Պատկեր՝ Խորը պլանում տապակած գարու հատիկներ

Այս հարուստ հյուսվածքով խոշորացված պատկերում պատկերը դիտողին ներքաշում է տապակած գարու շոշափելի և բուրավետ աշխարհ՝ մի բաղադրիչ, որը կրում է ինչպես ավանդույթի ծանրությունը, այնպես էլ համի խոստումը: Տարածված լինելով մաշված փայտե մակերեսի վրա, գարու հատիկները դասավորված են հանգիստ մտադրությամբ, դրանց երկարավուն ձևերը և փայլուն, մուգ արտաքին մասերը լույսը որսում են նուրբ, փոփոխվող փայլերով: Գունային պալիտրան գերակշռում են մուգ շագանակագույն և գրեթե սև երանգները, որոնցից յուրաքանչյուրը կրում է ինտենսիվ տապակման գործընթացի հետքերը, որը այն գունատից և օսլայից վերածել է համարձակ և բուրավետի: Լուսավորությունը մեղմ է և ցրված, ստեղծելով նուրբ լուսավորումներ, որոնք բացահայտում են յուրաքանչյուր հատիկի բարդ ակոսներն ու ուրվագծերը, մինչդեռ ստվերները նստում են ճեղքերի մեջ՝ ավելացնելով խորություն և դրամա կոմպոզիցիային:

Հատիկներն իրենք իրենց մեջ հակադրության և բարդության ուսումնասիրություն են ներկայացնում: Որոշները գրեթե ածխի տեսք ունեն, դրանց մակերեսները մշուշոտ են և թեթևակի ճաքճքած, մինչդեռ մյուսները փայլում են թույլ փայլով, ինչը ենթադրում է տապակման ընթացքում արտազատված յուղերի առկայություն: Այս բազմազանությունը խոսում է վառարանում անհրաժեշտ նրբերանգային վերահսկողության մասին, որտեղ ջերմաստիճանը, ժամանակը և օդի հոսքը պետք է ճշգրտորեն հավասարակշռվեն՝ ցանկալի համային պրոֆիլին հասնելու համար: Այստեղ տապակած գարին պարզապես բաղադրիչ չէ. այն արհեստավորության արդյունք է, որը ձևավորվել է փորձի և առաջնորդվել է զգայական ինտուիցիայով: Դրա տեսքը հուշում է այն համերի մասին, որոնք այն կհաղորդի. դառը շոկոլադ, տապակած հացի կեղև, ծխի և էսպրեսոյի նրբերանգներ, որոնք բոլորը շերտավորված են մուգ գարեջրի մարմնում:

Փայտե մակերեսը, որը գտնվում է հատիկների տակ, տեսարանին հաղորդում է գեղջուկ, հողային երանգ։ Դրա հատիկները տեսանելի են, հյուսվածքը՝ կոպիտ և անհարթ, ինչը ենթադրում է աշխատանքային տարածք, որը տարիներ շարունակ օգտագործվել է։ Այս ֆոնը ընդգծում է միջավայրի արհեստավորական բնույթը՝ հիշեցնելով փոքր խմբաքանակի գարեջրատների պատկերներ, որտեղ բաղադրիչները մշակվում են զգուշորեն, իսկ բաղադրատոմսերը կատարելագործվում են փորձարկումների և ավանդույթների միջոցով։ Մշուշոտ ֆոնում կան կտավի կամ հնեցված փայտի նուրբ ակնարկներ՝ նյութեր, որոնք պատկերն ավելի են արմատավորում շոշափելի իսկության աշխարհում։ Այս տարրերը չեն շեղում ուշադրությունը, փոխարենը, դրանք գարին շրջանակում են այնպիսի համատեքստում, որը զգացվում է հիմնավորված և իրական, մի վայր, որտեղ գարեջրագործությունը ոչ միայն գործընթաց է, այլև ծես։

Կոմպոզիցիան դիտողին հրավիրում է մնալու, հատիկները ուսումնասիրելու ոչ միայն որպես հումք, այլև որպես փոխակերպման պատմություն: Յուրաքանչյուր հատիկ պատմում է ջերմության և քիմիայի, օսլայի քայքայման և համերի ձևավորման մասին: Պատկերը արտացոլում է հաջորդ քայլից մի պահ՝ մինչև պյուրեի տարան, մինչև եռալը, երբ գարին դեռևս իր մաքուր, տապակած վիճակում է՝ լի ներուժով և բնույթով: Սա դադարի և գնահատանքի պահ է, հնարավորություն՝ մտորելու բաղադրիչի լուռ գեղեցկության մասին, որը հաճախ աննկատ է մնում, բայց կենսական դեր է խաղում գարեջրի հոգու ձևավորման գործում:

Այս տեսողական մեդիտացիան տապակած գարու մասին ավելին է, քան պարզապես տեխնիկական ցուցադրություն. այն հարգանքի տուրք է գարեջրագործության զգայական հարստությանը: Այն մեծարում է բաղադրիչի բարդությունը, այն պատրաստող ձեռքերը և այն համերը, որոնք այն շուտով կարտադրի: Իր տաք լուսավորությամբ, հողային երանգներով և մանրամասն հյուսվածքներով պատկերը արտացոլում է արհեստավորական գարեջրագործության էությունը՝ գիտության, ավանդույթի և արվեստի համադրություն, որը սկսվում է մի բուռ ուշադիր տապակած հացահատիկից:

Պատկերը կապված է հետևյալի հետ. Թխած գարու օգտագործումը գարեջրի պատրաստման մեջ