ചിത്രം: ബ്രൂവേഴ്സ് ഗോൾഡ് ഹോപ്പ് ഗാർഡൻ

വേനൽക്കാലത്തിന്റെ കൊടുമുടിയിൽ ഒരു ഹോപ്പ് ഗാർഡന്റെ ഹൃദയഭാഗത്താണ് ഈ രംഗം സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നത്, അവിടെ അച്ചടക്കമുള്ളതും ലംബവുമായ വരകളിൽ തുറന്ന ആകാശത്തേക്ക് നീണ്ടുകിടക്കുന്ന ഉയർന്ന ബൈനുകളുടെ നിരകൾ. തോട്ടത്തിന്റെ വിശാലമായ വലിപ്പം പച്ചപ്പിന്റെ ഒരു കത്തീഡ്രലിന്റെ പ്രതീതി സൃഷ്ടിക്കുന്നു, ഓരോ ഹോപ്സ് നിരയും ഭൂപ്രകൃതിയെ ഫ്രെയിം ചെയ്യുന്ന ഒരു ജീവനുള്ള സ്തംഭമായി മാറുന്നു. മുൻവശത്ത്, ബ്രൂവേഴ്‌സ് ഗോൾഡ് ഇനം കാഴ്ചയിൽ ആധിപത്യം സ്ഥാപിക്കുന്നു, അതിന്റെ വലുതും ഓവർലാപ്പ് ചെയ്യുന്നതുമായ കോണുകൾ ബലമുള്ള വള്ളികളിൽ തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്നു. അവയുടെ തടിച്ച, പാളികളുള്ള ദളങ്ങൾ സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ തിളങ്ങുന്നു, ഉള്ളിലെ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്ന ലുപുലിൻ ഗ്രന്ഥികളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു - ബ്രൂവർമാർ വിലമതിക്കുന്ന അവശ്യ എണ്ണകളും റെസിനുകളും സൂക്ഷിക്കുന്ന ചെറിയ സ്വർണ്ണ റിസർവോയറുകൾ. കോണുകൾ ചൂടുള്ള ഉച്ചതിരിഞ്ഞ വെളിച്ചം പിടിച്ചെടുക്കുന്നു, ഇളം പച്ചയിൽ നിന്ന് ആഴമേറിയതും ഏതാണ്ട് സ്വർണ്ണ നിറത്തിലേക്ക് മാറുന്ന ഷേഡുകൾ കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു, പ്രകൃതി തന്നെ രുചിയുടെ വാഗ്ദാനത്താൽ അവയെ സ്വർണ്ണം പൂശിയതുപോലെ.

ഈ കോണുകളുടെ ഓരോ വിശദാംശങ്ങളും സമൃദ്ധിയെയും ചൈതന്യത്തെയും കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നു. അവയുടെ ചെതുമ്പലുകൾ അതിലോലമായ കവചം പോലെ സംരക്ഷകവും അലങ്കാരവുമായി ഓവർലാപ്പ് ചെയ്യുന്നു, അതേസമയം ചുറ്റുമുള്ള ഇലകൾ വിശാലമായും, സിരകളോടും, ഊർജ്ജസ്വലമായും പടർന്ന് ഒരു സമൃദ്ധമായ പശ്ചാത്തലം സൃഷ്ടിക്കുന്നു. സൂക്ഷ്മമായി പരിശോധിച്ചാൽ പൂമ്പൊടിയുടെയും റെസിനിന്റെയും നേരിയ പൊടിപടലങ്ങൾ വെളിപ്പെടും, അവയുടെ ശക്തിയുടെ വ്യക്തമായ തെളിവാണിത്. ഈ കോണുകൾ വെറും സസ്യങ്ങളല്ല; അവ മദ്യനിർമ്മാണത്തിന്റെ അസംസ്കൃത സത്തയാണ്, ക്രിസ്പ് ലാഗറുകൾ മുതൽ ബോൾഡ് ഐപിഎകൾ വരെയുള്ള ബിയറുകൾക്ക് കയ്പ്പ്, സുഗന്ധം, സങ്കീർണ്ണത എന്നിവ നൽകാൻ കഴിവുള്ളവയാണ്. അത്തരമൊരു വയലിലെ വായു, റെസിനസ്, മൂർച്ചയുള്ള ഒരു വ്യതിരിക്തമായ സുഗന്ധം വഹിക്കുന്നു, കോണുകൾ സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ കുളിക്കുമ്പോൾ മുകളിലേക്ക് പറന്നുയരുന്ന പൈൻ, സിട്രസ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ കുറിപ്പുകൾ പാളികളായി.

മുൻവശത്തിനപ്പുറം നീങ്ങുമ്പോൾ, നമ്മുടെ കണ്ണുകൾ മധ്യഭാഗത്തേക്ക് ആഴത്തിൽ എത്തുന്നു, അവിടെ എണ്ണമറ്റ മറ്റ് കൃഷിയിനങ്ങൾ ഒരേ സ്വരത്തിൽ വളരുന്നു, ഓരോന്നും ആകാശത്തേക്ക് ഒരേ ദൃഢനിശ്ചയത്തോടെ അതിന്റെ ട്രെല്ലിസിൽ കയറുന്നു. വൈവിധ്യത്തിൽ അവ്യക്തമാണെങ്കിലും, അവയുടെ ആകൃതികളും ക്രമീകരണങ്ങളും വൈവിധ്യത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു - ചില കോണുകൾ നീളമേറിയതും നേർത്തതുമാണ്, മറ്റുള്ളവ കൂടുതൽ ഒതുക്കമുള്ളതും വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതുമാണ്, ഓരോ കൃഷിയിനത്തിനും അതിന്റേതായ വ്യത്യസ്തമായ സുഗന്ധമുള്ള വിരലടയാളം ഉണ്ട്. ഒരുമിച്ച്, അവ പച്ചപ്പിന്റെ ഒരു സാന്ദ്രമായ മൊസൈക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നു, വെളിച്ചവും നിഴലും ഇഴചേർന്ന്, ഹോപ്സ് ഉണ്ടാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന സുഗന്ധങ്ങളുടെയും സുഗന്ധങ്ങളുടെയും വ്യാപ്തിയുടെ ദൃശ്യ തെളിവാണ്.

പശ്ചാത്തലത്തിൽ, ഹോപ് ഫീൽഡ് അനന്തമായ സമമിതിയിൽ തുടരുന്നു, ബൈനുകൾ വയറുകളുടെ ഒരു ലാറ്റിസിന്റെ പിന്തുണയോടെ ഉയരമുള്ള മരക്കമ്പുകളിലേക്ക് കയറുന്നു. ആകാശത്തിന്റെ നീല നിറത്തിലുള്ള കാൻവാസിനെതിരെ, അവയുടെ മുകളിലേക്കുള്ള ചലനം വീര്യത്തെയും പ്രതിരോധശേഷിയെയും സൂചിപ്പിക്കുന്നു, അവയെ പരിപാലിക്കുന്ന കർഷകരുടെ ദൃഢനിശ്ചയത്തെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നതുപോലെ. ട്രെല്ലിസ് സിസ്റ്റം പ്രകൃതിയിലെ ക്രമത്തിന്റെ ഒരു ചട്ടക്കൂട് പോലെ ഉയർന്നുവരുന്നു, സസ്യങ്ങളുടെ സമൃദ്ധമായ വളർച്ചയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന ഒരു നിശബ്ദ വാസ്തുവിദ്യ. ഇവിടെ, കൃഷി എഞ്ചിനീയറിംഗിനെ നേരിടുന്നു, പാരമ്പര്യം നവീകരണത്തെ കണ്ടുമുട്ടുന്നു. ബൈനുകളുടെ അനന്തമായ മുകളിലേക്കുള്ള ചലനം വർഷം തോറും ബ്രൂയിംഗ് ലോകത്തെ നിലനിർത്തുന്ന വളർച്ച, വിളവെടുപ്പ്, പുതുക്കൽ എന്നിവയുടെ ചക്രത്തെ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.

ഇലകളിലൂടെ അരിച്ചിറങ്ങി ഓരോ കോണിന്റെയും സൂക്ഷ്മ ഘടന എടുത്തുകാണിച്ചുകൊണ്ട് വെളിച്ചം തന്നെ ആ രംഗത്തിന് ഊഷ്മളത പകരുന്നു. സ്വർണ്ണ സൂര്യപ്രകാശം പാടത്ത് ഒഴുകി എത്തുന്നു, അരികുകളെ മൃദുവാക്കുകയും സമൃദ്ധിയുടെ ഒരു തോന്നൽ കൊണ്ട് സ്ഥലം നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പൂന്തോട്ടം അതിന്റെ ഉച്ചസ്ഥായിയിൽ നിലനിൽക്കുന്ന, ജീവനും സാധ്യതകളും നിറഞ്ഞ ഒരു പക്വതയുടെ നിമിഷമാണിത്. മരക്കൊമ്പുകളിലൂടെ സഞ്ചരിക്കുന്ന പ്രാണികളുടെ മൂളലും കാറ്റിൽ ഇലകളുടെ ശാന്തമായ മർമ്മരവും, സ്ഥലത്തിന്റെ സ്വാഭാവിക ചൈതന്യത്തിന് അടിവരയിടുന്ന ശബ്ദങ്ങൾ, സങ്കൽപ്പിക്കാൻ പോലും കഴിയും.

മൊത്തത്തിൽ, ഈ ചിത്രം കൃഷിയുടെ ഒരു ചിത്രീകരണത്തേക്കാൾ കൂടുതലാണ്; ഭൂമിയും കരകൗശലവും തമ്മിലുള്ള, കൃഷിയും സൃഷ്ടിയും തമ്മിലുള്ള അടുത്ത ബന്ധത്തിന്റെ ഒരു ചിത്രമാണിത്. വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വളർത്തിയ ഈ ഹോപ്‌സ്, വയലിൽ നിന്ന് പുറത്തുപോയി മദ്യനിർമ്മാണശാലയിലേക്ക് പ്രവേശിക്കാൻ വിധിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, അവിടെ അവയിൽ ഒളിഞ്ഞിരിക്കുന്ന എണ്ണകൾ തിളയ്ക്കുന്ന വോർട്ടിലേക്ക് പുറത്തുവിടുകയും കയ്പ്പ്, സുഗന്ധം, രുചി എന്നിവയുടെ പാളികളായി രൂപാന്തരപ്പെടുകയും ചെയ്യും. മണ്ണിൽ നിന്ന് ഗ്ലാസിലേക്കുള്ള ഈ കോണുകളുടെ യാത്ര പരിവർത്തനത്തിന്റെ ഒന്നാണ്, ബിയറിന്റെ കാർഷിക അടിത്തറയെ തന്നെ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. അവയുടെ സമൃദ്ധിയിലും സൗന്ദര്യത്തിലും, മദ്യനിർമ്മാണത്തിന്റെ കരകൗശല ഹൃദയത്തിന്റെ സത്ത അവ പകർത്തുന്നു - പകരുന്ന ഓരോ പൈന്റും വേനൽക്കാല സൂര്യനു കീഴിൽ തിളങ്ങുന്ന ഇതുപോലുള്ള വയലുകൾക്ക് അതിന്റെ ജീവൻ കടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു എന്ന ഓർമ്മപ്പെടുത്തൽ.

ചിത്രം ഇതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു: ബിയർ ബ്രൂവിംഗിലെ ഹോപ്‌സ്: ബ്രൂവേഴ്‌സ് ഗോൾഡ്