ചിത്രം: ഒരു ഏൽ ഫെർമെന്റേഷൻ വർക്ക്‌സ്‌പെയ്‌സിന്റെ ഉയർന്ന കോണിലുള്ള കാഴ്ച

ഒരു നാടൻ മര മേശപ്പുറത്ത് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്ന സജീവമായ ഒരു ഏൽ ഫെർമെന്റേഷൻ പാത്രത്തെ കേന്ദ്രീകരിച്ച് ചൂടുള്ള വെളിച്ചമുള്ള ലബോറട്ടറി ശൈലിയിലുള്ള ഒരു വർക്ക്‌സ്‌പെയ്‌സ് ചിത്രം ചിത്രീകരിക്കുന്നു. ഉയർന്ന കോണിൽ നിന്ന് പകർത്തിയ ഈ രംഗം, ഫെർമെന്റേഷൻ സജ്ജീകരണത്തിന്റെയും അതിന്റെ ചുറ്റുമുള്ള ഉപകരണങ്ങളുടെയും വ്യക്തവും മനഃപൂർവ്വവുമായ കാഴ്ച നൽകുന്നു, കൃത്യതയും രീതിശാസ്ത്രപരവുമായ നിരീക്ഷണത്തിന് പ്രാധാന്യം നൽകുന്നു. പാത്രം തന്നെ ഒരു സുതാര്യമായ ഗ്ലാസ് കാർബോയ് ആണ്, മധ്യഭാഗത്ത് ഫെർമെന്റേഷൻ ഉള്ള സമ്പന്നമായ, ആംബർ നിറമുള്ള ദ്രാവകം നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, അതിന്റെ മുകൾഭാഗം നുരയും അസമമായ നുരയും കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. കാർബോയിയുടെ മുകളിൽ ചെറിയ അളവിൽ ദ്രാവകം അടങ്ങിയ S- ആകൃതിയിലുള്ള എയർലോക്ക് ഘടിപ്പിച്ച ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബങ്ക് ഉണ്ട്, ഇത് കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡിന്റെ നിയന്ത്രിത പ്രകാശനം എടുത്തുകാണിക്കുന്നു. സൂക്ഷ്മമായ പരിസ്ഥിതി മാനേജ്മെന്റിന്റെ പ്രമേയത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്ന ഫെർമെന്റേഷൻ താപനില പ്രദർശിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ഡിജിറ്റൽ താപനില സെൻസർ പാത്രത്തിന്റെ മുൻവശത്ത് ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

കാർബോയിക്ക് ചുറ്റും ബീക്കറുകൾ, ഫ്ലാസ്കുകൾ, ഗ്രാജുവേറ്റഡ് സിലിണ്ടറുകൾ എന്നിങ്ങനെ ശാസ്ത്രീയ ഗ്ലാസ്‌വെയറുകളുടെ ഒരു ശേഖരം ഉണ്ട്, അവ ഓരോന്നും പ്രകൃതിദത്തവും എന്നാൽ ഉദ്ദേശ്യപൂർവ്വവുമായ ക്രമീകരണത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇത് തുടർച്ചയായ പരീക്ഷണങ്ങളും അളവെടുപ്പും സൂചിപ്പിക്കുന്നു. സമീപത്തുള്ള മേശപ്പുറത്ത് ഒരു ഗ്ലാസ് തെർമോമീറ്റർ കിടക്കുന്നു, ഇത് പ്രായോഗിക ഡാറ്റ ശേഖരണത്തിന്റെ അർത്ഥം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. പാത്രത്തിന്റെ വലതുവശത്ത് പെൻസിലുമായി ജോടിയാക്കിയ തുറന്ന, വരയുള്ള നോട്ട്ബുക്ക് ഉണ്ട്, ഇത് സജീവമായ കുറിപ്പെടുക്കൽ, പാചകക്കുറിപ്പ് ലോഗിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ ഫെർമെന്റേഷൻ വേരിയബിളുകളുടെ ട്രാക്കിംഗ് എന്നിവ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറായ ഒരു ലോഹ ഇളക്കൽ ഉപകരണം അല്ലെങ്കിൽ സാമ്പിൾ പ്രോബ് നോട്ട്ബുക്കിനോട് ചേർന്ന് ഇരിക്കുന്നു.

മൃദുവും ഊഷ്മളവുമായ വെളിച്ചം, മരത്തിന്റെ പ്രതലത്തിലും ഗ്ലാസ് വസ്തുക്കളിലും ഒരു മൃദുവായ സ്വർണ്ണ തിളക്കം വീശുന്നു. ഈ ആംബിയന്റ് പ്രകാശം രംഗത്തിന് ആശ്വാസവും ശ്രദ്ധയും നൽകുന്നു, ഇത് പലപ്പോഴും ഹോംബ്രൂയിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ കരകൗശല പരീക്ഷണങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട സുഖകരമായ അന്തരീക്ഷത്തെ ഉണർത്തുന്നു. പശ്ചാത്തലം മനഃപൂർവ്വം മങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അധിക ലബോറട്ടറി ഉപകരണങ്ങളുടെ സൂചനകൾ മാത്രം ദൃശ്യമാകുന്നു, കാഴ്ചക്കാരന്റെ കണ്ണിനെ കേന്ദ്ര ഫെർമെന്റേഷൻ പാത്രത്തിലേക്കും അതിന്റെ തൊട്ടടുത്ത ചുറ്റുപാടുകളിലേക്കും ഫലപ്രദമായി ആകർഷിക്കുന്നു. ഏലിന്റെ ഫെർമെന്റേഷനിൽ താപനില മാനേജ്മെന്റ്, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വമായ നിരീക്ഷണം, ബോധപൂർവമായ സാങ്കേതികത എന്നിവയുടെ പ്രാധാന്യം ഊന്നിപ്പറയുന്ന ചിത്രം കരകൗശലത്തിന്റെയും ശാസ്ത്രീയ കാഠിന്യത്തിന്റെയും സന്തുലിതാവസ്ഥയെ അറിയിക്കുന്നു.

ചിത്രം ഇതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു: വൈറ്റ് ലാബ്സ് WLP036 ഡസ്സൽഡോർഫ് ആൾട്ട് ആലെ യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ബിയർ പുളിപ്പിക്കുന്നു