ရုပ်ပုံ- ကျေးလက်ဆန်တဲ့ အိမ်တွင်းဘီယာချက်လုပ်မှုပတ်ဝန်းကျင်မှာ ကြွပ်ရွတဲ့ အင်္ဂလိပ်အယ်လ်ဘီယာကို အချဉ်ဖောက်ခြင်း
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၆၊ မတ် ၁၆ UTC ၂၂:၁၇:၁၆
ရိုးရာအိမ်လုပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ပစ္စည်းကိရိယာများဖြင့် နွေးထွေးသော အင်္ဂလိပ်ပတ်ဝန်းကျင်တွင် ကျေးလက်သစ်သားစားပွဲပေါ်ရှိ ဖန်ကာဗွန်ထဲတွင် အချဉ်ဖောက်နေသော ကြွပ်ရွသော အင်္ဂလိပ်အယ်လ်ဝိုင်၏ အရည်အသွေးမြင့် ရှုခင်းဓာတ်ပုံ။
Crisp English Ale Fermenting in a Rustic Homebrewing Setting
ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ
အောက်တွင် ဒေါင်းလုဒ်လုပ်နိုင်သော ရုပ်ပုံဖိုင်များသည် ဤဝက်ဘ်ဆိုက်ရှိ ဆောင်းပါးများနှင့် စာမျက်နှာများတွင် ထည့်သွင်းထားသော ရုပ်ပုံများထက် ချုံ့မှုနည်းပြီး ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးမြင့်မားသည် - ထို့ကြောင့် အရည်အသွေးမြင့်မားပြီး bandwidth သုံးစွဲမှုကို လျှော့ချရန်အတွက် ဖိုင်အရွယ်အစားအတွက် ပိုမိုသင့်တော်အောင် ပြုလုပ်ထားသည်။
ပုံမှန်အရွယ်အစား (1,536 x 1,024)
အရွယ်အစားကြီး (3,072 x 2,048)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီးမား (4,608 x 3,072)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီး (6,144 x 4,096)
ရယ်စရာကောင်းလောက်အောင် အရွယ်အစားကြီးမား (1,048,576 x 699,051)
- တင်နေတုန်းပဲ... ;-)
ပုံဖော်ပြချက်
အရည်အသွေးမြင့် ရှုခင်းဓာတ်ပုံတစ်ပုံသည် တက်ကြွစွာ အချဉ်ဖောက်ထားသော ကြည်လင်ပြတ်သားသော အင်္ဂလိပ်ဘီယာဖြင့် ပြည့်နေသော ဖန်ခွက်ကြီးတစ်ခုကို ဗဟိုပြု၍ ရိုးရာအင်္ဂလိပ်အိမ်တွင်းဘီယာချက်လုပ်သည့် မြင်ကွင်းကို ရိုက်ကူးထားသည်။ ကာဘွိုင်သည် ရှေးရိုးဆန်သော သစ်သားစားပွဲပေါ်တွင် ခိုင်ခိုင်မာမာတည်ရှိပြီး ၎င်း၏ကြမ်းတမ်းသော အစေ့အဆန်များ၊ အဖုအထစ်များနှင့် ခြစ်ရာများသည် နှစ်ပေါင်းများစွာ လက်တွေ့အသုံးပြုမှုကို ပြသနေသည်။ ပွင့်လင်းမြင်သာသော ခွက်အတွင်းတွင် ဘီယာသည် ကြွယ်ဝသော ပယင်း-ကြေးနီရောင်ဖြင့် တောက်ပနေပြီး ၎င်း၏ကြည်လင်ပြတ်သားမှုနှင့် အရောင်၏အနက်ကို မြှင့်တင်ပေးသည့် နွေးထွေးသောပတ်ဝန်းကျင်အလင်းရောင်ဖြင့် ထွန်းလင်းထားသည်။ ထူထဲပြီး ခရင်မ်ရောင် krausen သည် ဘီယာ၏မျက်နှာပြင်ကို ဖုံးအုပ်ထားပြီး ပြင်းထန်သော အချဉ်ဖောက်ခြင်းကို ညွှန်ပြသည့် အသွင်အပြင်ရှိသော အမြှုပ်အဖုံးတစ်ခုကို ဖန်တီးပေးသည်။ သေးငယ်သော ပူဖောင်းများသည် အနက်မှ တဖြည်းဖြည်းမြင့်တက်လာပြီး အောက်ခြေတွင် ပေါ့ပါးသော အနည်အနှစ်အလွှာတစ်ခုကို မြင်တွေ့ရပြီး ပုံကို စစ်မှန်ကြောင်း သက်သေပြနေသည်။
အပေါ်ဘက်တွင် တပ်ဆင်ထားသော အဆို့ဖြင့် လုံအောင်ပိတ်ထားသော ကာဘွိုင်တွင် အရည်အချို့ဖြင့် ပြည့်နေသော ကြည်လင်သည့် လေလုံသည့် ကိရိယာတစ်ခု တပ်ဆင်ထားသည်။ လေလုံသည် တည့်တည့်မတ်မတ် ရပ်တည်နေပြီး အချဉ်ဖောက်ခြင်းအတွင်း ထုတ်လုပ်သော ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ကို ထုတ်လွှတ်သည့်အခါ ထူးခြားချက်များကို သိမ်မွေ့စွာ ဖမ်းယူပေးသည်။ ဖန်ခွက်၏ ကွေးညွှတ်မှုများသည် ပတ်ဝန်းကျင်ကို ပျော့ပျောင်းသော ပုံပျက်မှုများဖြင့် ထင်ဟပ်စေပြီး ဖွဲ့စည်းမှုတွင် အတိုင်းအတာနှင့် လက်တွေ့ကျမှုကို ပေါင်းထည့်ပေးသည်။
အလယ်ဗဟိုရှိ အချဉ်ဖောက်စက်တစ်ဝိုက်တွင် ဘီယာချက်လုပ်သူ၏ လက်မှုပညာအတွက် ကုန်ကြမ်းပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ကိရိယာများကို သေချာစွာ စီစဉ်ထားသည်။ တစ်ဖက်တွင် ဖျော့ဖျော့မုယောစပါးများဖြင့် ပြည့်နှက်နေသော ဘတ်လပ်အိတ်တစ်လုံးရှိပြီး စားပွဲပေါ်တွင် ဂျုံစေ့အနည်းငယ် ပြန့်ကျဲနေသည်။ အနီးအနားတွင် ဇလုံငယ်တစ်ခုတွင် တောက်ပသော အစိမ်းရောင် ဟော့ပ်အစေ့များ ထည့်ထားပြီး၊ ၎င်းတို့၏အရောင်သည် သစ်သားနှင့် အုတ်များ၏ နွေးထွေးသော အညိုရောင်များနှင့် ထင်ရှားစွာ ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သည်။ ဟောင်းနွမ်းနေသော သတ္တုဇွန်းတစ်ချောင်းနှင့် ရိုးရာကြေးနီခွက်တစ်လုံးသည် ပါဝင်ပစ္စည်းများကြားတွင် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး နေရာယူထားပြီး လက်မှုပညာ၏ ခံစားချက်ကို ပိုမိုအားကောင်းစေသည်။
ဘီယာအပြည့်ထည့်ထားသော ပိုင့်ခွက်တစ်ခွက်ကို ကာဗွန်၏ ညာဘက်တွင် ထားပြီး ၎င်း၏ ကြည်လင်သော ဘေးနှစ်ဖက်သည် အလားတူ ပယင်းရောင်ကို ပေါ်လွင်စေပြီး သိပ်သည်းပြီး ခရင်မ်ကဲ့သို့ ထူထဲသော ပုလင်းအဖုံးပါရှိသည်။ ၎င်းနောက်တွင် အညိုရောင်ရင့်ရင့် ပုလင်းတစ်လုံးသည် ချက်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏ နောက်တစ်ဆင့်ကို ညွှန်ပြနေသည်။ လိပ်ထားသော ကြည်လင်သော ပိုက်များနှင့် သေးငယ်သော သတ္တုဆက်စပ်ပစ္စည်းများသည် စားပွဲပေါ်တွင် သေသပ်စွာ ရှိနေပြီး ဘီယာကို လွှဲပြောင်းပြီး ပုလင်းထည့်ခြင်းတွင် ပါဝင်သော လက်တွေ့ကျသော အဆင့်များကို ညွှန်ပြနေသည်။
နောက်ခံက ရိုးရာအင်္ဂလိပ်လေထုကို ပြီးပြည့်စုံစေပါတယ်။ သံမီးဖိုပါတဲ့ အုတ်မီးဖိုက အခန်းရဲ့နောက်ဘက်မှာ ချိတ်ဆွဲထားပြီး ඔප දැමීම ကြေးအိုးတွေကို သစ်သားစင်တွေပေါ်မှာ ချိတ်ဆွဲထားပါတယ်။ အပေါ်ကနေ ခြောက်သွေ့တဲ့ ဟော့ပ်ပင်တွေ ဒါမှမဟုတ် ဆေးဖက်ဝင်အပင်တွေကို ချိတ်ဆွဲထားပြီး နေရာကို အသွင်အပြင်နဲ့ စစ်မှန်မှုကို ပေါင်းထည့်ပေးပါတယ်။ မီးအလင်းရောင်က နွေးထွေးပြီး သဘာဝကျပြီး အနီးအနားက ပြတင်းပေါက်ကနေ ဖြစ်နိုင်ပြီး ညင်သာတဲ့ အရိပ်တွေကို ပေးစွမ်းပြီး ဖန်၊ သတ္တု၊ သစ်သားနဲ့ အုတ်ကြားက အပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်မှုကို မီးမောင်းထိုးပြပါတယ်။ အလုံးစုံဖွဲ့စည်းမှုက လက်မှုပညာနဲ့ သက်တောင့်သက်သာရှိမှုကို ဟန်ချက်ညီစေပြီး ဘီယာချက်လုပ်တဲ့ လုပ်ငန်းစဉ်ရဲ့ အခိုက်အတန့်တစ်ခုကိုသာမက အမွေအနှစ်၊ စိတ်ရှည်မှုနဲ့ လက်မှုပညာအစဉ်အလာကို ဂုဏ်ပြုတဲ့အနေနဲ့ပါ တင်ဆက်ထားပါတယ်။
ပုံသည်- White Labs WLP007 ကြွပ်ရွသော အင်္ဂလိပ် အေးလ် တဆေးဖြင့် ဘီယာကို အချဉ်ဖောက်ခြင်း