Зураг: Үйлдвэрлэлийн бор malt үйлдвэр

Хүрэн соёолж үйлдвэрлэхэд зориулагдсан өргөн цар хүрээтэй аж үйлдвэрийн цогцолборын зүрхэнд арвайн түүхий үр тариа нь шар айраг исгэх хамгийн амттай, чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг болж хувирах үеийг дүрсэлсэн байдаг. Энэхүү ээдрээтэй үйл явцыг хянадаг техникч, инженерүүдтэй мөр зэрэгцэн зогсох мэт хэтийн төлөв ойр, үндэслэлтэй бөгөөд машин, материалтай үзэгчдийг нүдний түвшинд байрлуулна. Урд талд нь асар том ган бөмбөр, туузан дамжуулагч давамгайлж, тэдгээрийн гадаргуу нь олон жилийн турш ашигласны улмаас гөлгөр, гэхдээ дулаан, сарнисан гэрэлтүүлгийн дор гялалзаж, байгууламжийг бүхэлд нь алтан туяанд оруулдаг. Эдгээр туузан дамжуулагч нь хөдөлгөөнтэй дуугарч, арвайн үр тарианы тасралтгүй урсгалыг зөөвөрлөж, баялаг хүрэн өнгө нь зэс, зандан модоор гялалзаж, хүрээлэн буй орчны дулаан, гэрлийг тусгадаг.

Үр тарианууд нь нүдийг нь татдаг - тус бүр нь жижиг гялгар капсулууд бөгөөд аль хэдийн дэвтээж, соёололтод орсон бөгөөд одоо аялалынхаа эцсийн шат болох зууханд орж байна. Тэдний өнгө нь дунд болон гүн шарж байгааг илтгэж байгаа нь хүрэн соёолжны өвөрмөц амтыг илтгэнэ - хуурай, шарсан, нарийн самартай, талхны царцдас, шарсан үр тарианы өнгө аястай. Туузан дагуу хөдөлж байх үед тарианууд нь байгууламжийн механик бүжиг дэглэлтийн дагуу хэмнэлтэй долгионоор эргэлдэж, шилжиж, бараг амьд мэт санагддаг.

Дунд хэсэгт хоолой, суваг, хяналтын самбар бүхий сүлжээ нь амьд организмын судалтай адил үзэгдлийн дундуур сүлждэг. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь температур, чийгшил, агаарын урсгалын чухал хувьсах хэмжигдэхүүнүүдийг зохицуулдаг бөгөөд тэдгээр нь тус бүр нь бор соёолжод шаардлагатай шарсан махны нарийн түвшинд хүрэхэд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Энэхүү машин нь бат бөх бөгөөд нарийн төвөгтэй бөгөөд хэмжигч, хавхлага, дижитал уншилтууд нь байнгын хяналт, нарийн тохируулгатай холбоотой байдаг. Энэ бол таамаглах газар биш; Энэ бол нарийн мэдрэмжийн талбар бөгөөд гар урлал нь инженерчлэлээр илэрхийлэгддэг бөгөөд тохируулга бүр нь соёолжны эцсийн амтанд нөлөөлдөг.

Арын дэвсгэр дээр өндөр цилиндр хэлбэртэй зуухнууд давамгайлж, дотоод засал нь зөөлөн гэрэлт цагирагт асгарсан догшин улбар шар гэрлээр гэрэлтэж, хүрээлэн буй орон зайг зорилго, эрч хүчээр гэрэлтүүлдэг. Эдгээр зуухнууд нь харуул шиг зогсож, чимээгүй боловч хүчтэй, дулаан нь гадагшаа цацарч, оршихуй нь бүхэл бүтэн үйл ажиллагааг хангадаг. Дотор нь соёолж хийсэн үр тариаг төгс шарж, чийгийг нь хөөж, сахарыг нь карамельжуулж, дараа нь хув алес, бор портер болон бусад соёолжтой шар айрагны шинж чанарыг тодорхойлох болно. Зуухны гэрэл нь ган, үр тарианы чимээгүй палитраас эрс ялгаатай болж, хяналттай галын аюул, гоо үзэсгэлэнг хоёуланг нь харуулж байна.

Зургийн бүх хэсэгт зөвхөн үр тарианы төдийгүй орон зайн өөрчлөлтийн мэдрэмж байдаг. Гэрэлтүүлэг, хөдөлгөөн, металл болон органик материалын харилцан үйлчлэл нь бүгд төвлөрсөн энерги, нам гүм хүндэтгэлийн уур амьсгалд хувь нэмэр оруулдаг. Энэ бол уламжлал технологитой нийлдэг, эртний соёолжны урлагийг орчин үеийн инновациар дээшлүүлсэн, бор соёолж бүр хүний хүсэл зориг, механик нарийвчлалын ул мөрийг агуулсан газар юм.

Энэ үзэгдэл нь үзэгчийг энгийн мэт санагдах орц найрлагын ээдрээтэй байдлыг ойлгоход урьж байна. Энэ нь хүрэн соёолж бол зүгээр нэг бүтээгдэхүүн биш, шинжлэх ухаан, ур чадвар, мэдрэхүйн ойлголтыг хослуулсан үйл явцын үр дүн гэдгийг бидэнд сануулж байна. Энэхүү үйлдвэрийн дархан цаазат газарт даруухан арвайн үр тариаг ер бусын зүйл болгон шарж, дараагийн агуу нэрэх шар айрагны гүн, дулааныг өгөхөд бэлэн байна.

Зураг нь дараахтай холбоотой: Бор соёолжтой шар айраг исгэх