Hoto: Brewing tare da Golden Alkawari malt

cikin tsakiyar gidan girki mai haske, hoton yana ɗaukar ɗan lokaci na nutsuwa da sadaukar da kai. Wurin yana raye tare da ɓacin rai na aikin ƙira, duk da haka akwai ma'anar daidaiton kwanciyar hankali wanda ya mamaye wurin. A tsakiyar akwai wani katon tulun bakin karfe, samansa yana kyalli a karkashin haske mai laushi mai laushi. Turi yana fitowa a hankali daga buɗaɗɗen bakin tulun, yana murzawa cikin iska cikin lallausan wisps waɗanda ke kama haske da kuma nuna canjin da ke faruwa a ciki- tafasasshen ƙwayar cuta, mai cike da malt sugars da alƙawarin dandano, yana kusa da mataki na gaba.

gefen tulun, wani mutum sanye da rigar beige yana nutsewa cikin sana'ar sa. Matsayinsa yana mai lura da hankali, hannunsa a hankali yana ɗora ɗimbin malted sha'ir ɗin da aka zabo daga ɗaya daga cikin buhunan da ke kusa da aka yi wa lakabi da "ALQAWARI NA ZINARE." Hatsin suna kyalli da kyar, launin zinarensu ya inganta ta wurin hasken wuta mai ɗumi, kuma nau'in su - mai ɗanɗano, jaki, da ɗan sheki - yana magana da ingancinsu. Maganar brewmaster na ɗaya daga cikin natsuwa natsuwa, kamar dai yana auna ba kawai adadin hatsi ba, amma ma'auni na zaƙi, jiki, da zurfin zai kawo zuwa ga ƙarshe. Iskar da ke kewaye da shi tana da ƙamshi mai daɗi na malt—karamel, biskit, da kuma taɓa zuma—yana fitowa daga buhunan buhu-buhu suna gauraye da tururi.

Wurin tsakiyar hoton ya mamaye buhunan sha'ir na Golden Promise, wanda aka jera su da kyau da kuma iri ɗaya. An ɗan sawa burlap ɗin su na waje, yana ba da shawarar yin amfani da su akai-akai, kuma alamun su suna da ƙarfi kuma a sarari, suna ƙarfafa girman kai da daidaiton abin da ke cikin su. Golden Alkawari, al'adun sha'ir iri-iri na Biritaniya, sananne ne don halayen ɗanɗano mai daɗi da santsin bakinsa, yana mai da shi abin da aka fi so a tsakanin masu shayarwa da ke neman zurfin ba tare da ƙarfi ba. Kasancewarsa a nan, a cikin irin wannan yalwar da shahara, yana nuna alamar zaɓi na gangan-malt da aka zaɓa ba kawai don aikinsa ba, amma don halayensa.

baya, gidan giya yana bayyana ruhinsa na gargajiya. Gangunan itacen oak suna layi a bangon, sandunansu masu lanƙwasa da ƙwanƙolin ƙarfe waɗanda ke samar da siffa mai ruɗi wanda ke ƙara rubutu da tarihi zuwa sararin samaniya. Wasu ganga ana yiwa alama da alli ko tawada, ƙila suna nuni da batches tsufa ko na gwaji. Sama da kewaye, bututun tagulla suna haskakawa tare da haske mai laushi, masu lanƙwasa da haɗin gwiwa suna samar da hanyar sadarwa da ke magana game da sarƙaƙƙiya na aikin noma. Wadannan abubuwa — itace, karfe, tururi - suna haifar da jituwa ta gani wanda ke haɗa tsofaffi da sababbi, ƙazanta da mai ladabi.

Hasken haske a ko'ina cikin wurin yana da dumi da jagora, yana fitar da inuwa mai laushi da haɓaka halayen taɓawa na kowane saman. Yana haifar da sa'a na zinare na ƙarshen yamma, lokacin da ke hade da tunani da shirye-shirye, kuma yana ƙara daɗaɗɗen kusanci ga yanayin masana'antu. Halin gaba ɗaya shine ɗayan girmamawa - don abubuwan sinadaran, tsari, da al'ada. Wuri ne da ba a gaggawar noma, inda kowane mataki aka ba shi hakkinsa, sannan kuma samfurin ƙarshe ya kasance nuni na kulawa, ilimi, da niyya.

Wannan hoton ya zarce hoton noma-hoton sana'a ne. Yana gayyatar mai kallo don godiya da aikin shiru da ke bayan kowane pint, zaɓin da ke tsara dandano, da yanayin da ke haɓaka ƙirƙira. Golden Promise malt, tare da zaƙi na musamman da kuma santsi, ba kawai sinadari ba ne a nan - gidan kayan gargajiya ne. Kuma a cikin wannan jin daɗi, gidan girkin da aka sumbace su, ruhun noman yana rayuwa, hatsi ɗaya, tukwane ɗaya, da karimcin tunani ɗaya lokaci guda.

Hoton yana da alaƙa da: Brewing Beer tare da Golden Alkawari Malt