ചിത്രം: നാടൻ മേശയിൽ വീട്ടിൽ വളർത്തിയ പുതിയ ഇഞ്ചി വിഭവങ്ങൾ

ഈ ചിത്രത്തിന്റെ ലഭ്യമായ പതിപ്പുകൾ

• സാധാരണ വലുപ്പം (1,536 x 1,024): JPEG - PNG - WebP

ചിത്രത്തിന്റെ വിവരണം

വീട്ടിൽ വളർത്തിയെടുത്ത പുതിയ ഇഞ്ചി ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ വിഭവങ്ങളുടെ വിശാലമായ വിസ്തൃതിയിൽ പൊതിഞ്ഞ ഒരു ഗ്രാമീണ മരമേശയുടെ സമൃദ്ധമായ വിശദമായ, ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനുള്ള ലാൻഡ്‌സ്‌കേപ്പ് ഫോട്ടോയാണ് ചിത്രം അവതരിപ്പിക്കുന്നത്. കോമ്പോസിഷന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് ചിക്കൻ, സ്നാപ്പ് പീസ്, മണി കുരുമുളക്, സ്കല്ലിയോൺ എന്നിവയുടെ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഊർജ്ജസ്വലമായ ഇഞ്ചി ചേർത്ത സ്റ്റൈർ-ഫ്രൈ കൈവശം വച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു വലിയ വെളുത്ത പ്ലേറ്റ് ഉണ്ട്, എല്ലാം ചൂടുള്ളതും പ്രകൃതിദത്തവുമായ വെളിച്ചത്തെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്ന ഒരു തിളങ്ങുന്ന സോസിൽ പൊതിഞ്ഞിരിക്കുന്നു. മധ്യഭാഗത്ത് ചുറ്റും നിരവധി പൂരക വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ട്, അവ ഒരുമിച്ച് കാഴ്ചയിൽ സമൃദ്ധവും ആകർഷണീയവുമായ ഒരു രംഗം സൃഷ്ടിക്കുന്നു. മുൻവശത്ത്, ചെമ്മീൻ ഫ്രൈഡ് റൈസിന്റെ ഒരു പാത്രം പയറ്, കാരറ്റ്, മുട്ട എന്നിവ കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, ധാന്യങ്ങളിൽ മുഴുവൻ നെയ്തെടുത്ത അരിഞ്ഞ ഇഞ്ചിയുടെ പാടുകൾ ദൃശ്യമാണ്. സമീപത്ത്, ക്രീം കാരറ്റ്, ഇഞ്ചി സൂപ്പ് എന്നിവയുടെ ഒരു ആഴം കുറഞ്ഞ പാത്രം തൈര് അല്ലെങ്കിൽ ക്രീമിന്റെ ഒരു ചുഴിയിൽ പൊതിഞ്ഞ് വിത്തുകൾ വിതറുന്നു, അതിന്റെ തിളക്കമുള്ള ഓറഞ്ച് നിറം മേശയുടെ നിഷ്പക്ഷ ടോണുകളുമായി വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഒരു വശത്ത്, തേൻ-ഇഞ്ചി ഗ്ലേസ്ഡ് സാൽമൺ ഒരു പ്ലേറ്റ് ആവിയിൽ വേവിച്ച ബ്രോക്കോളിയും അരിയും വിതറുന്നു, സാൽമണിന്റെ കാരമലൈസ് ചെയ്ത ഉപരിതലം തിളങ്ങുന്നതും ഘടനയിൽ എള്ള്, അരിഞ്ഞ ഔഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവയാൽ അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ മിസോ-ഗ്ലേസ്ഡ് ടോഫു അല്ലെങ്കിൽ ഇഞ്ചി, അരി, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയത്, സസ്യ-മുന്നേറ്റ സന്തുലിതാവസ്ഥ നൽകുന്നു. പുതിയ ഇഞ്ചി വേരുകൾ വിഭവങ്ങളുടെ ചുറ്റും വ്യക്തമായി സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, ചിലത് മുഴുവനായും മുട്ടുമടക്കിയും, മറ്റുള്ളവ ചെറിയ പാത്രങ്ങളാക്കി മുറിച്ചതോ അരിഞ്ഞതോ ആക്കി, ഏകീകൃത ചേരുവയായി ഇഞ്ചിയെ വ്യക്തമായി ഊന്നിപ്പറയുന്നു. ചുവന്ന മുളക്, നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ, ഇലക്കറികൾ, ഒരു കപ്പ് ഇഞ്ചി ചായ തുടങ്ങിയ ചെറിയ ആക്സന്റുകൾ നിറം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും സുഗന്ധം, ചൂട്, പുതുമ എന്നിവ നിർദ്ദേശിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ലൈറ്റിംഗ് ഊഷ്മളവും സ്വാഭാവികവുമാണ്, നാരുകളുള്ള ഇഞ്ചി തൊലി, സോസുകളുടെ തിളക്കം, മരമേശയുടെ ധാന്യം തുടങ്ങിയ ഘടനകൾ എടുത്തുകാണിക്കുന്നു. മൊത്തത്തിലുള്ള മാനസികാവസ്ഥ ആരോഗ്യകരവും സമൃദ്ധവും വീട്ടിൽ വളർത്തിയതുമാണ്, പുതിയ ചേരുവകൾ, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വമായ തയ്യാറെടുപ്പ്, രുചികരമായ വിഭവങ്ങളിലും ആശ്വാസകരമായ പാനീയങ്ങളിലും ഇഞ്ചിയുടെ വൈവിധ്യം എന്നിവ ആഘോഷിക്കുന്ന ഒരു ഫാം-ടു-ടേബിൾ സൗന്ദര്യശാസ്ത്രം ഉണർത്തുന്നു.

ചിത്രം ഇതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു: വീട്ടിൽ ഇഞ്ചി വളർത്തുന്നതിനുള്ള ഒരു സമ്പൂർണ്ണ ഗൈഡ്