ရုပ်ပုံ- Brewer ၏လက်များသည် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ရိတ်သိမ်းထားသော Yeoman Hops နှင့်အလုပ်လုပ်သည်။

ပုံသည် ချက်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် ထင်ရှားသောအနီးကပ်အခိုက်အတန့်ကို ဖမ်းယူရရှိသည်- ရာသီဥတုဖောက်ပြန်ပြီး ကျွမ်းကျင်သောလက်တစ်စုံသည် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ရိတ်သိမ်းထားသော Yeoman hop cones ကို ညင်သာစွာဖျစ်ညှစ်ထားသည်။ နွေးထွေးပြီး သဘာဝအလင်းရောင်ဖြင့် ရေချိုးထားသော ဓာတ်ပုံသည် လက်မှုပညာနှင့် ရင်းနှီးမှုကို ဖော်ညွှန်းပြီး ဘီယာချက်သည့်အရာနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းကြား ထိတွေ့ဆက်ဆံမှုကို အာရုံစိုက်ထားသည်။ စိမ်းလန်းစိုပြေသော စိမ်းလန်းစိုပြေသော အစိမ်းနုရောင်ရှိသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များသည် ဘီယာထုတ်လုပ်သူသည် ညင်သာသောဖိအားကို ပေးဆောင်ကာ ဘီယာ၏စိတ်ဝိညာဉ်ကို ဖော်ညွှန်းသည့် မွှေးပျံ့သောဆီများ ထုတ်လွှတ်သောကြောင့် အနည်းငယ် တောက်ပနေပါသည်။

ထပ်ခါတလဲလဲ ကြိုးစားအားထုတ်မှုကြောင့် အနည်းငယ်ကြမ်းတမ်းလာသော လက်များသည် ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်ဇာတ်လမ်းကို ပြောပြသည်။ လက်ဆစ်များ၊ အရေပြားအစေ့အဆန်များနှင့် သဘာဝအဆီများ၏ နူးညံ့သိမ်မွေ့သော တင်းမာမှုများသည် အတွေ့အကြုံနှင့် လက်တွေ့လုပ်ဆောင်ရန် စကားပြောဆိုသည်။ ဤအရာများသည် ပျင်းရိသောလက်များမဟုတ်သော်လည်း သမားရိုးကျဖျော်ရည်များ၏ စည်းချက်များနှင့် တောင်းဆိုချက်များကို နက်ရှိုင်းစွာ ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်သော လက်သမားဆရာများ၏ လက်များဖြစ်သည်။ အရေပြားတလျှောက်ရှိ သွေးပြန်ကြောများနှင့် လိုင်းများသည် လူ့ထိတွေ့မှုနှင့် သဘာဝပစ္စည်းတို့ကြား သဟဇာတဖြစ်မှုကို အလေးပေးကာ Hop cones များ၏ ချောမွေ့ပြီး ထပ်နေသော အကြေးခွံများအတွက် အမြင်အာရုံကို ဆန့်ကျင်စေသည်။

Hop Cones များသည် ထူးထူးခြားခြား တိကျမှုဖြင့် ပြန်ဆိုထားပါသည်။ ဘောင်တစ်ခုစီသည် ရွှေရောင်အလင်းတန်းများအောက်တွင် အနည်းငယ်တောက်ပနေသော တင်းကျပ်ပြီး ထပ်နေသောအတုံးများ ပေါင်းစပ်ထားသည့် သေးငယ်သော ဗိသုကာလက်ရာမြောက် အံ့ဩစရာဖြစ်သည်။ ဘီယာသောက်သုံးသူ၏ ဆုပ်ကိုင်မှုတွင်၊ ပုံးတစ်ပုံးကို အနည်းငယ်ဖွင့်ထားပြီး၊ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဆီများနှင့် အစေးများပါရှိသော ရွှေအိတ်သေးသေးလေးများအတွင်းတွင် နူးညံ့သော lupulin ဂလင်းများကို ထင်ရှားစွာပြသနေပါသည်။ ပေါများကြွယ်ဝမှုနှင့် ရိတ်သိမ်းရာသီ၏ မြေသားရိုးရှင်းမှုကို ညွှန်ပြနေသည့် ကျေးရိုးသစ်သားမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် အောက်ဘက်ရှိ သစ်သားမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ချောင်ကျနေသော ဖော့ပုံးအနည်းငယ်ရှိသည်။

အလင်းရောင်သည် ဖွဲ့စည်းမှု၏ စိတ်ခံစားချက်တွင် အဓိကအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ အလင်းရောင်သည် သဘာဝကျသော ရှုထောင့်နိမ့်သော အရင်းအမြစ်မှ လာပုံရသည်—အလုပ်ရုံ ပြတင်းပေါက်မှနေရောင်ခြည်ကို ညနေခင်း နေရောင်ခြည်ကို စစ်ထုတ်ခြင်း—နောက်ခံကို ညင်သာစွာ အရိပ်ပေးနေစဉ် လက်နှင့် အလင်းတန်းများပေါ်တွင် နွေးထွေးသော မီးမောင်းထိုးပြခြင်း ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် နက်ရှိုင်းသောအာရုံခံစားမှုကို ဖန်တီးပေးကာ အဓိကအကြောင်းအရာကို မှုန်ဝါးနေသောနောက်ခံမှ ခွဲထုတ်သည်။ သစ်သား၏ နွေးထွေးသော ပယင်းရောင်များသည် hops ၏ လတ်ဆတ်သော အစိမ်းရောင်များကို အားဖြည့်ပေးကာ ရုပ်ပုံ၏ အော်ဂဲနစ်လက်ရာမြောက်သော လေထုကို အားကောင်းစေသည်။

အကွက်အတိမ်အနက်သည် ကြည့်ရှုသူ၏မျက်လုံးကို ၎င်းပိုင်ဆိုင်သည့်နေရာကို အတိအကျညွှန်ပြသည်- ထိတွေ့မှုနှင့် အသွင်ပြောင်းမှုဆီသို့။ နောက်ခံသည် အညိုရောင်နှင့် ရွှေအိုရောင်များ၏ ပျော့ပျောင်းသောမှုန်ဝါးမှုသို့ မှိန်သွားသည်၊ ဘီယာချက်စက်ရုံအတွင်းပိုင်း သို့မဟုတ် ပြင်ပလုပ်ငန်းခွင်ကို ဗဟိုအခိုက်အတန့်မှ အာရုံမဆွဲဘဲ အရိပ်အမြွက်ပြသွားနိုင်သည်။ ကြည့်ရှုသူကို အသားအရောင်၊ အနံ့နှင့် ကြိတ်ခံရသည့် ဟော့ပ်စ်၏ တိတ်ဆိတ်သော အသံကိုပင် ခံစားကြည့်ရန် ဖိတ်ခေါ်ခံရသည်— ဘီယာပုံသဏ္ဍာန်တွင် ဖမ်းယူရရှိခဲသော ရင်းနှီးသောအာရုံခံဆက်သွယ်မှုတစ်ခု။

၎င်း၏ အဓိကအချက်မှာ ဤဓာတ်ပုံသည် လက်မှုပညာကို ဆင်ခြင်ခြင်း ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် လုပ်ငန်းစဉ်နှင့် ဓလေ့ထုံးတမ်းများကို လေးစားမှုခံစားမှုကို ဖြစ်ပေါ်စေရန် ရိုးရှင်းသောစာရွက်စာတမ်းများကို ကျော်လွန်ပါသည်။ ဘီယာသောက်သူ၏လက်များ၊ ကုန်ကြမ်းပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် အလင်း၏ကစားနည်းတို့သည် အပ်နှံမှုနှင့် ဂရုစိုက်မှုဆိုင်ရာ ပုံပြင်တစ်ပုဒ်ကို အတူတူပြောပြသည်။ ဒြပ်စင်တိုင်း—ဟော့ပ်စ်၏ အော်ဂဲနစ်မစုံလင်မှု၊ အရေပြား၏အသေးစိတ်အချက်များ၊ သဘာဝအတိုင်းဆက်တင်—သည် အခြေခံစစ်မှန်မှုနှင့် အာရုံနှစ်မြှုပ်မှု၏ခံစားချက်ကို ပံ့ပိုးပေးသည်။

ရုပ်ပုံသည် ယာယီအရည်အသွေးကိုလည်း ဖော်ပြသည်- ၎င်းသည် ချက်ခြင်းအခိုက်အတန့်ကဲ့သို့ ခံစားရသည်၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ချက်ခြင်း ရေနွေးအိုးထဲသို့ အပြည့်မလွှတ်မီ အခိုက်အတန့်ဖြစ်သည်။ ထိတွေ့မှု၊ ရနံ့နှင့် ပင်ကိုယ်အသွင်ဆောင်သည့် ပြင်ဆင်မှုနှင့် ဖန်တီးမှုကြားတွင် စုစည်းထားသည့် ကြိုတင်မျှော်လင့်ချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ကြည့်ရှုသူကို နည်းပညာ သို့မဟုတ် စက်ပစ္စည်းများဖြင့်မဟုတ်ဘဲ သက်ရှိပစ္စည်းများနှင့် လုပ်ဆောင်သည့် အခြေခံလူ့အမူအရာဖြင့် ချက်လုပ်ခြင်း၏ အာရုံခံကမ္ဘာထဲသို့ ဆွဲသွင်းပါသည်။

ယေဘုယျအားဖြင့်၊ ဤဓာတ်ပုံသည် လူ့ကျွမ်းကျင်မှုနှင့် သဘာဝတရား၏ အနှစ်သာရတွေ့ဆုံမှု—လက်မှုပညာဖြင့် ချက်လုပ်ခြင်း၏ အနှစ်သာရကို လှပစွာ ခွဲထုတ်ထားသည်။ ၎င်းသည် လုပ်ငန်းစဉ်ကို စက်မှုလုပ်ငန်း သို့မဟုတ် စက်ပိုင်းဆိုင်ရာအဖြစ်မဟုတ်ဘဲ အာရုံခံထိတွေ့ဆက်ဆံမှုနှင့် ကုန်ကြမ်းပါဝင်ပစ္စည်းများကို လေးစားမှုဆိုင်ရာ ထုံးတမ်းတစ်ခုအဖြစ် ပုံဖော်ထားသည်။ ထိထိရောက်ရောက် လက်တွေ့ဆန်မှု၊ နွေးထွေးသောအရောင်အကွက်နှင့် ပျော့ပျောင်းသောအာရုံတို့ကို ပေါင်းစပ်ထားခြင်းဖြင့် ဟော့ပ်၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအလှတရားနှင့် ၎င်းတို့၏လက်ရာကို ကျွမ်းကျင်ပိုင်နိုင်စွာ ကျက်သရေရှိရှိ ရင်းနှီးမှုနှင့် ရိုသေမှုတို့ကို ဖန်တီးပေးသည်။

ပုံသည်- Beer Brewing တွင် Hops: Yeoman