ചിത്രം: പുരാതന കോപ്പർ ബ്രൂപോട്ട് ക്ലോസപ്പ്

ഒരു നാടൻ അടുക്കളയുടെയോ മദ്യനിർമ്മാണശാലയുടെയോ മൃദുവും സ്വർണ്ണനിറത്തിലുള്ളതുമായ വെളിച്ചത്തിൽ കുളിച്ചുനിൽക്കുന്ന ഈ ചിത്രം, ശാന്തമായ പരിവർത്തനത്തിന്റെ ഒരു നിമിഷത്തെ പകർത്തുന്നു - വർഷങ്ങളുടെ ഉപയോഗത്തിൽ നിന്ന് പഴകിയതും മിനുസമാർന്നതുമായ ഒരു ചെമ്പ് മദ്യനിർമ്മാണശാല, ഉപരിതലത്തിൽ നുരയും കുമിളകളും പോലെയുള്ള ആമ്പർ നിറമുള്ള ദ്രാവകം കൊണ്ട് സൌമ്യമായി തിളച്ചുമറിയുന്നു. പാത്രമാണ് രചനയുടെ കേന്ദ്രബിന്ദു, അതിന്റെ വൃത്താകൃതിയും ഊഷ്മളമായ ലോഹ സ്വരങ്ങളും പാരമ്പര്യത്തിന്റെയും പരിചരണത്തിന്റെയും ഒരു ബോധം പ്രസരിപ്പിക്കുന്നു. തിളയ്ക്കുന്ന ഉള്ളടക്കങ്ങളിൽ നിന്ന് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളോടെ നീരാവി ഉയർന്നുവരുന്നു, വായുവിലേക്ക് ചുരുണ്ടുകൂടുകയും ചലനത്തെയും ഊഷ്മളതയെയും സൂചിപ്പിക്കുന്ന രീതിയിൽ വെളിച്ചം പിടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിറത്തിലും ഘടനയിലും സമ്പന്നമായ ഉള്ളിലെ ദ്രാവകം, ചേരുവകളുടെ സങ്കീർണ്ണമായ മിശ്രിതത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു - ഒരുപക്ഷേ മദ്യനിർമ്മാണത്തിന്റെ പ്രാരംഭ ഘട്ടത്തിലെ ഒരു മാൾട്ട്-ഫോർവേഡ് വോർട്ട്, അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യങ്ങളും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും കലർന്ന ഹൃദ്യമായ ചാറു.

പാത്രത്തിന്റെ അരികിൽ ഒരു മരം കൊണ്ടുള്ള മാഷ് പാഡിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, ആവർത്തിച്ചുള്ള ഉപയോഗത്താൽ അതിന്റെ ഉപരിതലം മിനുസമാർന്നതായി തോന്നുന്നു. ബ്രൂവർ അല്ലെങ്കിൽ പാചകക്കാരൻ ഒരു നിമിഷം മാറിനിൽക്കുന്നതുപോലെ, എണ്ണമറ്റ ബാച്ചുകൾ ഇളക്കി പരിപാലിച്ചതിന്റെ ഓർമ്മകൾ വഹിക്കുന്ന ഒരു ഉപകരണം അവശേഷിപ്പിക്കുന്നതുപോലെ, പാഡിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നത് മനഃപൂർവ്വം തോന്നുന്നു. അതിന്റെ സാന്നിധ്യം രംഗത്തിന് ഒരു മാനുഷിക സ്പർശം നൽകുന്നു, കൈകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച കരകൗശലത്തിന്റെ സ്പർശന യാഥാർത്ഥ്യത്തിൽ ചിത്രത്തെ ഉറപ്പിക്കുന്നു. പ്രകൃതിദത്തവും കാലക്രമേണ പഴകിയതുമായ വസ്തുക്കളായ ചെമ്പുമായി മരം സൌമ്യമായി വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ആധികാരികതയുടെയും പൈതൃകത്തിന്റെയും ബോധത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.

പശ്ചാത്തലത്തിൽ, ഫ്രെയിമിന് കുറുകെ ഒരു ഇഷ്ടിക മതിൽ നീണ്ടുകിടക്കുന്നു, അതിന്റെ പരുക്കൻ ഘടനയും മണ്ണിന്റെ നിറങ്ങളും ഒരു ഉറച്ചതും കാലാതീതവുമായ പശ്ചാത്തലം നൽകുന്നു. ഇഷ്ടികകൾ അസമമാണ്, ചിലത് ചിപ്പിപ്പോ മങ്ങിയതോ, വർഷങ്ങളുടെ അധ്വാനത്തിനും ആചാരത്തിനും സാക്ഷ്യം വഹിച്ച ഒരു ഇടത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഈ ക്രമീകരണം മിനുസപ്പെടുത്തിയതോ ആധുനികമോ അല്ല - ഇത് ജീവിച്ചിരിക്കുന്നതും, പ്രവർത്തനക്ഷമവും, പരമ്പരാഗത മദ്യനിർമ്മാണത്തിന്റെയോ പാചകത്തിന്റെയോ താളങ്ങളുമായി ആഴത്തിൽ ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ചൂടുള്ള വെളിച്ചം, ചെമ്പ് പാത്രം, ഇഷ്ടിക മതിൽ എന്നിവ തമ്മിലുള്ള ഇടപെടൽ ആശ്വാസകരവും ഉണർത്തുന്നതുമായ ഒരു ദൃശ്യ ഐക്യം സൃഷ്ടിക്കുന്നു, വേഗതയ്ക്കും സൗകര്യത്തിനും മുകളിൽ പ്രക്രിയയും ക്ഷമയും വിലമതിക്കുന്ന ഒരു ലോകത്തിലേക്ക് കാഴ്ചക്കാരനെ ആകർഷിക്കുന്നു.

ചിത്രത്തിലെ പ്രകാശം മൃദുവും ദിശാസൂചകവുമാണ്, സൗമ്യമായ നിഴലുകൾ വീശുകയും ദൃശ്യത്തിന്റെ ആഴം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ചെമ്പിന്റെ തിളക്കം, മരത്തിന്റെ തരി, നീരാവിയുടെ സൂക്ഷ്മമായ ചലനം എന്നിവ എടുത്തുകാണിക്കുന്നു, അടുപ്പമുള്ളതും വിശാലവുമായ ഒരു മാനസികാവസ്ഥ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. പകർത്തിയ നിമിഷം ഒരു വലിയ കഥയുടെ ഭാഗമാണെന്ന മട്ടിൽ ഇവിടെ താൽക്കാലികമായി നിർത്തിവച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു തോന്നൽ ഉണ്ട് - പാരമ്പര്യമായി കൈമാറിവരുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ, സീസണൽ ബ്രൂവിംഗ് സൈക്കിളുകളുടെ, തിളപ്പിക്കാൻ ചെലവഴിച്ച ശാന്തമായ പ്രഭാതങ്ങളുടെ ഒരു കഥ.

ഈ ചിത്രം കരകൗശല ജോലിയുടെ ആത്മാവിനെക്കുറിച്ചാണ് സംസാരിക്കുന്നത്. ഇത് ചേരുവകളെക്കുറിച്ചോ ഉപകരണങ്ങളെക്കുറിച്ചോ മാത്രമല്ല - അന്തരീക്ഷത്തെക്കുറിച്ചും ഉദ്ദേശ്യത്തെക്കുറിച്ചും ശ്രദ്ധയോടെ എന്തെങ്കിലും സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന്റെ ശാന്തമായ സംതൃപ്തിയെക്കുറിച്ചും. പാത്രത്തിൽ വളരുന്ന ബിയർ വോർട്ട്, പോഷകസമൃദ്ധമായ സൂപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന ഇൻഫ്യൂഷൻ എന്നിവ എന്തുതന്നെയായാലും, ആവിയിൽ നിന്ന് ഉയരുന്ന സുഗന്ധങ്ങൾ സങ്കൽപ്പിക്കാൻ ഈ രംഗം കാഴ്ചക്കാരനെ ക്ഷണിക്കുന്നു: വറുത്ത ധാന്യങ്ങൾ, കാരമലൈസ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര, മണ്ണിന്റെ ഔഷധസസ്യങ്ങൾ. ഘടനയും വികാരവും കൊണ്ട് സമ്പന്നമായ, ദൃശ്യ രൂപത്തിൽ അവതരിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ഇന്ദ്രിയാനുഭവമാണിത്.

ആത്യന്തികമായി, പരമ്പരാഗത രീതികളുടെ നിലനിൽക്കുന്ന ആകർഷണീയതയ്ക്കുള്ള ഒരു ആദരാഞ്ജലിയാണ് ഈ ചിത്രം. രുചിയും ഓർമ്മയും രൂപപ്പെടുത്തുന്ന ഉപകരണങ്ങളെയും പരിസ്ഥിതികളെയും ഇത് ആഘോഷിക്കുന്നു, കൂടാതെ പരിവർത്തനത്തിന്റെ വാഗ്ദാനവും ആചാരങ്ങളുടെ ആശ്വാസവും കൊണ്ട് ആകർഷിക്കപ്പെട്ട് വീണ്ടും വീണ്ടും അവയിലേക്ക് മടങ്ങുന്ന ആളുകളെ ഇത് ആദരിക്കുന്നു. ഈ ഊഷ്മളവും നീരാവി നിറഞ്ഞതുമായ നിമിഷത്തിൽ, ചെമ്പ് പാത്രം ഒരു പാത്രത്തേക്കാൾ കൂടുതലായി മാറുന്നു - അത് ബന്ധത്തിന്റെയും സർഗ്ഗാത്മകതയുടെയും കൈകൊണ്ട് എന്തെങ്കിലും നിർമ്മിക്കുന്നതിന്റെ കാലാതീതമായ സന്തോഷത്തിന്റെയും പ്രതീകമായി മാറുന്നു.

ചിത്രം ഇതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു: വിക്ടറി മാൾട്ട് ഉപയോഗിച്ച് ബിയർ ഉണ്ടാക്കുന്നു