ചിത്രം: ഈസ്റ്റ് കെന്റ് ഗോൾഡിംഗ് ഹോപ്സ് ക്ലോസ്-അപ്പ്

ഈ ശ്രദ്ധേയമായ ക്ലോസ്-അപ്പ് ഫോട്ടോ, ബ്രൂവിംഗ് ചരിത്രത്തിലെ ഏറ്റവും കഥാകാരിയും സ്വാധീനവുമുള്ള ഇനങ്ങളിൽ ഒന്നായ ഈസ്റ്റ് കെന്റ് ഗോൾഡിംഗ് ഹോപ്സിന്റെ ഗാംഭീര്യവും പ്രാധാന്യവും പകർത്തുന്നു. ഫ്രെയിമിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത്, ഒരു ഹോപ്പ് കോൺ സമ്പന്നമായ പച്ച നിറത്തിലുള്ള ഊർജ്ജസ്വലതയോടെ തിളങ്ങുന്നു, അതിന്റെ ഓവർലാപ്പുചെയ്യുന്ന ബ്രാക്റ്റുകൾ അതിന്റെ സ്വാഭാവികമായി കോണാകൃതിയിലുള്ള രൂപത്തിന് പ്രാധാന്യം നൽകുന്ന കൃത്യമായ, സമമിതി പാളികളിൽ വിരിഞ്ഞുനിൽക്കുന്നു. ഓരോ സ്കെയിൽ പോലുള്ള ദളവും അതിന്റെ പൂർണതയിൽ ഏതാണ്ട് ശിൽപപരമായി കാണപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ ആഴം കുറഞ്ഞ ഫീൽഡ് കോണിനെ മൃദുവും നിഷ്പക്ഷവുമായ പശ്ചാത്തലത്തിൽ ഒറ്റപ്പെടുത്തുന്നു, ഇത് അതിന്റെ സങ്കീർണ്ണമായ ഘടനകളെ പൂർണ്ണ ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. ചുറ്റുമുള്ള കോണുകൾ നേരിയ മങ്ങലിലേക്ക് മങ്ങുന്നു, ക്ലസ്റ്ററിന്റെ സമൃദ്ധിയെക്കുറിച്ച് സൂചന നൽകുമ്പോൾ പ്രാഥമിക വിഷയത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. വ്യാപിച്ചതും ചൂടുള്ളതുമായ പ്രകാശം, ഹോപ്സിനെ ഒരു സ്വർണ്ണ തിളക്കത്തിൽ കുളിപ്പിക്കുന്നു, അവശ്യ എണ്ണകളും റെസിനുകളും സംഭരിക്കപ്പെടുന്ന ചാനലുകൾ കണ്ടെത്തുന്നതുപോലെ, ബ്രാക്റ്റുകളിലൂടെയുള്ള മങ്ങിയ സിരകളെയും സൂക്ഷ്മമായ വരമ്പുകളെയും പ്രകാശിപ്പിക്കുന്നു.

ഈ പ്രഭാവം ഗാംഭീര്യത്തിന്റെയും അടുപ്പത്തിന്റെയും ഒരു പ്രതീതിയാണ്. ഒരു തലത്തിൽ, ചിത്രം ഒരു ശാസ്ത്രീയ പഠനമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, കാഴ്ചക്കാരനെ ഘടനയുടെയും ഘടനയുടെയും സൂക്ഷ്മ വിശദാംശങ്ങളിലേക്ക് ആകർഷിക്കുന്നു. മറുവശത്ത്, ഇത് ഒരു ആദരണീയവും ഏതാണ്ട് പ്രതീകാത്മകവുമായ ഗുണം വഹിക്കുന്നു, ഹോപ് കോണിനെ ഒരു കാർഷിക ഉൽപ്പന്നമായി മാത്രമല്ല, മദ്യനിർമ്മാണ പാരമ്പര്യത്തിന്റെ പ്രതീകമായും സ്ഥാപിക്കുന്നു. മണ്ണിന്റെയും പുഷ്പത്തിന്റെയും തേനിന്റെയും സന്തുലിതാവസ്ഥയ്ക്ക് ഈസ്റ്റ് കെന്റ് ഗോൾഡിംഗ്സ് ആഘോഷിക്കപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ ഫോട്ടോഗ്രാഫിന്റെ ദൃശ്യഭാഷ ഈ പ്രശസ്തിയെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു: കോണുകൾ സൗമ്യമായി കാണപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ കരുത്തുറ്റതും, എളിമയുള്ളതുമായ വലിപ്പമുണ്ടെങ്കിലും വാഗ്ദാനങ്ങളാൽ സമ്പന്നവുമാണ്. മങ്ങിയ പശ്ചാത്തലം ശ്രദ്ധ വ്യതിചലിപ്പിക്കുന്നത് ഇല്ലാതാക്കുന്നു, ഹോപ്പിന്റെ തന്നെ ധ്യാനത്തെ ക്ഷണിക്കുന്നു, അതേസമയം മൊത്തത്തിലുള്ള സ്വരം പുതുമയെയും കാലാതീതതയെയും സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

ക്ലാസിക് ഇംഗ്ലീഷ് ഏലുകളുമായി, പ്രത്യേകിച്ച് ബിറ്റേഴ്‌സ്, ഇളം ഏൽസ്, പോർട്ടേഴ്‌സ് എന്നിവയുമായി ഈ ഇനം വളരെക്കാലമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഇതിന്റെ നിയന്ത്രിത കയ്പ്പും സൂക്ഷ്മമായ സുഗന്ധവും ഇതിനെ അമിത തീവ്രതയേക്കാൾ ആഴത്തിലും സൂക്ഷ്മതയിലും ബിയറുകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന ബ്രൂവർമാർക്കിടയിൽ പ്രിയങ്കരമാക്കുന്നു. ആ ദ്വന്ദം - ശക്തിയും ചാരുതയും - ഇവിടെ ദൃശ്യ രചനയിൽ അനുരണനം കണ്ടെത്തുന്നു. കോണിന്റെ സങ്കീർണ്ണമായ ജ്യാമിതി അതിന്റെ നിർമ്മാണത്തിൽ ശക്തി ഉണർത്തുന്നു, അതേസമയം പ്രകാശത്തിന്റെ മൃദുത്വം അതിന്റെ ദുർബലത എടുത്തുകാണിക്കുന്നു. ഈ രീതിയിൽ, ചിത്രം മദ്യനിർമ്മാണ പ്രക്രിയയുടെ തന്നെ ഒരു രൂപകമായി മാറുന്നു: കൃത്യതയുടെയും കലയുടെയും, ശാസ്ത്രത്തിന്റെയും കരകൗശലത്തിന്റെയും സംയോജനം.

ഈ ഫോട്ടോ തുടർച്ചയുടെ ഒരു ബോധം കൂടി നൽകുന്നു. പുതുതായി തിരഞ്ഞെടുത്ത കോണുകളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നതിലൂടെ, ബിയറിന്റെ കാർഷിക ഉത്ഭവത്തെ ഇത് അടിവരയിടുന്നു, ഏറ്റവും പരിഷ്കൃതമായ മദ്യനിർമ്മാണ പാരമ്പര്യങ്ങൾ പോലും മണ്ണിലും, സൂര്യനിലും, ഹോപ് ഗാർഡനുകളുടെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വമായ പരിചരണത്തിലും ആരംഭിക്കുന്നുവെന്ന് കാഴ്ചക്കാരെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു. പ്രത്യേകിച്ച്, ഈസ്റ്റ് കെന്റ് ഗോൾഡിംഗ്, ആധുനിക മദ്യനിർമ്മാണത്തെ നൂറ്റാണ്ടുകളുടെ ഇംഗ്ലീഷ് പൈതൃകവുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു, പതിനെട്ടാം നൂറ്റാണ്ട് മുതൽ കെന്റിഷ് ഗ്രാമപ്രദേശങ്ങളിൽ വേരൂന്നിയ അതിന്റെ കൃഷി. അതിനാൽ ഈ ചിത്രം ഹോപ്പിന്റെ ഭൗതിക സൗന്ദര്യത്തിന്റെ ആഘോഷം മാത്രമല്ല, അതിന്റെ സാംസ്കാരികവും ചരിത്രപരവുമായ പ്രാധാന്യത്തിനുള്ള ഒരു നിശബ്ദ ആദരാഞ്ജലിയായി മാറുന്നു.

ആത്യന്തികമായി, ഈ രചന സൗന്ദര്യശാസ്ത്രത്തേക്കാൾ കൂടുതൽ സംസാരിക്കുന്നു. കരകൗശല ബ്രൂയിംഗിന്റെ സത്ത ഇതിൽ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, അവിടെ ഓരോ ചേരുവയും ശ്രദ്ധയോടെ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും എല്ലാ വിശദാംശങ്ങളും പ്രധാനമാണ്. പശ്ചാത്തലത്തിന്റെ മങ്ങിയ അജ്ഞാതതയ്‌ക്കെതിരെ ഹോപ് കോണിലെ മൂർച്ചയുള്ള ശ്രദ്ധ, ഗുണനിലവാരത്തിലും പാരമ്പര്യത്തിലും രുചിയിലും ബ്രൂവറുടെ സ്വന്തം ശ്രദ്ധയെ പ്രതീകപ്പെടുത്തുന്നു. പൂർത്തിയായ ഒരു പൈന്റ് ബിയറിനെ മാത്രമല്ല, അത് സാധ്യമാക്കുന്ന പ്രകൃതിയിലെ അത്ഭുതങ്ങളെയും കഠിനമായ പ്രക്രിയകളെയും അഭിനന്ദിക്കാനുള്ള ഒരു ക്ഷണമാണിത്.

ചിത്രം ഇതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു: ബിയർ ബ്രൂവിംഗിലെ ഹോപ്സ്: ഈസ്റ്റ് കെന്റ് ഗോൾഡിംഗ്