Зураг: S-хэлбэрийн түгжээтэй шилэн карбонд Британийн алеыг агааржуулж байна
Нийтэлсэн: 2025 оны аравдугаар сарын 24 22:05:24 (UTC)
Алтан шар айраг исгэгчээр дүүргэсэн шилэн карбоги нь тансаг модон ширээн дээр зөөлөн бөмбөлөгтэй бөгөөд S хэлбэрийн тунгалаг агаарын түгжээтэй, уламжлалт шар айраг исгэх горимд дулаан байгалийн гэрэлтүүлэгтэй.
Conditioning British Ale in a Glass Carboy with S-Shaped Airlock
Дулаан гэрэлтүүлэгтэй, тансаг шар айраг исгэх орчинд Британийн Але мөөгөнцрийг исгэж байхад зөөлөн хөөсөрхөх тунгалаг, алтан шингэнээр дүүргэсэн шилэн карбоги нь өгөршсөн модон ширээн дээр бахархан сууж байна. Карбой нь зузаан, тунгалаг шилээр хийгдсэн бөгөөд цилиндр хэлбэртэй биетэй, нарийхан хүзүүнд нарийсдаг. Дээд талд нь тунгалаг хуванцараар хийсэн, зохих ёсоор суурилуулсан S хэлбэрийн агаарын түгжээг резинэн таглаанд найдвартай хийж, бага хэмжээний усаар дүүргэж, хий гадагшлахын зэрэгцээ бохирдуулагч бодис орохоос сэргийлнэ. Энэхүү нарийн ширийн зүйл нь шар айраг үйлдвэрлэгчийн нарийвчлал, эрүүл ахуйд анхаарал хандуулж байгааг харуулж байгаа бөгөөд энэ нь исгэх процессыг сайн гүйцэтгэсэн шинж тэмдэг юм.
Карбойн доторх алтан шаргал шаргал өнгөтэй шаргал өнгөтэй, ялангуяа гэрэл нь гадаргуугийн ойролцоо шингэнийг барьж авдаг газарт гэрэлтдэг. Нимгэн цайвар хөөс нь шар айргийг титэм болгож, бөмбөлөгний тогтмол урсгал нь ёроолоос дээш гарч, идэвхтэй исгэхийг илтгэнэ. Шингэний тунгалаг байдал нь температурыг сайтар хянаж, цэвэр шар айраг исгэх орчныг санал болгодог. Конденсаци нь карбоны дээд хэсэгт наалдаж, хүрээний баруун талаас шүүрч буй зөөлөн, байгалийн гэрэлд гялалзах нарийхан дуслуудыг үүсгэдэг.
Модон ширээ нь хөгширсөн, бүтэцтэй бөгөөд үр тарианы хээ, зураас, сэвжилт нь олон жилийн ашиглалтыг илтгэнэ. Түүний дулаан хүрэн өнгө нь алтан шар айргийг нөхөж, тайзны тав тухтай, гар урлалын уур амьсгалыг сайжруулдаг. Ширээний ирмэгийг бага зэрэг бөөрөнхийлж, өмссөн нь жинхэнэ байдал, уламжлалыг улам бүр нэмэгдүүлнэ.
Арын дэвсгэрийг зориудаар бүдгэрүүлсэн бөгөөд гэрэлтсэн карбойноос ялгаатай гүн, шороон өнгөнөөс бүрдсэн. Энэхүү зөөлөн фокус нь үзэгчийн анхаарлыг хөлөг онгоц болон түүний агуулгыг татахад хүргэдэг бол гэрэл, сүүдрийн харилцан үйлчлэл нь найруулгад гүн гүнзгий, хэмжээс нэмж өгдөг. Гэрэлтүүлэг нь зөөлөн бөгөөд чиг баримжаатай бөгөөд шилэн дээр дулаахан гэрэл гэгээ, ширээг бүхэлд нь сүүдэрлэдэг.
Ерөнхий сэтгэлийн байдал нь чимээгүй хүлээлт, гар урлалын нэг юм. Шинжлэх ухаан, тэвчээр, уран сайхны ур чадвар нэгдэн нийлдэг цаг хугацааны хувьд түр зогссон агшинг дүрсэлсэн байна. Шар айраг үйлдвэрлэгч хэдийгээр үл үзэгдэх боловч цэвэр агаарын түгжээ, шар айрагны тунгалаг байдал, хяналттай орчин зэрэг бүх зүйлд байдаг. Энэ бол алтан шар айрагны дундуур гарч буй бөмбөлөг бүр нь төгс нөхцөлдсөн Британийн нэрэх шар айраг руу ахиж байгааг илтгэх зориулалтын хөрөг юм.
Зураг нь дараахтай холбоотой: Wyeast 1098 British Ale дрожтой исгэх шар айраг