Зураг: Brewer's Gold Hops судалгаа

Энэхүү зураг нь шинжлэх ухаан, уламжлал хоёрыг холбосон лабораторийн орон зайг дүрсэлсэн бөгөөд судалгааны нарийн дарааллыг шар айраг исгэх хамгийн чухал найрлага болох хопны органик элбэг дэлбэг байдалтай хослуулсан. Өрөөнд зүүн талын цонхоор урсах зөөлөн байгалийн гэрэл тусаж, ажлын ширээг халж, судалгаанд зориулж тавьсан нарийн багажны ирмэгийг зөөлрүүлж байна. Энд шар айраг исгэх нь зөвхөн техникийн эрэл хайгуулаас гадна сониуч зан, бүтээлч үйл ажиллагаа гэдгийг харуулж байгаа уур амьсгал нь хичээнгүй, зочломтгой мэт санагддаг.

Зохиолын төвд Brewer's Gold хоп сорт нь түүний ач холбогдлыг онцолсон олон хэлбэрээр толилуулсан нь бахархалтай байр суурь эзэлдэг. Энгийнээр "Брюверийн алт" гэсэн шошготой тунгалаг вааранд цэвэрхэн цуглуулсан боргоцой байдаг бол бусад нь вандан сандлын гөлгөр гадаргуу дээр сул тархсан, тэдгээрийн давхцсан хайрс, тод ногоон өнгө нь гэрлийг маш нарийн тусгадаг. Тэдний хажууд тааран шуудай нь илүү олон боргоцойгоор дүүрч, ургац хураах, элбэг дэлбэг байх мэдрэмжийг улам бататгах болно. Ойролцоох эгнээ бүхий туршилтын хоолой нь бие даасан боргоцойг босоо байдлаар барьж, тэдгээрийг сорьц болгон хувиргаж, тус бүрийг шинжлэх, задлах, ойлгоход бэлэн болгодог. Давхар танилцуулга нь нэг талаасаа элбэг бөгөөд байгалийн, нөгөө талаас нарийн зохион байгуулалттай, шинжлэх ухааны үндэслэлтэй бөгөөд шар айраг исгэх хоёрдмол шинж чанарыг агуулдаг: шинжлэх ухаанаар удирдуулсан урлаг, уран сайхны аргаар бүрдүүлсэн шинжлэх ухаан.

Энэхүү сэтгэгдлийг дэмжиж, олон төрлийн шилэн эдлэл туршилт хийхэд бэлэн байна. Ширхэг болон колбонд алтан шингэн агуулагддаг бөгөөд тунгалаг хув нь бэлэн шар айрагны өнгөтэй цуурайтаж, хопноос аль хэдийн авсан ханд эсвэл дусаахыг санал болгодог. Тэдгээрийг хэмжиж, санаатайгаар байрлуулах нь гашуун байдлын түвшинг шалгах, үнэрт бодисын агууламжийг үнэлэх эсвэл эфирийн тосны концентрацийг тооцоолох зэрэг тасралтгүй ажил гэсэн үг юм. Хажуу талд нь микроскоп тэвчээртэй хүлээж байгаа бөгөөд түүний оршихуй нь шар айраг исгэх нарийн төвөгтэй байдлын микроскопийн цар хүрээг онцолж, альфа хүчил, бета хүчил, дэгдэмхий тос зэрэг нь амт, үнэрийг тодорхойлохын тулд хамтран ажилладаг. Хэдийгээр чимээгүй, амьгүй боловч микроскоп нь шар айраг үйлдвэрлэгчийн гар урлалын үндэс суурь болох нарийвчлалыг байнга эрэлхийлдэг.

Арын дэвсгэр нь түүхийг гүнзгийрүүлж, шар айраг исгэх тооцоо, жорны тэмдэглэлээр дүүрсэн самбарт анхаарлаа хандуулдаг. Тоонууд болон товчлолууд нь боломжит шар айрагны хувьсагчдыг тэмдэглэдэг: хувийн жин, эцсийн таталцал, жин ба цаг хугацааны хоп нэмэлт, гашуун байдлын нэгж болон бусад гол хэмжүүрүүд. Эдгээр томъёонууд нь шар айраг исгэх шинжлэх ухааны хэл бөгөөд шар айраг бүр амт, үнэрийг мэдрэхээсээ өмнө хяналттай параметрүүдээс эхэлдэг гэдгийг сануулдаг. Лавлах ном, сэтгүүлээр овоолсон ойролцоох тавиурууд нь энэхүү эрдэм шинжилгээний мэдрэмжийг бататгаж, инноваци хийх нь зөвхөн дадлага хийхээс гадна суралцах, бүртгэл хөтлөх, мэдлэгээ уламжлуулахаас хамаардаг болохыг харуулж байна.

Энэ үзэгдэл бүхэлдээ түүхий эд ба цэвэршүүлсэн процесс, хоп тариалалтын цаг хугацааны мөчлөг болон шар айраг исгэх шинжлэх ухааны тасралтгүй хөгжиж буй нарийвчлалын хоорондох тэнцвэрийн мэдрэмжийг илэрхийлдэг. Зоригтой, бага зэрэг халуун ногоотой, жимслэг шинж чанартай Brewer's Gold хоп нь зөвхөн хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүн төдийгүй судалгаа, туршилтын объект болгон шинэ жор бэлтгэх эсвэл тогтвортой үр дүнд хүрэхэд бэлэн байдаг. Лабораторийн орчин нь тэднийг дээшлүүлж, хопыг зөвхөн орц найрлага төдийгүй бүтээлч байдлын хурдасгуур болгож, зөвхөн эрдэмтэн, хэсэг зураач шар айраг үйлдвэрлэгчдийн тэвчээртэй, нягт нямбай хөдөлмөрөөр дамжуулан тэдний боломж нээгддэг.

Самбар дээр бичигдсэн боргоцой, шил бүр, тэгшитгэл бүр нь амтыг сайжруулах, үнэрийг сайжруулах, шар айрагны хил хязгаарыг давах зэрэг томоохон эрэл хайгуулд хувь нэмрээ оруулдаг ерөнхий сэтгэгдэл юм. Энэхүү нам гүм, нарийн зохион байгуулалттай орон зайд Brewer's Gold хоп нь зөвхөн судалгааны объект биш, харин уламжлал, инновацийн хоорондох төгсгөлгүй яриа хэлэлцээний гол хэсэг болж байна.

Зураг нь дараахтай холбоотой: Шар айрагны шар айрагны хоп: Шар айрагны алт