Hoto: Babban Girman Brewing tare da Yisti S-04

Wannan hoton yana ɗaukar ainihin masana'antar sayar da giya ta zamani a cikin cikakken aiki, inda ma'aunin masana'antu ya dace da daidaitaccen aikin fasaha. Yanayin yana buɗewa a cikin wani faffadan kayan aiki, tsarin gine-ginen da aka ayyana ta hanyar daidaitawa da aiki. Tankunan fermentation na bakin karfe sun mamaye ɓangarorin biyu na tsakiyar wata hanya, manyan sifofinsu na haskakawa a ƙarƙashin alfarwa na hasken sama. Waɗannan tankuna, waɗanda aka goge zuwa ƙare-kamar madubi, suna nuna haske na yanayi da kuma nuni ga tsaftar tsafta da ke bayyana sarari. Jikunansu na silindiri ana lissafta su ta hanyar bawuloli, ma'auni, da tashar jiragen ruwa-kowanne kofa ce ta sa ido da sarrafa ƙayyadaddun tsarin sinadarai a ciki.

gaba, ana zana mai kallo zuwa kusa da wani tanki na musamman, inda kasan ya bayyana wani Layer na S-04 yeast sediment. Wannan yisti na Ingilishi, wanda aka sani da babban flocculation da tsaftataccen bayanin haifuwa, yana zaune a cikin wani yanki mai kauri, mai tsami-shaidar aikinsa yana canza sukari zuwa barasa da dandano. Ruwan ruwa ba saura ba ne kawai; alama ce ta ci gaba, alamar gani cewa fermentation yana gab da ƙarewa. Ƙunƙarar tanki da haske mai laushi suna haifar da ma'anar kusanci, suna gayyatar mai kallo don godiya da dabarar halayen yisti da mahimmancin zaɓin nau'i don tsara bayanin martabar giya na ƙarshe.

Motsawa cikin tsakiyar ƙasa, hoton yana zuwa da rai tare da ayyukan ɗan adam. Ma'aikatan masana'antar, sanye da kayan aiki da kayan kariya, suna tafiya da manufa tsakanin tankunan. Wasu suna duba ma'auni, wasu suna rikodin bayanai ko duba samfurori. Motsin su yana da ruwa duk da haka da gangan, yana ba da shawarar ƙwaƙƙwaran da aka haifa ta hanyar ƙwarewa da na yau da kullun. Kiɗa na ayyukansu yana nuna madaidaicin da ake buƙata a cikin manyan ƙira-inda lokaci, zafin jiki, da tsafta ke da mahimmanci. Kasancewar ma'aikatan yana ƙara ɗumi ga yanayin ƙarfe na in ba haka ba, yana sanya yanayin cikin ƙwarewar ɗan adam da kulawa.

Bayan hatsaniyar nan take, bangon baya yana disashewa zuwa blush mai laushi, yana bayyana faffadan kayan aikin. Gilashin gine-gine, bututu, da ƙarin tankuna sun shimfiɗa zuwa nesa, tsarin su a hankali yana narkewa zuwa inuwa. Wannan hangen nesa yana haifar da ma'auni na ma'auni da rikitarwa, yana tunatar da mai kallo cewa abin da ake gani kadan ne kawai na aiki. Kamfanin giya ba kawai wurin samarwa ba ne—tsari ne, hanyar sadarwa na hanyoyin haɗin gwiwa waɗanda dole ne a daidaita su don samar da daidaiton giya mai inganci.

Hasken haske a ko'ina cikin hoton yana da dumi kuma yana bazuwa, yana jefa launin zinari wanda ke sassauta gefuna na masana'antu kuma yana haifar da yanayi maraba. Yana haskaka nau'ikan ƙarfe, hatsi, da kumfa, yayin da kuma yana jaddada bambanci tsakanin kayan aikin da bakararre da yanayin halitta na fermentation. Haɗin kai na haske da inuwa yana ƙara zurfi da girma, yana canza sararin samaniya daga masana'anta masu amfani zuwa haikalin yin burodi.

Gabaɗaya, hoton yana ba da labarin sauye-sauye-dayan kayan marmari sun zama abubuwan sha masu tsafta ta hanyar yin amfani da hankali na kimiyya da fasaha. Yana murna da rawar yisti, musamman ma amintaccen nau'in S-04, wajen tsara dandano da hali. Yana girmama ma'aikatan da gwaninta ya tabbatar da daidaito da inganci. Kuma yana gayyatar mai kallo ya yaba da kyawun shayarwa ba kawai a matsayin tsari ba, amma a matsayin tsarin da ke haɗa ilimin halitta, injiniyanci, da fasaha a cikin kowane tsari.

Hoton yana da alaƙa da: Gishiri mai Tashi tare da Yisti Fermentis SafAle S-04