ရုပ်ပုံ- ဓာတ်ခွဲခန်းစမ်းသပ်ပြွန်များတွင် Yeast Strains နှိုင်းယှဉ်ခြင်း။

ဤရုပ်ပုံသည် ခေတ်မီဓာတ်ခွဲခန်းတစ်ခု၏ သန့်ရှင်း၍ နည်းစနစ်ကျသော ကန့်သတ်ချက်များအတွင်း ဖမ်းယူထားသော အဏုဇီဝမျိုးစုံမျိုးကွဲများတွင် စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသော အမြင်လေ့လာမှုကို တင်ဆက်ထားသည်။ ဖွဲ့စည်းမှု၏အလယ်တွင် ကွဲပြားသော တဆေးယဉ်ကျေးမှုပါ၀င်သော စမ်းသပ်ပြွန်လေးလုံးစီတွင် ၎င်းတို့၏သက်ဆိုင်ရာမျိုးစိတ်များ၏အမည်များ- *Pichia pastoris*၊ *Saccharomyces cerevisiae*၊ *Candida albicans* နှင့် *Kluyveromyces lactis** တို့ပါဝင်သည်။ ပြွန်တစ်ခုစီတွင် ထွင်းထုထားသော သို့မဟုတ် ပြတ်ပြတ်သားသား ရိုက်နှိပ်ထားသော ဤအမည်များသည် စမ်းသပ်မှု၏အရင်းခံ သိပ္ပံနည်းကျ ခိုင်မာမှုနှင့် အခွန်ဆိုင်ရာ တိကျမှုကို ချက်ချင်း အချက်ပြသည်။ စမ်းသပ်ပြွန်များကို linear sequence ဖြင့် စီစဉ်ပေးထားပြီး ၎င်းတို့ပါရှိသော ယဉ်ကျေးမှုများကို တိုက်ရိုက်မြင်သာအောင် နှိုင်းယှဉ်နိုင်သည်—မျိုးစိတ်တစ်ခုစီ၏ phenotypic ကွဲပြားမှုများကို စောင့်ကြည့်လေ့လာရန် သိမ်မွေ့သော်လည်း အစွမ်းထက်သော ဖိတ်ကြားချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။

ပြွန်များ၏ အကြောင်းအရာများသည် အရောင်၊ အသွင်အပြင်နှင့် ပွင့်လင်းမြင်သာမှုတို့တွင် သိသိသာသာ ကွဲပြားသည်။ *P pastoris* သည် အဝါရောင်ရှိပြီး အနည်းငယ် သေးငယ်ပုံပေါ်ပြီး ခိုင်ခံ့သော အမှုန်အမွှားကြီးထွားမှုပုံစံကို ပြန်လည်ပေါင်းစပ်ထားသော ပရိုတိန်းဖော်ပြမှုတွင် ၎င်း၏အသုံးပြုမှုနှင့် ဆက်စပ်နေလေ့ရှိသည်။ *၎။ cerevisiae*၊ မုန့်ဖုတ်ခြင်းနှင့် ချက်ပြုတ်ခြင်း၏ အကျွမ်းတဝင်ရှိသော လုပ်သား မြင်းကောင်ရေသည် ခရင်မ်နှင့် ချောမွေ့သော၊ ၎င်း၏တူညီသော အသွင်အပြင်သည် မြင့်မားသော flocculation နှင့် တသမတ်တည်း ဇီဝဖြစ်စဉ်လုပ်ဆောင်မှုကို အရိပ်အမြွက်ဖော်ပြသည်။ *ဂ အယ်လ်ဘီကန်*၊ လူသား၏ အဏုဇီဝဇီဝဖြစ်စဉ်နှင့် ရောဂါဖြစ်ပွားမှုတို့နှင့် ပိုမိုဆက်စပ်လေ့ရှိသော မျိုးစိတ်တစ်ခုသည် လိမ္မော်ရောင်၊ ပွက်ပွက်ဆူနေသော အလယ်အလတ်—၎င်း၏ ကြီးထွားမှုနှင့် အသွေးအရောင်သည် ပိုမိုပြင်းထန်သော သို့မဟုတ် ပုံမှန်မဟုတ်သော ကြီးထွားမှုအဆင့်ကို ညွှန်ပြနေပေမည်။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့ *K lactis* သည် အဝါနုရောင်ရှိသော၊ အမှုန့်များသောအသွင်အပြင်ကို ပြသပြီး အခြားအရာများနှင့် သိသိသာသာ ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သော ခြောက်သွေ့သော သို့မဟုတ် ပျော့ပျောင်းသော အသွင်အပြင်ကို ညွှန်ပြသည်။ ဤအမြင်အာရုံများသည် အလှအပသက်သက်မဟုတ်ပေ။ ၎င်းတို့သည် သုတေသနနှင့် စက်မှုလုပ်ငန်းသုံး နှစ်ခုလုံးအတွက် အရေးပါသော ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ အပြုအမူများ၊ ဇီဝဖြစ်စဉ် ပရိုဖိုင်များနှင့် ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ တုံ့ပြန်မှုများကို ထင်ဟပ်စေသည်။

ပုံရှိအလင်းရောင်သည် တောက်ပပြီး အညီအမျှ ဖြန့်ဝေပေးကာ ဖန်သားပြင်၏ အသွင်အပြင်နှင့် အတွင်းပိုင်းကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေမည့် ပျော့ပျောင်းသောအရိပ်များကို ထုတ်ပေးပါသည်။ ဤအလင်းရောင်သည် လက်တွေ့ကျသော်လည်း နွေးထွေးပြီး ကြမ်းတမ်းမှုမရှိသော ရှင်းလင်းပြတ်သားမှုကို ပေးစွမ်းပြီး နမူနာတစ်ခုစီရှိ သိမ်မွေ့သောပြောင်းလဲမှုများကို ကြည့်ရှုသူကို နားလည်သဘောပေါက်စေရန် ခွင့်ပြုပေးပါသည်။ စမ်းသပ်ပြွန်များအောက်ရှိ ရောင်ပြန်မျက်နှာပြင်သည် နက်နဲသောအလွှာကို ပေါင်းထည့်ကာ ယဉ်ကျေးမှုများကို ရောင်ပြန်ဟပ်စေပြီး အစီအစဉ်၏ symmetry ကို အားဖြည့်ပေးသည်။ နောက်ခံသည် အနည်းငယ်သာသာသာဖြစ်သည်—သန့်ရှင်းသော ပန်းကန်ပြားများ၊ အသံတိတ်သံများနှင့် အနှောင့်အယှက်ကင်းသော ကိရိယာများ—တို့သည် တဆေးယဉ်ကျေးမှုကို ၎င်းတို့ကိုယ်တိုင်အာရုံစိုက်ထားရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။ ဤပိုးမွှားဗေဒဗေဒသည် ညစ်ညမ်းမှုကို နည်းပါးစေပြီး စောင့်ကြည့်လေ့လာရန် အရေးကြီးဆုံးဖြစ်သည့် စမ်းသပ်မှု၏ ထိန်းချုပ်ထားသော သဘောသဘာဝကို အလေးပေးဖော်ပြသည်။

ကင်မရာထောင့်သည် စေ့စပ်သေချာပြီး ရင်းနှီးမှုရှိပြီး မျိုးကွဲများကြားတွင် ကွဲပြားမှုများကို ဖမ်းယူနိုင်သည့် အနီးကပ်မြင်ကွင်းကို ပေးစွမ်းရန် နေရာချထားပါသည်။ ၎င်းသည် ကြည့်ရှုသူကို အမြင်အာရုံဒေတာများနှင့် ထိတွေ့ဆက်ဆံရန် ဖိတ်ခေါ်သည်- ၎င်းမှ ထွက်ပေါ်လာသော သိပ္ပံနည်းကျမေးခွန်းများဖြင့်- ဤမျိုးကွဲများသည် အဘယ်ကြောင့် ကွဲပြားစွာ ပြုမူနေကြသနည်း။ ဘယ်အခြေအနေတွေက သူတို့ရဲ့ ပုံသဏ္ဍာန်ကို လွှမ်းမိုးသလဲ။ သူတို့ရဲ့ ဇီဝဖြစ်ပျက်မှုဆိုင်ရာ ရလဒ်တွေက ဘယ်လိုကွာခြားသလဲ။ ဤရုပ်ပုံသည် စုံစမ်းမေးမြန်းရန်အတွက် ပေါက်ပေါက်တစ်ခုဖြစ်လာသည်၊ ဤသက်ရှိဇီဝနည်းပညာ၊ ဆေးဝါးနှင့် အချဉ်ဖောက်ခြင်းတွင် ဤသက်ရှိများ၏အခန်းကဏ္ဍများကို ပိုမိုနက်ရှိုင်းစွာရှာဖွေရန်အတွက် အမြင်အာရုံအချက်ပြမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

ယေဘုယျအားဖြင့်၊ ရုပ်ပုံသည် တိတ်ဆိတ်တိကျမှုနှင့် ဉာဏ်ရည်ဉာဏ်သွေး စူးစမ်းလိုစိတ်၏ ခံစားချက်ကို ပေးသည်။ ၎င်းသည် စူးစမ်းလိုစိတ်အဖြစ်မဟုတ်ဘဲ သိပ္ပံနှင့်စက်မှုဆိုင်ရာတိုးတက်မှု၏ အခြေခံအုတ်မြစ်အဖြစ် တဆေး၏ကွဲပြားမှုကို ဂုဏ်ပြုသည်။ ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းပုံ၊ အလင်းရောင်နှင့် အကြောင်းအရာအကြောင်းအရာအားဖြင့်၊ ရုပ်ပုံသည် ရိုးရှင်းသောစမ်းသပ်ပြွန်များကို အဏုဇီဝရှုပ်ထွေးမှုပုံတူအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးသည်—အသေးဆုံးသောသက်ရှိများပင် ဂရုတစိုက်လေ့လာသောအခါတွင် ကြီးမားသောအလားအလာကို ထိန်းထားနိုင်ကြောင်း ကြော့မော့သောသတိပေးချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။

ပုံသည်- Fermentis SafAle S-33 တဆေးဖြင့် ဘီယာကို အချဉ်ဖောက်ခြင်း။