बुलडॉग बी४४ युरोपियन एले यीस्टसह बिअर आंबवणे

प्रकाशित: १३ नोव्हेंबर, २०२५ रोजी ८:००:०३ PM UTC

बुलडॉग बी४४ युरोपियन अ‍ॅले यीस्ट हे त्याच्या स्वच्छ, संयमित किण्वनासाठी प्रसिद्ध आहे. युरोपियन अ‍ॅलेससाठी ब्रुअर्समध्ये हे आवडते आहे, जिथे संतुलन महत्त्वाचे असते. कोल्श, अल्टबियर आणि हलक्या स्कॉटिश अ‍ॅलेससारख्या शैलींना त्याच्या कमी एस्टर प्रोफाइल आणि उच्च फ्लोक्युलेशनचा फायदा होतो.

हे पान जास्तीत जास्त लोकांना उपलब्ध व्हावे म्हणून इंग्रजीतून मशीन भाषांतरित करण्यात आले आहे. दुर्दैवाने, मशीन भाषांतर अद्याप परिपूर्ण तंत्रज्ञान नाही, त्यामुळे चुका होऊ शकतात. तुम्हाला हवे असल्यास, तुम्ही मूळ इंग्रजी आवृत्ती येथे पाहू शकता:

Fermenting Beer with Bulldog B44 European Ale Yeast

एका ग्रामीण युरोपियन होम ब्रूइंग सेटिंगमध्ये आंबवणारा एलचा काचेचा कार्बॉय, जवळच एका नक्षीदार गालिच्यावर बुलडॉग झोपलेला आहे. अधिक माहिती

२० डिग्री सेल्सिअसपेक्षा कमी तापमानात आंबवल्यावर हा प्रकार उत्कृष्ट ठरतो. पिल्सनर आणि बॉक्सपासून ते बार्लीवाइन आणि इम्पीरियल स्टाउट सारख्या मजबूत एल्सपर्यंत, विविध माल्ट-फॉरवर्ड रेसिपींमध्ये ते चांगले जुळवून घेते. पॅकेजिंग पर्यायांमध्ये १० ग्रॅम सॅशे आणि ५०० ग्रॅम व्हॅक्यूम ब्रिक्स समाविष्ट आहेत, ज्यामुळे B44 होमब्रूअर्स आणि क्राफ्ट ब्रुअरीज दोघांसाठीही सोयीस्कर बनते.

महत्वाचे मुद्दे

बुलडॉग बी४४ युरोपियन एले यीस्ट हे स्वच्छ चव आणि उच्च फ्लोक्युलेशन असलेले कोरडे एले यीस्ट आहे.
आदर्श किण्वन श्रेणी: १५-२१ °C, तटस्थ स्वरूपासाठी १८ °C शिफारसित.
सामान्यतः ७०-७५% क्षीणन, ज्यामुळे माल्ट आणि हॉपची संतुलित अभिव्यक्ती निर्माण होते.
युरोपियन एल्स, लेगर्स आणि मजबूत माल्ट-फॉरवर्ड बिअर आंबवण्यासाठी योग्य.
१० ग्रॅम पिशव्या आणि ५०० ग्रॅम विटांमध्ये उपलब्ध; डोस ~१ पिशवी प्रति २०-२५ लिटर.

तुमच्या ब्रूसाठी बुलडॉग बी४४ युरोपियन एले यीस्ट का निवडावा

ब्रुअर्स बहुतेकदा माल्ट हायलाइट करणाऱ्या बिअरसाठी B44 निवडण्याचा विचार करतात. बुलडॉग B44 कमीत कमी एस्टर उत्पादनासह स्वच्छ फिनिश देते. यामुळे ते युरोपियन एल्स आणि पाककृतींसाठी आदर्श बनते जिथे माल्ट स्पष्टता महत्त्वाची असते.

कोल्शसाठी हा प्रकार सर्वोत्तम यीस्ट म्हणून उत्कृष्ट आहे, जो घरगुती आणि व्यावसायिक दोन्ही ब्रूइंगमध्ये चांगले काम करतो. २०°C पेक्षा कमी तापमानात ते कार्यक्षमतेने आंबते. यामुळे एक संतुलित बिअर मिळते जी यीस्ट-व्युत्पन्न चवींपेक्षा हॉप्स आणि माल्टवर भर देते.

बुलडॉग बी४४ ची कामगिरी उल्लेखनीय आहे. त्यात मजबूत फ्लोक्युलेशन, सुमारे ७०-७५% विश्वसनीय क्षीणन क्षमता आहे आणि कोरड्या, स्प्रिंकल-पिच पर्याय म्हणून वापरण्यास सोपे आहे. हे गुणधर्म उच्च स्पष्टतेसह स्वच्छ किण्वन यीस्ट परिणामात योगदान देतात.

त्याची बहुमुखी प्रतिभा विविध शैलींमध्ये पसरते. ते कोल्श, अल्टबियर आणि स्कॉटिश एल्सवर चांगले काम करते. ते बार्लीवाइन आणि इम्पीरियल स्टाउट सारख्या उच्च-गुरुत्वाकर्षणाच्या बिअर देखील हाताळते, जे वेगवेगळ्या ABV श्रेणींमध्ये त्याची अनुकूलता दर्शवते.

माल्ट-केंद्रित पाककृतींसाठी तटस्थ चव प्रोफाइल
माल्ट आणि हॉप कॅरेक्टरमध्ये चांगले संतुलन
लहान आणि मोठ्या बॅचेससाठी सोपी हाताळणी
कोशेर आणि ईएसी सारखी प्रमाणपत्रे व्यावसायिक वापरास समर्थन देतात.

व्यावहारिक उपाय: विश्वासार्ह, स्वच्छ किण्वन यीस्टसाठी बुलडॉग बी४४ निवडा. हे यीस्टची चव कमी करते आणि तुमची रेसिपी चमकू देते. ही निवड पुनरावृत्ती करता येणारे, उच्च-गुणवत्तेचे परिणाम हमी देते.

बुलडॉग बी४४ युरोपियन एले यीस्टची तांत्रिक वैशिष्ट्ये

फॉर्म: १० ग्रॅम सॅशे आणि ५०० ग्रॅम व्हॅक्यूम विटांमध्ये पुरवलेले कोरडे यीस्ट. साठवणूक क्षमता टिकवून ठेवण्यासाठी थंड, कोरड्या जागेला प्राधान्य दिले जाते. कोशेर आणि ईएसी प्रमाणपत्रे पॅकेज केलेल्या लॉटवर लागू होतात, ज्यामध्ये १० ग्रॅमसाठी आयटम कोड ३२१४४ आणि ५०० ग्रॅम व्हॅक्यूम विटांसाठी ३२५४४ आहेत.

नोंदवलेले B44 स्पेसिफिकेशन 70-75% च्या श्रेणीत क्षीणन दर्शविते. एका उत्पादकाने 73.0% हे सामान्य मूल्य म्हणून सूचीबद्ध केले आहे. हे स्तर माल्ट कॅरेक्टर स्ट्रिप न करता स्वच्छ, मध्यम कोरडे फिनिशला समर्थन देते.

बुलडॉग बी४४ अ‍ॅटेन्युएशनमध्ये उच्च फ्लोक्युलेशन असते, त्यामुळे सक्रिय किण्वनानंतर यीस्ट चांगले स्थिर होते. ब्रुअर्सना गुरुत्वाकर्षणात स्पष्ट घट आणि योग्य वेळ आल्यावर सरळ रॅकिंगची अपेक्षा असू शकते.

तापमान श्रेणी: १५–२१°C (५९–७०°F) आणि आदर्श लक्ष्य बहुतेकदा १८°C (६४°F) च्या जवळ असते.
पिचिंग रेट: १ सॅशे (१० ग्रॅम) प्रति २०-२५ लिटर (५.३-६.६ अमेरिकन गॅलन).
अल्कोहोल सहनशीलता: मध्यम, बहुतेक एल्ससाठी योग्य; उच्च गुरुत्वाकर्षण असलेल्या बिअरना सहनशीलता मर्यादेकडे लक्ष द्यावे लागू शकते.

हे यीस्ट तांत्रिक डेटा घटक रेसिपी डिझाइन आणि किण्वन नियोजनाचे मार्गदर्शन करतात. B44 स्पेसिफिकेशन, बुलडॉग B44 अ‍ॅटेन्युएशन, फ्लोक्युलेशन आणि टॉलरन्स जाणून घेतल्याने स्ट्रेन कामगिरीला स्टाईल ध्येयांशी जुळवून घेण्यास मदत होते.

शिफारस केलेले किण्वन तापमान आणि वातावरण

बुलडॉग बी४४ थंड, नियंत्रित वातावरणात उत्कृष्ट कामगिरी करते. स्वच्छ प्रोफाइल राखण्यासाठी आणि फ्रूटी एस्टर कमी करण्यासाठी १५-२१°C (५९-७०°F) तापमान श्रेणी निवडा.

संतुलित क्षीणन आणि सूक्ष्म माल्ट वर्णासाठी १८°C (६४°F) च्या आसपास तापमान लक्ष्यित करणे आदर्श आहे. हे तापमान स्थिर, अंदाजे किण्वन सुनिश्चित करते. हे विविध जर्मन आणि ब्रिटिश शैलींसाठी परिपूर्ण आहे.

ज्यांना लेगरसारखे प्रोफाइल बनवायचे आहे त्यांच्यासाठी, रेंजचा खालचा भाग सर्वोत्तम आहे. १५-१८°C दरम्यान तापमान ठेवल्याने थंड एल फर्मेंटेशनला मदत होते. यामुळे तोंडाला अधिक कुरकुरीतपणा येतो, जो जास्त काळ कंडिशनिंग किंवा हलक्या लेजरिंगसाठी आदर्श आहे.

थोडे अधिक किण्वनासाठी, २०-२१°C तापमानाचे लक्ष्य ठेवा. या श्रेणीत यीस्ट तटस्थ ठेवताना सौम्य एस्टरचा समावेश आहे. तापमान नियंत्रण अचूक असल्यास, ते मजबूत एल्ससाठी योग्य आहे.

कोल्श किण्वन: कमी तापमान राखा आणि स्वच्छ फिनिशसाठी बिअरला कंडिशनिंगसाठी वेळ द्या.
ऑल्टबियर आणि जर्मन-शैलीतील एल्स: संयमी प्रोफाइलसाठी थंड एल किण्वन युक्त्या वापरा.
उच्च-गुरुत्वाकर्षण बिअर: १८°C किंवा त्याहून अधिक तापमानात आंबवताना हेडरूम आणि ऑक्सिजनेशनचे निरीक्षण करा.

बुलडॉग बी४४ हे एल आणि लेगरच्या वर्तनांमध्ये एक अद्वितीय स्थान व्यापते. ते थंड, स्थिर तापमान आणि सहनशील कंडिशनिंगला चांगला प्रतिसाद देते. यामुळे कोल्श किण्वन गुण शोधणाऱ्यांसाठी ते आदर्श बनते.

पिचिंग आणि हाताळणी सर्वोत्तम पद्धती

लक्ष्यित तापमानावर स्वच्छ, थंड वॉर्टने सुरुवात करा आणि संपूर्ण ऑक्सिजनेशन सुनिश्चित करा. मानक बॅचसाठी, उत्पादक 20-25 लिटर (5.3-6.6 यूएस गॅलन) मध्ये 1 सॅशे (10 ग्रॅम) वापरण्याचा सल्ला देतो. ही मार्गदर्शक तत्त्वे बहुतेक एल्ससाठी विश्वासार्ह B44 पिचिंग रेट प्रदान करते.

या कोरड्या जातीसाठी स्प्रिंकल पिचिंग ही शिफारस केलेली पद्धत आहे. कोरडे यीस्ट न ढवळता वर्टच्या पृष्ठभागावर समान रीतीने पसरवा. योग्य ऑक्सिजनेशनमुळे पेशी वर्टमध्ये पुन्हा हायड्रेट होतात आणि जलद गतीने काम सुरू करतात.

काही ब्रुअर्स रीहायड्रेशन पद्धतींबद्दल चौकशी करतात. पूर्व रीहायड्रेशनशिवाय थेट पिचिंग सामान्यतः केले जाते आणि उत्पादकाद्वारे समर्थित आहे. जर तुम्हाला रीहायड्रेशन आवडत असेल तर शिफारस केलेल्या तापमानावर निर्जंतुक पाणी वापरा. पेशींची व्यवहार्यता सुनिश्चित करण्यासाठी स्वच्छताविषयक पद्धतींचे पालन करा.

मोठ्या किंवा थंड किण्वनासाठी, पिचिंग रेट प्रमाणानुसार पेशींची संख्या वाढवून मोजा. व्यावसायिक बॅचेससाठी, 500 ग्रॅम व्हॅक्यूम विटा वापरा किंवा पुरवठादार कॅल्क्युलेटरने पेशींची संख्या मोजा. स्केलिंगमुळे अंडरपिचिंग रोखले जाते, ज्यामुळे चव कमी होऊ शकते आणि जास्त वेळ लागू शकतो.

विटा आणि पिशव्या टिकवून ठेवण्यासाठी थंड आणि कोरड्या ठिकाणी ठेवा.
ताजेपणा टिकवून ठेवण्यासाठी व्हॅक्यूम पॅक केलेल्या विटा वापरेपर्यंत सीलबंद ठेवा.
कोरडे यीस्ट टाकण्यापूर्वी ताबडतोब वॉर्ट ऑक्सिजनेशनची खात्री करा.

पाककृतींचे नियोजन करताना, बॅच आकारांमध्ये B44 पिचिंग रेट लागू करा आणि गुरुत्वाकर्षणासाठी समायोजित करा. उच्च-गुरुत्वाकर्षणाच्या ब्रूसाठी, पोषक घटकांची भर घालणे आणि उच्च पेशींची संख्या विचारात घ्या. हे निरोगी किण्वन आणि सुसंगत चव वितरणास समर्थन देते.

एका ग्रामीण युरोपियन वातावरणात एक होमब्रूअर एम्बर वॉर्टने भरलेल्या काचेच्या कार्बोमध्ये कोरडे यीस्ट ओततो आणि आंबायला लावण्याची तयारी करतो. अधिक माहिती

किण्वन वेळरेषा आणि क्रियाकलाप अपेक्षा

योग्य तापमानात आणि पुरेशा ऑक्सिजनसह पिच केल्यावर B44 किण्वन अंदाजे सुरू होते. बहुतेक वॉर्ट गुरुत्वाकर्षणासाठी तुम्ही 12-48 तासांच्या आत किण्वन क्रिया पाहण्याची अपेक्षा करू शकता. सुरुवातीच्या लक्षणांमध्ये बुडबुडे, फेस आणि क्राउसेनमध्ये वाढ समाविष्ट आहे, जे यीस्टने काम करण्यास सुरुवात केल्याचे दर्शवते.

प्राथमिक किण्वनाचा कालावधी मूळ गुरुत्वाकर्षण आणि तापमानानुसार बदलतो. साधारणपणे १८°C तापमान असलेल्या एलसाठी, अनेक दिवस जोरदार किण्वन अपेक्षित आहे आणि त्यानंतर हळूहळू मंदावते. ७०-७५% च्या इच्छित क्षीणनाच्या दिशेने प्रगतीचा मागोवा घेण्यासाठी दररोज विशिष्ट गुरुत्वाकर्षणाचे निरीक्षण करा.

इम्पीरियल स्टाउट्स आणि बार्लीवाइन सारख्या जास्त गुरुत्वाकर्षण असलेल्या बिअरना जास्त प्राथमिक किण्वन वेळ लागतो. या बिअरना स्थिर किण्वन राखण्यासाठी आणि अपेक्षित अंतिम गुरुत्वाकर्षणापर्यंत पोहोचण्यासाठी पोषक घटकांचा समावेश किंवा टप्प्याटप्प्याने फीडिंगचा फायदा होऊ शकतो.

B44 सह फ्लोक्युलेशन तुलनेने जास्त असते, ज्यामुळे किण्वन मंदावल्यानंतर ते लवकर साफ होते. साफ केल्यानंतर कंडिशनिंगसाठी अतिरिक्त वेळ द्या जेणेकरून यीस्ट पूर्णपणे गळून जाईल आणि बिअर स्पष्ट होईल. कोल्ड कंडिशनिंगमुळे बिअरचा शेवट हवा तेव्हा आणखी परिष्कृत होऊ शकतो.

कमाल क्रियाकलाप मोजण्यासाठी आणि कधी रॅक करायचे यासाठी क्राउसेन वेळेवर लक्ष ठेवा.
प्राथमिक किण्वन पूर्ण झाल्याची पुष्टी करण्यासाठी दिसण्यावर गुरुत्वाकर्षण मोजमाप वापरा.
स्वच्छ, लेगरसारख्या फिनिशसाठी, कंडिशनिंग वाढवा आणि प्राथमिक किण्वनानंतर कोल्ड स्टोरेजचा विचार करा.

प्रत्येक बॅचसाठी किण्वन क्रियाकलाप आणि वेळेचे तपशीलवार रेकॉर्ड ठेवा. B44 किण्वन वेळ आणि प्राथमिक किण्वन लांबीवरील सुसंगत नोंदी रेसिपी अंदाजे वाढवतील. हे तुम्हाला तुमचे अ‍ॅटेन्युएशन उद्दिष्टे पूर्ण करण्यासाठी मॅश वेळापत्रक आणि किण्वनयोग्य पदार्थ सुधारण्यास मदत करेल.

बुलडॉग बी४४ युरोपियन एले यीस्टसाठी योग्य रेसिपी आयडियाज

बुलडॉग बी४४ स्वच्छ, युरोपियन शैलीतील एल्समध्ये उत्कृष्ट आहे जे माल्ट आणि हॉप संतुलनावर भर देते. कोल्श रेसिपीसाठी हे परिपूर्ण आहे, जिथे मऊ पिल्सनर माल्ट्स आणि नोबल हॉप्स केंद्रस्थानी असतात. एस्टर कमी करण्यासाठी आणि हॉपचा सुगंध वाढवण्यासाठी थंड तापमानात आंबवा.

ज्यांना कडक माल्टचा आधार आणि कुरकुरीत फिनिश हवा आहे त्यांच्यासाठी अल्बियर रेसिपी आदर्श आहे. B44 चे मध्यम किण्वन तापमान अल्बियरच्या गोलाकार माल्ट वैशिष्ट्यात योगदान देते. हॅलेर्टाऊ किंवा टेटनांग हॉप्समध्ये क्लासिक जर्मन चव जोडली जाते.

समृद्ध, माल्टी प्रोफाइल असलेल्या बिअरसाठी, स्कॉटिश एल किंवा फिकट जर्मन-शैलीतील एल्सचा विचार करा. उच्च ABV साठी ऑक्सिजनेशन, पिचिंग रेट आणि पोषक घटकांचे व्यवस्थापन करण्यासाठी B44 असलेले बार्लीवाइन योग्य आहे. जटिल माल्ट शर्करा हायलाइट करणारे स्वच्छ फिनिश अपेक्षित आहे.

उच्च-गुरुत्वाकर्षणाच्या बिअरसाठी B44 असलेले स्टाउट हा एक उत्तम पर्याय आहे. पिचवर ऑक्सिजन वाढवा आणि आवश्यकतेनुसार साखरेचे प्रमाण वाढवा. हे स्ट्रेन जास्त फ्रूटी एस्टरशिवाय भाजलेले माल्ट आणि चॉकलेट नोट्स संतुलित करते. ताण टाळण्यासाठी पिचिंग दर आणि तापमान नियंत्रण समायोजित करा.

बॅच आकार: मानक होमब्रू व्हॉल्यूमसाठी प्रति २०-२५ लिटर एक १० ग्रॅम पिशवी.
पिशव्यांची संख्या जुळवून ५-१० गॅलन (१९-३८ लिटर) बॅचेसपर्यंत वाढवा किंवा अनेक बॅचेससाठी ५०० ग्रॅम विटा वापरा.
ऑक्सिजन आणि पिचिंग: B44 सह बार्लीवाइन किंवा B44 सह स्टाउट सारख्या उच्च-गुरुत्वाकर्षणाच्या पाककृतींसाठी वाढ.
हॉप पेअरिंग: संतुलित कडूपणा आणि सुगंधासाठी साझ, हॅलेरटाऊ किंवा नोबल जाती निवडा.

स्थिर किण्वन तापमान महत्वाचे आहे. पिल्सनर-शेजारच्या पाककृतींसाठी, थंड किण्वन लेगरसारखे कुरकुरीतपणा वाढवते. माल्ट-फॉरवर्ड बिअरसाठी, किंचित उबदार फिनिश तोंडाच्या फीलला पूर्ण करते.

B44 साठी पाककृती तयार करताना, संतुलित धान्याचे बिल आणि मध्यम हॉप वेळापत्रक यावर लक्ष केंद्रित करा. हा दृष्टिकोन यीस्टच्या स्वच्छ प्रोफाइलवर प्रकाश टाकतो, जो सत्र करण्यायोग्य कोल्श पाककृती आणि B44 प्रयोगांसह बोल्ड बार्लीवाइन दोन्हीसाठी योग्य आहे.

उबदार नैसर्गिक प्रकाशात एका ग्रामीण लाकडी टेबलावर ताजे हॉप्स, कुस्करलेले माल्टेड बार्ली आणि युरोपियन एल यीस्ट व्यवस्थित मांडलेले. अधिक माहिती

अपेक्षित चव आणि तोंडाला येणारे परिणाम

शिफारस केलेल्या तापमान मर्यादेत आंबवल्यावर बुलडॉग बी४४ मध्ये स्वच्छ आणि संयमित बी४४ फ्लेवर प्रोफाइल मिळते. ते कमी पातळीचे एस्टर तयार करते, ज्यामुळे बुलडॉग बी४४ एस्टर सूक्ष्म बनतात. यामुळे माल्ट आणि हॉप कॅरेक्टर कमीत कमी यीस्टच्या प्रभावाने चमकू शकतात.

यीस्टमुळे तोंडाला संतुलित चव मिळते, जी माल्ट-फॉरवर्ड रेसिपीसाठी आदर्श आहे. स्वच्छ फिनिशची अपेक्षा करा जे शरीराला तिखट आफ्टरटेस्टशिवाय वाढवेल. सुमारे ७०-७५% क्षीणतेसह, बिअर मध्यम शरीर आणि उच्च पिण्यायोग्यता राखते.

कंडिशनिंग दरम्यान उच्च फ्लोक्युलेशन स्पष्टता स्पष्ट होते. जलद स्थिरीकरणामुळे लवकर धुके कमी होते आणि थोड्या थंड विश्रांतीमुळे दृश्य स्पष्टता वाढते. क्रिस्टल स्पष्टतेची आवश्यकता असलेल्या बिअरसाठी, विस्तारित कंडिशनिंग किंवा सौम्य फिनिंग B44 ची नैसर्गिक स्पष्टता आणखी वाढवू शकते.

उच्च-गुरुत्वाकर्षणाच्या बिअरमध्ये, उर्वरित अर्क परिपूर्णता वाढवतो तर यीस्ट बऱ्यापैकी कोरडे फिनिश देते. बार्लीवाइन आणि इम्पीरियल स्टाउटमध्ये अधिक समृद्ध तोंडाचा अनुभव असेल. तरीही, स्वच्छ फिनिश त्यांना जास्त जड वाटण्यापासून प्रतिबंधित करते. ब्रुअर्स शरीर आणि पिण्यायोग्यतेमध्ये संतुलन साधतात.

साधे एल्स: स्वच्छ B44 फ्लेवर प्रोफाइल, चमकदार माल्ट टोन.
पारंपारिक युरोपियन शैली: संयमी बुलडॉग B44 एस्टरसह संतुलित हॉप-माल्ट परस्परसंवाद.
उच्च-गुरुत्वाकर्षण ब्रू: मध्यम कोरडेपणा आणि उच्च फ्लोक्युलेशन स्पष्टता असलेले पूर्ण शरीर.

हा प्रकार विश्वासार्ह, संतुलित स्वरूपाचा आणि जलद स्थिरीकरणाचा उद्देश असलेल्या ब्रुअर्ससाठी परिपूर्ण आहे. तापमानात लहान बदल एस्टरच्या पातळीवर परिणाम करू शकतात. अशाप्रकारे, इच्छित चव आणि स्पष्टता राखण्यासाठी किण्वन नियंत्रित करणे अत्यंत महत्त्वाचे आहे.

बुलडॉग बी४४ ची इतर ड्राय एले आणि लेगर स्ट्रेन्सशी तुलना करणे

बुलडॉग बी४४ हे वरच्या थरात आंबवणारे यीस्ट आहे, जे थंड तापमानात असलेल्या एल्ससाठी आदर्श आहे. ते स्वच्छ, तटस्थ स्वरूप देते, कोल्शसारख्या आणि हायब्रिड एल्ससाठी योग्य. ब्रुअर्स ते एका कुरकुरीत एलसाठी निवडतात जे माल्ट आणि हॉप नोट्स टिकवून ठेवते.

सॅफ्लॅगर डब्ल्यू-३४/७० सारखे लागर ड्राय स्ट्रेन तळाशी आंबवतात आणि थंड तापमानात वाढतात. ते खूप तटस्थ प्रोफाइल देतात, बहुतेकदा अनेक एल यीस्टपेक्षा स्वच्छ असतात. काही ब्रूअर्स अल्ट्रा-क्लीन एल्स मिळविण्यासाठी एल तापमानात लागर स्ट्रेन आंबवतात. यामुळे लहान बॅचसाठी B44 विरुद्ध W34/70 तुलना मनोरंजक बनते.

या यीस्ट कुटुंबांमध्ये अ‍ॅटेन्युएशन आणि फ्लोक्युलेशन वेगवेगळे असते. B44 सामान्यतः उच्च फ्लोक्युलेशनसह ७०-७५% अ‍ॅटेन्युएशन करते. सॅफ्लेजर W-34/70 ८०-८४% अ‍ॅटेन्युएशनपर्यंत पोहोचू शकते आणि चांगले फ्लोक्युलेशन देखील करते. हे आकडे बिअरमधील अंतिम गुरुत्वाकर्षण, शरीर आणि कोरडेपणावर परिणाम करतात.

चव हा एक महत्त्वाचा फरक आहे. W-34/70 आणि डायमंड लागर सारख्या लागर जाती तटस्थ स्वभावावर भर देतात. बुलडॉग B44 तटस्थ राहतो परंतु वरच्या थराला आंबवतो, स्वच्छ तोंडाचा अनुभव राखताना सूक्ष्म एल-व्युत्पन्न नोट्स देतो. यामुळे कोल्श किंवा कूल एल प्रोफाइलसाठी लक्ष्य ठेवणाऱ्या ब्रुअर्ससाठी B44 विरुद्ध कोलन ही योग्य तुलना बनते.

वापर-केस: कूल-अले शैली, ऑल्टबियर आणि कोल्श पर्यायांसाठी B44 निवडा.
वापराच्या बाबतीत: जेव्हा तळाशी आंबवणे, कोल्ड-कंडिशनिंग आणि खरे लेगर कॅरॅक्टर आवश्यक असेल तेव्हा क्लासिक लेगर ड्राय स्ट्रेन निवडा.
हायब्रिड दृष्टिकोन: काही ब्रुअर्स अतिशय स्वच्छ एल्स तयार करण्यासाठी उच्च तापमानात W-34/70 वापरतात; B44 एक उद्देश-निर्मित टॉप-फर्मेंटिंग पर्याय प्रदान करते.

कोरड्या यीस्टची तुलना करताना, अ‍ॅटेन्युएशन, फ्लोक्युलेशन, एस्टर उत्पादन आणि किण्वन तापमान श्रेणी विचारात घ्या. हेड-टू-हेड चाचण्या तुमच्या सिस्टममधील बुलडॉग विरुद्ध फर्मेंटिस स्ट्रेन स्पष्ट करण्यास मदत करतात. लहान-प्रमाणात बॅचेस प्रत्येक स्ट्रेन तुमच्या पाणी, माल्ट बिल आणि मॅश प्रोफाइलशी कसा संवाद साधतो हे दर्शवितात.

तुमच्या उपकरणांमध्ये B44 विरुद्ध W34/70 आणि B44 विरुद्ध कोलन यांचे मूल्यांकन करण्यासाठी शेजारी शेजारी ब्रूची योजना करा. गुरुत्वाकर्षण, सुगंध आणि फिनिशचा मागोवा घ्या. हा दृष्टिकोन तुम्हाला कोरड्या यीस्टची वस्तुनिष्ठपणे तुलना करण्यास आणि तुमच्या शैलीच्या ध्येयांना अनुकूल असलेला स्ट्रेन निवडण्यास मदत करेल.

एका ग्रामीण लाकडी टेबलावर हॉप्स आणि माल्टेड बार्लीसह मांडलेले, हलक्या गोऱ्या ते गडद जाड अशा युरोपियन एल्सचे सात ग्लास. अधिक माहिती

व्यावसायिक आणि होमब्रू पॅकेजिंग पर्याय

बुलडॉग यीस्ट फॉरमॅट हे शौकीनांसाठी सॅशेमध्ये आणि व्यावसायिक ब्रूअर्ससाठी ब्रिक्समध्ये उपलब्ध आहेत. लहान-प्रमाणात ब्रूअर्स बहुतेकदा २०-२५ लिटरच्या बॅचसाठी १० ग्रॅम सॅशे निवडतात. हे फॉरमॅट डोसिंग सोपे करते आणि सिंगल-बॅच ब्रूअरिंगसाठी कचरा कमी करते.

व्यावसायिक ब्रुअर्सना अनेक फर्मेंटर्ससाठी ५०० ग्रॅम विटा जास्त आवडतात. ५०० ग्रॅम विटा व्हॅक्यूम-सीलबंद असते, ज्यामुळे शेल्फ लाइफ वाढते आणि उत्पादन वेळापत्रकांसाठी इन्व्हेंटरी सुलभ होते. यामुळे अनेक जहाजांमध्ये पिचिंग दरांचे नियोजन करणे सोपे होते.

खरेदी सोपी आहे. आयटम कोड ३२१४४ हा १० ग्रॅम सॅशेशी जुळतो आणि आयटम कोड ३२५४४ हा ५०० ग्रॅम व्हॅक्यूम ब्रिक ओळखतो. हे कोड अचूक ऑर्डर सुनिश्चित करतात आणि उत्पादन गरजांनुसार डिलिव्हरी संरेखित करतात.

साठवणूक: यीस्टची टिकाऊपणा टिकवून ठेवण्यासाठी थंड आणि कोरडे ठेवा.
लॉजिस्टिक्स: व्हॅक्यूम विटा गर्दीच्या ब्रूहाऊससाठी हाताळणीची वारंवारता कमी करतात.
सुविधा: सॅशेमुळे होमब्रू बॅचेससाठी मोठे पॅक विभाजित करण्याची गरज नाहीशी होते.

डोस मार्गदर्शन: गुरुत्वाकर्षण आणि शैलीनुसार, एक १० ग्रॅम पिशवी अंदाजे २०-२५ लिटर आकाराची असते. मोठ्या आकारमानासाठी, मानक पिचिंग-रेट गणना किंवा पुरवठादाराच्या शिफारसी वापरून ५०० ग्रॅम विटांपासून स्केल करा. योग्य स्केलिंगमुळे अंडरपिचिंग किंवा ओव्हरपिचिंग टाळता येते.

बाजारपेठेतील प्रवेशासाठी प्रमाणपत्रे महत्त्वाची आहेत. कोशेर आणि ईएसी प्रमाणपत्रे नियमन केलेल्या चॅनेलमध्ये वितरणास समर्थन देतात आणि किरकोळ विक्रेता किंवा निर्यातदारांच्या आवश्यकता पूर्ण करतात. ब्रुअरीजसाठी मोठ्या प्रमाणात यीस्ट सोर्स करताना व्यावसायिक खरेदीदारांनी प्रमाणपत्रांची पुष्टी करावी.

बुलडॉग यीस्ट फॉरमॅटमधून निवड करणे हे बॅच आकार, वारंवारता आणि साठवण क्षमता यावर अवलंबून असते. अंदाजेपणासाठी होमब्रूअर्सना १० ग्रॅम सॅशेचा फायदा होतो. ब्रूअरीजसाठी मोठ्या प्रमाणात यीस्ट ऑर्डर करताना व्यावसायिक ब्रूअर्स ५०० ग्रॅम विटापासून कार्यक्षमता मिळवतात.

बुलडॉग B44 मधील सामान्य समस्यांचे निवारण

कमी पिचिंगमुळे सुरुवात मंदावते आणि दीर्घकाळ लॅग फेज होऊ शकतो. त्यामुळे एस्टर किंवा ऑफ-फ्लेवर्समध्ये वाढ देखील होऊ शकते. मूलभूत मार्गदर्शक तत्त्व म्हणून प्रति २०-२५ लिटर एका सॅशेने सुरुवात करा. उच्च-गुरुत्वाकर्षण किंवा थंड किण्वनासाठी, पिचिंग रेट वाढवा किंवा या समस्या कमी करण्यासाठी स्टार्टर तयार करा.

तापमान नियंत्रण अत्यंत महत्त्वाचे आहे. २१°C पेक्षा जास्त किण्वन केल्याने एस्टरची निर्मिती वाढू शकते. दुसरीकडे, खूप कमी तापमानामुळे क्रियाकलाप मंदावू शकतात, ज्यामुळे B44 किण्वन समस्यांची नक्कल होते. १५-२१°C च्या तापमान श्रेणीचे लक्ष्य ठेवा, ज्यामध्ये सातत्यपूर्ण परिणाम आणि कमी यीस्ट समस्यानिवारण डोकेदुखीसाठी १८°C हे एक चांगले स्थिर लक्ष्य आहे.

जर अ‍ॅटेन्युएशन नेहमीच्या ७०-७५% पेक्षा कमी असेल, तर ऑक्सिजनेशन, पोषक पातळी आणि पिचिंग रेट तपासा. अ‍ॅटेन्युएशन वाढवण्यासाठी मॅश प्रोफाइल समायोजित करा किंवा किण्वन तापमान वाढवा. उच्च-गुरुत्वाकर्षण बिअरसाठी, इच्छित परिणाम साध्य करण्यासाठी स्टॅगर्ड पोषक घटक आणि उच्च पिचिंग रेट विचारात घ्या.

या जातीमध्ये खराब फ्लोक्युलेशन किंवा धुसर बिअर दुर्मिळ आहे, जी त्याच्या उच्च फ्लोक्युलेशन रेटिंगसाठी ओळखली जाते. जर स्पष्टता विकसित होण्यास मंद असेल तर यीस्टच्या आरोग्याचा आढावा घ्या, कंडिशनिंग वेळ वाढवा आणि पॅकेजिंग करण्यापूर्वी कोल्ड-क्रॅश करा. दूषितता किंवा ताणलेल्या यीस्टच्या समस्या योग्यरित्या बसण्यास अडथळा आणू शकतात.

बार्लीवाइन आणि इम्पीरियल स्टाउट सारख्या उच्च-गुरुत्वाकर्षण शैलींवर अतिरिक्त लक्ष देणे आवश्यक आहे. गुरुत्वाकर्षणाचे बारकाईने निरीक्षण करा आणि यीस्टला चालना देऊन, लवकर ऑक्सिजन घालून किंवा लक्ष्यित पोषक तत्वांचा वापर करून आणि स्टेप फीडिंग करून अडकलेल्या किण्वन प्रक्रियेला तोंड देण्यासाठी तयार रहा. या धोरणांमुळे फिनिशिंग थांबण्यास मदत होऊ शकते.

अंडरपिचिंगची लक्षणे: दीर्घ विलंब, मंद क्रियाकलाप, अतिरिक्त एस्टर.
तापमान सुधारणा: १५-२१°C राखा, संतुलनासाठी ~१८°C चे लक्ष्य ठेवा.
अ‍ॅटेन्युएशन टिप्स: ऑक्सिजनेशन, पोषक तत्वे आणि पिचिंग रेट तपासा.
स्पष्टता कृती: कंडिशनिंग वाढवा, कोल्ड-क्रॅश, यीस्ट आरोग्याची पुष्टी करा.
उच्च-गुरुत्वाकर्षण काळजी: स्थिर पोषक तत्वे, मोठा पिच, स्टेप फीडिंग.

B44 ऑफ-फ्लेवर्स किंवा इतर समस्या हाताळताना, पद्धतशीर यीस्ट समस्यानिवारण महत्वाचे आहे. तापमान, पिचिंग रेट आणि ऑक्सिजन पातळीचे रेकॉर्ड ठेवा. अशा प्रकारे, तुम्ही यशाची पुनरावृत्ती करू शकता आणि भविष्यातील बॅचमध्ये अशाच प्रकारच्या B44 किण्वन समस्या टाळू शकता.

एका मंद प्रकाश असलेल्या लाकडी लॅब बेंचवर, एक एर्लेनमेयर फ्लास्क फेसाळ किण्वनाने भरलेला आहे, त्याच्याभोवती एक हायड्रोमीटर, यीस्टची बाटली आणि एक जीर्ण ब्रूइंग मॅन्युअल आहे. अधिक माहिती

विशिष्ट शैलींसाठी यीस्ट कामगिरी ऑप्टिमायझ करणे

B44 कामगिरीसाठी किण्वन तापमान समायोजित करणे अत्यंत महत्त्वाचे आहे. कोल्श आणि अल्टबियरसाठी, 15-18°C चे लक्ष्य ठेवा. ही थंड श्रेणी एस्टर कमी ठेवण्यास मदत करते, ज्यामुळे कुरकुरीत, स्वच्छ चव मिळते.

कोल्शसाठी B44 सह कंडिशनिंग करणे आवश्यक आहे. प्राथमिक किण्वनानंतर, कोल्ड कंडिशनिंग किंवा शॉर्ट लेजरिंगमुळे बिअर शुद्ध होते. ते स्पष्टता वाढवते आणि नाजूक हॉप चव टिकवून ठेवते.

माल्ट-फॉरवर्ड ब्रिटिश किंवा स्कॉटिश एल्ससाठी, थोडेसे उष्ण तापमान चांगले असते. १८-२१°C तापमानाचे लक्ष्य ठेवा. ही श्रेणी माल्ट एस्टरला माफक प्रमाणात प्रोत्साहन देते आणि तोंडाला अधिक समृद्ध बनवते. यीस्ट चव संतुलित करत असताना शरीर राखण्यासाठी मॅश तापमान समायोजित करा.

उच्च ABV बिअरचे व्यवस्थापन करण्यासाठी सविस्तर रणनीती आवश्यक आहे. पिचिंग दर वाढवा, संपूर्ण ऑक्सिजनेशन सुनिश्चित करा आणि पोषक तत्वांचे नियोजन करा. बार्लीवाइन आणि इम्पीरियल स्टाउटसाठी ७०-७५% अ‍ॅटेन्युएशनचे लक्ष्य ठेवा. कठोर अल्कोहोल नोट्स मऊ करण्यासाठी B44 सह विस्तारित कंडिशनिंगची अपेक्षा करा.

हॉप्सचा सुगंध टिकवून ठेवण्यासाठी, थंड तापमानात आंबवा. माल्टीअर चवीसाठी, उबदार तापमान आणि जास्त मॅश रेस्ट चांगले असतात. B44 चे विश्वासार्ह फ्लोक्युलेशन दोन्ही पद्धतींसाठी कोल्ड क्रॅशिंग प्रभावी बनवते.

पिचिंग: ताण कमी करण्यासाठी मोठ्या बिअरसाठी पेशींची संख्या वाढवा.
ऑक्सिजनेशन: जोरदार किण्वन सुरू होण्यासाठी पुरेसा डीओ सुनिश्चित करा.
पोषक घटक: दीर्घकाळ आंबण्यासाठी जस्त आणि जटिल पोषक घटक घाला.
स्पष्टीकरण: व्यावसायिक स्पष्टतेसाठी कोल्ड कंडिशनिंग, फिनिंग्ज किंवा सौम्य गाळण्याची प्रक्रिया वापरा.

तुमच्या शैली आणि रेसिपीनुसार B44 वापरून तापमान, ऑक्सिजन आणि कंडिशनिंग समायोजित करा. लहान, जाणीवपूर्वक केलेले बदल अपेक्षित परिणाम देतात. कंडिशनिंग करताना गुरुत्वाकर्षण आणि चवीचे निरीक्षण करा जेणेकरून बिअर तुमच्या अपेक्षा पूर्ण करेल.

पुनरावृत्ती होणाऱ्या निकालांसाठी मोजमाप, नोंदी आणि विश्लेषणे

प्रभावी यीस्ट कामगिरी ट्रॅकिंग काही प्रमुख मापदंडांवर अवलंबून असते. मूळ गुरुत्वाकर्षण (OG), अंतिम गुरुत्वाकर्षण (FG) आणि स्पष्ट क्षीणन रेकॉर्ड करून सुरुवात करा. तसेच, किण्वन तापमान आणि कालावधी लक्षात ठेवा. प्रत्येक बॅचसाठी लॅग वेळ, पीक क्रियाकलाप दिवस, पिच रेट, ऑक्सिजनेशन पद्धत आणि व्हॉल्यूम आणि कंडिशनिंग वेळ नोंदवणे लक्षात ठेवा.

अ‍ॅटेन्युएशन मोजण्यासाठी, हायड्रोमीटर किंवा डिजिटल रिफ्रॅक्टोमीटर वापरा. या साधनांचे नियमित कॅलिब्रेशन अत्यंत महत्वाचे आहे. कॅलिब्रेटेड प्रोबसह किण्वन तापमान नोंदवा. बॅचेसमधील जलद तुलना करण्यासाठी तापमान प्रोफाइलचा एक साधा आलेख ठेवा.

यीस्ट लॉट कोड आणि पॅकेज तारखा यासह तपशीलवार B44 किण्वन रेकॉर्ड ठेवा. निकालांशी लॉट लिंक करण्यासाठी 32144 किंवा 32544 सारखे आयटम कोड वापरा.
ऑक्सिजन पातळी, पोषक तत्वांची भर आणि १५-२१°C श्रेणीतील कोणत्याही विचलनांचा मागोवा घ्या.
क्षीणन आणि चव बदलांशी संबंधित होण्यासाठी यीस्ट डेटासह मॅश शेड्यूल आणि हॉप शेड्यूल लक्षात ठेवा.

पुनरावृत्ती करण्यायोग्य ब्रूइंग साध्य करण्यासाठी, पेशींची संख्या किंवा यीस्ट कॅल्क्युलेटर इनपुट दर्शविणारे बॅच लॉग ठेवा. स्टोरेज परिस्थिती आणि स्वच्छता चरण समाविष्ट करा. हे सुनिश्चित करते की पुनरावृत्तीक्षमता नशिबाने नाही तर प्रक्रिया नियंत्रणातून येते.

समस्यानिवारण करताना, प्रत्यक्ष B44 किण्वन रेकॉर्डची तुलना सुमारे 70-75% किंवा लक्ष्य 73% अपेक्षित क्षीणनशी करा. कोणतेही मोठे अंतर शोधा आणि कारणांसाठी पिच रेट, ऑक्सिजनेशन आणि तापमान इतिहासाचा आढावा घ्या.

रेकॉर्ड-कीपिंग: नियामक आणि QA गरजांसाठी लॉट ट्रेसेबिलिटी, स्टोरेज टेम्प लॉग आणि पॅकेज तारखा राखणे.
विश्लेषण: अ‍ॅटेन्युएशन, ऑफ-फ्लेवर्स किंवा मॅश किंवा यीस्ट हाताळणीशी संबंधित बदलांमधील ट्रेंड शोधण्यासाठी सोप्या चार्टचा वापर करा.
परिष्करण: पॅटर्न उदयास आल्यावर प्रोटोकॉल अपडेट करा, नंतर सुधारणा सत्यापित करण्यासाठी तेच इनपुट पुन्हा करा.

व्यावसायिक ब्रुअर्सनी अनुपालनासाठी प्रमाणन तपशील आणि स्वच्छता नोंदी समाविष्ट करण्यासाठी लॉग वाढवावेत. लहान-प्रमाणात ब्रुअर्सना त्याच शिस्तीचा फायदा होतो. स्वच्छ लॉग अंदाज कमी करतात आणि कालांतराने सुसंगतता सुधारतात.

यूएस ब्रुअर्ससाठी सुरक्षितता, प्रमाणपत्रे आणि नियामक सूचना

कोशेर यीस्ट आणि ईएसी प्रमाणपत्र यांसारखी बुलडॉग बी४४ प्रमाणपत्रे लेबलिंग आणि बाजारपेठेत प्रवेशासाठी महत्त्वाची आहेत. ब्रुअर्सनी पॅकेजिंग आणि विक्री चॅनेलवर सत्यापित दाव्यांची अचूक यादी करणे आवश्यक आहे. या दाव्यांचे समर्थन करण्यासाठी ऑडिटसाठी पुरवठादार कागदपत्रे तयार असणे आवश्यक आहे.

यीस्ट सुरक्षा आणि साठवणुकीच्या मूलभूत मार्गदर्शक तत्त्वांचे पालन करा. पॅकेट्स आणि विटा थंड, कोरड्या जागी साठवा आणि कालबाह्यता तारखेनुसार स्टॉक रोटेशन सुनिश्चित करा. मोठ्या प्रमाणात इन्व्हेंटरीसाठी, गुणवत्ता हमी मानकांची पूर्तता करण्यासाठी तापमान लॉग ठेवा.

क्रॉस-कंटॅमिनेशन टाळण्यासाठी स्वच्छतापूर्ण हाताळणी सुनिश्चित करा. जरी ड्राय एल यीस्ट रोगजनक नसले तरी, खराब स्वच्छतेमुळे खराब होणारे जीवाणू येऊ शकतात. समस्या लवकर ओळखण्यासाठी नियमित सूक्ष्मजीव तपासणी अत्यंत आवश्यक आहे.

अमेरिकेत, बिअरचे लेबल लावताना ब्रुअर्सनी संघीय आणि राज्य नियमांचे पालन केले पाहिजे. आवश्यकतेनुसार घटक आणि अ‍ॅलर्जी निर्माण करणारे घटक उघड करा. तपासणीसाठी लॉट ट्रेसेबिलिटी आणि पुरवठादार कागदपत्रांचे तपशीलवार रेकॉर्ड ठेवा.

मोठ्या प्रमाणात ऑर्डर देताना विक्रेता आयटम कोड आणि पुरवठादार प्रमाणपत्रे वापरा.
आंतरराष्ट्रीय स्तरावर सोर्सिंग करत असल्यास EAC प्रमाणपत्र आणि आयात दस्तऐवजीकरण सत्यापित करा.
धार्मिक आहारविषयक दाव्यांची जाहिरात करण्यापूर्वी कोशेर यीस्ट प्रमाणपत्रे जपून ठेवा.

येणाऱ्या बुलडॉग B44 यीस्टवर QA टीमनी नियमित किण्वन कामगिरी चाचण्या घ्याव्यात. उत्पादन नोंदींमध्ये क्षीणन, व्यवहार्यता आणि चव नसलेल्या जोखमीचा मागोवा घ्या. हे सुसंगत बॅचेस सुनिश्चित करते.

मानक कार्यपद्धतींमध्ये कागदपत्रे साठवणे आणि हाताळणी प्रक्रिया. स्पष्ट नोंदी ऑडिट सुलभ करतात आणि यूएस ब्रूइंग नियमांचे पालन करण्यास समर्थन देतात. समस्या उद्भवल्यास योग्य ट्रेसेबिलिटी डाउनटाइम कमी करते.

निष्कर्ष

बुलडॉग बी४४ सारांश: हे कोरडे युरोपियन एल यीस्ट स्वच्छ, संतुलित प्रोफाइल देते. ते सातत्याने सुमारे ७०-७५% कमी करते आणि उच्च फ्लोक्युलेशन असते. ते कोल्श, अल्टबियर आणि स्कॉटिश एल सारख्या थंड-आंबवलेल्या शैलींमध्ये उत्कृष्ट आहे. ते बार्लीवाइन आणि इम्पीरियल स्टाउट सारख्या उच्च-गुरुत्वाकर्षणाच्या ब्रूज देखील हाताळते, योग्य पेशी संख्या आणि तापमान नियंत्रणासह.

B44 यीस्टच्या सर्वोत्तम वापरांमध्ये स्पष्टता आणि किमान एस्टर निर्मितीचा फायदा घेणाऱ्या पाककृतींचा समावेश आहे. होमब्रूअर्सना 10 ग्रॅम सॅशे (आयटम कोड 32144) सोयीस्कर वाटतात. ब्रुअरीज 500 ग्रॅम व्हॅक्यूम ब्रिक्स (आयटम कोड 32544) वापरू शकतात आणि स्केलिंगसाठी कोशेर आणि EAC प्रमाणपत्रांवर अवलंबून राहू शकतात. यीस्ट थंडीत साठवा आणि सातत्यपूर्ण परिणामांसाठी उत्पादकाच्या पिचिंग मार्गदर्शनाचे पालन करा.

B44 पुनरावलोकन निष्कर्ष: परिणामांची विश्वसनीयरित्या पुनरुत्पादन करण्यासाठी OG/FG, किण्वन तापमान आणि पिचिंग तपशीलांचा मागोवा घ्या. व्यावसायिक ऑपरेशन्ससाठी, बल्क पॅकेजिंग आणि प्रमाणपत्रे महत्त्वाची आहेत. हे यीस्ट एक विश्वासार्ह, तटस्थ बेस आहे जे माल्ट आणि हॉपचे वैशिष्ट्य जपते, ज्यामुळे ते एक बहुमुखी निवड बनते.

पुढील वाचन

जर तुम्हाला ही पोस्ट आवडली असेल, तर तुम्हाला हे सूचना देखील आवडतील: