ရုပ်ပုံ- ရိုင်ဘီယာပုံစံအမျိုးမျိုး

နွေးထွေးသော အလင်းရောင်ရှိသော သစ်သားမျက်နှာပြင်၏ နောက်ခံကို ဆန့်ကျင်၍ ပုံတွင် ကောက်ရိုးအခြေခံ ဘီယာများ ပေါင်းစပ်ထားသော အစီအစဥ်ကို ပြသထားပြီး ဖန်ခွက်တစ်ခုစီသည် စပါး၏ စွယ်စုံရနှင့် စရိုက်လက္ခဏာကို ကွဲပြားစွာ ဖော်ပြထားပါသည်။ ပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းမှုသည် ရင်းနှီးပြီး တမင်သက်သက်ဖြစ်ပြီး၊ ဤလက်ရာမြောက်သော ဖျော်ရည်များကို သတ်မှတ်ပေးသည့် အရောင်၊ အသွင်အပြင်နှင့် တင်ပြမှုတို့တွင် သိမ်မွေ့သောကွဲပြားမှုများကို ကြည့်ရှုရန် ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။ tulip ပုံသဏ္ဍာန်မျက်မှန်လေးခုကို ပေါ့ပေါ့ပါးပါး အကွေ့အကောက်များဖြင့် စီစဥ်ထားပါသည်။ အလင်းရောင်သည် ပျော့ပျောင်းပြီး ဦးတည်ချက်ရှိပြီး စားပွဲပေါ်ရှိ ရွှေရောင်အသားပေးများကို ဖြတ်တောက်ကာ အတွင်းမှ ဘီယာများကို လင်းထိန်စေပြီး ၎င်းတို့၏ အရောင်များကို နက်နဲပြီး ရှုပ်ထွေးမှုဖြင့် တောက်ပစေသည်။

ဘယ်မှညာသို့ ဘီယာများသည် နွေးထွေးမှုနှင့် ကြည်လင်ပြတ်သားမှုတို့ဖြင့် တောက်ပနေသော အနီရောင်ပယင်းရောင်မှအစပြုသော ရောင်စဉ်များနှင့် အလင်းအမှောင်များမှတဆင့် ကူးပြောင်းသွားသည်။ ၎င်း၏ ကာဗွန်နီယမ်သည် အသက်ဝင်သည်၊ နူးညံ့သောဇာဖြင့် ဖန်သားပြင်တွင် တွယ်ကပ်နေသော ဖန်သားပြင်တွင် ဖြူဖွေးသော နို့ခေါင်းကို ပံ့ပိုးရန်အတွက် သေးငယ်သောပူဖောင်းများ တဖြည်းဖြည်း မြင့်တက်လာသည်။ ဤကောက်ပင်ကို ကာရမေလ်နှင့် ကြည်လင်သော malts များ၏ ရက်ရောသော အစိတ်အပိုင်းဖြင့် ချက်ထားနိုင်သည်၊ ၎င်းကို ကောက်ရိုး၏ စပ်၍ မြေကြီးကိုက်ခြင်းကြောင့် ချိုမြိန်သော ကျောရိုးကို ချေးငှားထားသည်။ အနံ့သည် အလွှာလိုက်ဖြစ်သော ပေါင်မုန့်၊ သစ်သီးခြောက်များနှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့် အရိပ်အမြွက်တို့ကို ရောနှောကာ အလွှာလိုက်ဖြစ်ပြီး ရဲရင့်ပြီး နူးညံ့သိမ်မွေ့သည့် အရသာကို ရရှိစေပါသည်။

နောက်တစ်ခုကတော့ နယူးအင်္ဂလန်စတိုင် ကောက်ဖျော့ဖျော့ဖျော့အယ်လ သို့မဟုတ် လယ်ယာအိမ်မှုတ်သွင်းထားသော ချက်ရည်၏ ပုံမှန်ပရိုတင်းများနှင့် ဆိုင်းငံ့ထားသော တဆေးပါဝင်မှုကို ညွှန်ပြနေသည့် အုံ့ဆိုင်းနေသော ရွှေရောင်ဘီယာ၊ ဦးခေါင်းသည် ထူထဲပြီး တည်မြဲနေကာ ဘီယာ၏ ခန္ဓာကိုယ်သည် ပျော့ပျောင်းပြီး ခေါင်းအုံးပုံပေါ်သည်။ ဤပုံစံသည် ဟစ်ပ်ဇာတ်ကောင်ကို မလွှမ်းမိုးဘဲ ပါးစပ်ခံစားမှုကို ပံ့ပိုးပေးနိုင်စွမ်းရှိပြီး နူးညံ့သိမ်မွေ့သော ပြတ်သားမှုကို ပြသသည်။ Citrus zest၊ ထင်းရှူး နှင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ ၏ ရနံ့များ ဖန်ခွက်မှ တက်လာပြီး အရသာ သည် အရည်ရွှမ်းသော ဟော့ပ်မှတ်စုများနှင့် ကောက်မြော်ကြားတွင် အရသာရှိရှိ ကခုန်နေပါသည်။

တတိယဖန်ခွက်တွင် အညိုရင့်ရောင်ကောက်ထမ်းသမား၊ ၎င်း၏အရောင်နက်ရှိုင်းပြီး ဆွဲဆောင်မှုရှိသော၊ အလင်းရောင်သည် အရည်ဖမ်းသည့်အစွန်းများတွင် ပတ္တမြားမီးမောင်းထိုးပြမှုများဖြင့် ကိုင်ဆောင်ထားသည်။ ဦးခေါင်းသည် ဖြူဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖြစ်ပြီး ဘီယာဆိုင်ပေါ်တွင် ကူရှင်တစ်ခုလို ထိုင်နေသည်။ ဤပုံစံသည် ကောက်ညှင်းဆန်များနှင့် လိုက်ဖက်မှုရှိကြောင်း အလေးပေးဖော်ပြသည်၊၊ ကြွယ်ဝပြီး ချောမွေ့ကာ ကိုကိုး၊ အက်စပရက်ဆိုနှင့် သိမ်မွေ့သော ကောက်ညှင်းဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ပေါင်းစပ်ကာ ရှုပ်ထွေးမှုမရှိဘဲ ရှုပ်ထွေးမှုမရှိဘဲ ချောမွေ့သော ဘီယာကို ဖန်တီးသည်။ ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်သည် နူးညံ့သောကြောင့် ဘီယာ၏ခရင်မ်အသားကို တောက်ပစေပြီး လတ်ဆတ်သောဖုတ်ထားသောကောက်ပေါင်မုန့်ကဲ့သို့ မွှေးရနံ့က သက်သာရာရစေသည်။

နောက်ဆုံးတွင်၊ စတုတ္ထဖန်ခွက်တွင် အနက်ရောင်နီးပါးရှိသော ကောက်ရိုးအင်ပါယာ တောင့်တင်းသော၊ ၎င်း၏ကိုယ်ထည်သည် အရောင်အသွေးရှိပြီး ထူထပ်ကာ ၎င်းကို ရောင်ပြန်ဟပ်မည့်အစား အလင်းကိုစုပ်ယူပါသည်။ ဦးခေါင်းသည် ထူထဲပြီး မိုကာရောင်ရှိပြီး မြင့်မားသော malt bill နှင့် ခိုင်မာသော အချဉ်ဖောက်ခြင်းကို ညွှန်ပြသည်။ ဤဘီယာသည် ရီ၏ရဲရင့်သောဂုဏ်ရည်များ—ပြင်းထန်သောကင်၊ အရက်အလွန်အကျွံနှင့် အထပ်လိုက်အလွှာများအထိ ခံနိုင်ရည်ရှိမှုကို ပြသသည့်အရာဖြစ်သည်။ အနက်ရောင်ချောကလက်၊ နွယ်ချိုနှင့် ဝက်သစ်ချသားတို့၏ ရနံ့များသည် ကောက်ရိုး၏အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ရောနှောကာ စိတ်ကိုနှစ်ခြိုက်စွာနှင့် သန့်စင်စေသော အာရုံခံစားမှုကို ဖန်တီးပေးသည်။ အရသာသည် ရှုပ်ထွေးပြီး ပူနွေးလာဖွယ်ရှိပြီး ရှည်လျားခြောက်သွေ့သော မျက်နှာပြင်ဖြင့် ဖြည်းဖြည်းချင်း မြုပ်လိုက်ခြင်းကို ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။

ဤဘီယာလေးမျိုးလုံးသည် ဘီယာချက်ခြင်းတွင် rye ၏အခန်းကဏ္ဍကို အမြင်အာရုံနှင့် အာရုံခံဇာတ်ကြောင်းတစ်ခု ဖန်တီးပေးသည်။ ၎င်းတို့အောက်ရှိ သစ်သားစားပွဲသည် ရိုးရာဓလေ့နှင့် လက်မှုပညာဖြင့် မြင်ကွင်းကို အခြေခံကာ ရိုးရာဓလေ့ထုံးစံကို ထည့်သွင်းထားသည်။ အလင်းရောင်သည် စိတ်ခံစားချက်ကို မြှင့်တင်ပေးသည်၊ ပျော့ပျောင်းသော အရိပ်များနှင့် နွေးထွေးသော မီးမောင်းထိုးပြမှုများသည် ဇိမ်ရှိရေချိုးခန်း သို့မဟုတ် ဘီယာချက်သည့်အခန်း၏ ပတ်ဝန်းကျင်ကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ဤသည်မှာ အဖျော်ယမကာများကို ပြသရုံသာမက၊ ကွဲပြားမှု၊ နည်းပညာနှင့် စပါးတစ်မျိုးတည်း၏ ဖော်ပြနိုင်စွမ်းကို ဂုဏ်ပြုသည့်ပွဲဖြစ်သည်။ ဖန်ခွက်တစ်ခုစီသည် ပုံပြင်တစ်ပုဒ်ကို ပြောပြပြီး ရုပ်ပုံတစ်ခုလုံးသည် ကြည့်ရှုသူကို နားထောင်ရန်၊ မြည်းစမ်းကြည့်ရန် ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။

ပုံသည်- Rye ကို Beer Brewing တွင် တွဲဖက်အဖြစ် အသုံးပြုခြင်း။