ရုပ်ပုံ- လုပ်ငန်းသုံး ဘီယာချက်စက်ရုံ အချဉ်ဖောက်ခြင်း စောင့်ကြည့်စစ်ဆေးခြင်း။

ဤပုံသည် ခေတ်ပြိုင်လုပ်ငန်းသုံး ဘီယာချက်စက်ရုံတစ်ခုအတွင်း စက်မှုခေတ်မီဆန်းပြားမှုနှင့် သိပ္ပံနည်းကျတိကျမှု၏ ဆုံရာကို ဖမ်းယူပေးပါသည်။ အာကာသသည် တောက်ပစွာ လင်းထိန်နေပြီး အခန်းတစ်ခန်းလုံးကို ရွှေရောင်အဆင်းရှိသော နွေးထွေးသောအလင်းရောင်များဖြင့် နောက်ခံကိုဘောင်ခတ်ထားသည့် ပြတင်းပေါက်ကြီးများမှတဆင့် သဘာဝအလင်းရောင်ဖြင့် ဖြည့်သွင်းထားသည်။ ဤအတုနှင့် ပတ်ဝန်းကျင်အလင်းရောင်၏ အပြန်အလှန်ပေါင်းစပ်မှုသည် ထုတ်လုပ်မှုနှင့် အရည်အသွေးအာမခံမှုနှစ်ခုစလုံးအတွက် စံပြဖြစ်ပြီး ကြိုဆိုရမည့် အာရုံစူးစိုက်မှုရှိသော လေထုကို ဖန်တီးပေးပါသည်။

အရှေ့ဘက်တွင်၊ ဆွတ်ဆွတ်ဆွတ်ဆွတ်စော်နံသော သံမဏိစော်ဖောက်ထားသော ကန်များ စနစ်တကျဖွဲ့စည်းထားကာ ၎င်းတို့၏ ပွတ်တိုက်နေသော မျက်နှာပြင်များသည် ပတ်ဝန်းကျင်အလင်းရောင်ကို ရောင်ပြန်ဟပ်ကာ ၎င်းတို့၏ ထုံးတမ်းစဉ်လာအခြေအနေကို အလေးပေးသည်။ တိုင်ကီတစ်ခုစီတွင် အဆို့ရှင်များ၊ တိုင်းတာမှုများနှင့် ဒစ်ဂျစ်တယ်ထိန်းချုပ်မှု panel များ တပ်ဆင်ထားပြီး အလိုအလျောက်စနစ်နှင့် စောင့်ကြည့်မှုအဆင့်မြင့်မားမှုကို အကြံပြုထားသည်။ တိုင်ကီများကို ပိုက်များနှင့် ဆက်စပ်ပစ္စည်းများ ကွန်ရက်တစ်ခုဖြင့် ချိတ်ဆက်ထားပြီး အရည်လွှဲပြောင်းမှု၊ အပူချိန်ထိန်းညှိမှုနှင့် ဖိအားထိန်းချုပ်မှုတို့ကို စီမံခန့်ခွဲရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည့် ရှုပ်ထွေးသော်လည်း အံဝင်ခွင်ကျရှိသော စနစ်တစ်ခုဖြင့် ချိတ်ဆက်ထားသည်။ စက်ပစ္စည်းများ၏ သန့်ရှင်းမှုနှင့် အဖွဲ့အစည်းသည် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုနှင့် လိုက်လျောညီထွေရှိမှု—အရည်အသွေးကို မထိခိုက်စေဘဲ ဘီယာထုတ်လုပ်ခြင်းအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအချက်များ—ဘီယာထုတ်လုပ်သည့်စက်ရုံ၏ ကတိကဝတ်ကို အလေးထားပါသည်။

မြေပြင်အလယ်သို့ ရွေ့လျားလာကာ ပြတ်သားသောအဖြူရောင်ဓာတ်ခွဲခန်းအင်္ကျီကို ၀တ်ဆင်ထားသည့် လူနှစ်ဦးသည် တက်ကြွစွာ စောင့်ကြည့်ခြင်းနှင့် စမ်းသပ်ခြင်းတွင် ပါဝင်နေကြသည်။ တစ်ဦးသည် ကလစ်ဘုတ်တစ်ခုကိုင်ဆောင်ကာ ကြည်လင်မှု၊ အရောင် သို့မဟုတ် ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုကို အကဲဖြတ်ဖွယ်ရှိသည့် ကရားတစ်ခုအား စစ်ဆေးသည်။ အခြားတစ်ယောက်က လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်သွန်းလောင်းထားသော ဘီယာတစ်ခွက်ကို စစ်ဆေးသည်၊ ဖြစ်နိုင်သည်မှာ အနံ့၊ အမြှုပ်ထွက်ခြင်း သို့မဟုတ် ကာဗွန်ဓာတ်ကို အကဲဖြတ်သည်။ သူတို့၏ ဝတ်စားဆင်ယင်မှုနှင့် ကိုယ်ဟန်အနေအထားသည် ပရော်ဖက်ရှင်နယ်ဆန်ပြီး အာရုံစူးစိုက်မှုကို ပေးစွမ်းပြီး ဤနေရာတွင် ချက်လုပ်ခြင်းသည် လက်မှုပညာသာမက သိပ္ပံပညာတစ်ခုဖြစ်ကြောင်း အယူအဆကို အားကောင်းစေသည်။ ဤနည်းပညာရှင်များသည် ထုတ်လုပ်မှုကို ကြီးကြပ်ရုံမျှသာမကဘဲ အတွဲတစ်ခုစီတိုင်းသည် အရသာ၊ အသွင်အပြင်နှင့် တည်ငြိမ်မှုအတွက် ဘီယာစက်ရုံ၏စံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီကြောင်း သေချာစေရန် အချိန်နှင့်တစ်ပြေးညီ အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုများကို လုပ်ဆောင်နေပါသည်။

နောက်ခံသည် အတိမ်အနက်နှင့် အကြောင်းအရာကို အခင်းဖြစ်ပွားရာသို့ ပေါင်းထည့်သည်။ ပုံကြမ်းများနှင့် မှတ်စုများပါရှိသော မြေဖြူခဲပြားတစ်ခုသည် လက်ရှိစမ်းသပ်ချက် သို့မဟုတ် ဒေတာခြေရာခံခြင်းကို အကြံပြုထားပြီး၊ အပိုပစ္စည်းများ—စစ်ထုတ်ယူနစ်များ၊ သိုလှောင်မှုရေယာဉ်များ သို့မဟုတ် ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာသည့်ကိရိယာများ—ဖြစ်နိုင်သည်—နံရံများကို စီတန်းထားသည်။ ပြတင်းပေါက်များသည် ပြင်ပကမ္ဘာကို အရိပ်အမြွက်ပြသပေးကာ ၎င်း၏မြို့ပြ သို့မဟုတ် စက်မှုလုပ်ငန်းတစ်ပိုင်းရှိ စက်ရုံအား ရပ်တန့်စေပြီး ဤဘီယာချက်စက်ရုံလည်ပတ်သည့် ပိုမိုကျယ်ပြန့်သောဂေဟစနစ်အား အရိပ်အမြွက်ပြသည်။ အလုံးစုံအပြင်အဆင်သည် ကျယ်ဝန်းပြီး ထိရောက်မှုရှိပြီး အလုပ်အသွားအလာချောမွေ့စေရန်နှင့် အရေးကြီးသောကိရိယာများနှင့် ဘူတာရုံများသို့ လွယ်ကူစွာဝင်ရောက်နိုင်စေပါသည်။

ဤပုံမှ ထွက်ပေါ်လာသည့်အရာမှာ ရိုးရာအချက်အလက်များနှင့် ကိုက်ညီသော နည်းပညာနှင့် ပင်ကိုယ်သဘောကို ထောက်မထားသော နယ်ပယ်ပေါင်းစုံမှ ကြိုးပမ်းအားထုတ်မှုတစ်ခုအဖြစ် ဘီယာချက်ခြင်း၏ပုံတူဖြစ်သည်။ သံမဏိကန်များ သည် ခေတ်မီ ဘီယာချက်ခြင်း၏ အတိုင်းအတာနှင့် စွမ်းရည်ကို ကိုယ်စားပြုပြီး ဓာတ်ခွဲခန်း ဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသော နည်းပညာရှင်များသည် ထုတ်ကုန် ခိုင်မာမှုကို ထိန်းသိမ်းရန် လိုအပ်သော တိကျမှုနှင့် ဂရုစိုက်မှုကို ဖော်ညွှန်းပါသည်။ အလင်းရောင်နှင့် ဖွဲ့စည်းမှုတို့သည် ငြိမ်သက်စူးစိုက်မှုရှိသော ခံစားချက်ကို ဖန်တီးပေးကာ ကြည့်ရှုသူကို ဘီယာပိုင့်တစ်ခုစီ၏နောက်ကွယ်တွင် ရှုပ်ထွေးမှုကို သဘောကျလာစေရန် ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။ ၎င်းသည် ကုန်ကြမ်းပါဝင်ပစ္စည်းများကို သန့်စင်သောအဖျော်ယမကာအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးသည့် မရေမတွက်နိုင်သော ဆုံးဖြတ်ချက်များ၊ တိုင်းတာမှုများနှင့် ချိန်ညှိမှုများ၏ လုပ်ငန်းစဉ်များ၏ ဂုဏ်ပြုပွဲဖြစ်သည်။

အဆုံးစွန်အားဖြင့်၊ ဤမြင်ကွင်းသည် စွမ်းဆောင်ရည်နှင့် ထူးချွန်မှု နှစ်ခုစလုံးကို တန်ဖိုးထားသည့် ဘီယာချက်စက်ရုံတစ်ရုံကို ရောင်ပြန်ဟပ်ကာ အရာတိုင်းကို စွမ်းဆောင်ရည်အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်အောင် ပြုလုပ်ထားပြီး လူတိုင်းသည် အမှတ်တံဆိပ်၏ဂုဏ်သိက္ခာကို မြှင့်တင်ရာတွင် အခန်းကဏ္ဍတစ်ခုမှ ပါဝင်နေပါသည်။ ၎င်းသည် သိပ္ပံပညာ၏ အရသာကို မြှင့်တင်ပေးသည့် နေရာဖြစ်ပြီး ပြီးပြည့်စုံမှုကို ရှာဖွေခြင်းသည် ပန်းတိုင်တစ်ခုသာမက နေ့စဉ်အလေ့အကျင့်တစ်ခုဖြစ်သည်။

ပုံသည်- CellarScience Cali Yeast ဖြင့် ဘီယာစော်ဖောက်ခြင်း။