Hoto: Giya iri-iri suna Nuna Yisti M42

Wannan hoton yana ɗaukar ɗan lokaci na biki cikin natsuwa a cikin duniyar ƙirƙira-wasan kwaikwayo na gani na launi, rubutu, da al'ada. An jera su a daidai jeri a saman wani katako mai tsattsauran ra'ayi, gilashin giyan suna tsaye kamar nau'in ɗanɗano, kowannensu yana cike da nau'i na musamman wanda ke ba da labarin kansa. Gilashin sun kasance iri ɗaya a cikin sifa, suna ba da shawarar zaɓi na gangan don haskaka ruwan da ke cikin maimakon jirgin da kanta. Abubuwan da ke cikin su sun ƙunshi nau'i-nau'i masu yawa na launuka, daga kodadde bambaro zinariya zuwa zurfin amber har ma da duniyar mahogany mai duhu, kowane inuwa yana nuna alamar lissafin malt, nau'in yisti, da fasaha na noma wanda ya kawo shi rayuwa.

Hasken walƙiya mai laushi ne kuma bazuwa, yana jujjuyawa a hankali daga sama yana fitar da inuwa masu dumi waɗanda ke ba da fifikon kwalayen gilashin da bambance-bambancen dalla-dalla a cikin kumfa. Wannan haske yana haɓaka sha'awar gani na giyar, yana sa sautunan zinariya suna haskakawa da duhun brews suna haskakawa tare da ƙarfin shiru. Kumfa a saman kowane gilashin ya bambanta-wasu lokacin farin ciki da kirim, wasu haske kuma mai shudewa-mai nuni ga matakan carbonation, abun ciki na furotin, da bayanan fermentation na musamman ga kowane salo. Waɗannan cikakkun bayanai, ko da yake suna da hankali, suna magana game da kulawa da daidaiton da ke tattare da kera kowace giya.

Gidan bangon katako yana ƙara daɗaɗɗen zafi da sahihanci zuwa wurin. Hatsinsa da nau'insa sun yi daidai da sinadarai na halitta da ake amfani da su a cikin sha'ir, hops, yisti, da ruwa-kuma suna ƙarfafa ruhun aikin fasaha na abun da ke ciki. Wannan ba ɗakin ɗanɗana mara kyau ba ne ko mashaya na kasuwanci; ya fi jin kamar matsugunin gida, wurin da gwaji da al'ada suka kasance tare. Saitin yana gayyatar tunani da godiya, yana ƙarfafa mai kallo don yin la'akari da tafiya da kowane giya ya ɗauka daga albarkatun kasa zuwa samfurin da aka gama.

tsakiyar wannan teburau shine yisti-musamman, nau'in yisti mai ƙarfi Ale wanda aka sani don ƙaƙƙarfansa da halayensa. Ko da yake ba a iya gani a cikin zubewar ƙarshe, tasirinsa ba shi da tabbas. Ya siffata abun ciki na barasa, ya ba da gudummawa ga jin bakin ciki, kuma ya cusa kowace giya tare da esters masu hankali da phenols waɗanda ke haɓaka ƙwarewar sha. Bambance-bambancen salon da ake nunawa-daga ales mai sauƙi zuwa mafi arziƙi, malt-gaba brews-yana nuna juzu'in wannan yisti, mai iya bunƙasa cikin kewayon nauyi da yanayin fermentation. Ayyukansa yana bayyana a cikin tsabta, riƙe kai, da ƙamshi na kowane gilashi.

Hoton yana da alaƙa da: Gishiri mai Haɗi tare da Mangrove Jack's M42 Sabon Duniya Mai ƙarfi Ale Yisti