Attēls: Kviešu alus fermentācija lauku kārbā

Šī attēla pieejamās versijas

• Regulāra izmēra (1,536 x 1,024): JPEG - PNG - WebP

Attēla apraksts

Augstas izšķirtspējas, ainavas orientētā fotogrāfija iemūžina lauku mājas alus darīšanas būtību, kuras centrālais elements ir stikla kanniņa, kurā raudzēts kviešu alus. No bieza, caurspīdīga stikla izgatavotā kanniņa stāv uz laika apstākļu ietekmēta koka galda, kas sastāv no platiem, nelīdzeniem dēļiem ar bagātīgu graudu tekstūru, mezgliem un vecuma radītām tumšākām plaisām. Galda virsma ir matēta un nedaudz nelīdzena, kas liecina par daudzu gadu lietošanu tradicionālā alus darīšanas vidē.

Karabīna trauks ir piepildīts ar duļķainu, zeltaini dzintara krāsas šķidrumu, kas raksturīgs aktīvās fermentācijas procesā esošam kviešu alum. Pie augšējām iekšējām sienām, tieši zem kakliņa, pielīp putojošs krausena slānis, kas norāda uz aktīvu rauga aktivitāti. Putas ir gandrīz baltas ar nogulumu plankumiem, un alus aizņem aptuveni trīs ceturtdaļas no trauka tilpuma. Karabīna trauku noslēdz balts gumijas korķis ar caurspīdīgu plastmasas gaisa slūžu, kurā ir neliels daudzums šķidruma un kuram ir klasiska S veida divkameru konstrukcija. Šī konstrukcija ļauj CO₂ izplūst, vienlaikus novēršot piemaisījumu iekļūšanu.

Fonā redzama zemnieciska koka siena, kas veidota no horizontāli sakārtotiem dēļiem, uz katra no tiem redzamas vecuma pazīmes — redzama koka šķiedra, mezgli un silti brūns tonis, kas papildina galdu. Kreisajā pusē pret sienu nedaudz neasā stāvoklī ir atbalstīta sudraba krāsas gofrētas metāla caurules spirāle, kas norāda uz alus darīšanas aprīkojuma klātbūtni. Labajā pusē daļēji aizsegts ir liels, tumšs nerūsējošā tērauda katls ar metāla rokturi, kura matētā virsma kontrastē ar siltajiem koka toņiem.

Apgaismojums ir maigs un dabisks, metot maigas ēnas un izcēlumus, kas uzsver koka, stikla un metāla tekstūras. Kompozīcija ir rūpīgi līdzsvarota, balonam novietojot nedaudz nobīdītu centru pa labi, piesaistot skatītāja uzmanību, vienlaikus ļaujot apkārtējiem elementiem ierāmēt ainu. Asuma dziļums ir pietiekami mazs, lai balons un galds būtu asā fokusā, vienlaikus smalki aizmiglojot fonu, pastiprinot intimitātes un meistarības sajūtu.

Šis attēls atgādina par kluso mājas alus darīšanas aizrautību, apvienojot tehnisko reālismu ar māksliniecisku siltumu. Tas ir ideāli piemērots izglītības, reklāmas vai katalogu vajadzībām, kur autentiskums un detaļas ir vissvarīgākās.

Attēls ir saistīts ar: Alus fermentēšana ar Fermentis SafAle WB-06 raugu