ဘီယာချက်ခြင်းတွင် ဆန်ကို တွဲဖက်အဖြစ် အသုံးပြုခြင်း။
တွင်တင်ထားသည်။ ဆက်စပ်ပစ္စည်းများ ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၅ UTC ၀၉:၄၈:၀၉
ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းသည် ရာစုနှစ်များတစ်လျှောက် ထူးထူးခြားခြား ပြောင်းလဲမှုတစ်ခု ပြုလုပ်ခဲ့သည်။ Brewers များသည် ၎င်းတို့၏ ဖျော်ရည်များ၏ အရည်အသွေးနှင့် စရိုက်လက္ခဏာကို မြှင့်တင်ရန် အမြဲကြိုးစားနေပါသည်။ ဆန်ကဲ့သို့သော ဆက်စပ်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြုခြင်းသည် ဤရှာဖွေမှုတွင် ပိုမိုရေပန်းစားလာပါသည်။ ဘီယာချက်ခြင်းတွင် ဆန်ပါဝင်မှုသည် ၁၉ ရာစုအလယ်ပိုင်းတွင် စတင်ခဲ့သည်။ မုယောစပါး ၆ တန်းတွင် မြင့်မားသော ပရိုတင်းပမာဏကို တန်ပြန်ရန် ကနဦးတွင် ၎င်းကို အသုံးပြုခဲ့သည်။ ဤဆန်းသစ်တီထွင်မှုသည် ဘီယာ၏ ရှင်းလင်းပြတ်သားမှုနှင့် တည်ငြိမ်မှုကို မြှင့်တင်ပေးရုံသာမက ပေါ့ပါးသန့်ရှင်းသော အရသာကိုလည်း ရရှိစေပါသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...
ဘီယာချက်(
ငါ့ကိုယ်ပိုင် ဘီယာနဲ့ ကောက်ညှင်းကို ချက်စားတာက အခု နှစ်အတော်ကြာကတည်းက ငါ့ရဲ့ စိတ်ဝင်စားမှု ကြီးကြီးမားမား ဖြစ်လာတယ်။ စီးပွားဖြစ်ရှာရခက်တဲ့ ပုံမှန်မဟုတ်တဲ့ အရသာတွေနဲ့ ပေါင်းစပ်ထားတဲ့ အရသာတွေနဲ့ စမ်းသပ်ရတာ ပျော်စရာကောင်းရုံသာမက အိမ်မှာလုပ်ရတာလည်း နည်းနည်းသက်သာတာကြောင့် ဈေးပိုသက်သာတဲ့ စတိုင်အချို့ကိုလည်း ရရှိနိုင်စေပါတယ် ;-)
ဤစာမျက်နှာကို လူများတတ်နိုင်သမျှ ဝင်ရောက်ကြည့်ရှုနိုင်စေရန်အတွက် ဤစာမျက်နှာကို အင်္ဂလိပ်မှ စက်ဖြင့် ဘာသာပြန်ထားခြင်းဖြစ်ပါသည်။ ကံမကောင်းစွာဖြင့်၊ စက်ဘာသာပြန်ခြင်းသည် ပြီးပြည့်စုံသောနည်းပညာမဟုတ်သေးသောကြောင့် အမှားအယွင်းများဖြစ်ပေါ်လာနိုင်သည်။ သင်နှစ်သက်ပါက မူရင်းအင်္ဂလိပ်ဗားရှင်းကို ဤနေရာတွင် ကြည့်ရှုနိုင်ပါသည်။
Brewing
Brewing
အမျိုးအစားခွဲများ
ဘီယာချက်လုပ်ရာတွင်၊ နောက်ဆက်တွဲများသည် မညက်ညောသော အစေ့အဆန်များ သို့မဟုတ် ကောက်နှံထွက်ကုန်များ သို့မဟုတ် အခြားအချဉ်ဖောက်နိုင်သောပစ္စည်းများကို ဂျုံမှုန့်အတွက် အထောက်အကူဖြစ်စေရန်အတွက် ဂျုံမုယောစပါးနှင့် တွဲဖက်အသုံးပြုကြသည်။ အဖြစ်များသော ဥပမာများတွင် ပြောင်း၊ ဆန်၊ ဂျုံနှင့် သကြားတို့ ပါဝင်သည်။ ၎င်းတို့ကို ကုန်ကျစရိတ်လျှော့ချခြင်း၊ အရသာပြုပြင်မွမ်းမံခြင်းနှင့် ပိုမိုပေါ့ပါးသောခန္ဓာကိုယ်၊ အချဉ်ဖောက်နိုင်မှု သို့မဟုတ် ပိုမိုကောင်းမွန်သော ဦးခေါင်းထိန်းသိမ်းခြင်းကဲ့သို့သော သီးခြားလက္ခဏာများရရှိရန် အကြောင်းရင်းအမျိုးမျိုးအတွက် ၎င်းတို့ကို အသုံးပြုကြသည်။
ဤကဏ္ဍရှိ နောက်ဆုံးပို့စ်များနှင့် ၎င်း၏ အမျိုးအစားခွဲများ-
Rye ကို Beer Brewing တွင် တွဲဖက်အဖြစ် အသုံးပြုခြင်း။
တွင်တင်ထားသည်။ ဆက်စပ်ပစ္စည်းများ ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၅ UTC ၀၉:၂၅:၃၇
အမျိုးမျိုးသော အစေ့အဆန်များကို ဆက်စပ်ပစ္စည်းအဖြစ် မိတ်ဆက်ခြင်းဖြင့် ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် သိသာထင်ရှားသော ဆင့်ကဲဖြစ်စဉ်ကို မြင်တွေ့ခဲ့ရသည်။ ဤအရာများသည် အရသာနှင့် စရိုက်ကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ အထူးသဖြင့် Rye သည် ၎င်း၏ထူးခြားသော ပံ့ပိုးကူညီမှုဖြင့် ဘီယာအတွက် ရေပန်းစားလျက်ရှိသည်။ နောက်ဆက်တွဲအနေဖြင့် ပိုမိုရှုပ်ထွေးသော အရသာပရိုဖိုင်ကို ဖန်တီးရန်အတွက် ကောက်ကို မုယောစပါးတွင် ထည့်ထားသည်။ ဤထပ်လောင်းသည် ဘီယာ၏ အတွေ့အကြုံကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်၊ ၎င်း၏ အရသာကို ကျယ်ပြန့်စေသည်၊ သို့မဟုတ် ၎င်း၏ ခံတွင်းခံစားချက်ကို တိုးစေနိုင်သည်။ ၎င်းသည် စမ်းသပ်ချက်အတွက် ဘီယာချက်လုပ်သူများကို စွယ်စုံရပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခု ပေးသည်။ ဘီယာချက်လုပ်ရာတွင် ကောက်ရိုးကိုအသုံးပြုခြင်းသည် တီထွင်ဆန်းသစ်မှုနှင့် မတူကွဲပြားမှုဆီသို့ လက်မှုဘီယာတွင် ပိုမိုကြီးမားသောလမ်းကြောင်းကို ထင်ဟပ်စေသည်။ ယခုအခါ ဘီယာချက်လုပ်သူ အများအပြားသည် ထူးခြားသော ဘီယာများကို ဖန်တီးရန် မတူညီသော အစေ့အဆန်များကို ရှာဖွေနေကြသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...
Oats ကို Beer Brewing တွင် တွဲဖက်အဖြစ် အသုံးပြုခြင်း။
တွင်တင်ထားသည်။ ဆက်စပ်ပစ္စည်းများ ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၅ UTC ၀၈:၅၅:၃၂
ဘီယာချက်စက်ရုံများသည် ထူးခြားသော ဘီယာများကို ဖန်တီးရန်အတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းအသစ်များကို အမြဲရှာဖွေနေပါသည်။ Oats များသည် ဘီယာ၏ လက္ခဏာများကို မြှင့်တင်ရန် နောက်ဆက်တွဲအဖြစ် လူကြိုက်များလာသည်။ Oats သည် အနံ့အရသာများကို လျော့ကျစေပြီး ဘီယာတည်ငြိမ်မှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။ ဘီယာပုံစံများစွာတွင် အဓိကပါဝင်သည့် နူးညံ့သောခံတွင်းခံစားချက်ကိုလည်း ထည့်သွင်းထားသည်။ သို့သော် ဂျုံစိုက်ရာတွင် oats ကိုအသုံးပြုခြင်းသည် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်စိန်ခေါ်မှုများဖြင့် လာပါသည်။ ၎င်းတို့တွင် viscosity တိုးလာခြင်း နှင့် lautering ပြဿနာများ ပါဝင်သည်။ Brewers များသည် oats မှအပြည့်အဝအကျိုးကျေးဇူးရရှိရန်မှန်ကန်သောအချိုးအစားနှင့်ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်းများကိုနားလည်ရန်လိုအပ်သည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...
တဆေးသည် ဘီယာ၏ လိုအပ်သော အဓိပ္ပါယ်ရှိသော ပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။ ဂျုံမှုန့်တွင် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် (ကစီဓာတ်) များကို ရိုးရိုးသကြားအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားကာ ယင်းရိုးရိုးသကြားများကို အရက်၊ ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်နှင့် အချဉ်ဖောက်ခြင်းဟုခေါ်သော အခြားဒြပ်ပေါင်းများစွာအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲရန် တဆေးကို အကျုံးဝင်သည်။ တဆေးမျိုးကွဲများစွာသည် အရသာအမျိုးမျိုးကို ထုတ်လုပ်ပေးသောကြောင့် စော်ဖောက်ထားသော ဘီယာသည် တဆေးထည့်ထားသည့် wort ထက် လုံးဝကွဲပြားခြားနားသော ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်စေသည်။
ဤကဏ္ဍရှိ နောက်ဆုံးပို့စ်များနှင့် ၎င်း၏ အမျိုးအစားခွဲများ-
Bulldog B34 German Lager Yeast ဖြင့် ဘီယာစော်ဖောက်ခြင်း။
တွင်တင်ထားသည်။ တဆေး ၂၀၂၅၊ အောက်တိုဘာ ၃၀ UTC ၁၄:၄၇:၂၉
Bulldog B34 German Lager Yeast သည် Bulldog Brews နှင့် Hambleton Bard တံဆိပ်များအောက်တွင် ရောင်းချသော ခြောက်သွေ့သော လာဂါမျိုးကွဲတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ရိုးရာဂျာမန်ရေဂါများနှင့် ဥရောပစတိုင် pilsners များအတွက် ပြီးပြည့်စုံသည်။ တော်တော်များများက ၎င်းသည် Fermentis W34/70 ၏ ပြန်လည်ထုပ်ပိုးထားသောဗားရှင်းတစ်ခုဟု ယုံကြည်ကြသည်။ ဤတူညီမှုသည် ဟင်းချက်နည်းအမျိုးမျိုးနှင့် ဒေတာဘေ့စ်များတွင် B34 ကိုအသုံးပြုသောအခါတွင် homebrewers များသည် တသမတ်တည်းရလဒ်များရရှိစေပါသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...
Bulldog B23 Steam Lager Yeast ဖြင့် ဘီယာစော်ဖောက်ခြင်း။
တွင်တင်ထားသည်။ တဆေး ၂၀၂၅၊ အောက်တိုဘာ ၃၀ UTC ၁၄:၃၅:၂၃
Bulldog B23 Steam Lager Yeast သည် Bulldog Brewing မှ ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော ခြောက်သွေ့သော Lager တဆေးဖြစ်သည်။ သန့်ရှင်းပြီး ပြတ်သားသော ဟင်းလျာများကို စွန့်စားလိုသော ဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက် အထူးသင့်လျော်ပါသည်။ ဤနိဒါန်းတွင် တဆေး၏ဝိသေသလက္ခဏာ၊ စွမ်းဆောင်ရည်နှင့် ၎င်းသည် မည်သူတို့အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်ကြောင်း မီးမောင်းထိုးပြသည်။ ၎င်းသည် homebrewing ရေနွေးငွေ့အိတ်အသစ်နှင့် သမားရိုးကျ lagers များအတွက် စံပြဖြစ်သည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...
Bulldog B19 Belgian Trapix Yeast ဖြင့် ဘီယာစော်ဖောက်ခြင်း။
တွင်တင်ထားသည်။ တဆေး ၂၀၂၅၊ အောက်တိုဘာ ၃၀ UTC ၁၄:၂၄:၁၃
Bulldog B19 Belgian Trapix Yeast သည် Belgian-style ales ဘီယာသောက်သူများအတွက် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည့် Bulldog's Craft Series ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သည်။ ဤအပိုင်းသည် ဤတဆေးနှင့် ဘီယာစော်ဖောက်ခြင်းဆိုင်ရာ အသေးစိတ်သုံးသပ်ချက်နှင့် လမ်းညွှန်ချက်တစ်ခု ပေးထားသည်။ ၎င်းသည် ယုံကြည်စိတ်ချရသော လျော့ပါးမှုနှင့် ဂန္ထဝင်ဘယ်လ်ဂျီယံရနံ့များရရှိရန် အလေးပေးသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...
Malt သည် အများအားဖြင့် မုယောစပါးနှင့် ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် ဘီယာ၏ ထင်ရှားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ Malting barley တွင် စပါးမှ အညှောက်ထွက်တော့မည့် အနေအထားသို့ ရောက်အောင် လုပ်နိုင်ခြင်း၊ စပါးတွင် ကစီဓာတ်ကို စွမ်းအင်အတွက် အသုံးပြုနိုင်သော ရိုးရိုးသကြားများအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲရန် လိုအပ်သော ဤအဆင့်တွင် စပါးမှ amylase အင်ဇိုင်းကို ဖန်တီးပေးသောကြောင့် ၎င်းကို အညှောက်ပေါက်ရန် ခွင့်ပြုခြင်း ပါဝင်သည်။ မုယောစပါးကို အပြည့်အဝအညှောက်မပေါက်မီတွင် ၎င်းသည် လုပ်ငန်းစဉ်ကိုရပ်တန့်ရန် ကင်သော်လည်း နောက်ပိုင်းတွင် mashing လုပ်နေစဉ်တွင် အသက်ဝင်လာနိုင်သည့် amylase ကို သိမ်းဆည်းထားပါ။ အသုံးများသော မုယောစပါးကို အကြမ်းဖျင်းအားဖြင့် အုပ်စုလေးခုအဖြစ် အုပ်စုဖွဲ့နိုင်သည်- Base Malts၊ Caramel နှင့် Crystal Malts၊ Kilned Malts နှင့် Roasted Malts။
ဤကဏ္ဍရှိ နောက်ဆုံးပို့စ်များနှင့် ၎င်း၏ အမျိုးအစားခွဲများ-
Golden Promise Malt နှင့် ဘီယာချက်ခြင်း။
တွင်တင်ထားသည်။ မောလ်များ ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၁၅ UTC ၂၀:၃၆:၀၆
Golden Promise malt သည် ၎င်း၏ထူးခြားသောအရသာနှင့် ချိုမြိန်သောပရိုဖိုင်ကြောင့် ဘီယာချက်လုပ်သူများကြားတွင် လူကြိုက်များသည်။ ၎င်းသည် Maris Otter နှင့်ဆင်တူသော်လည်း ထူးခြားသောလှည့်ကွက်တစ်ခုရှိသည်။ စကော့တလန်မှ ကြိုဆိုသောအားဖြင့်၊ ဤမာ့သည် ဘီယာချက်လုပ်ရာတွင် အုတ်မြစ်ဖြစ်ခဲ့သည်မှာ ဆယ်စုနှစ်များစွာကြာခဲ့ပြီ။ Golden Promise malt ကိုအသုံးပြုခြင်းဖြင့် ဘီယာထုတ်လုပ်သူများသည် ပိုမိုချိုမြိန်ပြီး အရသာရှိသော ဘီယာမျိုးစုံကို ဖန်တီးနိုင်စေပါသည်။ ၎င်း၏ချိုမြိန်သောအရသာသည် ခြားနားသော malts ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော အခြားဘီယာများနှင့် ကွဲပြားစေရန် ရည်ရွယ်သူများအတွက် ဆွဲဆောင်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...
Caramel နှင့် Crystal Malts ဖြင့် ဘီယာချက်ခြင်း။
တွင်တင်ထားသည်။ မောလ်များ ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၁၅ UTC ၂၀:၂၄:၁၀
ကာရာမေလ် နှင့် သလင်းကျောက်များ ဖြင့် ဘီယာချက်ခြင်း သည် ဘီယာ ၏ အရသာ နှင့် အရောင် ကို နက်နက်ရှိုင်းရှိုင်း သက်ရောက်စေသော ရှုပ်ထွေးသော အနုပညာ တစ်ခု ဖြစ်သည်။ အဆိုပါ malts ကို အသုံးပြုခြင်းသည် ဘီယာ၏ အရသာကို ပြောင်းလဲရန် ရိုးရှင်းသော်လည်း ထိရောက်သော နည်းလမ်းဖြစ်ကြောင်း ကျွမ်းကျင်သူများက သဘောတူညီကြသည်။ ဤနည်းလမ်းသည် ဘီယာချက်လုပ်သူများအား ထူးထူးခြားခြား ရှုပ်ထွေးသော အရသာများကို ဖန်တီးနိုင်စေပါသည်။ ဤထူးခြားသော အစေ့အဆန်များသည် ဘီယာစတိုင်အမျိုးမျိုးအတွက် နက်နဲမှုနှင့် ရှုပ်ထွေးမှုကို ယူဆောင်လာပါသည်။ အရောင်ဖျော့ဖျော့မှ ပေါ်တာများနှင့် တင်းမာသူများအထိ ၎င်းတို့သည် အဓိကအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ ကာလာမေလ/သလင်းခဲ malts များ၏ ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်၊ အမျိုးအစားများနှင့် လက္ခဏာများကို နားလည်သဘောပေါက်ခြင်းသည် ဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက် အရေးကြီးပါသည်။ ၎င်းသည် အခြားသူများထက် ထူးခြားသော ဘီယာများကို ဖန်တီးနိုင်စေရန် ကူညီပေးသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...
Maris Otter Malt နှင့် ဘီယာချက်ခြင်း။
တွင်တင်ထားသည်။ မောလ်များ ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၁၅ UTC ၂၀:၀၈:၄၉
Maris Otter malt သည် ပရီမီယံဗြိတိသျှ 2 တန်းမုယောစပါးတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ကြွယ်ဝသော၊ အခွံမာပြီး ဘီစကွတ်အရသာအတွက် ဂုဏ်ပြုထားသည်။ အရည်အသွေးမြင့် ဘီယာများ ဖန်တီးခြင်းအတွက် ဘီယာချက်လုပ်သူများကြားတွင် ၎င်းသည် အကြိုက်ဆုံးဖြစ်သည်။ ဤ malt အမျိုးအစားသည် UK မှ ပေါက်ဖွားလာခဲ့ပြီး ဗြိတိသျှ ဘီယာချက်လုပ်ရာတွင် အုတ်မြစ်ဖြစ်လာသည်။ ၎င်းသည် ပရီမီယံ ဘီယာများစွာ၏ ထူးခြားသော အရသာကို တိုးစေသည်။ ၎င်း၏ထူးခြားသောအရသာသည် ဘီယာချက်ခြင်းအတွေ့အကြုံကို တိုးမြင့်စေပြီး ရှုပ်ထွေးပြီး သပ်ရပ်သောဘီယာများကို ဖန်တီးနိုင်စေသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...
ဘီယာတွင် တိကျသေချာသော ပါဝင်ပစ္စည်းမဟုတ်သော်လည်း (ကဲ့သို့ပင်၊ တစ်ခုခုမပါဘဲ ဘီယာဖြစ်နိုင်သည်)၊ ဟော့စ်သည် သတ်မှတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ (ရေ၊ စီရီရယ်ဆန်၊ တဆေး) တို့မှ အရေးအပါဆုံး ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် သတ်မှတ်ခံထားရသော ဘီယာချက်လုပ်သူအများစုမှ hops သည် အရေးကြီးဆုံးသော ပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။ အမှန်စင်စစ်၊ ဂန္ထဝင် Pilsner မှ ခေတ်မီသစ်သီးဝလံများ၊ ခြောက်သွေ့သော ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့အထိ ဘီယာ၏လူကြိုက်အများဆုံးစတိုင်များသည် ၎င်းတို့၏ထူးခြားသောအရသာအတွက် ဟော့ပ်များပေါ်တွင်သာ အဓိကအားကိုးပါသည်။
ဤကဏ္ဍရှိ နောက်ဆုံးပို့စ်များနှင့် ၎င်း၏ အမျိုးအစားခွဲများ-
Beer Brewing in Hops: Southern Cross
တွင်တင်ထားသည်။ ဟော့ပ်များ ၂၀၂၅၊ အောက်တိုဘာ ၃၀ UTC ၁၄:၄၄:၄၆
New Zealand တွင် တီထွင်ထားသော Southern Cross ကို HortResearch မှ 1994 ခုနှစ်တွင် မိတ်ဆက်ပေးခဲ့ပါသည်။ ၎င်းသည် အစေ့မပါသော cones များအတွက် လူသိများပြီး ရာသီလယ်ပိုင်းမှ အစောပိုင်းအထိ ရင့်ကျက်မှုရှိသော triploid အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် စီးပွားဖြစ်စိုက်ပျိုးသူများနှင့် homebrewers နှစ်မျိုးလုံးအတွက် ယုံကြည်စိတ်ချရသော ရွေးချယ်မှုဖြစ်စေသည်။ ၎င်း၏ဖန်တီးမှုတွင် New Zealand Smooth Cone သည် California နှင့် English Fuggle မျိုးကွဲများကို ရောနှောမွေးမြူခြင်းဖြင့် Dual-Purpose hop ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...
Beer Brewing တွင် Hops - Phoenix
တွင်တင်ထားသည်။ ဟော့ပ်များ ၂၀၂၅၊ အောက်တိုဘာ ၃၀ UTC ၁၄:၃၂:၂၈
1996 ခုနှစ်တွင် မိတ်ဆက်ခဲ့သော Phoenix hops သည် Wye College ရှိ Horticulture Research International မှ ဗြိတိသျှမျိုးကွဲတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကို Yeoman ၏ ပျိုးပင်အဖြစ် မွေးမြူခဲ့ပြီး ၎င်းတို့၏ ဟန်ချက်ညီမှုအတွက် လျင်မြန်စွာ အသိအမှတ်ပြုမှု ရရှိခဲ့သည်။ ဤချိန်ခွင်လျှာသည် ၎င်းတို့အား ales တွင် ခါးသက်ခြင်းနှင့် ရနံ့နှစ်မျိုးလုံးအတွက် ယုံကြည်စိတ်ချရသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်စေသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...
Beer Brewing တွင် Hops- Opal
တွင်တင်ထားသည်။ ဟော့ပ်များ ၂၀၂၅၊ အောက်တိုဘာ ၃၀ UTC ၁၄:၂၁:၀၄
ဂျာမနီမှ dual-purpose hop ဖြစ်သော Opal သည် ၎င်း၏ ဘက်စုံစွမ်းဆောင်နိုင်မှုအတွက် အမေရိကန် ဘီယာထုတ်လုပ်သူများ၏ မျက်လုံးကို ဖမ်းစားခဲ့သည်။ Hüll ရှိ Hop Research Institute တွင် တီထွင်ခဲ့ပြီး 2004 ခုနှစ်တွင် မိတ်ဆက်ခဲ့သော Opal (နိုင်ငံတကာကုဒ် OPL၊ cultivar ID 87/24/56) သည် Hallertau Gold ၏ မျိုးဆက်ဖြစ်သည်။ ဤအမွေအနှစ်သည် Opal ကို ခါးသက်ပြီး မွှေးရနံ့အရည်အသွေးများ ပေါင်းစပ်ပေးထားပြီး အမျိုးမျိုးသော ဘီယာချက်ပြုတ်နည်းများအတွက် အဖိုးတန်သော ထပ်လောင်းတစ်ခုဖြစ်စေသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...