Hoto: Brewing tare da Blackprinz Malt

cikin tsakiyar gidan girki mai haske, hoton yana ɗaukar ɗan lokaci na ƙarfin shiru da daidaitaccen aikin fasaha. Wurin yana lulluɓe da haske mai ɗumi, zinari wanda ke ƙyalli a goge saman tagulla da itace, yana fitar da dogayen inuwa masu laushi waɗanda ke ba ɗakin aron lokaci, kusan yanayi na girmamawa. A tsakiyar abun da ke ciki tsaye wani babban jan karfe daga tukunyar jirgi, ta zagaye jiki glowing tare da kone sheen, sakamakon shekaru da amfani da kuma a hankali kiyayewa. Turi yana tashi a hankali daga buɗaɗɗen bakin kettle, yana murɗawa cikin iska cikin lallausan lallausan da ke kama haske da kuma sassauta gefuna na wurin. Ruwan da ke ciki yana kumfa a hankali, launinsa mai duhu yana nuna arziƙi, rikitacciyar tushe—watakila ƙwaƙƙwaran ɗan dako ne a yin.

gaba, an kama hannun mai yin giya a tsakiyar motsi, a hankali yana yayyafa ɗimbin malt na Blackprinz a cikin tukwane. Hatsin suna yin birgima a cikin sannu-sannu, rafin ƙasa, gasasshen launinsu mai zurfi da ya bambanta da kyau da jan ƙarfe da tururi. Kowane kwaya ya bambanta, samansa ya ɗan fashe da matte, yana nuna tsananin aikin gasa wanda ke ba Blackprinz halayen sa hannu. Ba kamar gasasshen malt na gargajiya ba, Blackprinz yana ba da ɗanɗanon gasa mai tsabta, santsi mai ɗanɗano mai ɗan ɗaci kuma ba shi da ɗanɗano mai tsauri, yana mai da shi abin ƙima ga masu shayarwa da ke neman zurfin ba tare da yin ƙarfi ba. Nufin mai shayarwa da gangan ne kuma ana aiwatar da shi, yana ba da shawarar sanin malt da fahimtar rawar da yake takawa wajen tsara bayanin dandano na ƙarshe.

bayan tulun, bangon baya yana ɓarkewa zuwa chiaroscuro mai daɗi, inda layuka na ganga na itacen oak ke layi akan bangon kamar saƙon shiru. Sandunansu masu lanƙwasa da ƙwanƙolin ƙarfe suna kama hasken yanayi cikin ƙwaƙƙwaran dabara, suna nuni ga tsarin tsufa da ke jiran girkawa. Waɗannan ganga, da alama ana amfani da su don sanyaya ko jiko na ɗanɗano, suna ƙara al'ada da sarƙaƙƙiya a wurin. Suna magana da sadaukarwar mai shayarwa na lokaci da haƙuri, ga imani cewa babban giya ba a gaggawa ba amma ana ciyar da shi. Haɗin gwiwar jan karfe, itace, da tururi yana haifar da jituwa na gani wanda ke ƙarfafa yanayin fasahar sararin samaniya.

Gabaɗayan yanayin hoton shine ɗayan hankali na hankali da wadatar hankali. Wuri ne da kowane daki-daki ya shafi al'amura - daga zafin dusar ƙanƙara zuwa lokacin ƙara malt - kuma inda hankali da ƙwarewar mai yin giya ke jagorantar kowane mataki. Hasken walƙiya, laushi, da abun da ke ciki duk suna ba da gudummawa ga fahimtar kusanci da sana'a, suna gayyatar mai kallo don tunanin ƙamshin gasasshen hatsi, dumin tururi, da tsammanin saƙon farko.

Wannan ya wuce tsarin shayarwa - al'ada ce. Yana girmama sinadarai, kayan aiki, da taɓawar ɗan adam waɗanda ke kawo giya zuwa rayuwa. Yin amfani da Blackprinz malt, tare da gasasshensa na dabara da ƙarancin ɗaci, yana nuna kyakkyawan tsarin kula da dandano, wanda ke darajar daidaito da ƙima. A wannan lokacin, an kama shi da dumi da tsabta, ainihin aikin sana'a yana distilled cikin hoto guda ɗaya, mai ƙarfi: hannu, hatsi, da tukwane suna aiki cikin jituwa don ƙirƙirar wani abu mai tunawa.

Hoton yana da alaƙa da: Brewing Beer tare da Blackprinz Malt