Hoto: Tsarin Girki na Yis a cikin Dakin Gwaji Mai Dumi

Hoton yana nuna wani yanayi mai haske da aka keɓe ga fasaha da kimiyyar yin yisti, wanda aka ɗauka daga kusurwa mai tsayi kaɗan wanda ke bayyana zurfi da tsari mai kyau a fadin firam ɗin. A gaba, an shirya jerin jita-jita masu haske na petri kai tsaye a kan teburin dakin gwaje-gwaje na katako, kowannensu yana ɗauke da tarin yisti daban-daban tare da halaye daban-daban da aka gani. Wasu tarin suna bayyana fari mai kauri da santsi, wasu kuma rawaya mai launin zinare da granular, yayin da ƙarin jita-jita suna nuna tarin kore, ruwan hoda, ko beige tare da saman da ba su dace ba, mai laushi. Bambancin launi, yawa, da tsari nan da nan yana isar da bambancin halittu na nau'ikan yisti kuma yana gayyatar duba yanayin rayuwarsu. Gilashin abincin petri yana nuna hasken yanayi mai dumi, yana nuna danshi da haske a gefen gefunansu. Yana shiga tsakiyar ƙasa, wani katafaren katako mai kyau yana ɗauke da ƙananan kwalaben gilashi da yawa cike da ruwan amber da launin zinare mai haske. Kowane kwalba an rufe shi da farin murfi kuma an yi masa lakabi da sunaye masu haske, waɗanda ke nuna salon yin giya na Pacific Northwest da Ingilishi, yana nuna nau'ikan yisti daban-daban da ke da alaƙa da al'adun giya na yanki. Lakabin suna daidai gwargwado, suna ƙarfafa jin daidaito da kulawa. Kayan aikin yin giya na gargajiya suna nan a kan teburi ta halitta: na'urar auna ruwa mai aunawa da ake iya gani, na'urar auna sirara ta ma'aunin zafi, da ƙarin kayan gilashi waɗanda ke nuna gwaji da bincike mai aiki. Ƙwayar itacen teburin tana ƙara ɗumi da tausasawa, tana bambanta da tsabtar gilashin kuma tana ƙarfafa daidaito tsakanin fasaha da kimiyya. A bango, ɗakunan ajiya ba su da hankali sosai, cike da littattafan yin giya da fosta masu zane-zane da suka shafi kimiyyar yisti. Wani fosta yana nuna zane-zane da zane-zane masu zagaye waɗanda ke ba da shawarar hanyoyin yin giya, yayin da ƙasusuwan littattafai a cikin launuka masu duhu suna ƙirƙirar yanayin ilimi ba tare da janye hankali daga babban batun ba. Zurfin filin yana mai da hankali kan al'adun yisti yayin da har yanzu yana tabbatar da yanayin a matsayin dakin gwaje-gwaje na yin giya na musamman. Gabaɗaya, hoton yana nuna yanayi mai daɗi amma na ƙwararru, yana haɗa juriyar kimiyya da sha'awar yin giya. Haske mai ɗumi, tsari mai kyau, da laushi masu wadataccen launi tare suna ɗaukar asalin yanayin bincike mai amfani inda al'ada, ilmin halitta, da kerawa suka haɗu.

Hoton yana da alaƙa da: Giya Mai Haɗawa da White Labs WLP041 Pacific Ale Yist