ရုပ်ပုံ- ကျေးလက်ဆန်တဲ့ အိမ်တွင်းဘီယာချက်လုပ်မှုပတ်ဝန်းကျင်မှာ အပျော့စား Ale Malt

ဓာတ်ပုံတွင် ဟောင်းနွမ်းနေသော သစ်သားစားပွဲပေါ်တွင် တင်ထားသော Mild Ale Malt ခွက်ငယ်လေးတစ်ခု၏ အနီးကပ်မြင်ကွင်းကို ပြသထားပြီး ကျေးလက်အိမ်တွင်းဘီယာချက်လုပ်သည့်နေရာ၏ တိတ်ဆိတ်ငြိမ်သက်ပြီး ထိတွေ့နိုင်သောလေထုကို ပေါ်လွင်စေသည်။ မုယောစပါးစေ့များသည် ရှေ့မျက်နှာပြင်အလယ်ဗဟိုအနီးတွင် ဖြည်းညှင်းစွာစောင်းနေသော ခွက်တစ်ခုဖွဲ့စည်းထားပြီး အစေ့တစ်ခုစီကို ထင်ရှားစွာပုံဖော်ထားသည်။ ၎င်းတို့၏မျက်နှာပြင်များတွင် နူးညံ့သောအစင်းများ၊ တွန့်ကြောင်းများနှင့် အရောင်အမျိုးမျိုးရှိပြီး နွေးထွေးသောပျားရည်အညိုရောင်မှ ပိုမိုနက်ရှိုင်းသောလှော်ထားသောအရောင်များအထိ ဂရုတစိုက်မီးဖုတ်ခြင်းနှင့် အပျော့စားအယ်လ်မုယောစပါး၏ ပုံမှန်ဟန်ချက်ညီသောပြုပြင်မွမ်းမံမှုကို ညွှန်ပြသည်။ နူးညံ့သောအလင်းတန်းများသည် အစေ့များတစ်လျှောက် ဖြတ်သွားကာ ၎င်းတို့၏ အနည်းငယ်တောက်ပြောင်သော အသားကို အလေးပေးဖော်ပြပြီး သဘာဝကျကျ၊ မတ်သောနွေးထွေးမှုကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။

မုယောစပါးအောက်က သစ်သားစားပွဲဟာ သိသိသာသာ အိုမင်းနေပြီး ထင်ရှားတဲ့ အစင်းကြောင်းတွေ၊ ခြစ်ရာသေးသေးလေးတွေနဲ့ ထပ်ခါတလဲလဲအသုံးပြုထားပုံကို ဖော်ပြနေတဲ့ မှောင်မိုက်တဲ့ အဖုအထစ်တွေ ရှိနေပါတယ်။ ၎င်းရဲ့အရောင်ဟာ ကြွယ်ဝပြီး အလယ်အလတ်အညိုရောင်ဖြစ်ပြီး မုယောစပါးကို ဖြည့်စွက်ပေးပြီး စည်းလုံးညီညွတ်တဲ့ မြေကြီးရောင် palette ကို အားဖြည့်ပေးပါတယ်။ အနက်တိမ်တဲ့ field က မုယောစပါးပုံပေါ်မှာ အာရုံစူးစိုက်မှုကို တင်းတင်းကျပ်ကျပ် ထိန်းထားပေးပြီး နောက်ခံဒြပ်စင်တွေကတော့ အာရုံမပျံ့လွင့်ဘဲ နောက်ခံအခြေအနေကို ပေးစွမ်းတဲ့ ချောမွေ့တဲ့ မှုန်ဝါးမှုတစ်ခုအဖြစ် ပျောက်ကွယ်သွားပါတယ်။

မုယောစပါး၏နောက်တွင် အနည်းငယ်မှုန်ဝါးနေပြီး အနားသတ်ဝိုင်းသော စတီးလ်ချက်အိုးတစ်လုံးရှိသည်။ ၎င်း၏ ပွတ်တိုက်ထားသော သတ္တုမျက်နှာပြင်သည် ထက်မြက်သော ရောင်ပြန်ဟပ်မှုများအစား နူးညံ့သော ရောင်ပြန်ဟပ်မှုများဖြင့် ပတ်ဝန်းကျင်အလင်းရောင်ကို ဖမ်းယူထားပြီး အလင်းရောင်တောက်ပသော စတူဒီယိုထက် တိတ်ဆိတ်ငြိမ်သက်သော အိမ်တွင်းပတ်ဝန်းကျင်ကို ညွှန်ပြနေသည်။ ဘေးတွင် ကြည်လင်သော ဖန်ခွက် သို့မဟုတ် မတ်ခွက်တစ်ခုကို မြင်နိုင်ပြီး ၎င်း၏လက်ကိုင်နှင့် အနားသတ်ကို အလင်းရောင်ဖြင့် သိမ်မွေ့စွာ ပုံဖော်ထားသည်။ ဖန်၏ ဖောက်ထွင်းမြင်ရမှုသည် သတ္တုအိုး၏ မှုန်ဝါးမှုနှင့် အစေ့အဆန်၏ အော်ဂဲနစ်သိပ်သည်းဆနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သည်။

နောက်ဘက်သို့ ဆက်သွားလျှင် အုတ်နံရံသည် နောက်ခံအဖြစ် ဖန်တီးထားသည်။ အုတ်များသည် နွေးထွေးသော အနီရောင်-အညိုရောင်များဖြင့် ဖျော့ဖျော့ အင်္ဂတေမျဉ်းကြောင်းများဖြင့် ပေါ်လာပြီး သက်တောင့်သက်သာရှိသော ရိုးရာအတွင်းပိုင်း၏ အထင်အမြင်ကို ပိုမိုပေါ်လွင်စေသည် - ဥပမာ မြေအောက်ခန်း ဘီယာဆိုင်၊ လယ်ယာအိမ် မီးဖိုချောင် သို့မဟုတ် အိမ်တွင်းဘီယာချက်ရန် သီးသန့်ထောင့်တစ်ခု ဖြစ်နိုင်သည်။ မြင်ကွင်းတစ်လျှောက်ရှိ အလင်းရောင်သည် နွေးထွေးပြီး ဦးတည်ချက်ရှိပြီး ပြတင်းပေါက် သို့မဟုတ် နူးညံ့သော မီးအိမ်မှ ဖြစ်နိုင်ပြီး ပြင်းထန်သော ဆန့်ကျင်ဘက်မပါဘဲ အနက်ကို ပေါင်းထည့်ပေးသည့် ညင်သာသော အရိပ်များကို ဖန်တီးပေးသည်။

အလုံးစုံသော်၊ ပုံသည် လက်မှုပညာ၊ စိတ်ရှည်ခြင်းနှင့် ရိုးရှင်းမှုကို ထင်ဟပ်စေသည်။ Mild Ale Malt ဘီယာအပုံလေးကို ရင်းနှီးသော ဘီယာချက်လုပ်သည့်ပတ်ဝန်းကျင်တွင် ခွဲထုတ်ထားခြင်းဖြင့် ဓာတ်ပုံသည် အိမ်လုပ်ဘီယာချက်လုပ်ခြင်း၏ ထိတွေ့နိုင်သော၊ လက်တွေ့ကျသော သဘောသဘာဝကို ဂုဏ်ပြုနေစဉ်တွင် ပါဝင်ပစ္စည်း၏ အရေးပါမှုကို မီးမောင်းထိုးပြသည်။ ဖွဲ့စည်းမှုသည် ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော်လည်း ရိုးရှင်းသည်ဟု ခံစားရပြီး ကြည့်ရှုသူအား ကုန်ကြမ်း၏ အမြင်အာရုံအလှနှင့် အသေးစား၊ လက်မှုပညာဖြင့် ဘီယာချက်လုပ်သည့် နေရာ၏ သက်တောင့်သက်သာရှိသော ပတ်ဝန်းကျင် နှစ်ခုလုံးကို တန်ဖိုးထားရန် ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။

ပုံသည်- Mild Ale Malt နှင့် ဘီယာချက်ခြင်း။