Hoto: Maris Otter malt wurin ajiya

An yi wanka a cikin dumi, haske mai launin amber wanda ke haifar da ta'aziyya da manufa mai ƙwazo, wurin ajiyar malt ɗin da aka kwatanta a cikin hoton ya dace da al'ada, daidaito, da girmamawa ga sana'ar ƙira. Wurin yana da fa'ida kuma cikin tsari, tsayinsa mai tsayi da tsaftataccen tsari yana ba da shawarar ingantaccen yanayin da aka keɓe kowane nau'in don adanawa da samun dama ga mafi kyau. Hasken walƙiya, mai yiwuwa na halitta ko a hankali ya bazu ta hanyar kayan aikin masana'antu, yana fitar da fitattun abubuwan zinare a cikin buhunan burla da ganga na katako, yana haɓaka wadatar kayan aiki da sautunan ƙasa na ƙasƙantaccen hatsi a ciki.

gaba, ma'aikaci yana tsaye yana duban shiru, yanayinsa a hankali da gangan. Ya jingina bisa wani katon buhun buhu mai lakabin “MARIS OTTER MALTED BARLEY PREMIUM 2-ROW,” a hankali yana zazzage hatsin da hannu. Malted sha'ir yana haskakawa a ƙarƙashin haske, ƙwayayen sa na zinariya-launin ruwan kasa sun yi girma da kuma uniform, suna fitar da haske mai zurfi wanda ke magana akan sabo da ingancin su. Wannan ba kallo ne na yau da kullun ba - al'ada ce ta kulawa, motsin da ke nuna kusancin ɗan'uwan mai shayarwa da kayan sa. Kasancewar ma'aikaci yana ƙara girman ɗan adam a wurin, yana tunatar da mai kallo cewa bayan kowace babbar giya ta ta'allaka ne da kulawa da ƙwarewar waɗanda ke kula da albarkatun sa.

Miƙewa cikin ƙasa ta tsakiya, layuka iri ɗaya na buhunan ƙugiya an jera su da daidaiton geometric, alamun su suna fuskantar waje cikin shiru na nuna girman kai da daidaito. Kowane buhu yana ɗauke da nadi iri ɗaya, yana ƙarfafa mayar da hankali guda ɗaya na wurin: adanawa da sarrafa malt Maris Otter, iri-iri da ake yin bikin don wadataccen ɗanɗanon biscuity da ingantaccen aiki a cikin shayarwa. An shirya buhunan ta hanyar da ke nuna inganci da girmamawa, kamar kowannensu yana riƙe ba kawai hatsi ba, amma yuwuwar - ɗanɗanon da ake jira a buɗe shi, labaran da ke jiran a girka.

Bayan buhunan, bangon bangon yana nuna layin ganga na katako, sandunansu masu lanƙwasa da ƙwanƙolin ƙarfe waɗanda ke yin siffa mai juzu'i akan bangon bulo. Waɗannan ganga, da alama ana amfani da su don tsufa ko sanyaya, suna ƙara zurfi da hali zuwa sararin samaniya. Kasancewarsu yana nuna mafi girman tsarin rayuwa na malt, daga ajiya zuwa fermentation zuwa girma. Gangunan sun tsufa amma suna da ƙarfi, samansu ya yi duhu saboda lokaci da amfani, kuma suna ba da gudummawa ga yanayin sana'a da ci gaba.

Wurin da kansa yana nazarin ma'auni-tsakanin amfani da kyau, tsakanin al'ada da zamani. Tsabtataccen benaye, tsararrun tsararru, da haske mai tunani suna ba da shawarar sararin da aka tsara ba kawai don aiki ba, amma don wahayi. Wuri ne da ake girmama kayan abinci, inda ake mutunta tsari, kuma inda kowane daki-daki ke da mahimmanci. Iskar, ko da yake ba a ganuwa, tana da kauri da ƙamshin sha'ir da aka ƙera—nauyi, mai daɗi, da gasasshe-ƙamshi mai ƙamshi da ke ɗaga fili da gidan girki.

Wannan hoton yana ɗaukar fiye da ɗakin ajiya - yana ɗaukar falsafar shayarwa wanda ke farawa da kulawa kuma ya ƙare cikin hali. Yana gayyatar mai kallo don godiya da aikin shiru wanda ke gaban tafasa, yanke shawara marar gani wanda ke tsara pint na ƙarshe. Maris Otter malt, tsakiya ga abun da ke ciki da kuma sana'a, ana kula da su ba a matsayin kayayyaki ba amma a matsayin ginshiƙi. Kuma a cikin wannan Wuri Mai Tsarki na hatsi da itace, ruhun noma yana rayuwa, buhu ɗaya, ganga ɗaya, da kuma duban tsanaki a lokaci guda.

Hoton yana da alaƙa da: Brewing Beer tare da Maris Otter Malt