Hoto: Kallon Opal Hops Aroma: Citrus da Spice

Hoton wani tsari ne da aka tsara a hankali wanda ke nuna ainihin Opal hops ta hanyar shigar da halayen ƙamshinsu - ingantaccen ma'auni na citrus da yaji. A tsakiyar hoton yana kwance sabo-sabo Opal hop cones guda huɗu, tsarin su da kyau dalla-dalla. Cones ɗin suna da ɗanɗano, daɗaɗɗen leda, da ƙumburi a cikin rubutu, ma'auninsu mai haske koren yana mamayewa kamar jerin shingles masu kariya. Tsakanin ɓangarorin, ana iya ganin ƙwaƙƙwaran ƙwanƙwasa na gwal ɗin lupulin na zinare, suna nuna alamun kamshin da aka kulle a ciki. Wadannan mazugi suna samar da gungu na halitta, an tsara su ta hanyar da ke nuna nau'in su da kyawun su na tactile.

Kewaye da hops akwai alamu na gani na ƙamshinsu: rabin lemu, lemun tsami, da nau'in kayan yaji. Rabin lemu yana da haske kuma yana annuri, sashin giciye yana kyalkyali da ruwan 'ya'yan itace, filaye masu rikitarwa na ɓangaren litattafan almara an kama su dalla-dalla. Kusa da shi akwai ɗan lemun tsami, an yanke shi sosai don bayyana naman sa mai haske, yana walƙiya tare da sabo mai daɗi. Tare, abubuwan citrus suna zama wakilcin kai tsaye na tsafta, halayen 'ya'yan itace irin na Opal hops, kiran ƙungiyoyi na sabo, haske, da ƙwanƙwasa.

Sabanin waɗannan 'ya'yan itatuwa, kayan yaji masu dumi suna wadatar da abun da ke ciki tare da zurfin ƙasa. Sandunan kirfa guda biyu suna kwance a kaikaice a saman firam ɗin, naƙasasshen haushinsu yana bayyana wani kauri mai kauri. Kusa, tauraro anise kwas ɗin suna baje hannayensu masu kamanceceniya kamar taurarin katako, duhu da sheki tare da sheki mai dabara. Watsawa a gaba akwai 'yan kayan yaji gabaɗaya - coriander da peppercorns - suna ƙara ɓacin rai ga labarin ƙamshi, kowane nau'in alama yana nuna ƙayyadaddun labulen da Opal hops ke ba da gudummawar ga shayarwa.

Ethereal wisps na hayaki ko tururi na karkata zuwa sama da kuma kewayen tsari, na'urar fasaha don haɗa nau'in ƙamshi marar ganuwa. Wadannan hanyoyi masu laushi suna haifar da motsi a cikin wani nau'i na in ba haka ba, a gani yana ba da shawarar yaduwar mai na citrus da ba za a iya gani ba a cikin iska. Hayakin yana ba da gada mai azanci tsakanin sinadarai na zahiri da ra'ayinsu na ƙamshi, yana jagorantar mai kallo don tunanin haɗaɗɗen ƙamshi: tsaftataccen hasken citrus mai haɗaɗɗiya tare da ɗumi, ƙamshi mai ƙamshi.

Bayan baya yana da ɗan ƙaranci duk da haka yana da tasiri-santsi, ƙasa mai laushi mai launin toka wanda baya shagaltuwa daga ko gasa da batun. Rashin tsaka-tsakinsa yana jaddada launuka masu haske na citrus, wadataccen ganyen hops, da launin ruwan kasa na kayan yaji. Hasken walƙiya yana daidaitawa kuma yana bazuwa, yana wanka gabaɗayan yanayin cikin ɗumi na halitta ba tare da inuwa mai tsauri ba. Haskakawa suna ba da fifiko ga ɓangaren 'ya'yan itace mai sheki, ƙwanƙolin hop bracts, da kusurwoyi masu kaifi na kayan yaji, yayin da inuwa mai laushi suna ba da zurfi da girma ga tsari.

Gabaɗaya, hoton ya zarce rubuce-rubuce kawai kuma ya shiga cikin ba da labari na gani. Ba wai kawai yana kwatanta hops, 'ya'yan itatuwa, da kayan yaji ba-ya ƙunshi ainihin su. Haɗin kai na launi, rubutu, da haske yana zana hoto mai ban sha'awa na bayanin ƙamshi na Opal hops: rayayye, haɗuwa da haske na citrus da zurfin yaji. Ana gayyatar mai kallo ya yi tunanin sabon lemu da lemun tsami suna haɗuwa tare da rungumar kirfa, star anise, da barkono, duk suna ƙarƙashin yanayin hops. Sakamakon ya kasance daidai a kimiyyance kuma kyakkyawa mai fasaha, ma'auni mai kyau wanda ke sadar da ainihin Opal hops tare da tsabta, kyakkyawa, da wadatar hankali.

Hoton yana da alaƙa da: Hops a Biya Brewing: Opal