Эслэгээс флавоноид хүртэл: лийрний тухай эрүүл үнэн

Зэгсэн сагсанд хийж, хэрчсэн лийр, навч, хутга, шанцайны мод, дулаан байгалийн гэрэлтэй, боловсорсон алтан шаргал лийрийн натюрмортын зураг. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Гол арга хэмжээ

• Лийр нь чухал тэжээллэг бодисоор баялаг тул маш тэжээллэг жимс юм.
• Лийрийг тогтмол идэх нь янз бүрийн архаг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.
• Лийр нь эслэг ихтэй тул гэдэсний эрүүл мэндийг дэмждэг.
• Эдгээр нь эрүүл мэндийг сайжруулахтай холбоотой ашигтай ургамлын нэгдлүүдийг агуулдаг.
• Лийр нь эрүүл мэндийг сайжруулахад хувь нэмэр оруулдаг үрэвслийн эсрэг шинж чанартай байдаг.
• Хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй тул лийрийг таны хоолны дэглэмд маш сайн сонголт болгодог.
• Лийр нь чихрийн шижин өвчнийг үр дүнтэй эмчлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Өндөр тэжээллэг лийр

Лийр бол тэжээллэг чанараараа тэргүүлэгч жимс юм. Дунд зэргийн хэмжээтэй лийр нь 101 орчим калори агуулдаг тул илчлэг багатай зууш болдог. Эдгээр нь 1 грамм уураг, 27 грамм нүүрс ус агуулдаг тул танд эрч хүч өгдөг.

Мөн тэдгээр нь ойролцоогоор 6 грамм эслэг агуулдаг. Энэ нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, таныг удаан хугацаанд цатгалан байлгадаг.

Лийр нь амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг. Эдгээр нь дархлааны систем болон ясанд сайн нөлөө үзүүлдэг С, К аминдэм агуулдаг. Мөн биед чухал ач холбогдолтой кали, зэс агуулдаг.

Тэд мөн фолат, ниацин, провитамин А агуулдаг. Эдгээр нь таны эс болон арьсанд тустай. Дээрээс нь лийрийн хальс нь эрүүл мэндэд тустай полифенол агуулдаг.

Гэдэсний эрүүл мэндийг дэмжинэ

Лийр нь эслэг ихтэй тул хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндэд маш сайн. Дунд зэргийн хэмжээтэй лийр нь ойролцоогоор 6 грамм эслэг агуулдаг бөгөөд энэ нь таны өдөр тутмын эслэгийн хэрэгцээний 21 орчим хувийг хангадаг.

Лийрэнд агуулагддаг эслэг нь гэдсийг эрүүл байлгахад тусалдаг. Энэ нь гэдэсний тогтмол хөдөлгөөнийг дэмжиж, хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг.

Лийр нь өтгөн хаталтыг намдаахад тусалдаг пектин зэрэг уусдаг эслэг агуулдаг. Энэ эслэг нь усыг шингээж, өтгөнийг зөөлрүүлдэг. Мөн хоол боловсруулах системээр дамжин илүү хялбар шилжихэд тусалдаг.

Пектин нь гэдсэнд сайн бактерийн өсөлтийг дэмждэг бөгөөд энэ нь эрүүл микробиомын түлхүүр юм.

Хамгийн их эслэг авахын тулд лийрийн хальсыг идээрэй. Хальсанд нь жимсний эслэг ихээр агуулагддаг. Хоол хүнсэндээ лийр нэмэх нь гэдэсний эрүүл мэндийг сайжруулж чадна. Тэд амттай бөгөөд танд тустай.

Лийр болон ашигтай ургамлын нэгдлүүд

Лийр нь эрүүл мэндэд тустай ашигтай бодисоор баялаг. Тэд антоцианин, флавоноид болон бусад антиоксидант агуулдаг. Эдгээр нь ихэвчлэн хальсандаа агуулагддаг тул хальстай нь хамт идэх нь хамгийн сайн арга юм.

Улаан лийрэнд агуулагддаг антоцианин нь зүрхэнд сайн. Эдгээр нь үрэвслийг бууруулж, цусны урсгалыг сайжруулахад тусалдаг. Эдгээр пигментүүд нь лийрэнд тод өнгө өгч, зүрхийг хамгаалдаг.

Ногоон лийр нь нүдэнд маш сайн нөлөө үзүүлдэг лютеин болон зеаксантин агуулдаг. Эдгээр нэгдлүүд нь антиоксидант болж, нүдийг эрүүл байлгахад тусалдаг. Лийрийг тогтмол идснээр та эдгээр чухал тэжээллэг бодисыг авах боломжтой болно.

Лийрийн зүсмэлүүд болон навчаар хүрээлэгдсэн шүүслэг дотоод засал, тод өнгө бүхий зүссэн алтан лийр. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Лийрийн үрэвслийн эсрэг шинж чанарууд

Архаг үрэвсэл нь зүрхний өвчин, чихрийн шижин зэрэг эрүүл мэндийн ноцтой асуудалд хүргэж болзошгүй. Лийр идэх нь флавоноидоор баялаг тул тустай. Эдгээр нэгдлүүд нь бидний биед үрэвсэлтэй тэмцдэг антиоксидант шинж чанартай байдаг.

Судалгаагаар флавоноидыг илүү их хэрэглэх нь зүрхний өвчин, чихрийн шижин өвчний эрсдлийг бууруулдаг болохыг харуулж байна. Лийр нь мөн С, К витамин, зэс агуулдаг. Эдгээр шим тэжээл нь үрэвсэлтэй тэмцэхэд хамтран ажилладаг. Энэ нь лийрийг эрүүл байх, үрэвслийг хянах маш сайн сонголт болгодог.

Лийрийн хорт хавдрын эсрэг болзошгүй нөлөө

Сүүлийн үеийн судалгаагаар лийр нь хорт хавдартай тэмцэхэд тусалдаг болохыг харуулж байна. Эдгээр нь антоцианин болон хлорогенийн хүчил зэрэг нэгдлүүдийг агуулдаг бөгөөд эдгээр нь зарим хорт хавдраас хамгаалахад тусалдаг.

Судалгаагаар лийр идэх нь уушги болон ходоодны хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг болохыг харуулж байна. Энэ нь лийрийг эрүүл хооллолтын маш сайн сонголт болгодог.

Лийр нь антиоксидант болох флавоноидоор баялаг бөгөөд эдгээр нь бие махбод дахь исэлдэлтийн стресстэй тэмцэхэд тусалдаг. Энэ нь хорт хавдрын эсүүд ургахаас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.

Илүү их судалгаа шаардлагатай байгаа ч хоолны дэглэмдээ лийр нэмэх нь сайн эхлэл юм. Энэ бол хорт хавдартай тэмцдэг тэнцвэртэй хооллолт руу чиглэсэн алхам юм.

Лийр ба чихрийн шижингийн менежмент

Лийр нь эслэг ихтэй тул чихрийн шижин өвчнийг хянах амттай арга юм. Эслэг нь цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн байлгахад тусалдаг. Энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг хянах ажлыг хялбар болгодог.

Улаан лийр нь антоцианин агуулдаг тул онцгой юм. Лийр гэх мэт антоцианинаар баялаг жимс идэх нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний эрсдлийг 23%-иар бууруулдаг.

Лийр нь гликемийн индекс багатай байдаг. Энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг огцом нэмэгдүүлдэггүй гэсэн үг юм. Хоол хүнсэндээ лийр нэмэх нь амттай бөгөөд эрүүл сонголт байж болно.

Цаана нь глюкоз хэмжигч, эм бүхий шинэ лийрийг зөөлөн барь. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Лийр идэх нь зүрхний эрүүл мэндэд тустай

Лийр нь зүрхэнд маш сайн. Эдгээр нь зүрхийг эрүүл байлгахад тусалдаг шим тэжээлээр дүүрэн байдаг. Лийр идэх нь зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулдаг.

Эдгээр нь процианидин ба кверцетин хэмээх тусгай нэгдлүүдийг агуулдаг. Эдгээр нь таны артерийг илүү уян хатан болгоход тусалдаг. Мөн холестерины түвшинг зохицуулахад тусалдаг.

Өдөрт дунд зэргийн хэмжээтэй хоёр лийр идэх нь зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулдаг болохыг нэгэн судалгаагаар тогтоожээ. Лийр нь антиоксидантаар баялаг бөгөөд бие махбод дахь хортой стрессийг сааруулдаг.

Хоол хүнсэндээ лийр нэмэх нь цус харвалтын эрсдэлийг бууруулж болзошгүй. Эдгээр нь эслэг, витамин, эрдэс бодисоор баялаг. Түүнчлэн зүрхэнд сайн нөлөө үзүүлдэг ургамлын нэгдлүүдийг агуулдаг.

Жин хасахад туслах хэрэгсэл болгон лийр

Лийр нь илчлэг багатай тул жин хасахыг хичээж буй хүмүүст маш сайн сонголт юм. Эдгээр нь эслэг, усаар баялаг тул хоол боловсруулалтыг сайжруулж, цатгалан мэдрэмжийг төрүүлдэг. Энэ нь бага идэх, хэт их идэхээс зайлсхийхэд тусалдаг.

Судалгаагаар лийр идэх нь жин хасахад тусалдаг болохыг харуулж байна. Нэгэн судалгаагаар өдөрт хоёр лийр иддэг хүмүүс 12 долоо хоногийн дотор бэлхүүснээсээ 0.3 инч орчим хассан болохыг тогтоожээ. Энэ нь лийр гэх мэт илчлэг багатай хоол хүнсийг хоолны дэглэмдээ оруулах нь хэр чухал болохыг харуулж байна.

Лийр идэх нь таныг цаг хугацааны явцад эрүүл жингээ хадгалахад тусална. Тэдний байгалийн чихэрлэг чанар нь хэт их илчлэггүйгээр чухал тэжээллэг бодисоор хангахын зэрэгцээ хоолны дуршлыг бууруулдаг. Энэ нь жингээ хянахыг хичээж буй хүн бүрт тохиромжтой сонголт болгодог.

Хоол хүнсэндээ лийр оруулах хялбар аргууд

Лийр бол таны хоол болон зуушийг амархан сайжруулж чадах гайхалтай жимс юм. Эдгээр нь олон талын хэрэглээтэй тул хоолны дэглэмд оруулах олон аргад тохиромжтой. Дээрээс нь өвөрмөц амт, эрүүл мэндэд тустай.

Лийрээр хоол хийх зарим бүтээлч зуушны санаанууд болон аргуудыг энд оруулав.

• Лийрийг бүхэлд нь тохиромжтой, тэжээллэг зууш болгон ашиглаарай.
• Сэргээгч амт оруулахын тулд тэдгээрийг салат болгон хуваана.
• Илүү чихэрлэг амт оруулахын тулд өглөөний овьёосны будаа дээрээ дөрвөлжин хэрчсэн лийр нэмнэ.
• Амттай, өтгөн бүтэцтэй болохын тулд лийрийг смүүтидээ хийж хутгана.
• Лийрийн үнэр болон амтыг сайжруулахын тулд шарж эсвэл чанаж үзээрэй.

Лийрний жоронд лийр оруулах нь сэтгэл хөдөлгөм хоолны адал явдал байж болно. Эдгээр нь дараах олон төрлийн орц найрлагатай гайхалтай зохицдог:

• Төгс зууш болох цэнхэр бяслаг, ямааны бяслаг зэрэг бяслаг.
• Дулаан амттан хийхийн тулд шанцай эсвэл задь зэрэг халуун ногоо хэрэглэнэ.
• Гахайн мах, тахиа гэх мэт хоолонд бага зэрэг чихэрлэг амт нэмдэг мах.

Лийрийг хамгийн их тэжээллэг чанар, амтыг мэдрэхийн тулд хальстай нь хамт идэхээ санаарай. Энэ жимс таны хоолны дэглэмд авчирдаг гайхалтай боломжуудыг эдлээрэй!

Таны туршиж үзэх ёстой лийрийн сортууд

Лийрийн янз бүрийн төрлийг судлах нь амттай бөгөөд ашигтай байдаг. Лийрийн олон төрөл нь өвөрмөц амт, бүтэцээрээ ялгардаг. Бартлетт, Боск, Д'Анжоу, Ази, Комис зэрэг нь хамгийн алдартай сортуудын нэг юм. Төрөл бүр өвөрмөц амтыг санал болгодог тул бүгдийг нь туршиж үзэхэд хөгжилтэй байдаг.

Бартлетт лийр нь чихэрлэг, шүүслэг тул зууш эсвэл амттан идэхэд тохиромжтой. Боск лийр нь бор хальстай, хатуу бүтэцтэй, гүн гүнзгий, халуун ногоотой амттай. Д'Анжоу лийр нь олон төрлийн хэрэглээнд тохиромжтой бөгөөд зөөлөн бүтэцтэй, зөөлөн амттай тул салатанд эсвэл түүхийгээр нь идэхэд тохиромжтой.

Ази лийр нь алим шиг шаржигнуур амттай тул салат эсвэл зууш болгон хэрэглэхэд шинэлэг болгодог. Комикс лийр нь чихэрлэг амттай тул амттан лийр гэгддэг. Та эдгээр сортуудыг хүнсний дэлгүүр болон фермерийн захаас олж болох тул хоолондоо төрөл зүйл нэмэхэд хялбар болгодог.

Лийрийн янз бүрийн сортуудыг туршиж үзэх нь энгийн хоолыг илүү сонирхолтой болгож чадна. Энэ нь гал тогоонд хязгааргүй боломжийг нээж өгдөг. Амттай хоолны адал явдалд хүрэхийн тулд эдгээр жимсээр туршилт хийхээс бүү ай.

Лийрийн улирлын чанартай бэлэн байдал

Лийр бол чихэрлэг, шүүслэг амтаараа амтлах нахиаг татдаг гайхалтай улирлын чанартай жимс юм. Лийр хураах улирал нь ихэвчлэн зуны сүүлээс өвлийн эхэн хүртэл үргэлжилдэг. Намар бол эдгээр амттай жимсийг амтлах оргил үе юм. Лийрийг хэзээ худалдаж авахаа мэдэх нь амт, чанарт мэдэгдэхүйц өөрчлөлт оруулж чадна.

Ургац хураалтын үеэр хүнсний дэлгүүрүүд болон фермерүүдийн захууд төрөл бүрийн шинэхэн лийрээр дүүрэн байдаг. Энэхүү улирлын чанартай элбэг дэлбэг байдал нь зөвхөн амтыг нь сайжруулаад зогсохгүй эдгээр жимсийг хэрэглэхтэй холбоотой тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлдэг. Хэрэглэгчид хамгийн шинэхэн лийрийг идэж, амт болон эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг дээд зэргээр нэмэгдүүлэх боломжтой.

Лийр нь тодорхой ургац хураах хугацаатай байдаг ч хадгалах технологийн дэвшил нь жилийн турш ашиглах боломжийг олгодог. Лийр хэзээ худалдаж авахаа ойлгох нь та хамгийн сайн жимсийг сонгож байгаа гэсэн үг юм. Тиймээс улирал солигдох тусам энэхүү тансаг жимсийг хамгийн ихээр ашиглахын тулд орон нутгийнхаа санал болгож буй бүтээгдэхүүнүүдэд анхаарлаа хандуулаарай.

Лийрийн цэцэрлэгийн байгаль орчны ашиг тус

Гол горхи, гулсмал толгод бүхий нарны гэрэлт цэцэрлэгт боловсорсон жимс бүхий лийрийн мод. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Лийрийн цэцэрлэг нь тогтвортой газар тариаланг дэмжихэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Эдгээр нь газар тариаланг хүрээлэн буй орчинд илүү сайн болгоход тусалдаг. Эдгээр цэцэрлэгүүд нь орон нутгийн экосистемийг сайжруулж, хүрээлэн буй орчныг олон талаар эрүүл болгодог.

Лийрийн цэцэрлэг нь биологийн олон янз байдалд маш сайн нөлөө үзүүлдэг. Эдгээр нь зөгий, шувууд гэх мэт хүмүүст амьдрах орон зайг бий болгодог. Лийрийн модны эргэн тойрон дахь олон төрлийн ургамал нь баялаг экосистемийг бий болгодог. Энэ нь газар тариалан болон байгальд аль алинд нь ашиг тустай.

Эдгээр цэцэрлэгүүд хөрсийг сайжруулдаг. Лийрийн модны үндэс нь хөрсийг байранд нь барьж, элэгдлийг зогсоодог. Тэдний навч нь органик бодис нэмж, хөрсний эрүүл мэндийг сайжруулдаг. Энэ нь хөрсний бүтэц, ургамлын ургалтыг сайжруулдаг.

Эцэст нь хэлэхэд, лийрийн цэцэрлэгүүд уур амьсгалын өөрчлөлттэй тэмцэхэд тусалдаг. Мод нь нүүрстөрөгчийн давхар ислийг шингээж, дэлхийн дулаарлын нөлөөллийг бууруулдаг. Энэ нь газар тариалан нь хэрхэн бүтээмжтэй, гараг ертөнцөд ашигтай байж болохыг харуулж байна.

Лийрэнд харшил ба үл тэвчих байдал

Лийр бол ихэнх хүмүүсийн хувьд тэжээллэг жимс юм. Гэхдээ зарим нь лийрийн харшил эсвэл хоол хүнсэнд үл тэвчих шинж тэмдэг илэрч болно. Шинж тэмдгүүд нь маш олон янз байж болох бөгөөд энэ нь хүмүүсийн лийр идэх үед ямар мэдрэмж төрдөгт нөлөөлдөг.

Бусад жимсэнд мэдрэмтгий хүмүүс лийрэнд илүү их хариу үйлдэл үзүүлж болзошгүй. Үүнтэй төстэй уураг агуулсан хоол хүнс нь хариу үйлдэл үзүүлж болзошгүй. Хоол идсэний дараа таны бие хэрхэн хариу үйлдэл үзүүлж байгааг ажиглах нь чухал юм.

Хэрэв та лийрийн харшилтай эсвэл үл тэвчих шинжтэй гэж үзэж байгаа бол эрүүл мэндийн үйлчилгээ үзүүлэгчтэй зөвлөлдөөрэй. Тэд таны шинж тэмдгийн шалтгааныг олж мэдэхэд тусалж чадна. Энэ нь илүү сайн менежмент, хоолны дэглэмийн сонголтыг илүү тодорхой болгоход хүргэж болзошгүй юм.

Дүгнэлт

Лийр нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай. Тэд гэдэсний эрүүл мэнд, жингээ хянахад тусалдаг. Энэ нь тэднийг аливаа хоолны дэглэмд маш сайн нэмэлт болгодог.

Тэгэхээр яагаад лийр идэх хэрэгтэй вэ? Тэд чихэрлэг бөгөөд шим тэжээлээр баялаг. Хоолондоо нэмэх нь амархан бөгөөд эрүүл мэндэд тустай.

Лийрээс хамгийн их үр шимийг авахын тулд хальстай нь хамт идээрэй. Тэнд ихэнх шим тэжээл байдаг. Тиймээс лийрийг амт, эрүүл мэндэд тустай тул өдөр тутмын хоолны дэглэмийнхээ нэг хэсэг болгоорой.

Ойролцоох ногоон, жимс, самар бүхий байгалийн гадаргуу дээр байрлуулсан шинэ боловсорсон лийр. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Цааш унших

Хэрэв танд энэ нийтлэл таалагдсан бол дараах зөвлөмжүүд танд таалагдаж магадгүй юм.

• Peas-д боломж олго: Эрүүл хоолыг багтаасан бяцхан супер хоол
• Кофейнээс гадна: Бакопа Монниери нэмэлтээр тайван фокусыг нээнэ
• Сэтгэлийн байдал, урам зориг, бодисын солилцоо: Тирозин яагаад таны нэмэлт тэжээлд заавал байх ёстой вэ?