Өдөрт нэг алим: Таны эрүүл мэндэд тустай улаан, ногоон, алтан алим

Нийтэлсэн: 2025 оны тавдугаар сарын 28 21:07:28 (UTC)
Хамгийн сүүлд шинэчлэгдсэн: 2025 оны арван хоёрдугаар сарын 27 21:59:30 (UTC)

Алим бол зүгээр л амттай зууш биш юм. Эдгээр нь таны эрүүл мэндийг сайжруулах шим тэжээлээр дүүрэн байдаг. Алим идэх нь хорт хавдар, чихрийн шижин, зүрхний өвчин зэрэг өвчний эрсдлийг бууруулахад тусалдаг. Өдөр тутмын хоолондоо алим нэмснээр та тэдний амтлаг амтыг мэдрэх болно. Та мөн алим идснээр эрүүл мэндэд тустай. Энэ жимс таны амьдралын хэв маягийг хэрхэн эрүүлжүүлж болохыг олж мэдээрэй.

Энэ хуудсыг аль болох олон хүнд хүртээмжтэй болгох үүднээс англи хэлнээс орчуулсан. Харамсалтай нь машин орчуулга нь төгс төгөлдөр технологи болоогүй байгаа тул алдаа гарч болзошгүй. Хэрэв та хүсвэл англи хэл дээрх эх хувилбарыг эндээс үзэх боломжтой.

An Apple a Day: Red, Green, and Golden Apples for a Healthier You

Боловсорсон улаан, шар алимнуудыг зэгсэн сагсанд хийж, навч, хэрчсэн алимны хэсгүүдтэй хамт хөдөөгийн модон ширээн дээр өрж байрлуулсан. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Гол арга хэмжээ

Алим нь ерөнхий эрүүл мэндийг дэмждэг чухал тэжээллэг бодисоор баялаг юм.
Тогтмол хэрэглээ нь ноцтой өвчний эрсдлийг бууруулж болзошгүй.
Алим идэх нь эрүүл мэндийг сайжруулах амттай арга юм.
Жорууд нь олон янз байдаг тул тэдгээрийг хоол хүнсэндээ оруулахад хялбар болгодог.
Алимны төрөл бүр өвөрмөц амт, ашиг тустай.

Алимны тэжээллэг чанарын танилцуулга

Алим бол шим тэжээлээр баялаг жимс бөгөөд хазалт бүртээ ашиг тустай. Дунд зэргийн хэмжээтэй алим нь 60 орчим калори агуулдаг тул зуушны маш сайн сонголт болдог. Эдгээр нь С аминдэмээр баялаг тул дархлааг сайжруулж, арьсыг эрүүл байлгадаг.

Алим нь пектин зэрэг уусдаг эслэгийн ачаар эслэгээр баялаг. Энэхүү эслэг нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, таныг удаан хугацаанд цатгалан байлгадаг. Мөн холестерины түвшинг хэвийн байлгаж, цусан дахь сахарын хэмжээг хянахад тусалдаг.

Алим нь кверцетин зэрэг полифенол зэрэг антиоксидантаар баялаг. Эдгээр антиоксидантууд нь эсийг гэмтээх, үрэвслээс хамгаалснаар өвчинтэй тэмцдэг. Алимны хальс нь эдгээр шим тэжээлийн ихэнхийг агуулдаг бөгөөд эслэг болон антиоксидантын тал хувийг хангадаг.

Алимны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус

Алим нь шим тэжээлээр баялаг тул олон төрлийн хоолны дэглэмд маш сайн сонголт болдог. Эдгээр нь эслэгээр баялаг тул цусан дахь сахарын хэмжээг тогтвортой байлгаж, зүрхний эрүүл мэндийг дэмждэг. Мөн алим нь үрэвсэл болон исэлдэлтийн стресстэй тэмцдэг антиоксидант агуулдаг.

Өдөрт нэг алим идэх нь эрүүл мэндэд олон ашиг тустай. Үүнд:

Зүрхний өвчний эрсдэл бага.
Хоол боловсруулалт болон гэдэсний эрүүл мэндийг сайжруулах.
Илүү их шингэн уух нь ерөнхий эрүүл мэндэд тустай.

Өдөр тутмын хоолондоо алим нэмэх нь таны эрүүл мэндийг сайжруулж чадна. Тэд өглөөний цай, өдрийн хоол, хөнгөн зуушны амт, тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлдэг. Ингэснээр та өдөр бүр тэдгээрийн эрүүл мэндэд үзүүлэх олон ашиг тусыг эдлэх болно.

Алтан шаргал нарны гэрэлд навчит алимны модны мөчирнөөс унжиж буй боловсорсон улаан алимны бөөгнөрөл. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Жин хасахад дэмжлэг үзүүлж болно

Алим нь жингээ хянахыг хичээж буй хүмүүст маш сайн. Эдгээр нь эслэгээр баялаг тул цатгалан мэдрэмжийг удаан хугацаанд мэдрэхэд тусалдаг. Хоол хүнсэндээ алим нэмэх нь ухаалаг алхам байж болно.

Судалгаагаар алимны шүүс уухаас илүү бүхэл алим идэх нь илүү цатгалан мэдрэмж төрүүлдэг болохыг харуулж байна. Энэ нь алимд агуулагддаг эслэг болох пектинтэй холбоотой юм. Пектин нь хоол боловсруулалтыг удаашруулж, өлсгөлөнг хянах, жин хасахад тусалдаг.

Алим бол амттай, тэжээллэг зууш юм. Тэд жин хасахад тусалж болох ч үүнийг батлахын тулд илүү их судалгаа шаардлагатай байна.

Таны зүрх сэтгэлд сайн байж магадгүй

Алим нь зүрхэнд маш сайн тул зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулах амттай арга юм. Тэд холестериныг бууруулахад тусалдаг уусдаг эслэг агуулдаг. Энэхүү эслэг нь холестеринтой холбогдож, биеэс гадагшлахад тусалдаг.

Энэ нь холестерины түвшинг сайжруулж, зүрхэнд сайнаар нөлөөлдөг. Алимд агуулагддаг кверцетин зэрэг антиоксидантууд нь цусны даралтыг бууруулахад тусалдаг. Энэ нь цус харвалтын эрсдлийг бууруулж, зүрхийг хамгаалдаг.

Чихрийн шижин өвчний магадлал багатай холбоотой

Судалгаагаар алим чихрийн шижингээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг болохыг харуулж байна. Томоохон судалгаагаар алим идэх нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний эрсдлийг 28% бууруулж болохыг тогтоожээ. Учир нь алим нь цусан дахь сахарын хэмжээг хянахад тусалдаг кверцетин болон эслэгээр баялаг юм.

Алим нь цусан дахь сахарын хэмжээг тогтвортой байлгахад маш сайн. Тэдгээрийн эслэг болон антиоксидантууд нь инсулины мэдрэмжийг сайжруулдаг. Хоол хүнсэндээ алим нэмэх нь эрүүл мэндээ дэмжих амттай арга юм.

Гэдэсний эрүүл мэндийг дэмжиж болзошгүй

Алим нь гэдэсний эрүүл мэндэд маш сайн. Тэд гэдсэнд сайн бактерийг тэжээдэг эслэг болох пектин агуулдаг. Энэ нь гэдэсний микробиомыг тэнцвэртэй байлгахад тусалдаг.

Тэнцвэртэй микробиом нь таны ерөнхий эрүүл мэндийн түлхүүр юм. Энэ нь мөн олон архаг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.

Алимнаас хангалттай хэмжээний эслэг идэх нь гэдэсний бактерийг сайжруулж чадна. Энэ нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, эрүүл мэндэд дараах ашиг тустай:

Хоол боловсруулалт сайжирсан
Таргалалтын эрсдэл буурсан
Чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөх магадлал буурсан

Хоолондоо алим нэмэх нь гэдэсний эрүүл мэндийг сайжруулж, хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг.

Хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд тусалж магадгүй

Сүүлийн үеийн судалгаагаар алим нь хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг болохыг харуулж байна. Алиманд агуулагддаг полифенол болох кверцетин нь хорт хавдрын эсийн өсөлтийг удаашруулж чаддаг. Алим нь зарим хорт хавдраас хамгаалдаг антиоксидантаар баялаг юм.

Алим тогтмол идэх нь хорт хавдрын эрсдлийг бууруулж болзошгүй. Тэдний антиоксидантууд нь эсийг гэмтээж, хорт хавдар үүсгэдэг исэлдэлтийн стресстэй тэмцдэг. Хоол хүнсэндээ алим нэмэх нь таны эрүүл мэндийг сайжруулж, хорт хавдартай тэмцэхэд тусалдаг.

Астматай тэмцэхэд тусалж чадна

Алим нь астматай хүмүүст мэдэгдэхүйц ашиг тустай байж болох юм. Эдгээр нь байгалийн антиоксидант болох кверцетинээр баялаг бөгөөд дархлааны системийг зохицуулж, амьсгалын замын үрэвслийг бууруулахад тусалдаг.

Судалгаагаар алим идэх нь уушгины үйл ажиллагааг сайжруулахтай холбоотой болохыг харуулж байна. Зарим судалгаагаар алим нь астмагийн шинж тэмдгийг намдааж чаддаг болохыг харуулж байна. Энэ нь алимыг амьсгалын замын эрүүл мэндийг сайжруулах сонирхолтой сэдэв болгож байна.

Хоол хүнсэндээ алим нэмэх нь амьсгалын замын эрүүл мэндийг сайжруулах энгийн арга байж болно. Кверцетины агууламжтай тул алим нь таны ерөнхий эрүүл мэндэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Дулаан гэрэлд гялалзаж буй шинэхэн улаан, ногоон алимтай ингалятор барьсан гар. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Таны тархийг хамгаалахад тусалж магадгүй

Алим нь хүчирхэг антиоксидант болох кверцетинээр баялаг. Энэ нэгдэл нь тархины эсийг гэмтлээс хамгаалахад тусалдаг. Энэ нь Альцгеймерийн өвчин гэх мэт өвчинд хүргэдэг исэлдэлтийн стресстэй тэмцэж чаддаг. Алим тогтмол идэх нь нас ахих тусам тархийг тань сэргэг байлгахад тусалдаг.

Алим болон тархины эрүүл мэндийн талаарх зарим чухал зүйлсийг энд оруулав.

Кверцетин нь исэлдэлтийн стресстэй тэмцэж, үрэвслийг бууруулж болзошгүй.
Алим идэх нь танин мэдэхүйн бууралтын эхлэлийг хойшлуулж болзошгүй.
Хоол хүнсэндээ алим оруулах нь тархины ерөнхий эрүүл мэндийг дэмждэг.

Алим тархины эрүүл мэндэд хэрхэн нөлөөлдөгийг бүрэн ойлгохын тулд илүү их судалгаа шаардлагатай байна. Гэхдээ алимыг бусад антиоксидантуудтай хамт хоол хүнсэндээ нэмэх нь таны тархийг удаан хугацаанд эрүүл байлгахад тусална.

Сэтгэцийн эрүүл мэндийг сайжруулж магадгүй

Жимс, хүнсний ногоо идэх нь сэтгэцийн эрүүл мэндийг сайжруулах гол түлхүүр юм. Ялангуяа алим нь сэтгэцийн эрүүл мэндийг сайжруулахтай холбоотой байдаг. Судалгаагаар алим идэх нь сэтгэл хөдлөлийн тогтвортой байдлыг сайжруулж, сэтгэл гутралыг бууруулдаг болохыг харуулж байна.

Жимсний сэтгэцийн эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөө асар их юм. Алим нь бидний сэтгэцийн эрүүл мэндэд тусалдаг эслэг болон антиоксидант агуулдаг. Бид илүү их жимс идэх үед бидний сэтгэл санаа, амьдралын талаарх үзэл бодол сайжирдаг.

Хоол хүнсэндээ алим нэмэх нь сэтгэл санааг сайжруулах амттай арга юм. Эдгээр жимсийг тогтмол идэх нь таны бие махбодь болон оюун ухааныг эрүүлжүүлнэ.

Хоол боловсруулах эрхтний өвчинд тусалж магадгүй

Алим нь хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндэд тустай гэдгээрээ алдартай. Эдгээр нь ходоод-улаан хоолойн сөргөө өвчин (GERD)-тэй хүмүүст тусалдаг. Алиманд агуулагддаг эслэг ихтэй тул хоол боловсруулалтад тусалж, гэдэсний хөдөлгөөнийг тогтмол байлгадаг.

Алиманд агуулагддаг уусдаг эслэг болох пектин нь өтгөн хаталтаас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Энэ нь алимыг гэдэсний асуудалд маш сайн болгодог. Өдөр бүр алим идэх нь хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндийг сайжруулж, ходоодны таагүй байдлыг бууруулдаг.

Алимны янз бүрийн төрлийг судлах

Алимны ертөнц асар өргөн уудам бөгөөд сонгох олон төрөл зүйл бий. Алим бүр өөрийн гэсэн амт, бүтэцтэй, эрүүл мэндэд тустай. Та амттан хийж байгаа эсвэл салат хийж байгаа эсэхээс үл хамааран зөв алим сонгох нь том ялгааг авчирдаг.

Растик модон ширээн дээр улаан, ногоон, өв залгамжлагч алим зэрэг төрөл бүрийн алимны сортууд. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Алимны сонголтондоо зориулж авч үзэж болох зарим алдартай алимны төрлүүд энд байна:

Фүжи: Энэ сорт нь чихэрлэг, сэргэг бүтэцтэй гэдгээрээ алдартай тул зууш идэхэд төгс тохиромжтой.
Гала: Өөр нэг чихэрлэг сонголт болох Гала алим нь нимгэн хальстай тул шинээр нь идэх эсвэл салатанд нэмэхэд тохиромжтой.
Грэнни Смит: Исгэлэн, ногоон өнгөтэй энэхүү алим нь жигнэмэг хийхэд тохиромжтой бөгөөд салатанд сэргээгч өнгө нэмдэг.
Зөгийн балны үйрмэг: Эдгээр алим нь онцгой шүүслэг, тэнцвэртэй амтаараа алдартай бөгөөд түүхийгээр нь идэхэд тохиромжтой.
Алтан амттай: Амтат, зөөлөн амттай эдгээр алим нь чихэрлэг болон давстай хоолонд аль алинд нь сайн зохицдог.

Төрөл бүрийн алим сонгох нь таны амтлах мэдрэмжийг баясгаад зогсохгүй эрүүл мэндийг тань сайжруулна. Эдгээр сонголтуудын талаар мэдэх нь хоолны дэглэмдээ илүү сайн сонголт хийхэд тусална.

Хоолны дэглэмдээ алим хэрхэн оруулах вэ

Хоолондоо алим нэмэх нь амархан бөгөөд хөгжилтэй. Тэд ямар ч хоолонд олон төрлийн амт, бүтэц авчирдаг. Алимыг идэж, хоолны дэглэмийнхээ нэг хэсэг болгох зарим амттай аргуудыг энд оруулав.

Амттай зууш болгон түүхийгээр нь идэхийн тулд алимыг хэрчинэ.
Сэргээгч шаржигнуур амттай болгохын тулд салатанд дөрвөлжин хэрчсэн алим нэмнэ.
Байгалийн чихэрлэг амтыг мэдрэхийн тулд өглөөний овьёосны будаагаа алимтай хамт хэрэглээрэй.
Эрүүл амттангийн сонголт болох алимыг шанцайтай жигнэнэ.
Амт болон тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлэхийн тулд алимыг тараг эсвэл зуслангийн бяслагтай холино.

Туршиж үзэх олон бүтээлч алимны жор байдаг. Та алимны сүмс хийж эсвэл алимтай маффин жигнэж болно. Алимаар хоол хийх нь таны хоолонд олон янз байдлыг нэмдэг. Энэ нь мөн таны тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлж, хоолыг илүү сонирхолтой болгодог.

Алимны тухай үл мэдэгдэх баримтууд

Алим бол зүгээр нэг амттай жимснээс илүү зүйл юм; тэд баялаг түүхтэй. Алимыг яагаад ийм их хайрладаг болохыг харуулсан зарим сонирхолтой баримтуудыг энд оруулав.

Алим нь сарнайн гэр бүлд багтдаг бөгөөд үүнд лийр, интоор зэрэг бусад жимс багтдаг.
Дэлхий даяар 7500 гаруй төрлийн алим ургадаг бөгөөд тус бүр нь өөрийн гэсэн өвөрмөц амт, бүтэцтэй байдаг.
Алим нь 25% агаараас бүрддэг тул усанд хөвдөг.
2021 онд АНУ ойролцоогоор 10 тэрбум фунт алим үйлдвэрлэсэн нь дэлхийн тэргүүлэгч алим үйлдвэрлэгчдийн нэг болжээ.
Олдворын олдворууд алимыг 4000 гаруй жилийн турш тариалж байгааг харуулж байна.

Алимны талаар мэдэх нь танд алимыг илүү их үнэлэхэд тусална. Олон соёл иргэншилд алимны тухай домог, домог байдаг. Эдгээр нь ихэвчлэн мэдлэг, уруу таталтыг бэлэгддэг. Эдгээр баримтуудыг мэдэх нь таны хооллох туршлагыг илүү тааламжтай болгож чадна. Энэ нь таныг хоол хүнс, зуушандаа алим хэрэглэх шинэ аргуудын талаар бодоход түлхэц болно.

Болзошгүй гаж нөлөө ба анхаарах зүйлс

Алим танд сайн боловч зарим хүмүүст асуудал үүсгэж болзошгүй. Хэрэв та алим гэх мэт жимсэнд харшилтай бол харшлын урвал үзүүлж болзошгүй. Энэ нь таныг загатнах, хавдах эсвэл гэдэс дотор муухайрах мэдрэмж төрүүлж болзошгүй.

Алим идэхээсээ өмнө сайтар угаах нь чухал. Энэ нь пестицидээс ангижрахад тусалдаг. Хальсыг нь идэх нь хамгийн сайн арга юм, учир нь энэ нь маш их шим тэжээл агуулдаг. Гэхдээ хэт их алим идэх нь эслэг ихтэй тул ходоодыг тань хямруулж болзошгүй.

Дүгнэлт

Алим бол шим тэжээлээр баялаг гайхалтай жимс юм. Эдгээр нь олон талаараа эрүүл байхад тусалдаг. Алим идэх нь зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулж, хоол боловсруулалтыг сайжруулж, тэр ч байтугай оюун ухаанд тань тусалдаг.

Хоол хүнсэндээ алим нэмэх нь маш их өөрчлөлт авчирдаг. Эдгээр нь эслэг, витамин, антиоксидантаар баялаг тул эрүүл байхын гол түлхүүр болдог.

Алимыг хоол хүнс эсвэл зуушандаа нэмэхэд хялбар байдаг. Тэдгээрийг шинэхэн, жигнэсэн эсвэл жороор нь идэж болно. Энэ нь тэднийг эрүүл мэндээ сайжруулах энгийн арга болгодог.

Алимнаас хамгийн их үр шимийг авахын тулд тогтмол идэж байгаарай. Энэ бол эрүүл мэндээ хамгаалах амттай арга юм. Алим идэх нь хөгжилтэй бөгөөд эрүүл сонголт байж болно.

Зөөлөн модон ширээн дээр хэрчсэн хэсэг, үр, навчтай шинэхэн улаан алимны овоо. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Цааш унших

Хэрэв танд энэ нийтлэл таалагдсан бол дараах зөвлөмжүүд танд таалагдаж магадгүй юм.