Зураг: Таталцлын өндөр хүчний исэлдэх

Энэхүү сэтгэл хөдөлгөм үйлдвэрлэлийн хүснэгтэд үзэгчид инженерчлэл ба микробиологийн нэгдэл нь ундааны үйлдвэрлэлийн хамгийн нарийн төвөгтэй, хүндэтгэлтэй үйл явцын нэг болох өндөр таталцлын исгэх үйл явцыг бий болгодог өндөр технологийн шар айраг исгэх үйлдвэрийн зүрхэнд шимтдэг. Үзэсгэлэн дээр давамгайлж буй зүйл бол өндөр цилиндр хэлбэртэй зэвэрдэггүй ган сав бөгөөд түүний гадаргуу нь толин тусгал мэт гялалзсан өнгөлсөн бөгөөд зөөлөн, мөнгөлөг градиентаар хүрээлэн буй орчны гэрлийг тусгадаг. Уг хөлөг онгоц нь өндөр гравитацтай шар айраг исгэх явцад бий болсон даралт, дулааны хэлбэлзлийг тэсвэрлэх зориулалттай бат бөх хийц нь нарийвчлал, бат бөх байдлын дурсгал юм. Энэ арга нь сахарын агууламж өндөртэй шар айраг исгэх замаар мөөгөнцрийг бодисын солилцооны хязгаарт хүргэх арга юм.

Савны хажуугаас уурын нарийн ширхэгүүд агаарт гарч, муруйсан нь түүний доторх бодисууд дулааны идэвхтэй үе шатанд орж байгааг илтгэнэ. Энэхүү түр зуурын, хий үзэгдэлтэй уур нь тогтворгүй орчинд динамик давхарга нэмдэг бөгөөд энэ нь доторх мөөгөнцөр нь элсэн чихэрийг спирт, нүүрстөрөгчийн давхар исэл болгон хувиргахад маш хэцүү байгааг харуулж байна. Уур байгаа нь мөөгөнцрийн амьдрах чадварыг хадгалах, хүссэн амт нэгдлүүдийг бий болгоход зайлшгүй шаардлагатай хатуу хяналттай температурын горимыг хэлнэ. Уг хөлөг онгоц нь металл хоолой, хавхлага, хэмжүүрээр хүрээлэгдсэн байдаг бөгөөд тэдгээр нь тус бүр нь энэхүү биохимийн симфонийг зохион байгуулахад чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Эдгээр элементүүд нь байгууламжийн нарийвчлалын амлалтыг илэрхийлж, шар айраг үйлдвэрлэгчдэд даралт, температур, урсгалын хурд зэрэг хувьсагчдыг нарийн нарийвчлалтайгаар хянах, тохируулах боломжийг олгодог.

Орон зайн гэрэлтүүлэг нь зөөлөн боловч чиглэлтэй бөгөөд хөлөг онгоцны муруй гадаргуу болон эргэн тойрон дахь шалан дээр урт, гайхалтай сүүдэр үүсгэдэг. Гэрэл, сүүдрийн энэхүү харилцан үйлчлэл нь хөлөг онгоц өөрөө өөрчлөлтийн чимээгүй зан үйлд оролцож байгаа мэт сэтгэлийн хөдөлгөөнтэй, эргэцүүлэн бодох уур амьсгалыг бий болгодог. Аж үйлдвэрийн том цонхоор дамждаг байгалийн гэрэл нь метал палитрт дулаан мэдрэмжийг нэмж, уурыг гэрэлтүүлж, гангийн бүтцийг тодотгож өгдөг. Савны гялбаа болон арын дэвсгэрийн намуухан өнгө хоорондын ялгаа нь түүний шар айраг исгэх үйл явц дахь гол байр суурийг бэхжүүлдэг - энэ нь зөвхөн сав биш, харин бүтээлийн тигель юм.

Захын хэсэгт бусад танк, тоног төхөөрөмж зөөлөн фокус руу бүдгэрч, тэдний оршихуйг хүлээн зөвшөөрсөн боловч онцолсонгүй. Энэхүү найрлагын сонголт нь гол сав руу анхаарлаа хандуулж, техникийн ур чадвар, биологийн нарийн чанарыг шаарддаг тусгай шар айраг үйлдвэрлэхэд чухал ач холбогдолтой болохыг онцлон тэмдэглэв. Өндөр хүндийн хүчлийн исгэх нь зүрх сэтгэлд нийцэхгүй; Энэ нь архины хэмжээ ихсэх, осмосын стрессийг тэсвэрлэх чадвартай мөөгөнцрийн омог шаарддаг бөгөөд ихэвчлэн шим тэжээлийн нэмэлт тэжээл, хүчилтөрөгчийн зохицуулалтыг шаарддаг. Энэхүү зураг нь эдгээр нарийн төвөгтэй байдлыг ил тод харуулахгүйгээр харуулж, үзэгчдэд ийм системийг ажиллуулахад шаардагдах мэдлэгийн гүнийг дүгнэх боломжийг олгодог.

Энэ дүр зураг бүхэлдээ шар айрагны үйлдвэрт байгаа хором мөчөөс илүү зүйлийг агуулж байдаг бөгөөд энэ нь орчин үеийн исгэх шинжлэх ухааны гүн ухааныг багтаасан болно. Энэ нь яндан, хавхлага, уурын саваа бүр нь шинэлэг санаа, уламжлалын томоохон өгүүлэлд үүрэг гүйцэтгэдэг шилдэг амжилтыг эрэлхийлсэн дүрслэл юм. Уг хөлөг онгоц нь зөвхөн функциональ төхөөрөмж төдийгүй, шар айраг үйлдвэрлэгчдийн хил хязгаарыг даван туулах, захын хэргийг судлах, уран сайхны болон шинжлэх ухааны нарийн ширийн зүйлийг тусгасан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд зориулагдсны бэлгэдэл юм.

Зураг нь дараахтай холбоотой: Fermentis SafLager S-189 дрожжтой исгэх шар айраг