ചിത്രം: Blackprinz Malt ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്നു

മങ്ങിയ വെളിച്ചമുള്ള ഒരു മദ്യനിർമ്മാണശാലയുടെ ഹൃദയഭാഗത്ത്, ശാന്തമായ തീവ്രതയുടെയും കരകൗശല കൃത്യതയുടെയും ഒരു നിമിഷം ചിത്രം പകർത്തുന്നു. ചെമ്പിന്റെയും മരത്തിന്റെയും മിനുക്കിയ പ്രതലങ്ങളിൽ നിന്ന് തിളങ്ങുന്ന ചൂടുള്ള, സ്വർണ്ണ വെളിച്ചത്താൽ ആവരണം ചെയ്യപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന ഈ സ്ഥലം, മുറിക്ക് കാലാതീതവും ഏതാണ്ട് ഭക്തിനിർഭരവുമായ ഒരു അന്തരീക്ഷം നൽകുന്ന നീണ്ട, മൃദുവായ നിഴലുകൾ വീശുന്നു. രചനയുടെ മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു വലിയ ചെമ്പ് മദ്യനിർമ്മാണ കെറ്റിൽ ഉണ്ട്, അതിന്റെ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ശരീരം തിളങ്ങുന്ന തിളക്കത്തോടെ തിളങ്ങുന്നു, വർഷങ്ങളുടെ ഉപയോഗത്തിന്റെയും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വമായ അറ്റകുറ്റപ്പണികളുടെയും ഫലമാണിത്. കെറ്റിലിന്റെ തുറന്ന വായയിൽ നിന്ന് നീരാവി സ്ഥിരമായി ഉയർന്നുവരുന്നു, അതിലോലമായ ടെൻഡ്രിലുകളിൽ വായുവിലേക്ക് ചുരുളുന്നു, അത് വെളിച്ചത്തെ പിടിച്ചെടുക്കുകയും രംഗത്തിന്റെ അരികുകൾ മൃദുവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉള്ളിലെ ദ്രാവകം സൌമ്യമായി കുമിളകളാകുന്നു, അതിന്റെ ഇരുണ്ട നിറം സമ്പന്നവും സങ്കീർണ്ണവുമായ ഒരു അടിത്തറയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു - ഒരുപക്ഷേ നിർമ്മാണത്തിൽ ഒരു തടിച്ച അല്ലെങ്കിൽ പോർട്ടർ.

മുൻവശത്ത്, ഒരു ബ്രൂവറിന്റെ കൈ മധ്യത്തിൽ പിടിച്ചെടുക്കുകയും, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു പിടി ബ്ലാക്ക്പ്രിൻസ് മാൾട്ട് ആവി പറക്കുന്ന കെറ്റിലിലേക്ക് വിതറുകയും ചെയ്യുന്നു. ധാന്യങ്ങൾ മന്ദഗതിയിലുള്ള, മണ്ണിന്റെ നീരൊഴുക്കിൽ ഒഴുകുന്നു, അവയുടെ ആഴത്തിലുള്ള വറുത്ത നിറം ചെമ്പും നീരാവിയും തമ്മിൽ മനോഹരമായി വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഓരോ കേർണലും വ്യത്യസ്തമാണ്, അതിന്റെ ഉപരിതലം ചെറുതായി വിണ്ടുകീറിയതും മാറ്റ് നിറമുള്ളതുമാണ്, ഇത് ബ്ലാക്ക്പ്രിന്സിന് അതിന്റെ സിഗ്നേച്ചർ സ്വഭാവം നൽകുന്ന തീവ്രമായ വറുത്ത പ്രക്രിയയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. പരമ്പരാഗത വറുത്ത മാൾട്ടുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ബ്ലാക്ക്പ്രിൻസ് കുറഞ്ഞ കയ്പ്പും കഠിനമായ ആസ്ട്രിഞ്ചൻസിയുമില്ലാത്ത വൃത്തിയുള്ളതും മിനുസമാർന്നതുമായ റോസ്റ്റ് ഫ്ലേവർ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, ഇത് അമിതമായ മൂർച്ചയില്ലാതെ ആഴം തേടുന്ന ബ്രൂവർമാർക്ക് വിലമതിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു ചേരുവയാക്കുന്നു. ബ്രൂവറിന്റെ ആംഗ്യങ്ങൾ മനഃപൂർവ്വം നടപ്പിലാക്കിയതും മാൾട്ടിനെക്കുറിച്ചുള്ള ആഴത്തിലുള്ള പരിചയവും അന്തിമ രുചി പ്രൊഫൈൽ രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിൽ അതിന്റെ പങ്കിനെക്കുറിച്ചുള്ള ധാരണയും സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

കെറ്റിലിന് പിന്നിൽ, പശ്ചാത്തലം ഒരു മൂഡിലായ ചിയറോസ്‌കുറോയിലേക്ക് മങ്ങുന്നു, അവിടെ നിശബ്ദമായ കാവൽക്കാരെ പോലെ ചുവരുകളിൽ നിരനിരയായി നിൽക്കുന്ന ഓക്ക് വീപ്പകൾ. അവയുടെ വളഞ്ഞ തണ്ടുകളും ഇരുമ്പ് വളയങ്ങളും സൂക്ഷ്മമായ തിളക്കങ്ങളിൽ അന്തരീക്ഷ പ്രകാശത്തെ പകർത്തുന്നു, ഇത് മദ്യം കാത്തിരിക്കുന്ന വാർദ്ധക്യ പ്രക്രിയയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. കണ്ടീഷനിംഗിനോ രുചി ഇൻഫ്യൂഷനോ വേണ്ടി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഈ വീപ്പകൾ, രംഗത്തിന് പാരമ്പര്യത്തിന്റെയും സങ്കീർണ്ണതയുടെയും ഒരു പാളി നൽകുന്നു. മികച്ച ബിയർ തിരക്കുകൂട്ടുന്നതല്ല, മറിച്ച് വളർത്തിയെടുക്കുന്നതാണെന്ന് വിശ്വസിക്കുന്ന ബ്രൂവറുടെ സമയത്തോടും ക്ഷമയോടുമുള്ള പ്രതിബദ്ധതയെ അവ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ചെമ്പ്, മരം, നീരാവി എന്നിവയുടെ ഇടപെടൽ സ്ഥലത്തിന്റെ കരകൗശല സ്വഭാവത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്ന ഒരു ദൃശ്യ ഐക്യം സൃഷ്ടിക്കുന്നു.

ചിത്രത്തിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള മാനസികാവസ്ഥ നിശബ്ദമായ ശ്രദ്ധയും സംവേദനാത്മക സമ്പന്നതയും നിറഞ്ഞതാണ്. മാഷിന്റെ താപനില മുതൽ മാൾട്ട് ചേർക്കുന്ന സമയം വരെയുള്ള എല്ലാ വിശദാംശങ്ങളും പ്രാധാന്യമർഹിക്കുന്ന ഒരു ഇടമാണിത്, കൂടാതെ ബ്രൂവറിന്റെ അവബോധവും അനുഭവവും ഓരോ ഘട്ടത്തെയും നയിക്കുന്നു. ലൈറ്റിംഗ്, ടെക്സ്ചറുകൾ, കോമ്പോസിഷൻ എന്നിവയെല്ലാം അടുപ്പത്തിന്റെയും കരകൗശലത്തിന്റെയും ഒരു ബോധത്തിന് സംഭാവന നൽകുന്നു, വറുത്ത ധാന്യത്തിന്റെ സുഗന്ധം, ആവിയുടെ ചൂട്, ആദ്യ സിപ്പിന്റെ പ്രതീക്ഷ എന്നിവ സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കാഴ്ചക്കാരനെ ക്ഷണിക്കുന്നു.

ഇത് ഒരു ബ്രൂവിംഗ് പ്രക്രിയയേക്കാൾ കൂടുതലാണ് - ഇതൊരു ആചാരമാണ്. ബിയറിനെ ജീവസുറ്റതാക്കുന്ന ചേരുവകൾ, ഉപകരണങ്ങൾ, മനുഷ്യ സ്പർശം എന്നിവയെ ഇത് ആദരിക്കുന്നു. സൂക്ഷ്മമായ വറുത്തതും കുറഞ്ഞ കയ്പ്പും ഉള്ള ബ്ലാക്ക്പ്രിൻസ് മാൾട്ടിന്റെ ഉപയോഗം, രുചിയോടുള്ള ചിന്തനീയമായ സമീപനത്തെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു, സന്തുലിതാവസ്ഥയെയും സൂക്ഷ്മതയെയും വിലമതിക്കുന്നു. ഈ നിമിഷത്തിൽ, ഊഷ്മളതയോടും വ്യക്തതയോടും കൂടി പകർത്തിയ, കരകൗശല ബ്രൂവിംഗിന്റെ സാരാംശം ഒരൊറ്റ, ശക്തമായ ഇമേജിലേക്ക് വാറ്റിയെടുക്കുന്നു: കൈ, ധാന്യം, കെറ്റിൽ എന്നിവ അവിസ്മരണീയമായ എന്തെങ്കിലും സൃഷ്ടിക്കാൻ യോജിപ്പിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

ചിത്രം ഇതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു: ബ്ലാക്ക്പ്രിൻസ് മാൾട്ട് ഉപയോഗിച്ച് ബിയർ ഉണ്ടാക്കുന്നു