ചിത്രം: ഹോംബ്രൂ പാത്രത്തിൽ കുടുങ്ങിയ അഴുകൽ

ഈ ചിത്രത്തിന്റെ ലഭ്യമായ പതിപ്പുകൾ

• സാധാരണ വലുപ്പം (1,536 x 1,024): JPEG - WebP
• വലിയ വലിപ്പം (3,072 x 2,048): JPEG - WebP

ചിത്രത്തിന്റെ വിവരണം

വളരെ വിശദമായ ഈ ലാൻഡ്‌സ്‌കേപ്പ്-ഓറിയന്റഡ് ചിത്രം, വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു അന്തരീക്ഷത്തിൽ ഒരു ഫെർമെന്റേഷൻ പാത്രത്തിന്റെ അടുത്തുനിന്നുള്ള കാഴ്ച പകർത്തുന്നു, ഇത് ഒരു സ്റ്റക്ക് ഫെർമെന്റേഷന്റെ നിമിഷത്തെ ഊന്നിപ്പറയുന്നു. മേഘാവൃതമായ, ആമ്പർ നിറമുള്ള ബിയർ മിശ്രിതം നിറച്ച സുതാര്യമായ ഒരു ഗ്ലാസ് കാർബോയ് ആണ് കേന്ദ്ര ഫോക്കസ്. വ്യത്യസ്ത വലുപ്പത്തിലുള്ള കുമിളകളുള്ള, നുരയുന്ന, അസമമായ നുരകളുടെ പാളി ദ്രാവകത്തെ മൂടുന്നു - ചിലത് മുകളിലേക്ക് ഉയരുന്നു, മറ്റുള്ളവ താൽക്കാലികമായി നിർത്തിവച്ചിരിക്കുന്നു - അഴുകൽ പ്രവർത്തനം നിർത്തിയതിനെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

മുൻവശത്ത്, യീസ്റ്റ് നിറച്ച ബിയറിൽ ഒരു ഹൈഡ്രോമീറ്റർ നിവർന്നു പൊങ്ങിക്കിടക്കുന്നു. അതിന്റെ നേർത്ത ഗ്ലാസ് ബോഡി ചുറ്റുമുള്ള ദ്രാവകത്തിന്റെ ഊഷ്മള സ്വരങ്ങളെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു, കൂടാതെ അതിന്റെ സ്കെയിൽ ചെറുതായി ദൃശ്യമാകുന്നു, ഇത് അഴുകൽ പ്രശ്നത്തെക്കുറിച്ച് സൂചന നൽകുന്ന ഒരു ഗുരുത്വാകർഷണ റീഡിംഗ് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഹൈഡ്രോമീറ്ററിന്റെ സാന്നിധ്യം പ്രശ്നപരിഹാരത്തിന്റെ പ്രമേയത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തിക്കൊണ്ട്, സംഭവസ്ഥലത്തേക്ക് ഒരു ഡയഗ്നോസ്റ്റിക് ഘടകം ചേർക്കുന്നു.

കാർബോയിയുടെ തൊട്ടുപിന്നിൽ, മധ്യഭാഗത്ത് നിന്ന് അല്പം മാറി, ഒരു റബ്ബർ സ്റ്റോപ്പറിൽ തിരുകിയിരിക്കുന്ന ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് S-ആകൃതിയിലുള്ള എയർലോക്ക് ഇരിക്കുന്നു. മൃദുവായ, സ്വർണ്ണ നിറത്തിലുള്ള വെളിച്ചത്തിൽ എയർലോക്ക് തിളങ്ങുന്നു, അതിന്റെ വാട്ടർ ചേമ്പർ സൂക്ഷ്മമായ പ്രതിഫലനങ്ങൾ പകർത്തുന്നു. ഉപകരണങ്ങൾ വൃത്തിയുള്ളതാണ്, പക്ഷേ നന്നായി ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇത് സജീവമായ ഒരു ബ്രൂയിംഗ് സജ്ജീകരണത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

മധ്യഭാഗത്ത് അധിക ബ്രൂയിംഗ് ഉപകരണങ്ങൾ - മറ്റൊരു ഫെർമെന്റേഷൻ പാത്രം, ട്യൂബിംഗ്, ക്ലാമ്പുകൾ - ക്രമരഹിതമായി ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഈ ഘടകങ്ങൾ ഭാഗികമായി മങ്ങിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇത് കാഴ്ചക്കാരന്റെ ശ്രദ്ധയെ ഹൈഡ്രോമീറ്ററിലേക്കും നുരയിലേക്കും തിരികെ നയിക്കുന്നു.

പശ്ചാത്തലത്തിൽ, ചുവരിൽ നിരനിരയായി ഷെൽഫുകൾ നിരന്നിരിക്കുന്നു, അവയിൽ ജാറുകൾ, കുപ്പികൾ, മദ്യനിർമ്മാണത്തിനുള്ള ചേരുവകൾ നിറച്ച പാത്രങ്ങൾ എന്നിവയുണ്ട്. ഇരുണ്ട മരം കൊണ്ടാണ് ഷെൽവിംഗ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, ഇനങ്ങൾ മൃദുവായി ഫോക്കസിൽ നിന്ന് പുറത്താണ്, പ്രധാന വിഷയത്തിൽ നിന്ന് ശ്രദ്ധ തിരിക്കാതെ ആഴവും സന്ദർഭവും സൃഷ്ടിക്കുന്നു. മുഴുവൻ സ്ഥലത്തും വെളിച്ചം ഊഷ്മളവും ദിശാസൂചകവുമാണ്, സുഖകരവും വർക്ക്ഷോപ്പ് പോലുള്ളതുമായ അന്തരീക്ഷം ഉണർത്തുന്ന സൗമ്യമായ നിഴലുകൾ നൽകുന്നു.

ചിത്രത്തിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള മാനസികാവസ്ഥ ആശങ്കയെയും ജിജ്ഞാസയെയും സമന്വയിപ്പിക്കുന്നു. ആഴം കുറഞ്ഞ ഫീൽഡ് ഫെർമെന്റേഷൻ പാത്രത്തെയും ഹൈഡ്രോമീറ്ററിനെയും ഒറ്റപ്പെടുത്തുന്നു, ഇത് കാഴ്ചക്കാരനെ രംഗം പരിശോധിക്കാനും വ്യാഖ്യാനിക്കാനും ക്ഷണിക്കുന്നു. കോമ്പോസിഷൻ സന്തുലിതമാണ്, പാത്രം വലതുവശത്തേക്ക് അല്പം മധ്യഭാഗത്തായി മാറി, പ്രകാശത്തിന്റെയും നിഴലിന്റെയും ഇടപെടൽ ഒരു സ്പർശന യാഥാർത്ഥ്യം ചേർക്കുന്നു.

വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന മദ്യനിർമ്മാണത്തിന്റെ വെല്ലുവിളികളും സൂക്ഷ്മതകളും ചിത്രീകരിക്കുന്നതിന് ഈ ചിത്രം അനുയോജ്യമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഫെർമെന്റേഷൻ നിലയ്ക്കുമ്പോൾ രോഗനിർണയ ഘട്ടം. ഇത് മദ്യനിർമ്മാണത്തിന്റെ സാങ്കേതികവും വൈകാരികവുമായ വശങ്ങളെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നു - ശാസ്ത്രം കരകൗശലവസ്തുക്കളെ കണ്ടുമുട്ടുന്നിടത്ത്, ഓരോ കുമിളയും ഒരു കഥ പറയുന്നു.

ചിത്രം ഇതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു: വീസ്റ്റ് 1028 ലണ്ടൻ ഏൽ യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ബിയർ പുളിപ്പിക്കുന്നു