaa oluenpanon tekniseen täsmällisyyteen ja täydentää yksityiskohtien ja menetelmän kunnioittamisen ilmapiiriä.

Ikkunoiden läpi suodattuva pehmeä valo kirkastaa huoneen jokaista pintaa luoden lämpimän, meripihkan sävyisen hehkun, joka yhdistää koko maiseman. Varjot pysyvät lempeinä ja hajaantuvina, välttäen jyrkkiä kontrasteja. Valon vuorovaikutus lasin, metallin ja nesteen kanssa antaa kuvalle hiljaisen eleganssin, aivan kuin aika kuluisi tässä hieman hitaammin.

Kaiken kaikkiaan maisema välittää syvää arvostusta luontoa, käsityötaitoa ja tieteellistä tarkkuutta kohtaan. Panimolaboratorio tuntuu pyhäköltä – sellaiselta, jossa perinne ja innovaatio elävät rinnakkain – jota kehystää Olympiavuorten kestävä kauneus ja jota valaisee aamu- tai myöhäisen iltapäivän auringon hienovarainen lämpö.

Kuva liittyy: Humalat oluen valmistuksessa: Olympic