મેંગ્રોવ જેકના M54 કેલિફોર્નિયન લેગર યીસ્ટ સાથે બીયરને આથો આપવો

લાકડાના ટેબલ પર ગોલ્ડન બીયરના ગ્લાસ આથો સાથે ગામઠી હોમબ્રુઇંગ દ્રશ્ય સક્રિય રીતે આથો લાવી રહ્યું છે. વધુ માહિતી

એકંદરે, M54 યીસ્ટ સમીક્ષા ઘણીવાર ગરમ આથો લાવવાની અને સ્વચ્છ રીતે સમાપ્ત કરવાની તેની ક્ષમતાની પ્રશંસા કરે છે. આ તેને કેલિફોર્નિયા કોમન અને 64-68°F પર ઉકાળેલા અન્ય લેગર્સ માટે યોગ્ય બનાવે છે. આ વિભાગ તમને તમારા હોમબ્રુ લેગર યીસ્ટ તરીકે M54 સાથે આથો બનાવતી વખતે સ્ટ્રેન પ્રોફાઇલ, તાપમાન માર્ગદર્શન, પિચિંગ પદ્ધતિઓ અને મુશ્કેલીનિવારણમાં ઊંડા ઉતરવા માટે તૈયાર કરે છે.

કી ટેકવેઝ

• મેંગ્રોવ જેકનું M54 કેલિફોર્નિયન લેગર યીસ્ટ એલે તાપમાન (18–20°C / 64–68°F) પર શુદ્ધ થાય છે.
• M54 ઉચ્ચ એટેન્યુએશન અને ફ્લોક્યુલેશન દર્શાવે છે, જે લાંબા સમય સુધી લેગરિંગ વિના સ્પષ્ટ બીયર પ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરે છે.
• જો રેસીપી બેલેન્સ ન હોય તો કેટલાક બેચમાં અંતિમ ગુરુત્વાકર્ષણ થોડું ઊંચું (લગભગ 1.012) અને હોપ કડવાશ ઓછી થાય છે.
• M54 સાથે આથો આપતી વખતે યોગ્ય મેશ કાર્યક્ષમતા અને હોપ ડોઝ મહત્વ ધરાવે છે જેથી મીઠાશનો અનુભવ ન થાય.
• M54 એ કેલિફોર્નિયા કોમન અને એમ્બિયન્ટ-ટેમ્પરેચર લેગર્સ માટે યોગ્ય છે, જે હોમબ્રુઅર્સ માટે સરળ લેગરિંગ ઇચ્છે છે.

મેંગ્રોવ જેકના M54 કેલિફોર્નિયન લેગર યીસ્ટનો પરિચય

M54 યીસ્ટનો આ પરિચય બહુમુખી લેગર સ્ટ્રેનમાં રસ ધરાવતા બ્રુઅર્સ માટે મૂળભૂત બાબતોને આવરી લે છે. મેન્ગ્રોવ જેકનું M54 એ કેલિફોર્નિયાનું લેગર યીસ્ટ છે. તે લેગરના ચપળ, સ્વચ્છ ગુણોને એલે-તાપમાન આથોની સુવિધા સાથે જોડે છે.

તો, સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો M54 શું છે? તે એવા લોકો માટે રચાયેલ છે જેઓ ઠંડા કન્ડીશનીંગની જરૂર વગર લેગર સ્પષ્ટતા ઇચ્છે છે. તે કેલિફોર્નિયા કોમન અને એલ તાપમાને આથો આપેલા અન્ય લેગર્સ માટે યોગ્ય છે.

મેન્ગ્રોવ જેકનો લેગર યીસ્ટ પરિચય તેના ઉપયોગમાં સરળતા અને વ્યાપક સહિષ્ણુતા પર ભાર મૂકે છે. બ્રુઅર્સ માટે એ યાદ રાખવું મહત્વપૂર્ણ છે કે પીચ રેટ, વોર્ટ ગુરુત્વાકર્ષણ અને તાપમાન નિયંત્રણના આધારે પરિણામો બદલાઈ શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, એક બ્રુઅરે સૂકા ફિનિશની અપેક્ષા રાખી હતી પરંતુ ઉચ્ચ અંતિમ ગુરુત્વાકર્ષણ અને કથિત મીઠાશ સાથે અંત આવ્યો. આ બતાવે છે કે આથો કેવી રીતે સંતુલનને બદલી શકે છે અને હોપ્સ કેવી રીતે જોવામાં આવે છે.

• લાક્ષણિક ઉપયોગના કિસ્સાઓ: કેલિફોર્નિયા કોમન, એમ્બર લેગર્સ અને હાઇબ્રિડ શૈલીઓ.
• કામગીરી નોંધો: મધ્યમ રાખવામાં આવે ત્યારે એસ્ટર પ્રોફાઇલ સાફ કરો, જો આથો અટકી જાય તો મીઠાશ શેષ રહી શકે છે.
• વ્યવહારુ ઉપાય: આથોનું નિરીક્ષણ કરો અને લક્ષ્ય અંતિમ ગુરુત્વાકર્ષણને પહોંચી વળવા માટે પિચિંગ અથવા તાપમાનને સમાયોજિત કરો.

કેલિફોર્નિયાના લેગર યીસ્ટનો ઝાંખી સ્ટેજ સેટ કરે છે. M54 હોમબ્રુઅર્સ માટે મધ્યમ જમીન પ્રદાન કરે છે. તે લાંબા લેગરિંગ સમય અથવા ચોક્કસ રેફ્રિજરેશનની જરૂર વગર લેગર પાત્ર માટે પરવાનગી આપે છે.

યીસ્ટ સ્ટ્રેનની પ્રોફાઇલ અને લાક્ષણિકતાઓ

મેંગ્રોવ જેકનું M54 તેના ઉચ્ચ એટેન્યુએશન માટે જાણીતું છે, એટલે કે તે વોર્ટ શર્કરાનો નોંધપાત્ર ભાગ વાપરે છે. આના પરિણામે બીયર સૂકી બને છે. બીયરની મીઠાશ અને હોપ સંતુલનમાં ફેરફાર ટાળવા માટે બ્રુઅર્સે લક્ષ્ય ગુરુત્વાકર્ષણનું નજીકથી નિરીક્ષણ કરવું જોઈએ.

આથો મજબૂત ફ્લોક્યુલેશન દર્શાવે છે, જે આથો પછી બીયરને ઝડપી સ્પષ્ટતા આપવામાં મદદ કરે છે. આ લાક્ષણિકતા લાંબા સમય સુધી ઠંડા કન્ડીશનીંગની જરૂરિયાતને ઘટાડે છે, નાના બેચ માટે પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવે છે. તે ગૌણ અથવા પેકેજિંગ તબક્કામાં ઝડપી રેકિંગની સુવિધા પણ આપે છે.

M54 ની ફ્લેવર પ્રોફાઇલ તેના સ્વચ્છ અને લેગર જેવા સ્વભાવ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે, ગરમ તાપમાને આથો આપવામાં આવે ત્યારે પણ. આ તેને કેલિફોર્નિયા કોમન અને અન્ય હાઇબ્રિડ શૈલીઓ માટે આદર્શ બનાવે છે, જ્યાં ચપળતા મુખ્ય છે.

આથો પર દેખરેખ રાખવી જરૂરી છે. જો અંતિમ ગુરુત્વાકર્ષણ અપેક્ષા કરતા વધારે હોય, તો બીયરમાં મીઠાશ જાળવી શકાય છે અને હોપનો સ્વાદ ઓછો થઈ શકે છે. ગુરુત્વાકર્ષણ રીડિંગ્સનું નિયમિત ટ્રેકિંગ ઇચ્છિત સંતુલન પ્રાપ્ત કરવા માટે મેશ પ્રોફાઇલ્સ અથવા યીસ્ટ પિચ રેટમાં ગોઠવણો કરવાની મંજૂરી આપે છે.

સારાંશમાં, M54 તટસ્થ સ્વાદના યોગદાન સાથે સતત એટેન્યુએશન અને ફ્લોક્યુલેશન પ્રદાન કરે છે. તે બ્રુઅર્સ માટે એક ઉત્તમ પસંદગી છે જેઓ સ્વચ્છ લેગર યીસ્ટનો પ્રયાસ કરે છે જે વિવિધ પ્રકારની આથોની સ્થિતિઓને સંભાળી શકે છે.

પિન્ટ ગ્લાસ અને ટેસ્ટિંગ નોટ કાર્ડ્સ સાથે સચિત્ર લેગર યીસ્ટ ફ્લેવર પ્રોફાઇલ પોસ્ટર. વધુ માહિતી

ભલામણ કરેલ આથો તાપમાન અને પદ્ધતિઓ

મેન્ગ્રોવ જેકનું M54 લેગર લાક્ષણિકતાઓ અને હોમબ્રુઅરની સરળતા વચ્ચે સંપૂર્ણ સંતુલન જાળવે છે. 18-20°C ની ભલામણ કરેલ આથો શ્રેણી સ્વચ્છ એસ્ટર પ્રોફાઇલ્સની ખાતરી કરે છે. આ કેલિફોર્નિયાના લેગર યીસ્ટની લાક્ષણિક ચપળતા જાળવવામાં મદદ કરે છે.

એલ તાપમાને લેગરને આથો આપવાની ક્ષમતા એક નોંધપાત્ર ફાયદો છે. સંપૂર્ણ રેફ્રિજરેશન સેટઅપ વિના ફાજલ રૂમ અથવા ઇન્સ્યુલેટેડ ચેમ્બરમાં હળવા 18-20°C શેડ્યૂલ ચલાવવું શક્ય છે. આનાથી શોખીનો માટે એમ્બિયન્ટ લેગર આથો વધુ સુલભ બને છે.

સક્રિય આથો દરમિયાન, તાપમાનમાં ફેરફાર ઓછામાં ઓછો રાખવો જરૂરી છે. અચાનક તાપમાનમાં વધારો એસ્ટર અને ફ્યુઝલ આલ્કોહોલમાં વધારો કરી શકે છે. બીજી બાજુ, ઘટાડા એટેન્યુએશનને ધીમું કરી શકે છે. જો આથો વહેલો સમાપ્ત થાય છે અથવા અંતિમ ગુરુત્વાકર્ષણ અપેક્ષા કરતા વધારે હોય, તો પહેલા તાપમાન સુસંગતતા અને વોર્ટ રચના તપાસો.

• પ્રાથમિક આથો માટે તંદુરસ્ત કોષ ગણતરી સુધી પીચ કરો અને 18-20°C તાપમાન જાળવી રાખો.
• જો જરૂર પડે તો અંત તરફ ડાયસેટીલને થોડો સમય આરામ આપો, પછી પેક કરતા પહેલા થોડું ઠંડુ કરો.
• પરંપરાગત લેગર્સ કરતાં ટૂંકા કન્ડીશનીંગની અપેક્ષા રાખો; લાંબા મહિનાઓ સુધી લેગરિંગ સામાન્ય રીતે બિનજરૂરી હોય છે.

૧૮-૨૦°C તાપમાને M54 ને આથો આપતી વખતે, સમય જતાં ગુરુત્વાકર્ષણ અને સ્વાદનું નિરીક્ષણ કરવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો. આ યીસ્ટ એમ્બિયન્ટ લેગર આથોને સારી રીતે સંભાળે છે. છતાં, વાસ્તવિક પરિણામો મેશ પ્રોફાઇલ, ઓક્સિજનેશન અને પિચ રેટના આધારે બદલાઈ શકે છે.

એલે સ્ટ્રેનમાંથી સંક્રમણ કરતા બ્રુઅર્સ માટે, નોંધ લો કે M54 સાથે એલે તાપમાને લેગરને આથો આપવાથી પ્રક્રિયા સરળ બને છે. તે જટિલ તાપમાન નિયંત્રણની જરૂરિયાત ઘટાડે છે. આનાથી સામાન્ય હોમબ્રુ વાતાવરણમાં સ્વચ્છ, પીવાલાયક લેગરનું ઉત્પાદન સરળ બને છે.

હોમબ્રુઅર્સ માટે પિચિંગ અને ઉપયોગ સૂચનાઓ

મેંગ્રોવ જેકનું M54 એ ડ્રાય એલે-સ્ટાઇલ લેગર યીસ્ટ છે, જે કેલિફોર્નિયાના લેગર પ્રોફાઇલ્સ માટે યોગ્ય છે. શરૂ કરતા પહેલા, પેકેટ દિશાનિર્દેશો વાંચો. ઉત્પાદક લાક્ષણિક ગ્રેવીટી બીયર માટે સ્ટાર્ટર વિના યીસ્ટ M54 ને સીધા 23 લિટર (6 યુએસ ગેલન) વોર્ટ પર છાંટવાની સલાહ આપે છે.

જ્યારે તમે M54 ને પિચ કરવાનું શીખો ત્યારે પુનરાવર્તિત પરિણામો માટે આ મુદ્દાઓને અનુસરો.

• તાપમાન: થર્મલ સ્ટ્રેસ ટાળવા માટે પિચિંગ કરતા પહેલા વોર્ટને M54 માટે ભલામણ કરેલ આથો શ્રેણીમાં ઠંડુ કરો.
• ઓક્સિજનકરણ: પિચિંગ વખતે પૂરતો ઓક્સિજન પૂરો પાડો જેથી યીસ્ટ બાયોમાસ બનાવી શકે અને સ્વચ્છ રીતે આથો લાવી શકે.
• પોષક તત્વો: ઉચ્ચ ગુરુત્વાકર્ષણ માટે યીસ્ટ પોષક તત્વો અથવા સ્વસ્થ એટેન્યુએશનને ટેકો આપવા માટે સંલગ્નતાથી ભરપૂર વોર્ટ્સ ઉમેરો.

તમારા બેચના કદ માટે પિચ રેટ M54 ભલામણો ધ્યાનમાં લો. સ્ટાન્ડર્ડ-સ્ટ્રેન્થ 5-6 યુએસ ગેલન બેચ માટે, નિર્દેશિત મુજબ ઉપયોગમાં લેવાતું એક જ સેશેટ સામાન્ય રીતે પૂરતું હશે. જો તમે ઉચ્ચ-ગુરુત્વાકર્ષણ લેગરની યોજના બનાવી રહ્યા છો અથવા જોરશોરથી શરૂઆતની વધારાની ખાતરી ઇચ્છતા હો, તો સેલ કાઉન્ટ વધારવા માટે સ્ટાર્ટર તૈયાર કરો અથવા બહુવિધ સેશેટ્સનો ઉપયોગ કરો.

વિવિધ પરિસ્થિતિઓ માટે M54 ઉપયોગ માટેની વ્યવહારુ સૂચનાઓ અહીં આપેલી છે.

• ઓછી થી મધ્યમ ગુરુત્વાકર્ષણવાળી વોર્ટ (૧.૦૫૦ સુધી): ઠંડા કરેલા વોર્ટ પર સીધા જ યીસ્ટ M54 છાંટો, ધીમેધીમે હલાવો અને વિતરિત કરો, પછી સીલ કરો અને મોનિટર કરો.
• ઉચ્ચ-ગુરુત્વાકર્ષણ વોર્ટ (૧.૦૫૦ થી ઉપર) અથવા મોટા બેચ: અસરકારક પિચ રેટ M54 વધારવા અને અટકેલા આથોનું જોખમ ઘટાડવા માટે સ્ટાર્ટર બનાવો અથવા બે સેચેટ પીચ કરો.
• રિહાઇડ્રેટિંગ કરતી વખતે: જો તમને રિહાઇડ્રેટિંગ પસંદ હોય, તો પ્રમાણભૂત ડ્રાય યીસ્ટ રિહાઇડ્રેશન પ્રથાઓનું પાલન કરો અને પછી વોર્ટ સાથે મિશ્રણ કરો.

પ્રથમ 48 કલાક દરમિયાન આથો લાવવાની પ્રવૃત્તિનું નજીકથી નિરીક્ષણ કરો. જો ધીમી શરૂઆતના સંકેતો દેખાય, તો સુધારાત્મક પગલાં લેતા પહેલા તાપમાન, ઓક્સિજન અને પોષક તત્વોનું સ્તર તપાસો. બ્રુઅર્સ અહેવાલ આપે છે કે M54 યોગ્ય ઓક્સિજનકરણ અને પીચ રેટ માટે વિચારશીલ અભિગમ સાથે ઉપયોગમાં લેવાતી વખતે સ્વચ્છ લેગર પાત્ર આપે છે.

ગામઠી ટેબલ પર કાચના બીકરમાં સૂકું ખમીર રેડતા બ્રુઅરનો ક્લોઝ-અપ. વધુ માહિતી

M54 માટે શ્રેષ્ઠ રેસીપી આઇડિયા

મેન્ગ્રોવ જેકનું M54 માલ્ટ-ફોરવર્ડ, સ્વચ્છ બીયરમાં શ્રેષ્ઠ છે. તે ક્રિસ્પ, ડ્રાય ફિનિશ માટે બનાવાયેલી વાનગીઓ માટે યોગ્ય છે. શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે ગરમ, આસપાસના તાપમાને આથો આપો.

ક્લાસિક કેલિફોર્નિયા કોમન રેસીપીથી શરૂઆત કરો. આ શૈલીમાં સ્વાદિષ્ટ મ્યુનિક અથવા વિયેના માલ્ટ્સ અને સ્વચ્છ એટેન્યુએશન પર ભાર મૂકવામાં આવે છે. નોર્ધન બ્રુઅર અથવા કાસ્કેડ સાથે મધ્યમ હોપિંગ સાથે પીવામાં આવે ત્યારે તે ખરેખર વરાળવાળી બીયર છે.

હળવા લેગર્સ માટે, પિલ્સનર અથવા હળવા મ્યુનિક માલ્ટ્સ પસંદ કરો અને ખાસ અનાજનો ઉપયોગ મર્યાદિત કરો. સરળ માલ્ટ પાત્ર પ્રોફાઇલને ચપળ રાખે છે. પછી સૂક્ષ્મ હોપ નોટ્સ ચમકી શકે છે.

• એમ્બર લેગર: રંગ માટે કારામેલ 60 અને સંપૂર્ણ શરીર માટે ઉચ્ચ મેશ તાપમાનનો ઉપયોગ કરો. વધુ પડતી મીઠાશ ટાળવા માટે એટેન્યુએશનનું નિરીક્ષણ કરો.
• હળવું પિલ્સનર: સ્વચ્છ, તેજસ્વી ફિનિશ માટે ગ્રિસ્ટને સિમ્પલ, મેશ લોઅર અને ડ્રાય-હોપ ઓછામાં ઓછું રાખો.
• કેલિફોર્નિયા કોમન: ૧૫૨°F પર મેશ કરો, ઓછા અંતિમ ગુરુત્વાકર્ષણને લક્ષ્ય બનાવો, અને મધ્યમ હોપિંગ સાથે સંતુલન રાખો.

M54 સાથે લેગર્સ બનાવતી વખતે, એમ્બિયન્ટ આથો એક સારો વિકલ્પ છે. અનાજના બિલ અને હોપિંગને યીસ્ટના ઉચ્ચ એટેન્યુએશન સાથે મેળ ખાય તે રીતે ડિઝાઇન કરો. આ ખાતરી કરે છે કે બીયર સંતુલિત રહે અને ક્લોઝ ન થાય.

જો તમને હોપ્સની હાજરી વધુ સારી લાગે, તો રેસીપીને સમાયોજિત કરો જેથી અંતિમ ગુરુત્વાકર્ષણ ઓછું થાય અથવા કડવાશ વધે. આથો દરમિયાન ગુરુત્વાકર્ષણને નજીકથી અનુસરો. આ પુષ્ટિ કરે છે કે બીયર ઇચ્છિત શુષ્કતા અને હોપ્સ સંતુલન સુધી પહોંચે છે.

વિવિધતા શોધી રહેલા હોમબ્રુઅર્સ M54 ને એમ્બર લેગર્સ, લાઇટ પિલ્સનર્સ અને કેલિફોર્નિયા કોમન સ્ટાઇલ માટે યોગ્ય શોધી શકશે. M54 સાથે શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે સરળ, સારી રીતે માપાંકિત વાનગીઓ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો.

આથો સમયરેખા અને અપેક્ષિત અંતિમ ગુરુત્વાકર્ષણ

મેંગ્રોવ જેકનું M54 ભલામણ કરેલ તાપમાને 12-48 કલાકની અંદર સક્રિયતા દર્શાવે છે. લેગર રેન્જના ઉચ્ચ છેડે આથો આપેલા ગરમ આથોવાળા એલ્સ અથવા લેગર માટે પ્રમાણભૂત M54 આથો સમયરેખામાં પ્રથમ અઠવાડિયા દરમિયાન મજબૂત પ્રાથમિક એટેન્યુએશનનો સમાવેશ થશે.

હાઇડ્રોમીટર અથવા રિફ્રેક્ટોમીટર વડે દરરોજ ગુરુત્વાકર્ષણનું નિરીક્ષણ કરો. ટ્રેકિંગ સ્ટોલને પકડવામાં મદદ કરે છે અને આથો ધીમો પડી જાય છે તેમ M54 અંતિમ ગુરુત્વાકર્ષણ પર સ્પષ્ટતા લાવે છે. ઘણા બેચમાં, અપેક્ષા રાખો કે મોટાભાગનો ગુરુત્વાકર્ષણ ઘટાડો 5-7 દિવસ સુધીમાં થશે.

વપરાશકર્તા અહેવાલો લક્ષ્ય અને માપેલા મૂલ્યો વચ્ચે તફાવત નોંધે છે. એક બ્રુઅરે 1.010 ની નજીક અપેક્ષિત FG M54 ને લક્ષ્ય બનાવ્યું હતું પરંતુ 1.012 ની આસપાસ પૂર્ણ કર્યું, જેના કારણે મીઠાશ સ્પષ્ટ રહી. આ પરિણામ લક્ષ્ય FG સુધી પહોંચવા માટે ઓક્સિજન, પોષક તત્વોના સ્તર અને પિચ રેટને નિયંત્રિત કરવાના મહત્વ પર ભાર મૂકે છે.

રેસીપીની રચના અંતિમ સંખ્યાને અસર કરે છે. ઉચ્ચ ડેક્સ્ટ્રિન માલ્ટ્સ, મેશ તાપમાન અને સહાયક ઘટકો અપેક્ષિત FG M54 ને ઉપર તરફ ધકેલે છે. M54 દ્વારા ઉચ્ચ એટેન્યુએશન ઓછા-એટેન્યુએટિંગ સ્ટ્રેન્સની તુલનામાં ઓછું FG ઉત્પન્ન કરે છે, પરંતુ M54 સાથે ચોક્કસ લેગર FG વોર્ટ આથો પર આધાર રાખે છે.

• પગલું 1: પ્રવૃત્તિની પુષ્ટિ કરવા માટે 24 કલાક પછી ગુરુત્વાકર્ષણ તપાસ શરૂ કરો.
• પગલું 2: M54 આથો સમયરેખાનો નકશો બનાવવા માટે 3-5 દિવસ માટે હાઇડ્રોમીટર વાંચો.
• પગલું 3: M54 અંતિમ ગુરુત્વાકર્ષણ ચકાસવા માટે પેકેજિંગ પહેલાં 48 કલાકના અંતરે બે સમાન માપ સાથે અંતિમ વાંચનની પુષ્ટિ કરો.

લેગર બેચ માટે, 18-20°C ની આસપાસ આથો આપતી વખતે લાંબા ઠંડા કન્ડીશનીંગ વિના સ્વચ્છ ફિનિશની યોજના બનાવો. જો M54 સાથે લેગર FG હેતુ કરતાં વધુ સમાપ્ત થાય છે, તો સક્રિય યીસ્ટને ફરીથી પિચ કરવાનું, આથો ફરી શરૂ કરવા માટે થોડા સમય માટે ગરમ કરવાનું અથવા લક્ષ્ય FG ઘટાડવા માટે ભવિષ્યના મેશ શેડ્યૂલને સમાયોજિત કરવાનું વિચારો.

સ્વાદ વગરના સ્વાદથી દૂર રહેવું અને મુશ્કેલીનિવારણ કરવું

મેન્ગ્રોવ જેકનું M54 તેની ભલામણ કરેલ 18-20°C રેન્જમાં ઉપયોગમાં લેવાતી વખતે સામાન્ય ગરમ-આથોની સમસ્યાઓને ઘટાડવા માટે રચાયેલ છે. આનાથી સ્વાદમાં ફેરફાર થવાની શક્યતા ઓછી થાય છે અને એસ્ટર દૂર કરવા માટે વ્યાપક લેગરિંગની જરૂરિયાત દૂર થાય છે.

આમ છતાં, કેટલાક બ્રુઅર્સ વધુ પડતી મીઠી બીયર અથવા હોપ્સની હાજરીનો અભાવ અનુભવે છે. આ સમસ્યાઓ ઘણીવાર ઓછી સાંદ્રતા અથવા અકાળ આથો બંધ થવાને કારણે ઉદ્ભવે છે. આને ઉકેલવા માટે, પિચ રેટ અને ઓક્સિજનેશન સ્તર ચકાસવું જરૂરી છે. ઉચ્ચ-ગુરુત્વાકર્ષણવાળા વોર્ટ્સ માટે, સ્ટાર્ટર અથવા વધારાના સેશેટનો ઉપયોગ કરવાનું વિચારો. યીસ્ટના સ્વાસ્થ્યને સુનિશ્ચિત કરવા માટે પિચિંગ પહેલાં પર્યાપ્ત વાયુમિશ્રણ પણ મહત્વપૂર્ણ છે.

• મેશનું તાપમાન અને વોર્ટ આથો લાવવાની ક્ષમતાની પુષ્ટિ કરો. ઉચ્ચ મેશ રેસ્ટ અંતિમ ગુરુત્વાકર્ષણમાં વધારો કરી શકે છે, જે મીઠી બીયર તરફ દોરી જાય છે.
• આથોના તાપમાનનું નિરીક્ષણ કરો. તાપમાનમાં વધઘટ યીસ્ટ પર ભાર મૂકી શકે છે, જેનાથી એટેન્યુએશન પર અસર પડે છે.
• આથો પૂર્ણ થવાની પુષ્ટિ કરવા માટે 24 કલાકમાં બે વાર ગુરુત્વાકર્ષણ માપો.

જો અંતિમ ગુરુત્વાકર્ષણ લક્ષ્ય કરતાં ઉપર રહે છે, તો એટેન્યુએશન ફરી શરૂ કરવા માટે સક્રિય, સ્વસ્થ યીસ્ટ સાથે રિપિચિંગ જરૂરી બની શકે છે. અત્યંત મીઠી બીયર માટે જ્યાં યીસ્ટ અંતિમ ગુરુત્વાકર્ષણને વધુ ઘટાડી શકતું નથી, એમીલોગ્લુકોસિડેઝ જેવા ઉત્સેચકો ડેક્સ્ટ્રિનને તોડવામાં મદદ કરી શકે છે, મીઠાશની સમસ્યાને ઠીક કરી શકે છે.

કેટલાક બ્રુઅર્સ માખણની ગંધને દૂર કરવા માટે ટૂંકા ડાયસેટીલ આરામનો ઉપયોગ કરે છે. આથોના અંત તરફ તાપમાન થોડું વધારવાથી યીસ્ટ ડાયસેટીલ સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. જો સમસ્યાઓ ચાલુ રહે, તો ડ્રાયર બેચ સાથે મિશ્રણ કરવું અથવા બોટલ કન્ડીશનીંગનું કાળજીપૂર્વક પાલન કરવું જરૂરી બની શકે છે.

M54 ના અસરકારક નિવારણ માટે, પિચ રેટ, ઓક્સિજન સ્તર, મેશ પ્રોફાઇલ અને તાપમાનના વિગતવાર રેકોર્ડ જાળવો. આ રેકોર્ડ મૂળ કારણની ઝડપી ઓળખને સરળ બનાવે છે. સામાન્ય ઉકેલોમાં ઓક્સિજનકરણમાં સુધારો, મેશ તાપમાનને સમાયોજિત કરવું અને પિચિંગ વખતે યોગ્ય યીસ્ટ આરોગ્ય સુનિશ્ચિત કરવાનો સમાવેશ થાય છે.

M54 નું મુશ્કેલીનિવારણ કરતી વખતે, એક સંરચિત અભિગમ અપનાવો. પ્રથમ, ગુરુત્વાકર્ષણ લક્ષ્યોની પુષ્ટિ કરો અને યીસ્ટની કાર્યક્ષમતા ચકાસો. આગળ, ઓક્સિજન અને મેશ સેટિંગ્સ પર ધ્યાન આપો. જો જરૂરી હોય તો, એન્ઝાઇમ ટ્રીટમેન્ટ અથવા રિપિચિંગનો વિચાર કરો. આ પદ્ધતિસરનો અભિગમ મીઠાશ દૂર કરવાની અને બીયરમાં સંતુલન પુનઃસ્થાપિત કરવાની શક્યતાઓને મહત્તમ કરે છે.

M54 સાથે કન્ડીશનીંગ અને લેજરિંગ અપેક્ષાઓ

મેન્ગ્રોવ જેકનું M54 મજબૂત ફ્લોક્યુલેશન સાથે સ્વચ્છ, ચપળ ફિનિશ આપે છે, જે ઝડપથી બેસે છે. હોમબ્રુઅર્સ ઘણીવાર શોધે છે કે M54 કન્ડીશનીંગ પરંપરાગત લેગર સ્ટ્રેન્સ કરતાં ઝડપી છે. યોગ્ય કોલ્ડ-ક્રેશ અને રેકિંગ સાથે, તમે પ્રાથમિક આથો પછી તરત જ સ્પષ્ટ બીયર મેળવી શકો છો.

લાક્ષણિક M54 લેગરિંગ સમય ક્લાસિક લેગર સમયપત્રક કરતા ઓછો હોય છે. નિસ્તેજ લેગર અને કેલિફોર્નિયા-શૈલીના બીયર માટે એક થી બે અઠવાડિયાનું ટૂંકું કોલ્ડ-કન્ડીશનિંગ ઘણીવાર પૂરતું હોય છે. આ ટૂંકા સમયમર્યાદા બ્રુઅર્સને યીસ્ટની સ્વચ્છ પ્રોફાઇલ જાળવી રાખીને તેમની બીયરને વહેલા પેકેજ કરવાની મંજૂરી આપે છે.

જો તમારી બિયર પેકેજિંગ વખતે ઈચ્છા કરતાં વધુ મીઠી લાગે, તો બોટલિંગ કરતા પહેલા અંતિમ ગુરુત્વાકર્ષણ તપાસો. ગુરુત્વાકર્ષણ સ્થિર ન થાય ત્યાં સુધી કન્ડીશનીંગ માટે વધારાનો સમય આપો. લાંબા સમય સુધી ઠંડા સંપર્કમાં રહેવાથી શુષ્કતા વધે છે અને જરૂર પડ્યે હોપ કેરેક્ટર પર ભાર મૂકવામાં આવે છે.

ઘણી વાનગીઓ માટે, M54 સાથે વિસ્તૃત લેગરિંગ છોડવું વાજબી છે. છતાં, ગુરુત્વાકર્ષણ પ્રવાહ અથવા ઝાકળ પીપડા અથવા બોટલમાં થોડો વધુ સમય રાખવાથી ફાયદો થઈ શકે છે. સમયમાં થોડો વધારો M54 ની સ્પષ્ટતામાં વધારો કરી શકે છે, તેના તેજસ્વી, તટસ્થ પાત્રને અસ્પષ્ટ કર્યા વિના.

• વધુ ફ્લોક્યુલેશનને કારણે ઝડપી સફાઈની અપેક્ષા રાખો.
• લાક્ષણિક લેગર્સ માટે ટૂંકા ગાળાના ઠંડા કન્ડીશનીંગનો ઉપયોગ કરો - 1-2 અઠવાડિયા.
• જો ગુરુત્વાકર્ષણ કે સ્વાદ સૂચવે તો જ વધારાની કન્ડીશનીંગ માટે રાહ જુઓ.

ક્રીમી ફોમ હેડવાળા પિન્ટ ગ્લાસમાં ગોલ્ડન લેગરનો ક્લોઝ-અપ. વધુ માહિતી

M54 ની સરખામણી અન્ય મેંગ્રોવ જેક અને વાણિજ્યિક જાતો સાથે

M54 યીસ્ટની સરખામણી અન્ય મેન્ગ્રોવ જેકના સ્ટ્રેન સાથે કરનારા બ્રુઅર્સ ડિઝાઇનમાં એક અલગ તફાવત જોશે. M54 એ લેગર સ્ટ્રેન છે જે ગરમ આથોની સ્થિતિમાં ખીલવા માટે રચાયેલ છે. તેનો હેતુ સ્વચ્છ, લો-એસ્ટર પ્રોફાઇલ્સ માટે છે, જે મેન્ગ્રોવ જેકના ઘણા એલે સ્ટ્રેનથી વિપરીત છે જે ફ્રુટી એસ્ટર અને ઝડપી આથોને હાઇલાઇટ કરે છે.

M54 યીસ્ટની વ્યાપારી પ્રયોગશાળાઓમાંથી પરંપરાગત લેગર સ્ટ્રેન સાથે સરખામણી કરતી વખતે, એટેન્યુએશન અને ફ્લોક્યુલેશન પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો. M54 ઉચ્ચ એટેન્યુએશન અને મજબૂત ફ્લોક્યુલેશન દર્શાવે છે, જે ઝડપી સ્પષ્ટતામાં મદદ કરે છે. તેનાથી વિપરીત, ક્લાસિક લેગર સ્ટ્રેનને સમાન સ્પષ્ટતા અને સ્વાદ તટસ્થતા પ્રાપ્ત કરવા માટે ઘણીવાર ઠંડા તાપમાન અને લાંબા લેગરિંગની જરૂર પડે છે.

રેસીપી પસંદગી માટે વ્યવહારુ લેગર યીસ્ટની સરખામણી ચાવીરૂપ છે. એલે-રેન્જ તાપમાને, કેટલાક સ્ટ્રેન નોંધપાત્ર એસ્ટર ઉત્પન્ન કરી શકે છે અથવા ઓછા પ્રમાણમાં એટેન્યુએટ થઈ શકે છે. M54 આ તાપમાને ન્યૂનતમ ઓફ-ફ્લેવર્સ માટે લક્ષ્ય રાખે છે, જોકે પરિણામો બેચ વચ્ચે બદલાઈ શકે છે. તમારી સિસ્ટમ સ્ટ્રેનને કેવી રીતે હેન્ડલ કરે છે તેની પુષ્ટિ કરવા માટે અંતિમ ગુરુત્વાકર્ષણનું નિરીક્ષણ કરવું જરૂરી છે.

• કામગીરી: M54 લેગર જેવી સ્વચ્છતાને એલ-તાપમાન સુગમતા સાથે સંતુલિત કરે છે.
• સ્વાદ: ઘણા બધા એલ્સ સ્ટ્રેન કરતાં ઓછા એસ્ટરની અપેક્ષા રાખો, પરંતુ પરંપરાગત લેગર્સના ઠંડા-આથોવાળા સ્વભાવની નહીં.
• ઉપયોગ: જ્યારે તમને લેગર પરિણામોની જરૂર હોય ત્યારે કડક ઠંડા કન્ડીશનીંગ વિના M54 નો ઉપયોગ કરો.

M54 વિરુદ્ધ અન્ય મેન્ગ્રોવ જેકના વિકલ્પોનું મૂલ્યાંકન કરવા માટે, નાના બેચનું સાથે-સાથે સંચાલન કરો. એટેન્યુએશન, આથો સમય અને સંવેદનાત્મક તફાવતોને ટ્રેક કરો. આ વ્યવહારુ સરખામણી બતાવશે કે તમારા બ્રુઅરી અથવા ગેરેજ સેટઅપમાં લેગર યીસ્ટની સરખામણી કેવી રીતે કાર્ય કરે છે.

વપરાશકર્તા અનુભવો અને અહેવાલિત પરિણામો

હોમબ્રુઅર્સ M54 યુઝર રિવ્યુ પર મિશ્ર મંતવ્યો ધરાવે છે. ઘણા લોકો તેના સ્વચ્છ લેગર પાત્ર અને વિશ્વસનીય એટેન્યુએશનની પ્રશંસા કરે છે. જ્યારે યોગ્ય ઓક્સિજન સાથે આથો 18-20°C વચ્ચે રાખવામાં આવે છે ત્યારે આ સાચું છે.

એક હોમબ્રુઅરે ૧.૦૧૦નું લક્ષ્ય રાખ્યું હોવા છતાં, ૧.૦૧૨ ની નજીક અંતિમ ગુરુત્વાકર્ષણ સાથે વધુ પડતી મીઠી બીયરની જાણ કરી. તેમણે હોપની હાજરીનો અભાવ પણ નોંધ્યો અને સ્વાદને "શેકેલા સોડા વોટર" તરીકે વર્ણવ્યો. આ દર્શાવે છે કે પીચ રેટ, વોર્ટ રચના અને આથો નિયંત્રણના આધારે યીસ્ટનું પ્રદર્શન કેવી રીતે બદલાઈ શકે છે.

ઉત્પાદક ભલામણ કરેલ પરિસ્થિતિઓમાં ઉચ્ચ એટેન્યુએશન અને મજબૂત ફ્લોક્યુલેશન પર ભાર મૂકે છે. છતાં, સમુદાય M54 અનુભવો જ્યારે ઓક્સિજન ઓછું હોય, પિચ રેટ બંધ હોય, અથવા વોર્ટ અસામાન્ય રીતે ડેક્સ્ટ્રિનસ હોય ત્યારે વિચલનો દર્શાવે છે.

M54 વપરાશકર્તા સમીક્ષાઓમાંથી વ્યવહારુ પેટર્નમાં શામેલ છે:

• યોગ્ય રીતે ઠંડુ અને લેગર કરવામાં આવે ત્યારે સતત લેગર સ્પષ્ટતા.
• મેશ પ્રોફાઇલ અથવા અંડરપિચિંગ સાથે જોડાયેલા પ્રસંગોપાત ઉચ્ચ FG રીડિંગ્સ.
• જ્યારે આથો વહેલો અટકી જાય છે ત્યારે સ્વાદ પાતળો થવો અથવા હોપ્સની હાજરીનો અભાવ.

હોમબ્રુઅર પ્રતિસાદ M54 પિચ રેટને સમાયોજિત કરવા, પિચ પર ઓક્સિજન વધારવા અને પરિવર્તનશીલતા ઘટાડવા માટે મેશ રેસ્ટ તાપમાન તપાસવાની સલાહ આપે છે. ગુરુત્વાકર્ષણનું નિરીક્ષણ કરતા અને કન્ડીશનીંગને સમાયોજિત કરતા બ્રુઅર્સ વધુ અનુમાનિત પરિણામો જણાવે છે.

એકંદરે M54 અનુભવો બેચમાં અલગ અલગ હોય છે. પરિણામો યીસ્ટની જેમ પ્રક્રિયા નિયંત્રણ પર પણ આધાર રાખે છે. આથો પરિમાણોનું લોગિંગ કોઈપણ અણધાર્યા સ્વાદ અથવા સમાપ્તિનું અર્થઘટન કરવામાં મદદ કરે છે.

આથો લાવવાની સફળતા સુધારવા માટે વ્યવહારુ ટિપ્સ

મેન્ગ્રોવ જેકના M54 ને 18–20°C (64–68°F) પર પિચ કરીને શરૂઆત કરો. આ તાપમાન શ્રેણી M54 ની સ્વચ્છ, ઉચ્ચ-એટેન્યુએશન પ્રોફાઇલને વધારે છે, જે ફળના એસ્ટરને ઘટાડે છે. 23 L (6 US gal) બેચ માટે, સૂકા ખમીરને સીધા જ વોર્ટ પર છાંટવાથી અસરકારક છે, જો ઓક્સિજન અને પોષક તત્વો પૂરતા પ્રમાણમાં હોય.

વધુ ગુરુત્વાકર્ષણ ધરાવતા વાર્ટ્સ માટે, સ્ટાર્ટર બનાવવાનું અથવા વધારાનું યીસ્ટ ઉમેરવાનું સલાહ આપવામાં આવે છે. આ સંપૂર્ણ આથો સુનિશ્ચિત કરે છે, આથો અટકી જવાનું જોખમ ઘટાડે છે અને સતત એટેન્યુએશન પ્રાપ્ત કરે છે. પિચિંગ કરતી વખતે ઓગળેલા ઓક્સિજનની તપાસ કરવી અને મોટી માત્રામાં સહાયક પદાર્થો અથવા વિશિષ્ટ માલ્ટનો ઉપયોગ કરતી વખતે યીસ્ટના પોષક તત્વોને ધ્યાનમાં લેવાનું પણ ફાયદાકારક છે.

સક્રિય આથો તબક્કા દરમિયાન ગુરુત્વાકર્ષણનું નિયમિતપણે નિરીક્ષણ કરો. આથો મંદીની વહેલી તપાસ સમયસર હસ્તક્ષેપ કરવાની મંજૂરી આપે છે. જો આથો અટકી જાય, તો તાપમાનમાં થોડો વધારો અને આથોનું હળવું ફરવું મદદ કરી શકે છે. વધારાના કન્ડીશનીંગ અથવા ડાયસેટીલ આરામ ક્યારે જરૂરી છે તે નક્કી કરવા માટે ગુરુત્વાકર્ષણને ટ્રેક કરવું જરૂરી છે.

• જો બીયરનો સ્વાદ મીઠો હોય પણ તેમાં હોપ કેરેક્ટરનો અભાવ હોય તો મેશ તાપમાન અને હોપિંગ શેડ્યૂલને સંતુલિત કરો.
• જો અંતિમ ગુરુત્વાકર્ષણ વલણમાં હોય તો સ્પષ્ટતા અને સ્થિરતા સુનિશ્ચિત કરવા માટે વધારાનો કન્ડીશનીંગ સમય આપો.
• દૂષણ અને સ્વાદની અપ્રિયતા અટકાવવા માટે સારી સ્વચ્છતા અને સુસંગત પિચિંગ તકનીકોનો ઉપયોગ કરો.

લેગર અને હાઇબ્રિડ રેસિપીમાં M54 પરિણામોને વધારવા માટે આ M54 શ્રેષ્ઠ પ્રથાઓ અપનાવો. પિચિંગ રેટ, ઓક્સિજનેશન અને તાપમાન નિયંત્રણમાં નાના ફેરફારો સ્વચ્છ બીયર અને વધુ અનુમાનિત પરિણામો તરફ દોરી જાય છે. આ ટિપ્સનું પાલન કરનારા બ્રુઅર્સ M54 આથો ઓછી સમસ્યાઓ અને વધુ વિશ્વસનીય એટેન્યુએશનનો અનુભવ કરે છે.

ગરમ ગામઠી પ્રકાશમાં સોનેરી લેગરનો ગ્લાસ પકડીને હોમબ્રુઅર ગર્વથી હસતો. વધુ માહિતી

ક્યાંથી ખરીદવું અને પેકેજિંગ બાબતો

મેન્ગ્રોવ જેકનું M54 યીસ્ટ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં વિવિધ ચેનલો દ્વારા ઉપલબ્ધ છે. તમે તેને પ્રતિષ્ઠિત હોમબ્રુ સપ્લાય શોપ્સ, મેન્ગ્રોવ જેકના ઉત્પાદનોનું વેચાણ કરતા ઓનલાઈન રિટેલર્સ અને અધિકૃત વિતરકોમાં શોધી શકો છો. દરેક વિક્રેતા તાજગીની તારીખો અને સ્ટોરેજ ટિપ્સ વિશે માહિતી પ્રદાન કરે છે.

M54 યીસ્ટ ખરીદતી વખતે, પેકેજિંગની કાળજીપૂર્વક તપાસ કરો. આ યીસ્ટ એવા સ્વરૂપમાં આવે છે જે સીધા 23 લિટર (6 યુએસ ગેલન) વોર્ટ પર છાંટવા માટે રચાયેલ છે. આ પેકેજિંગ સિંગલ-બેચ હોમબ્રુ માટે છે, જે તેને અનુકૂળ અને ઉપયોગમાં સરળ બનાવે છે.

ઘણા બ્રુઅર્સ સ્ટાન્ડર્ડ ગ્રેવિટી માટે પ્રતિ બેચ M54 સેચેટ પસંદ કરે છે. વધુ ગ્રેવિટીવાળા બીયર માટે, પિચિંગ રેટ વધારવા માટે વધારાના સેચેટ ખરીદવાનું વિચારો. મજબૂત બ્રુ માટે પિચ રેટ માટે ફોરમ અથવા વિક્રેતાની સલાહ લેવી સમજદારીભર્યું છે.

મેન્ગ્રોવ જેકની M54 ખરીદી કરતા પહેલા, ખાતરી કરો કે તમે બોક્સ પર ઉત્પાદન અથવા બેસ્ટ-બેવર તારીખ તપાસો છો. ન ખોલેલા સેચેટ્સને રેફ્રિજરેટરમાં અથવા લેબલ પર સૂચવેલા મુજબ સ્ટોર કરો જેથી તેમની કાર્યક્ષમતા જાળવી શકાય. જો તમને ખાતરી ન હોય, તો રિટેલરનો તેમની કોલ્ડ-ચેઇન હેન્ડલિંગ પદ્ધતિઓ વિશે સંપર્ક કરો.

• ક્યાં ખરીદી કરવી: સ્થાનિક હોમબ્રુ સ્ટોર્સ, ઓનલાઈન રિટેલર્સ, અધિકૃત વિતરકો.
• પેકેજિંગ નોંધ: સિંગલ-યુઝ સેશેટ M54, 23 લિટર (6 યુએસ ગેલન) સુધી માટે બનાવાયેલ છે.
• ખરીદી ટિપ: ઉચ્ચ OG બિયર અથવા સ્ટેગર્ડ પિચિંગ માટે વધારાના સેચેટ્સનો વિચાર કરો.

સ્ટોરેજ સૂચનાઓ અને લોટ નંબરો માટે સેશેટ અને બાહ્ય M54 પેકેજિંગનું નિરીક્ષણ કરો. સ્ટોકનું સંચાલન કરવા અને તમારા બ્રૂમાં શ્રેષ્ઠ આથો કામગીરી સુનિશ્ચિત કરવા માટે સ્પષ્ટ લેબલિંગ આવશ્યક છે.

નિષ્કર્ષ

મેન્ગ્રોવ જેકની M54 સમીક્ષા તારણ આપે છે કે તે સ્વચ્છ, લેગર જેવા બીયર બનાવવા માટે એક વ્યવહારુ પસંદગી છે. તેને લાંબા ઠંડા લેગરિંગ સમયગાળાની જરૂર નથી. 23 લિટર સુધી છાંટવામાં આવે છે અને 18-20°C પર આથો આપવામાં આવે છે, તે ઉચ્ચ એટેન્યુએશન અને મજબૂત ફ્લોક્યુલેશન સુનિશ્ચિત કરે છે. આના પરિણામે શુષ્કતા અને સ્પષ્ટતા આવે છે, જે કેલિફોર્નિયા કોમન અને એમ્બિયન્ટ-ટેમ્પરેચર લેગર્સ માટે આદર્શ છે.

M54 નો ઉપયોગ કરવો કે નહીં તે નક્કી કરવું તમારા ઉકાળવાના લક્ષ્યો પર આધાર રાખે છે. એલે તાપમાને ક્રિસ્પ, પીવાલાયક બીયર ઇચ્છતા લોકો માટે, M54 એક સારો વિકલ્પ છે. સફળતા યોગ્ય તકનીક પર આધાર રાખે છે: યોગ્ય પિચિંગ દર, સારું ઓક્સિજનેશન અને તાપમાન નિયંત્રણ જાળવી રાખવું. ઉચ્ચ-ગુરુત્વાકર્ષણ અથવા નિર્ણાયક બેચ માટે, સ્ટાર્ટર, વધારાના યીસ્ટ અથવા યીસ્ટ પોષક તત્વોનો ઉપયોગ કરવાનું વિચારો. આનાથી ઉચ્ચ અંતિમ ગુરુત્વાકર્ષણ અથવા કેટલાક વપરાશકર્તાઓ દ્વારા નોંધાયેલ શેષ મીઠાશ જેવી સમસ્યાઓ ટાળવામાં મદદ મળી શકે છે.

M54 યીસ્ટ પર વિચાર કરતાં, તે સુવિધા અને કામગીરી વચ્ચે સંતુલન જાળવે છે. ઉત્પાદકના માર્ગદર્શનનું પાલન કરો, ગુરુત્વાકર્ષણનું નિરીક્ષણ કરો અને જરૂર મુજબ તમારા ભોંયરામાંના વ્યવહારોને સમાયોજિત કરો. મૂળભૂત બાબતો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીને, M54 વિશ્વસનીય રીતે સ્વચ્છ, લેગર જેવા બીયરનું ઉત્પાદન કરી શકે છે. આ સત્ર બ્રુ અને વધુ જટિલ કેલિફોર્નિયા કોમન રેસિપી બંને માટે યોગ્ય છે.

વધુ વાંચન

જો તમને આ પોસ્ટ ગમી હોય, તો તમને આ સૂચનો પણ ગમશે:

• હોમબ્રુડ બીયરમાં યીસ્ટ: નવા નિશાળીયા માટે પરિચય
• લાલેમાંડ લાલબ્રુ નોટિંગહામ યીસ્ટ સાથે બીયરને આથો આપવો
• સેલરસાયન્સ હેઝી યીસ્ટ સાથે બીયરને આથો આપવો