Hoto: Gishiri na Alkama a cikin Rustic Carboy

Sigar da ake da ita ta wannan hoton

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Bayanin Hoto

Hoto mai tsayi mai tsayi, mai daidaita yanayin shimfidar wuri yana ɗaukar ainihin mahimmin ƙirƙira gida mai rustic tare da carboy gilashin da ke fermenting giyan alkama a matsayin tushen sa. Carboy, wanda aka yi shi da kauri, gilashin gaskiya, yana tsaye sosai a kan tebirin katako mai yanayin yanayi wanda ya ƙunshi faɗaɗɗen katakai marasa daidaituwa, mai wadatar nau'in hatsi, kulli, da tsage-tsage masu duhu. Fuskar teburin matte ne kuma ba daidai ba, yana ba da shawarar amfani da shekaru a cikin yanayin shayarwa na gargajiya.

Carboy yana cike da gizagizai, ruwan zinariya-amber mai kama da giyar alkama a cikin fermentation mai aiki. Layer krausen mai kumfa yana manne da bangon ciki na sama, kusa da wuyansa, yana nuna aikin yisti mai ƙarfi. Kumfa ba ta da fari tare da ɗigon ruwa, kuma giyan ta mamaye kusan kashi uku cikin huɗu na ƙarar jirgin. Rufe carboy farin roba ne wanda aka sanye shi da madaidaicin makullin iska mai filastik, wanda ke ƙunshe da ɗan ƙaramin ruwa kuma yana da ƙirar S-dimbin ɗaki biyu. Wannan saitin yana ba CO₂ damar tserewa yayin da yake hana gurɓatawa shiga.

Bayan fage yana da katangar katako da aka yi da allunan da aka jera a kwance, kowanne yana ɗauke da alamomin shekaru — hatsi da ake iya gani, kulli, da launin ruwan ƙasa mai dumi wanda ya cika tebur. A gefen hagu, wani kwandon kwandon kwandon ƙarfe mai launin azurfa yana jingine jikin bango, ba a mai da hankali sosai ba, yana nuna gaban kayan aikin noma. A hannun dama, wata katuwar tukunyar bakin karfe mai duhu mai duhu mai rike da karfe tana zaune a wani bangare a rufe, samansa matte ya bambanta da dumin sautin itace.

Hasken walƙiya mai laushi ne kuma na halitta, yana fitar da inuwa mai laushi da manyan abubuwan da ke jaddada laushin itace, gilashi, da ƙarfe. Abun da ke ciki an daidaita shi a hankali, tare da carboy ɗin da aka ajiye dan kadan daga tsakiya zuwa dama, yana zana idon mai kallo yayin barin abubuwan da ke kewaye su tsara wurin. Zurfin filin ba shi da zurfi sosai don kiyaye carboy da tebur a cikin mai da hankali sosai yayin da a hankali ke ɓarna bango, yana haɓaka fahimtar kusanci da fasaha.

Wannan hoton yana haifar da sadaukarwar nutsuwa na aikin gida, haɗe gaskiyar fasaha tare da dumin fasaha. Yana da manufa don ilimantarwa, gabatarwa, ko amfani da kasida inda sahihanci da dalla-dalla ke da mahimmanci.

Hoton yana da alaƙa da: Gishiri mai Haihuwa tare da Yisti Fermentis SafAle WB-06