ရုပ်ပုံ- Blackprinz Malt နှင့် အရက်ချက်ခြင်း

မှိန်ဖျော့ဖျော့ဖျော့ ဘီယာဆိုင်၏ နှလုံးသားတွင်၊ ပုံရိပ်သည် တိတ်ဆိတ်ပြင်းထန်မှုနှင့် လက်မှုပညာတိကျမှု၏ အခိုက်အတန့်ကို ဖမ်းယူထားသည်။ ထိုနေရာသည် ကြေးနီနှင့်သစ်သားတို့၏ ပွတ်တိုက်နေသော မျက်နှာပြင်များပေါ်မှ တောက်ပနေသော နွေးထွေးသော ရွှေရောင်အလင်းတန်းများဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားပြီး ရှည်လျားနူးညံ့သော အရိပ်များက အခန်းကို အချိန်မကုန်နိုင်သော ရိုသေလေးစားဖွယ်ကောင်းသော လေထုကို ပေးစွမ်းစေသည်။ ဖွဲ့စည်းမှု၏အလယ်တွင် ကြေးနီချက်သည့် ရေနွေးအိုးကြီးတစ်ခု တည်ရှိပြီး ၎င်း၏ လုံးဝန်းသော ကိုယ်ထည်သည် တောက်ပြောင်ပြောင်လက်တောက်ပနေပြီး နှစ်ပေါင်းများစွာ အသုံးပြုခဲ့ရပြီး ဂရုတစိုက် ထိန်းသိမ်းမှု၏ ရလဒ်ဖြစ်သည်။ ရေနွေးငွေ့ဖွင့်ထားသော ပါးစပ်မှ အငွေ့များသည် အလင်းရောင်ကိုဖမ်းစားပြီး မြင်ကွင်း၏အစွန်းများကို ပျော့ပျောင်းစေသော နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအမှုန်အမွှားများဖြင့် လေထဲသို့ တွန့်ကွေးနေသည်။ အတွင်းမှအရည်သည် နူးညံ့သိမ်မွေ့ပြီး ၎င်း၏နက်မှောင်သောအရောင်အသွေးသည် ကြွယ်ဝပြီး ရှုပ်ထွေးသောအခြေခံ—ပြုလုပ်မှုတွင် တောင့်တင်းသော သို့မဟုတ် အထမ်းသမားဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သည်။

အရှေ့ဘက်တွင်၊ ဘီယာသောက်သူ၏လက်သည် အလယ်အလတ်လှုပ်ရှားမှုကို ဖမ်းယူထားပြီး Blackprinz malt လက်တစ်ဆုပ်စာ ရေနွေးငွေ့ ရေနွေးအိုးထဲသို့ ဂရုတစိုက် ဖြန်းလိုက်သည်။ အစေ့အဆန်များသည် နှေးကွေးသော မြေကြီးစီးကြောင်းတွင် တိမ်တိုက်များ၊ ၎င်းတို့၏ နက်နဲလှသော အရောင်သည် ကြေးနီနှင့် အခိုးအငွေ့တို့နှင့် လှပစွာ ယှဉ်တွဲနေသည်။ kernel တစ်ခုစီသည် ထူးခြားသည်၊ ၎င်း၏မျက်နှာပြင်သည် အနည်းငယ်ကွဲအက်နေပြီး မျက်နှာပြင်သည် Blackprinz ၏ ထင်ရှားသောဇာတ်ကောင်ကိုပေးသည့် ပြင်းထန်သောကင်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို အရိပ်အမြွက်ဖော်ပြသည်။ သမားရိုးကျ ကြော်ထားသော malt များနှင့် မတူဘဲ Blackprinz သည် သန့်ရှင်းပြီး ချောမွေ့သော အကင်အရသာကို ပေးစွမ်းပြီး ခါးသီးမှု နည်းပါးကာ ကြမ်းတမ်းသော တင်းမာမှု မရှိသောကြောင့် ၎င်းသည် စူးရှထက်မြက်မှု မရှိဘဲ နက်နဲမှုကို ရှာဖွေနေသော ဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက် တန်ဖိုးကြီးသော ပါဝင်ပစ္စည်း ဖြစ်လာစေသည်။ ဘီယာသောက်သူ၏ အမူအရာသည် တမင်သက်သက် လေ့ကျင့်ထားပြီး၊ malt နှင့် နက်ရှိုင်းစွာ ရင်းနှီးမှုနှင့် နောက်ဆုံးအရသာပရိုဖိုင်ကို ပုံဖော်ရာတွင် ၎င်း၏အခန်းကဏ္ဍကို နားလည်ကြောင်း အကြံပြုပါသည်။

ရေနွေးအိုးနောက်တွင်၊ နောက်ခံသည် ငြိမ်သက်နေသော ကင်းစောင့်များကဲ့သို့ နံရံများကို ပိတ်ပင်ထားသော ဝက်သစ်ချစည်တန်းများ တန်းစီနေသည့် စိတ်ဓာတ်ကျနေသော chiaroscuro အဖြစ်သို့ ရောက်သွားပါသည်။ ၎င်းတို့၏ အကွေးအကောက်များနှင့် သံကွင်းများသည် ပတ်ဝန်းကျင်အလင်းရောင်ကို သိမ်မွေ့စွာ ဖမ်းစားကာ ဖျော်ရည်ကို စောင့်မျှော်နေသော အိုမင်းမှုဖြစ်စဉ်ကို အရိပ်အမြွက်ပြသည်။ အေးစက်ခြင်း သို့မဟုတ် အရသာပြုတ်ရည်အတွက် အသုံးပြုဖွယ်ရှိသော ဤစည်များသည် ရိုးရာဓလေ့နှင့် ရှုပ်ထွေးမှုအလွှာတစ်ခုကို ထည့်သွင်းထားသည်။ ဘီယာကြီးသည် အလျင်စလိုမဟုတ်သော်လည်း ပြုစုပျိုးထောင်ပေးသည့် ယုံကြည်ချက်အတွက် အချိန်နှင့် စိတ်ရှည်မှုအပေါ် ဘီယာချက်လုပ်သူ၏ ကတိကဝတ်ကို ပြောဆိုကြသည်။ ကြေးနီ၊ သစ်သားနှင့် ရေနွေးငွေ့တို့၏ အပြန်အလှန် ပေါင်းစပ်မှုသည် အာကာသ၏ အနုပညာသဘာဝကို အားဖြည့်ပေးသည့် အမြင်သဟဇာတကို ဖန်တီးပေးသည်။

ရုပ်ပုံ၏ အလုံးစုံသော စိတ်ခံစားချက်သည် ငြိမ်သက်သော အာရုံစူးစိုက်မှုနှင့် အာရုံခံစားမှု ကြွယ်ဝမှုတို့ထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် mash ၏အပူချိန်မှ malt ပေါင်းထည့်သည့်အချိန်အထိအသေးစိတ်အချက်တိုင်းအရေးကြီးသည့်နေရာဖြစ်သည်- နှင့် ဘီယာချက်လုပ်သူ၏ပင်ကိုယ်နှင့်အတွေ့အကြုံက အဆင့်တစ်ဆင့်ချင်းစီကိုလမ်းညွှန်သည့်နေရာဖြစ်သည်။ အလင်းရောင်၊ ပုံသဏ္ဍာန်များနှင့် ဖွဲ့စည်းမှုအားလုံးသည် ရင်းနှီးမှုနှင့် လက်မှုပညာကို အာရုံစူးစိုက်မှုဖြစ်စေပြီး ကြည့်ရှုသူကို စပါးလှော်၏ရနံ့၊ ရေနွေးငွေ့၏နွေးထွေးမှုနှင့် ပထမဆုံးကျစ်ကိုမျှော်လင့်ချက်တို့ကို စိတ်ကူးကြည့်ရန် ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။

ဒါက ဘီယာချက်တဲ့ လုပ်ငန်းစဉ်ထက် ပိုပါတယ်—ဒါဟာ ထုံးတမ်းစဉ်လာတစ်ခုပါ။ ၎င်းသည် ပါဝင်ပစ္စည်းများ၊ ပစ္စည်းများနှင့် လူတို့၏ထိတွေ့မှုကို ဘီယာအသက်ရှင်စေသည့် ဂုဏ်ပြုပါသည်။ Blackprinz malt ကို၎င်း၏သိမ်မွေ့သောကင်နှင့်ခါးသီးမှုနှင့်အတူ၊ Blackprinz malt ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်၊ မျှတမှုနှင့်ကွဲပြားမှုကိုတန်ဖိုးထားသောအရသာအတွက်စဉ်းစားတွေးခေါ်သောချဉ်းကပ်မှုကိုထင်ဟပ်စေသည်။ ဤအခိုက်အတန့်တွင် နွေးထွေးမှုနှင့် ကြည်လင်ပြတ်သားမှုတို့ဖြင့် ဖမ်းစားထားသော၊ လက်မှုပညာ ချက်လုပ်ခြင်း၏ အနှစ်သာရကို တစ်ခုတည်းသော၊ အစွမ်းထက်သော ရုပ်ပုံအဖြစ် ပေါင်းထည့်ထားသည်- လက်၊ စပါးနှင့် ရေနွေးအိုးတို့သည် အမှတ်တရတစ်ခုခုကို ဖန်တီးရန် သဟဇာတဖြစ်အောင် လုပ်ဆောင်နေပါသည်။

ပုံသည်- Blackprinz Malt နှင့် ဘီယာချက်ခြင်း။