Hoto: Hannun Brewer Yana Aiki Tare da Sabon Girbin Yeoman Hops

Hoton yana ɗaukar wani ɗan lokaci kusa a cikin aikin noma: nau'i-nau'i na yanayi, ƙwararrun hannaye suna matsi da sabbin kayan girbi na Yeoman hop. An yi wanka a cikin dumi, haske na halitta, hoton yana nuna fasaha da kuma kusanci, yana mai da hankali kan haɗin kai tsakanin mai shayarwa da kayan aiki. Ƙunƙarar hop, ƙwanƙwasa a cikin inuwar kore mai ɗanɗano, tana ɗan ɗan haske yayin da mai yin giya ke matsawa a hankali, yana fitar da mai mai kamshi wanda ke tattare da ruhin giya-ƙasa, ganye, da citrusy mai raɗaɗi.

Hannun, waɗanda suka ɗan yi ƙarfi daga maimaita naƙuda, suna ba da labarin nasu. Tashin hankali mai zurfi a cikin ƙwanƙwasa, ƙwayar fata, da fim mai kyau na mai na halitta duk suna magana da kwarewa da aiki. Waɗannan ba hannaye marasa aiki ba ne amma na ƙwararrun masu sana'a ne da ke da masaniya game da kaɗa da buƙatun noman gargajiya. Jijiya da layukan da ke gudana a cikin fata suna haifar da ma'aunin gani zuwa santsi, ma'aunin ma'auni na hop cones, yana jaddada jituwa tsakanin taɓa ɗan adam da kayan halitta.

Hop Cones da kansu an yi su da madaidaicin madaidaici. Kowane mazugi ƙaramin abin al'ajabi ne na gine-gine, wanda ya haɗa da ƙuƙumma, masu jujjuyawar ƙugiya waɗanda ke sheki a suma a ƙarƙashin hasken zinari. A cikin hannun mai shayarwa, ana buɗe mazugi ɗaya kaɗan, yana fallasa gyadar lupulin masu taushi a cikin—kananan aljihun zinare waɗanda ke ɗauke da mahimman mai da resins masu alhakin halayen giya da ƙamshi. Wasu 'yan saƙon hop hop suna hutawa a saman katakon katako na ƙasa, suna ba da shawarar yawa da sauƙi na ƙasa na lokacin girbi.

Haske yana taka muhimmiyar rawa a cikin yanayin abun da ke ciki. Hasken ya bayyana yana fitowa daga asalin halitta, ƙaramin kusurwa-watakila ƙarshen rana yana tacewa ta taga taron bita-yana ba da haske mai dumi akan hannaye da tsalle-tsalle yayin da a hankali yake inuwar bango. Wannan yana haifar da ma'ana mai zurfi da mai da hankali, keɓe babban jigo daga madaidaicin wuri. Sautunan amber masu dumi na itacen sun dace da sabbin ganyen hops, suna ƙarfafa yanayin halittar hoton, yanayin fasaha.

Zurfin filin yana jagorantar idon mai kallo daidai inda yake: zuwa aikin taɓawa da canji. Bayanan baya yana ɓacewa cikin laushi mai laushi na launin ruwan kasa da launin zinari, mai yiwuwa yana nuni a cikin gidan giya ko wurin aiki na waje ba tare da jawo hankali daga tsakiyar lokacin ba. Ana gayyatar mai kallo don dandana nau'in, ƙamshi, har ma da sautin shiru na hops da ake murƙushewa-haɗin da ba kasafai ake kama shi ba a cikin hotunan ƙirƙira.

Ainihinsa, wannan hoton tunani ne akan sana'a. Ya ƙetare ƙaƙƙarfan takardu don haifar da jin daɗin tsari da al'ada. Hannun mai shayarwa, danyen kayan aiki, da wasan haske tare suna ba da labarin sadaukarwa da kulawa. Kowane nau'i-nau'i-nau'i-nau'i-nau'i na hops, kyakkyawan daki-daki na fata, yanayin yanayi - yana ba da gudummawa ga yanayi na gaskiya da kuma nutsar da hankali.

Hoton kuma yana ba da ingancin ɗan lokaci: yana jin kamar ɗan lokaci kaɗan, lokacin da ake gab da ƙaddamar da ƙarfin ƙamshin hops a cikin tukunyar ƙira. Lokaci ne na jira, shirya tsakanin shirye-shirye da halitta, inda taɓawa, kamshi, da hankali ke haɗuwa. Ana zana mai kallo zuwa duniyar azanci na ƙira ba ta hanyar fasaha ko injina ba, amma ta hanyar asali, alamar ɗan adam na aiki tare da kayan rayuwa.

Gabaɗaya, wannan hoton yana daɗaɗa daɗaɗɗen ma'anar sana'ar sana'a - haduwar gwanintar ɗan adam da falalar yanayi. Yana bayyana tsarin ba a matsayin masana'antu ko inji ba, amma a matsayin al'ada na haɗin kai da mutunta kayan abinci. Haɗuwa da haƙiƙanin tatsuniya, palette mai launi mai dumi, da mai da hankali mai laushi yana haifar da yanayi na kusanci da girmamawa, suna murna da kyawawan kyawun hop da shuruwar masu sana'ar sana'a.

Hoton yana da alaƙa da: Hops a cikin Brewing: Yeoman