ရုပ်ပုံ- Stainless Steel Fermentation Tanks

ပုံသည် ကြည်လင်ပြတ်သားပြီး ပရော်ဖက်ရှင်နယ် ဘီယာချက်စက်ရုံတစ်ခု၏ တိကျသေချာစွာ ဖွဲ့စည်းထားသော အပိုင်းကို ရိုက်ကူးထားသော ရုပ်ထွက်မြင့်သော၊ ရှုခင်းကို အသားပေးထားသည့် ဓာတ်ပုံဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ခေတ်မီ ဘီယာထုတ်လုပ်ရာတွင် အသုံးများသော ကြီးမားပြီး ပုံတူသောအောက်ခြေ သံမဏိစော်ဖောက်သည့် ကန်များ အတန်းကို အာရုံစိုက်ထားသည်။ ရုပ်ထွက်စတိုင်သည် သန့်ရှင်းမှု၊ ပြတ်သားပြီး အလွန်အသေးစိတ်ပြီး ပရော်ဖက်ရှင်နယ်ဆန်မှု၊ တိကျမှုနှင့် အရည်အသွေးမြင့် လက်မှုပညာကို ဖော်ညွှန်းသည့် ဟန်ချက်ညီသော ဖွဲ့စည်းမှုဖြင့် ပုံဖော်ထားသည်။ ဆက်တင်သည် ဘီယာချက်စက်ရုံအတွင်း သီးသန့်စော်ဖောက်ထားသောအခန်း သို့မဟုတ် သိုလှောင်သည့်နေရာဖြစ်ပုံရပြီး လေထုတစ်ခုလုံးသည် ငြိမ်သက်၊ စနစ်တကျနှင့် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုရှိသည်။

ဘောင်၏ အလျားလိုက် အလျားလိုက် တစ်ခုလုံးနီးပါးကို ကျယ်ဝန်းသော စော်ဖောက်ထားသော ကန်လေးခုကို တည့်တည့် အညီအမျှ မျဉ်းတစ်ကြောင်းဖြင့် ဘေးချင်းကပ်လျက် နေရာယူထားသည်။ ၎င်းတို့၏ အစီအစဉ်သည် စည်းချက်သဘောကို မြှင့်တင်ပေးသည့် ဆလင်ဒါပုံသဏ္ဍာန်များနှင့် ရောင်ပြန်မျက်နှာပြင်များကို စည်းချက်ကျကျ ထပ်ခါတလဲလဲ ဖန်တီးပေးသည်။ တိုင်ကီတစ်ခုစီသည် ကြမ်းပြင်ထက်မှ တန်ဆာများကို မြှောက်ပေးသည့် ခိုင်ခံ့သော ပွတ်တိုက်ထားသော သံမဏိခြေထောက်လေးခုပေါ်တွင် ရပ်တည်ကာ သန့်ရှင်းရေးနှင့် ရေနုတ်မြောင်းများဆီသို့ ဝင်ရောက်ရန် အောက်ဘက်တွင် ရှင်းရှင်းလင်းလင်း နေရာလွတ်တစ်ခု ချန်ထားသည်။ ကင်မရာသည် အကြမ်းဖျင်းအားဖြင့် မျက်လုံးအဆင့်တွင် နေရာယူထားပြီး တင့်ကားများကို ၎င်းတို့၏ တူညီမှုကို အလေးပေးကာ ရှေ့ပိုင်းနှင့် အချိုးကျစွာ ပြသထားသည်။

တိုင်ကီများကို ၎င်းတို့ကိုယ်တိုင် Brushed Stainless Steel ဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး ၎င်းတို့၏ မျက်နှာပြင်များကို ပတ်ဝန်းကျင်အလင်းရောင်အောက်တွင် အပြစ်ကင်းစင်စွာ ချောမွေ့စွာ တောက်ပစေပါသည်။ ၎င်းတို့တွင် အနည်းငယ်အမိုးခုံး၊ ဆလင်ဒါကိုယ်ထည်နှင့် သေးငယ်သော ထွက်ပေါက်အဆို့ရှင်ဆီသို့ အောက်ဘက်ပုံဆောင်ပုံအောက်ပိုင်း အပိုင်းတစ်ခုရှိသည်။ တိုင်ကီတစ်ခုစီ၏ ရှေ့ခြမ်း၏ အလယ်တွင် သန့်ရှင်းရေး သို့မဟုတ် စစ်ဆေးနေစဉ်အတွင်း အတွင်းဝင်ရောက်နိုင်စေရန်အတွက် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည့် ဘီးပုံစံသော့ခတ်သည့် ယန္တရားဖြင့် လုံခြုံသော စက်ဝိုင်းပုံစံ တံခါးတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကန်၏ထိပ်များမှ ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ထုတ်လွှတ်မှု၊ ဖိအားပေးမှု၊ သို့မဟုတ် အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုစနစ်များအတွက် ပိုက်လိုင်းများအဖြစ် လုပ်ဆောင်နိုင်ဖွယ်ရှိသည့် စတီးလ်ပိုက်များနှင့် ဆက်စပ်ပစ္စည်းများသည် အပေါ်ဘက်သို့ ချောမွေ့စွာ ကွေးညွှတ်သွားစေသည်။ ချုပ်ရိုး၊ ဂဟေနှင့် အဆစ်တိုင်းသည် သန့်ရှင်းပြီး တိကျသောကြောင့် ၎င်းတို့၏ တည်ဆောက်မှု အရည်အသွေးကို ထင်ရှားစေသည်။

အလင်းရောင်သည် မြင်ကွင်းတစ်ခုလုံးကို တောက်ပစေကာ ပျံ့လွင့်ပြီး အညီအမျှ ပျံ့နှံ့နေပါသည်။ နွေးထွေးသော မီးရောင်များသည် ကန်များကို ပျော့ပျောင်းသော ရွှေရောင် တောက်တောက်ဖြင့် စိုစွတ်စေပြီး ကြမ်းတမ်းသော ရောင်ပြန်ဟပ်မှု သို့မဟုတ် အလင်းတန်းများ မဖန်တီးဘဲ ၎င်းတို့၏ သတ္တုတောက်ပမှုကို ပေါ်လွင်စေသည်။ ပေါ်လာသည့် ရောင်ပြန်ဟပ်မှုများသည် သိမ်မွေ့ပြီး ထိန်းချုပ်ထားကာ ၎င်းတို့၏ ဆလင်ဒါပုံစံကို မြှင့်တင်ပေးသည့် ကန်များ၏ ကွေးညွှတ်နေသည့် ရှည်လျားသော အလင်းတန်းများကို ပြသသည်။ ရောင်စုံအရောင်စုံသည် ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိ အနည်းငယ်မျှသာဖြစ်ပါသည်- အေးမြသောငွေရောင်စတီးသည် ပူနွေးသောခရင်မ်ရောင်ကြမ်းပြင်နှင့် နောက်ခံနံရံများနှင့် ညင်သာစွာ ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်ပြီး သန့်ရှင်းမှု၏ခံစားချက်နှင့် ထိန်းချုပ်ထားသောစက်မှုလုပ်ငန်းစွမ်းဆောင်ရည်ကို အားကောင်းစေသည်။

နောက်ခံသည် ရှုပ်ပွနေပြီး အောက်ခြေတွင် အဓိကအားဖြင့် ချောမွတ်သော နို့နှစ်ရောင် နံရံများ ပါဝင်ပါသည်။ ဆိုင်းဘုတ်များ၊ ကိရိယာများ၊ ရှုပ်ပွနေခြင်း၊ သို့မဟုတ် အခြားသော အာရုံထွေပြားမှုများ မရှိပါ။ ဤသန့်ရှင်းသောဆက်တင်သည် တိုင်ကီများအားလုံးကို အာရုံစိုက်စေပြီး အရည်အသွေးမြင့် ဘီယာချက်ခြင်းအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော တင်းကျပ်စွာ စီမံခန့်ခွဲထားသော သန့်ရှင်းရေးပတ်ဝန်းကျင်ကို အကြံပြုထားသည်။ ကြမ်းပြင်သည် ချောမွေ့မှုမရှိသော၊ ပေါ့ပါးစွာ ပွတ်တိုက်ထားသော မျက်နှာပြင်—ဖြစ်နိုင်ချေရှိသော epoxy-coated ကွန်ကရစ် သို့မဟုတ် ဗီနိုင်း—သည် လွယ်ကူစွာ သန့်ရှင်းရေးနှင့် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုစံနှုန်းများကို ထိန်းသိမ်းရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။ တင့်ကားများ၏ အရိပ်များသည် အနောက်ဘက်နှင့် ညာဘက်သို့ အနည်းငယ် ပျော့ကျသွားပြီး ပြင်းထန်သော ခြားနားမှုများကို ဖယ်ရှားပေးသည့် အညီအမျှ အလင်းရင်းမြစ်များစွာကို ညွှန်ပြသည်။

ယေဘူယျအားဖြင့်၊ ရုပ်ပုံသည် ပရော်ဖက်ရှင်နယ်ဆန်မှု၊ နည်းပညာခေတ်မီမှုနှင့် အရည်အသွေးအပေါ် အလေးထားမှုကို ပြသသည်။ လှောင်ကန်များ၏ ထပ်ခါတလဲလဲနှင့် အချိုးညီမှုသည် ကြီးမားသော၊ တသမတ်တည်း ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းရည်ကို ညွှန်ပြနေသော်လည်း ၎င်းတို့၏ မသန့်ရှင်းသောအခြေအနေနှင့် ပိုးမွှားဆက်တင်များသည် တင်းကြပ်သော တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုနှင့် အသေးစိတ်အချက်များအပေါ် အာရုံစိုက်မှု—ခေတ်မီဘီယာချက်ခြင်း၏ အရေးပါသောကဏ္ဍများကို အလေးထားပါသည်။ နွေးထွေးသောအလင်းရောင်သည် စက်မှုလုပ်ငန်းသက်သက်ဖြစ်နိုင်သည့်အရာကို ပျော့ပျောင်းစေပြီး ဆွဲဆောင်မှုရှိပြီး စိတ်ချမှုဖြစ်စေသည်။ ပုံသည် အချဉ်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏ဗဟိုချက်ဖြစ်သော တိကျသောအင်ဂျင်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောပစ္စည်းများကို မီးမောင်းထိုးပြခြင်းဖြင့် ဘီယာအသုတ်တစ်သုတ်စီပြုလုပ်ရာတွင် ရင်းနှီးမြှုပ်နှံထားသည့် ဂရုပြုမှုအပေါ်ယုံကြည်မှုနှင့် လေးစားမှုတို့ကို လှုံ့ဆော်ပေးသည့် ရုပ်ပုံသည် ဘီယာချက်လုပ်ခြင်း၏ ပညာရပ်နှင့် သိပ္ပံပညာကို သိမ်မွေ့စွာဂုဏ်ပြုပါသည်။

ပုံသည်- Mangrove Jack ၏ M20 Bavarian Wheat Yeast ဖြင့် ဘီယာကို အချဉ်ဖောက်ခြင်း။